Rodzajów sałatek jest bardzo dużo, ale wiele odmian jest szczególnie cenionych w kuchniach świata. Rukiew wodna jest jedną z najpopularniejszych, ponieważ łączy w sobie wiele pozytywnych właściwości, od niepowtarzalnego smaku i aromatu po prostotę techniki rolniczej. Co więcej, należy zauważyć, że często uprawiana na zewnątrz rukiew wodna dobrze rośnie w domu, nawet na parapecie zwykłego miejskiego mieszkania.

Prace przygotowawcze

Roślina uważana jest za jedną z najbardziej bezpretensjonalnych i do tego stopnia, że aby uprawiać ją w domu nie trzeba przygotowywać konkretnej gleby ani szukać konkretnych odmian.Co więcej, najlepiej jest poeksperymentować z kilkoma odmianami i zdecydować się na bardziej odpowiednią. Z glebą wszystko jest znacznie prostsze i do tego stopnia, że niektórzy doświadczeni ogrodnicy sadzą nasiona sałaty z innymi uprawami, na przykład uprawiając pachnące domowe ogórki lub domowe kwiaty kochające wilgoć.

Zieleń możesz uprawiać w domu w dowolnym pojemniku o wysokości do 50 mm

Aby przygotować się do sadzenia, musisz dokładnie określić, jak sałata będzie rosła, ponieważ istnieje kilka opcji sadzenia:

  • do mieszanki gleby;
  • na podkładzie z gazy bawełnianej;
  • do połączonej bazy.

W pierwszym przypadku pod uprawę sałaty w domu można wziąć każdą żyzną lub dostępną glebę. Pamiętaj jednak, że najbardziej odpowiednia będzie specjalistyczna mieszanka ziemi ze sklepu, najmniej - ziemia, którą wykopałeś przy drodze lub na placu zabaw.W zasadzie można pójść na kompromis i zabrać ziemię z działki ogrodowej, po usunięciu z niej wszystkich chwastów.

W drugim przypadku podkładem jest wata owinięta w gazę. Naturalnie zarówno wata, jak i gaza powinny pochodzić z apteki, a gęstość tej ostatniej powinna wystarczyć do długotrwałego użytkowania.

Film o uprawie rzeżuchy w domu

Trzeci przypadek oznacza rodzaj „ciasta warstwowego”, który obejmuje (od dołu do góry) drenaż w postaci mieszanki piasku i żwiru, warstwy bawełny i gazy, żyznej mieszanki gleby. Drenaż jest niezbędny do usunięcia nadmiaru wody, warstwa gazy bawełnianej zatrzyma wymaganą ilość wilgoci, a gleba dostarczy roślinie mikroelementów. Jest to metoda łączona, która jest odpowiednia dla osób, które nie mają żadnego doświadczenia w uprawie roślin na parapecie lub w ogrodzie, ponieważ praktycznie nie da szansy na zniszczenie zieleni.

Możesz uprawiać zieleninę w domu w dowolnym pojemniku o wysokości do 50 mm, ponieważ warstwa podstawowa nie przekracza 30-40 mm.Warto jednak pamiętać, że dla połączonej podstawy wymagana jest wysokość 40 mm, a dla podstawy z gazy bawełnianej wystarczy 30 mm. Wynika to z faktu, że sama roślina jest niewielka, a jej system korzeniowy dość zwarty.

sadzenie rzeżuchy

Sadzenie nasion rzeżuchy w domu odbywa się z nasion bezpośrednio u podstawy, bez żadnej obróbki wstępnej. Jednak metoda lądowania różni się nieco w zależności od górnego wypełnienia. Aby uzyskać kombinację lub bazę gleby, po prostu rozrzuć nasiona i przykryj je lekko ziemią. Ale jeśli podstawą jest gaza bawełniana, nasiona są rozrzucane tylko na wacie i dopiero wtedy są przykryte gazą na wierzchu. Istnieje opinia, że nawet w tym przypadku konieczne jest przykrycie nasion żyzną glebą, ale nie przyniesie to praktycznych korzyści.

Przed sadzeniem podłoże obficie podlewamy. Natychmiast po zejściu na ląd jest rozpylany z butelki z rozpylaczem. W żadnym wypadku nie należy podlewać strumieniem, ponieważ strumień wody może zmyć nowo posadzone nasiona.Ważne jest również, aby pamiętać, że nie musisz sprawiać, aby nasiona „pływały”. Podłoże musi być wilgotne, ale nie zalane.

Natychmiast po wylądowaniu jest rozpylany z butelki ze spryskiwaczem

Po wykonaniu sadzenia pojemnik z rzeżuchą należy przenieść w zacienione, chłodne (6-8 stopni) miejsce, co z jednej strony zapobiegnie nadmiernemu parowaniu wilgoci, a z drugiej dłoni, nie spowoduje gnicia nasion ani pojawienia się grzybicy, pleśni.

Temperatura wzrasta do temperatury pokojowej dopiero wtedy, gdy pojawiają się pierwsze liście. Nie warto jednak stawiać pojemnika na akumulator, tryb najlepiej utrzymać w granicach +15 +18 gr. Celsjusza.

Film o tym, jak siać nasiona i je uprawiać

Pielęgnacja roślin

Aby wyhodować pyszną zieleń tworząc ogród na balkonie, trzeba o nią dbać, co sprowadza się do kilku prostych zasad.

  • podlewanie

Podlewanie powinno być regularne i obfite, ponieważ roślina jest wilgociolubna i nie toleruje braku wody. Być może niepowodzenie w podlewaniu jest jedną z niewielu rzeczy, które mogą natychmiast zniszczyć kulturę. Podlewanie najlepiej z butelki z rozpylaczem, mycie liści - wtedy zielenie będą szczególnie delikatne i pachnące. Ważna będzie również stała wilgotność w pomieszczeniu, ponieważ przy jej wahaniach liście mogą zacząć gorzko smakować, a nawet uformować się kwiatostany.

  • Tryb światła

Rzeżucha uwielbia zacienione miejsca, ale to nie znaczy, że nie potrzebuje światła. Najlepiej uprawiać ją na parapecie lub na loggii od strony północnej, ukrywając roślinę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, które są szkodliwe dla liści.Zimą lub w czasie nocy polarnej naturalne oświetlenie można zastąpić dowolnym sztucznym, a nawet paski LED o ciepłej temperaturze świecenia się sprawdzą. Należy również pamiętać, że źródło dodatkowego oświetlenia powinno być oddalone od rośliny o 300-400 mm, aby zapobiec uszkodzeniom termicznym liści. W żadnym wypadku nie należy używać lamp halogenowych, ponieważ mogą one spalić roślinę. Pojemnik powinien być stale podciągnięty, aby wzrost nie szedł na rozciąganie łodyg, ale na prostowanie liści.

  • Temperatura

Rzeżucha źle znosi ciepło. Dlatego latem można go uprawiać na parapetach wychodzących na północ, a zimą - z dala od urządzeń grzewczych i akumulatorów. Minimalna odpowiednia temperatura będzie wynosić +15 stopni Celsjusza, maksymalna - +20 stopni Celsjusza, optymalna - +18. Film o uprawie sałaty na parapecie

Zbiór

Plon zbiera się bezpośrednio przed użyciem, w małych porcjach, ponieważ rukiew praktycznie się nie przechowuje - szybko więdnie, traci smak. Należy go odciąć zwykłymi nożyczkami i nie później niż tydzień po pojawieniu się liści. Wynika to z faktu, że zielenie zaczynają szybko tracić smak, stają się szorstkie, a nawet mogą dawać gorycz. Podczas zbioru można ciąć tylko liście o minimalnej długości łodygi, ponieważ ta ostatnia praktycznie nie ma smaku ani aromatu.

Film o ogrodzie na parapecie

Aby zbiory były regularne, możesz zbierać sałatę według odmiany lub siać raz w tygodniu. Jeśli wybierzesz sadzenie według odmiany, możesz wybrać następującą kombinację:

  • flagman odmiana. Dojrzałość osiąga w 12-17 dni od wzejścia;
  • Pikantna odmiana. Osiąga przydatność ekonomiczną w 15-20 dni od wykiełkowania;
  • Zabava odmiana. Dojrzałość techniczna 20-30 dni po wykiełkowaniu;
  • Zgoda. Gotowy do użycia po 25-35 dniach od momentu kiełkowania;
  • Dukat odmiana. Rośnie w 18 dni od wzejścia.

Do ciągłego dosiewu, zwłaszcza zimą, idealna jest odmiana Temp, która osiąga dojrzałość techniczną w 18-23 dni.

Kategoria:

Warzywa i zioła