Wśród odmian dyni jest wiele smacznych i pożywnych owoców, które nie nadają się do gotowania. Ogrodnik, który chce cieszyć się miąższem pomarańczowym przez cały rok, ma w czym wybierać. Te 20 najlepszych stołowych odmian dyni o twardej korze, wielkoowocowych i gałki muszkatołowej z powodzeniem uprawia się w naszym kraju.
Co to są dynie: odmiana warzyw
Dynia jest bardzo popularna na całym świecie. Roślina ma wiele odmian, od miniaturowych porcji do ogromnych okrągłych owoców. Uwagę zwraca również kolorystyka: kora to nie tylko tradycyjny pomarańczowy kolor, ale także zieleń, szarość, biel, a nawet błękit.A dziwaczne formy warzyw mogą rozśmieszyć początkującego ogrodnika. Owoce w kształcie gruszki, z długim skręconym ogonem i niezrozumiałymi wybrzuszeniami-naroślami sprawiają, że rodzaj dyni jest interesujący do zbadania.
Wśród różnorodności gatunkowej wyróżnia się dwie główne grupy: dynie stołowe i ozdobne. Te, które nadają się do jedzenia, dzielą się dalej na trzy podgrupy: o twardej korze, o dużych owocach i gałce muszkatołowej. Wszystkie z powodzeniem uprawiane są w naszym kraju.
Wybór odmiany zależy od upodobań rolnika: do kulinarnych przetworów i zbioru nasion - gałka muszkatołowa stołowa i twarda kora, do dekoracji działki - dekoracyjna i wielkoowocowa. Istnieją również odpowiednie odmiany na paszę dla zwierząt. Warzywo jest również uprawiane w celu ustanowienia rekordu: specjalne gigantyczne odmiany dorastają do setek kilogramów.
Dynie wielkoowocowe - warzywne giganty w ogrodzie
Ta grupa odmian charakteryzuje się dużymi rozmiarami i słodkim miąższem.Niektóre z tych dyń mają słodszy smak niż arbuz. Ogrodnicy uwielbiają te warzywa za ich mrozoodporność i długi okres przydatności do spożycia. Gatunek o dużych owocach łatwo rozpoznać po zaokrąglonej łodydze i łodydze, liście takich roślin są pięciokątne.
Świt
Zorka odmiana dyni - jadalnia, duża, wcześnie dojrzewająca. Skórka takiego warzywa jest pomarańczowo-szara, miąższ jest słodki i bogaty w karoten. Doskonały smak i skład witamin sprawiają, że ta odmiana jest najlepszą opcją dla niemowląt.
Owoce ważą średnio 5-6 kg. Dobrze się trzymają i nie niszczą.
Zima słodka
Nawiązuje do późno dojrzewających dyń. Pod zielonkawą skórką ukryty jest słodki miąższ o jasnopomarańczowym kolorze. Ta odmiana jest jedną z najbogatszych w karoten. Prowitamina zapewnia bogaty kolor i sprawia, że miazga jest zdrowa dla dorosłych, a zwłaszcza dzieci.
Średnia waga owoców to 5-6 kg. Są okrągłe, skórki z segmentami. Zimowa słodka dynia ma długi termin przydatności do spożycia po zbiorze - kolejna zaleta.
rosyjski
Drugie imię tej dyni to Melon: jej miąższ jest bardzo przyjemny w smaku i ma charakterystyczny owocowy aromat. Rossiyanka to wczesna dojrzała odmiana, należy do bezpretensjonalnych iz powodzeniem uprawiana jest na południu, na środkowym pasie, a nawet na Syberii. W regionach zimnych zalecana jest uprawa sadzonek.
Okres dojrzewania owoców - średnio 90-92 dni. Owoce o jasnopomarańczowej skórce, okrągłym kształcie. Średnia waga odmiany to 3-4 kg, ale przy uprawie na żyznej glebie można osiągnąć więcej.
Cukierek
Już sama nazwa mówi o wysokim smaku miąższu. Takie owoce rosną o wadze 3 kg. Skórka jest jasnopomarańczowa, kształt jest zaokrąglony, podzielony na segmenty. Urocza słoneczna dynia Candy ozdobi witrynę i zapewni pyszne zbiory.
Odmiana uprawiana głównie w regionach południowych: w takich warunkach krzew wydaje do 10 zdrowych i soczystych owoców na 1-3 sztuki uprawiane na Syberii i Uralu.
Wołga szara
O owocach 8-10 kg Dynia Wołga szara wyróżnia się z grupy wielkoowocowych, uwagę zwraca również niezwykły odcień jej skórki - zielonkawo-szary. Najbardziej soczysty i pachnący miąższ kryje się pod nieokreśloną skórką.
Wołga szara dojrzewa w 130 dni. Wybierana jest nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również ze względu na obfitość cennych nasion w miąższu.
100lb
Nie ma najsłodszego miąższu, ale ma imponujące wymiary, jasną barwę skórki i idealnie zaokrąglony spłaszczony kształt owocu. Łatwo sobie wyobrazić Kopciuszka spieszącego na bal w takim tłustym ogrodzie.
Hundred Pound Gourd to późno dojrzewająca odmiana. Waga warzyw - od 6-10 kg.
Centrum
Gigant wśród gigantów - odmiana Centner daje owoce 50-60 kg! Duży krzak i długie rzęsy również odpowiadają nazwie. Owoce są pomarańczowe, okrągłe, z podziałem na skórce.Wśród powodów, dla których warto wybrać tę odmianę, jest wczesna dojrzałość, obfitość soczystej miąższu i duża liczba przydatnych nasion. Ponieważ nie zawsze jest możliwe szybkie zjedzenie i przygotowanie Centnera, jest on również używany do karmienia zwierząt.
Wielkoowocowe piękności to najlepszy wybór do zbierania nasion i przygotowywania potraw ze świeżego miąższu. Przy regularnym nawożeniu i odpowiedniej pielęgnacji osiąga się maksymalne rozmiary owoców.
Hardcore
Główną zaletą dyni z twardą skórką jest ich długi termin przydatności do spożycia. Nasiona z tych odmian są najsmaczniejsze. Mają wyraziste brzegi i kremowy odcień - taki jaki zwykle kupujemy w sklepie. Odmiana o twardej korze oszczędza miejsce na stanowisku i dojrzewa do początku jesieni. Oznaki gatunku - łodyga bruzdowana, łodyga pokryta kolczastymi kosmkami.
Akorn
Dynie żołędziowe - małe, porcjowane. Odmiana nazywana jest żołędziem ze względu na podobieństwo skórki podzielonej na segmenty z owocami dębu. Skórka o nietypowych odcieniach od szarawego do ciemnozielonego i prawie czarnego. Odmiana nadaje się do uprawy we wszystkich regionach - jest mrozoodporna i wcześnie dojrzewa.
Wszechstronny Pulpa Dyni Żołędziowej służy do przygotowania dodatku do dań mięsnych oraz słodkich deserów.
Pieg
Odmiana dojrzewa bardzo wcześnie, co czyni ją pożądaną na terenach o zimnym klimacie. Piegi to małe ciemnozielone dynie z żółtymi plamkami. Pod gęstą skórką kryje się soczysty i słodki miąższ pomarańczy. Jego osobliwością jest owocowy aromat przypominający gruszkę.
Gribovskaya zima
Gribovskaya zima dojrzewa długo - do 140 dni. Owoce są szare, małe, lekko spłaszczone. Warzywo tej odmiany waży około 3 kg. Miąższ dyni zimowej Gribovskaya jest czerwonawo-pomarańczowy, gęsty, o delikatnym smaku i bogatym składzie mineralnym.
Nagonasienne
Pasiaste żółto-zielone warzywo, może być zarówno zaokrąglone, jak i wydłużone.Dynia nagozalążkowa ma średni czas dojrzewania. Miąższ jest żółty, słodkawy, chrupiący. Ma dużo nasion bez skórki - stąd nazwa odmiany. Są zbierane i zbierane jako źródło składników odżywczych, w szczególności rzadkich pierwiastków śladowych - cynku i selenu.
Spaghetti
Rzadka odmiana, która jest zwykle uprawiana ze względu na ciekawość. Taka dynia ma niezwykły włóknisty miąższ, przypominający długi makaron.
Skórka odmiany Spaghetti jest jasnożółta, kształt wydłużony, dynia bardzo podobna do melona.
Krzaczasta pomarańcza
Jedna ze "standardowych" dyni - pomarańczowa, okrągła, średniej wielkości - zwykle po 5 kg. Odmiana wcześnie dojrzewa, cierpliwie znosi niekorzystne warunki pogodowe - suszę i ochłodzenie. Miąższ jest bardzo słodki jak na grupę twardołuskanych.
Ciekawostka Dynia i cukinia należą do dyni o twardej skórce. Takie owoce można przechowywać nawet rok bez utraty smaku i właściwości użytkowych.
Dynie muszkatołowe są najsłodsze
Ta grupa jest uznawana za najsmaczniejszą i najbardziej witaminową, ale nie w każdym regionie można uprawiać dynię gałkę muszkatołową - w większości są to odmiany kapryśne, ciepłolubne, późno dojrzewające.
Rada Aby uczcić słodką miąższem, nasiona dyni piżmowej są hodowane w sadzonkach, a następnie przepisywane w szklarni.
Do zalet odmian Muscat należy zaliczyć ich nietypowy kształt i kolor skórki. Takimi osiągnięciami agrarnymi nie ma się czego wstydzić.
Rozpoznanie odmiany Muscat jest łatwiejsze niż innych ze względu na jej niezwykłe kształty. Inne oznaki to pięcioboczna łodyga rozszerzająca się w kierunku podstawy, żółtawe i brązowe nasiona.
Butternut (orzechowy, gałka muszkatołowa)
Popularna dynia w kształcie gruszki, której miąższ ma wyraźny orzechowy smak i zapach. Owoce są średniej wielkości - po 1 kg. Jeśli wybierzesz lekko niedojrzałą dynię piżmową, z łatwością dojrzeje w pomieszczeniu.
Eat Butternut jest zalecany na surowo. To skarbnica witamin i minerałów. Dynia muszkatołowa wzbogaci każdą sałatkę o przyjemny warzywny smak. Owoce są również gotowane, duszone, smażone, z których przygotowuje się zimowe spiny.
Benincaza
To rzadka odmiana w naszym kraju. Opis: pnącze o długości do 4-5 m. Benincasa uprawiana jest głównie w Chinach, Indiach, ale zaczyna zdobywać popularność na tych terenach. W warunkach strefy środkowej owoce tej dyni dorastają do 5 kg. Miąższ pod gęstą skórką jest elastyczny i soczysty, lekki, przez co Benincasa nazywana jest białą dynią.
Występuje również pod nazwą Wosk ze względu na charakterystyczną blaszkę na skórce. Wosk przedłuża trwałość owoców do 1 roku.
Witamina
Ta dynia piżmowa charakteryzuje się dużymi owocami o wadze 6 kg. Najbardziej użyteczny miąższ ukryty jest pod ciemnozieloną skórką. Owoc ma wydłużony owalny kształt. Terminy dojrzewania - późne, zalecane warunki - południowe.
Ilość cukrów jak na gałkę muszkatołową nie jest duża, ale ta odmiana jest liderem pod względem zawartości beta-karotenu i innych witamin, od których wzięła swoją nazwę.
Kapitoszka (Miodowa Księżniczka)
Pumpkin Kapitoshka to odmiana w połowie sezonu o podłużnych owocach. Miąższ jest bardzo słodki, ma jasnożółty kolor ze względu na wysoką zawartość karotenu. Za słodki miodowy aromat Kapitoshka otrzymała drugie imię - Honey Princess.
Hokkaido
Dlaczego japońska tykwa jest popularna w ogrodach? Ponieważ dojrzewa całkowicie, a ponadto ma doskonały smak gałki muszkatołowej, bogaty skład witamin, dobrą trwałość i wysokie walory dekoracyjne. Owoce są okrągłe, jasnopomarańczowe zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz.
Liść figowy (Czarnuszka, Góra)
Owoce tej odmiany wyglądają jak arbuzy - tak samo zielone i nakrapiane. Roślina wygląda bardzo dekoracyjnie w ogrodzie. Wewnątrz - biały miąższ z czarnymi nasionami. Smak nie jest najwyższy, ale zalety owoców są zauważane przez ogrodników.
Buzdyganek
Ta odmiana gałki muszkatołowej należy do wczesnodojrzałych. Owoce w kształcie gruszki o masie 1-2 kg wyróżniają się słodką miąższem o wysokiej zawartości wilgoci. Sugar Mace robi gęste soki do jedzenia dla dzieci.
Niektóre odmiany gałki muszkatołowej można również wybrać do regionów zimnych, jeśli zapewni się im odpowiednią pielęgnację i ochronę. Są sadzone do produkcji przetworów zimowych: puree ziemniaczanego i soku. Dobrze się przechowują, w przeciwieństwie do dyni wcześnie dojrzewających - taki owoc będzie leżeć do wiosny, kiedy inne dynie zostaną już zjedzone.
Najbardziej odporny na zimno
Czas zdecydować, która odmiana dyni jest idealna na podwórko. Wybór opiera się na osobistych preferencjach i cechach regionu. Nie każda dynia wytrzyma ekstremalne temperatury i krótkie, mroźne lato. Aby plony rosły zdrowo, ogrodnicy w regionach północnych najczęściej sadzą odmiany odporne na zimno i wcześnie dojrzewające.Wśród nich:
- wielkoowocowa Rosjanka, Candy, Zorka;
- twarda kora Żołądź, Pieg, Migdał, Krzew pomarańczy;
- gałka muszkatołowa
Regiony południowe są odpowiednim obszarem do uprawy muskatu i innych późno dojrzewających odmian. Przy dużej ilości słońca, ciepła i żyzności gleby dynie rosną tak smaczne i duże, jak to tylko możliwe.
Dynia w szklarni
Dynia jest rzadko uprawiana w warunkach szklarniowych ze względu na swoje rozmiary. Ogrodnikom wygodniej jest stosować metodę sadzonek, przenosząc już wyhodowane nasadzenia na miejsce.
Uprawa szklarniowa ma również zalety: dynia jest chroniona przed wahaniami pogody. Jeśli w projekcie jest miejsce, możesz zadowolić się średniej wielkości kochającą ciepło gałką muszkatołową i odmianami późno dojrzewającymi.
Oryginalny sposób uprawy dyni szklarniowej, który wypróbowało wielu ogrodników: nasiona wysiewa się pod ścianą, a następnie wyhodowane rzęsy wyciąga się przez okno na otwarty teren, gdy minie niebezpieczeństwo powrotu mrozów. Korzenie pozostają w szklarni.
Dużak wielkoowocowy rośnie z korzeniami i wymaga dużo miejsca oraz składników odżywczych. Z tego powodu często cierpią sąsiednie rośliny szklarniowe. Hodowca musi dostarczyć roślinie szklarniowej dwa razy więcej składników odżywczych.
Wśród różnych odmian dyni z pewnością znajdzie się najlepsza opcja pod względem smaku, liczby nasion, wagi, koloru i kształtu. Rozwijaj kilka grup jednocześnie, aby wybrać odpowiednią roślinę do dalszej uprawy.