Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jeśli większość gospodyń domowych po prostu nie wyobraża sobie kuchni bez buraków stołowych, to dla doświadczonych rolników buraki pastewne są prawdziwym wybawieniem. Tak więc w gospodarstwach hodujących krowy o wysokiej wydajności mlecznej te rośliny okopowe stanowią prawie połowę całkowitej objętości paszy soczystej.

Burak pastewny: charakterystyka upraw i wymagania glebowe

W przeciwieństwie do buraków półcukrowych i innych roślin okopowych, nie ma ograniczeń w stosowaniu buraków pastewnych jako odciągu mleka dla krów, ponieważ nie powoduje on żadnej szkody dla zdrowia zwierząt.

Buraki pastewne są szczególnie dobre dla bydła mlecznego, ponieważ zwiększają wydajność mleczną, ale inne zwierzęta domowe, w tym małe króliki miniaturowe, chętnie jedzą zarówno wierzchołki buraków pastewnych, jak i pożywne korzenie bogate w błonnik i błonnik pokarmowy.

Film o burakach pastewnych

Będąc rośliną dwuletnią burak pastewny w pierwszym sezonie tworzy bujną rozetę zielonych liści i dość dużego, zgrubiałego korzenia, którego kształt może być cylindryczny, owalno-stożkowy, workowaty lub kulisty. Barwa rośliny okopowej to nie tylko tradycyjna czerwień i szkarłat - występują również buraki pastewne białe, żółte i pomarańczowe. W drugim roku buraki tworzą słabo ulistnione łodygi kwiatostanowe z wiechowatymi kwiatostanami, w których dojrzewają nasiona. Buraki pastewne rozmnaża się głównie przez nasiona.

Najbardziej produktywnymi odmianami buraków pastewnych są odmiany o cylindrycznych, workowatych i wydłużonych stożkowatych korzeniach. A odmiany o stożkowatych korzeniach w kolorze różowym, żółtym i białym są na pierwszym miejscu pod względem zawartości cukru.

Jako roślina dwuletnia burak pastewny w pierwszym sezonie tworzy bujną rozetę zielonych liści

Burak pastewny, podobnie jak burak jadalny, jest rośliną raczej bezpretensjonalną, a jego uprawa odbywa się w podobny sposób. Jednak podstawowe zasady i niektóre subtelności uprawy buraków pastewnych są niezbędne, aby wiedzieć, czy zamierzasz odnieść sukces w uprawie tej rośliny samodzielnie na małe gospodarstwo lub dla zwierząt domowych.

Jednym z głównych warunków bogatych zbiorów buraków pastewnych jest właściwy wybór miejsca do sadzenia. Roślina ta lubi glebę gliniastą, piaszczystą, bogatą w składniki odżywcze. Roślina dobrze rośnie na obszarach zalewowych z dużą zawartością czarnoziemu, ale nawet na ubogich glebach, przy zastosowaniu odpowiednich nawozów, buraki pastewne mogą również dawać dobre plony. Ale na zasolonych, nadmiernie kwaśnych glebach i na glebach podatnych na zalewanie jest mało prawdopodobne, że będzie można uprawiać normalne rośliny okopowe.

Jak siać buraki pastewne?

Oprócz struktury gleby na kiełkowanie nasion buraka i jego dalszy rozwój wpływa również termin siewu, warunki klimatyczne, głębokość siewu, dostateczne zaopatrzenie kiełków w wodę i tlen.

Jednym z głównych warunków bogatych zbiorów buraków pastewnych jest właściwy wybór miejsca do sadzenia

Wysiej buraka pastewnego odpowiednio wcześnie - gdy tylko temperatura gleby osiągnie +7°C. Zwykle takie warunki występują w połowie kwietnia.

Właściwy sadzenie buraków pastewnych:

  • Przed sadzeniem należy wcześniej zaorać pole i nawozić glebę nawozami mineralnymi, popiołem drzewnym i kompostem. Jednocześnie ilość nawozu na każdą działkę ustalana jest indywidualnie w oparciu o strukturę gleby.
  • Nasiona przeznaczone do siewu są sortowane i zaprawiane. Można je sadzić do gruntu zarówno bez wstępnego przygotowania, jak i przy użyciu stymulatorów wzrostu, jednak w każdym przypadku należy je sadzić dokładnie przesuszone, a gleba powinna być wilgotna.
  • Podczas siewu nasiona powinny znajdować się na głębokości 3 cm, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 20-25 cm - nie zapominajmy, że korzenie buraka pastewnego zwykle rosną bardzo duże (niektóre okazy mogą osiągnąć 10- 12 kg).
  • Zapewnij również imponujący odstęp między rzędami - około 50-60 cm.

Tak bezpretensjonalna roślina jak burak pastewny bardzo kocha wodę, szczególnie w początkowej fazie jej rozwoju. Terminowe i częste podlewanie jest bardzo ważne dla prawidłowego kiełkowania nasion w glebie. Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze i nie zapomniałeś podlać buraków, to gdy tylko zrobi się cieplej, na Twoim polu na pewno pojawią się pierwsze jasnozielone kiełki.

Częste i terminowe podlewanie jest bardzo ważne dla prawidłowego kiełkowania nasion w glebie

Technologia uprawy buraka pastewnego

Dalsza uprawa buraków pastewnych jest podobna do uprawy buraków jadalnych czy cukrowych i nie wymaga od ogrodnika specjalnej wiedzy.

W sezonie wegetacyjnym:

  • nie zapomnij o regularnym odchwaszczaniu buraków, aby chwasty nie ingerowały w jej sadzonki;
  • po pojawieniu się pierwszych dwóch par liści konieczne jest przerzedzenie przesadnie zagęszczonych nasadzeń, pozostawiając tylko największe sadzonki w odpowiedniej odległości, w przeciwnym razie rośliny okopowe będą sobie nawzajem przeszkadzać w rozwoju;
  • gleba między rzędami musi być od czasu do czasu spulchniona, aby zapewnić dostęp tlenu do systemu korzeniowego roślin, szczególnie ważne jest lekkie spulchnianie po podlaniu i deszczach;
  • buraki pastewne należy podlewać w zależności od pogody, najważniejsze jest regularne podlewanie w okresie intensywnego wzrostu korzeni;
  • na około miesiąc przed zbiorami zaprzestać podlewania buraków, aby korzenie były lepiej przystosowane do długotrwałego przechowywania i nie gniły w ziemi;
  • Dla pomyślnego wzrostu buraków pastewnych wskazane jest co najmniej dwukrotne nawożenie nawozami mineralnymi (bezpośrednio po przerzedzeniu rozsady i po upływie kolejnego pół miesiąca).

Buraki pastewne należy zebrać przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami

W miarę nabierania masy przez korzenie buraków pastewnych liście stopniowo zaczną blednąć, żółknąć i częściowo obumierać. Po stopniu żółknięcia i obumierania wierzchołków buraków można ocenić dojrzałość roślin okopowych i potrzebę rozpoczęcia zbioru. Jednak w niektórych przypadkach wierzchołki pozostają zielone do późnej jesieni, chociaż korzenie osiągnęły już dojrzałość techniczną.

Uwaga: buraki pastewne należy zbierać przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami, w przeciwnym razie widoczne nad ziemią części roślin okopowych (a w przypadku buraków pastewnych do 2/3 korzenia wystaje ponad ziemię) , zamrozić i stać się niezdatnym do przechowywania.

Ale buraków też nie warto zbierać zbyt wcześnie, bo to jesienią w ich korzeniach gromadzi się sucha masa i następuje odpływ składników pokarmowych z liści do roślin okopowych.Jeśli po wyglądzie trudno jest określić, czy nadszedł czas na wykopanie roślin okopowych, kieruj się ogólnie przyjętymi terminami - od końca września do drugiej dekady października.

Film o uprawie buraków

Przy uprawie buraków pastewnych na skalę przemysłową zbiór odbywa się za pomocą kopaczek do ziemniaków i kombajnów do ziemniaków. Bardziej wygodne jest ręczne zbieranie małych nasadzeń, ostrożnie wykopując rośliny okopowe łopatą lub widłami.

Buraki pastewne można przechowywać tak samo jak buraki stołowe – w piwnicach i piwnicach w odpowiedniej temperaturze i wilgotności.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła