"Czy szczaw sadzić w cieniu czy na słońcu?" - to pytanie często zadają osoby, które jako pierwsze zdecydowały się posadzić tę roślinę. Szczaw jest bezpretensjonalny, dobrze rośnie w cieniu i na słońcu. Zwykle do jego lądowania nie jest przydzielane specjalne miejsce. Nasiona wysiewa się tam, gdzie jest za darmo. Z reguły jest to teren między drzewami owocowymi, w pobliżu krzewów malin i porzeczek. Ponadto wielu uprawia sałatę w pobliżu ogrodzenia i wzdłuż ścieżek.

Bezpretensjonalny szczaw

Szczaw to rodzaj jednorocznych i wieloletnich ziół i krzewów z rodziny gryczanych.Istnieje ponad 150 gatunków, ale prawie wszystkie z nich są uważane za chwasty. Szczaw, szczaw koński, szpinak i niektóre inne są uprawiane jako roślina warzywna i lecznicza. Podłużne liście od dawna są używane przez ludzi jako pokarm. Jest to między innymi doskonały pokarm dla gęsi, kurcząt, świń i królików.

Szczaw to kosmopolityczna roślina. Jego siedlisko obejmuje rozległe obszary Ziemi. Ważną rolę w dystrybucji odegrała jego bezpretensjonalność. Dobrze znosi niekorzystne warunki:

  • mrozoodporny (kiełkuje przy +4-6 stopniach);
  • rośnie na każdej glebie;
  • kocha cień i słońce.

Szczaw dopasowuje się do każdych warunków.

Możesz i powinieneś sadzić w cieniu!

System korzeniowy szczawiu dobrze się rozgałęzia i znajduje się w górnej warstwie gleby. Roślina kocha słońce, żyzną ziemię. Ale irracjonalne jest przydzielanie najlepszych miejsc w ogrodzie na sałatkę. Lepiej posadzić na nich wymagające warzywa: cukinię, ziemniaki, dynię, melona, pomidora.

Szczaw dobrze rośnie w cieniu. Liście długo zachowują młodość i soczystość. Na słońcu szybko osiąga dojrzałość, staje się twarda i zbyt kwaśna. Wraz z początkiem kwitnienia wzrasta zawartość kwasu szczawiowego w liściach, co jest przeciwwskazane w kamicy moczowej i żółciowej.

Tajemnice pysznej sałatki

Najsmaczniejszy szczaw jest młody. Liście są obcinane lub szczypane wczesnym rankiem, kiedy koncentruje się w nich maksymalna ilość wilgoci.

Aby wyhodować pyszny szczaw, postępuj zgodnie z tymi prostymi zasadami:

  • Zielonki można sadzić od marca do listopada włącznie. Wczesny wiosenny siew jest uważany za optymalny. W marcu w glebie jest wystarczająco dużo wilgoci, a nasiona kiełkują razem. Wadą upraw letnich jest częste podlewanie, a ozimych utrata części nasion.
  • W celu uzyskania bogatych zbiorów lepiej jest wybrać żyzne stanowisko.Grządki można przygotować jesienią - przekopać ziemię obornikiem lub kompostem (6-8 kg na 1 m22), dodać 30-40 g superfosfatu i 20-30 g chlorku potasu. Wiosną gleba jest bronowana i aplikowana mocznikiem w dawce 20 g na 1 m22
  • Sorrel uwielbia gleby o odczynie obojętnym i lekko kwaśnym. Nie musisz jej mówić.
  • W celu szybkiego kiełkowania nasiona przechowuje się na mokrej gazie przez 2-3 dni. Kiełkują piątego dnia. A przy siewie na sucho - do końca drugiego tygodnia.
  • Sposób wysiewu - rzędowy. Optymalna odległość między rzędami 15-25 cm Głębokość cięcia 1 cm Na 1 m2wystarczy 0,3 g nasion.
  • Przed siewem ziemia jest obficie podlewana, a po niej lekko ubijana.
  • Wraz z pojawieniem się sadzonek sadzenie jest przerzedzane. Słabe kiełki są wyrywane. Jedna sadzonka potrzebuje 8-10 cm wolnej przestrzeni.
  • Roślina uwielbia podlewanie. Przy suchej pogodzie szybko rzuca strzałami.
  • Główna uprawa szczawiu jest zbierana przed kwitnieniem. Duże arkusze są odcinane, a małe pozostawiane. Ostatni raz cięcie przeprowadza się w sierpniu, aby roślina miała czas na regenerację i pomyślne zimowanie.
  • W 3-4 roku kultura ulega degeneracji. Liście sałaty stają się mniejsze, pojawia się duża liczba strzałek kwiatowych. Dlatego w trzecim roku nasiona są z niego zbierane i przenoszone w inne miejsce.

Nie trzeba ścielić dużego łóżka dla szczawiu. Z jednego metra kwadratowego można zebrać od 2 do 7 kg zieleniny.

Szczaw to pierwsza zieleń ogrodowa: młode listki pojawiają się zaraz po wykluciu się pąków na drzewach. Jest uprawiany przez prawie wszystkich ogrodników. Szczaw robi pyszne sałatki witaminowe i lekki, ale sycący kapuśniak. Zawiera dużo witaminy C i pożytecznych kwasów organicznych.

Przy wszystkich swoich zaletach kultura jest bardzo bezpretensjonalna - może rosnąć na każdym gruncie, w cieniu, na słońcu, jest mało wymagająca w pielęgnacji. Warto raz zasiać nasiona, a kwaśnymi liśćmi można się cieszyć przez 3-4 lata.

Kategoria:

Warzywa i zioła