Ziemniaki nie na próżno nazywane są drugim chlebem. Pod względem spożycia zajmuje nie ostatnie miejsce wśród produktów żywnościowych w kraju. Bulwy naszych ulubionych ziemniaków zawierają całą listę przydatnych substancji: węglowodany, tłuszcze, witaminy C i B, potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo. Produkt jest oczywiście wysokokaloryczny, ale nie mniej za to ukochany. Właściwe przygotowanie bulw nasiennych do sadzenia pomoże w zebraniu dobrego plonu ziemniaka.
Przygotowanie ziemniaków do sadzenia
Bulwa ziemniaka przypadkowo wrzucona do ziemi na pewno wykiełkuje, ale dla dobrych zbiorów trzeba się trochę postarać.Szczególnie ważne jest przygotowanie nasion. Jeśli już sadzisz ziemniaki w swojej okolicy, to takie przygotowania rozpoczynają się jesienią - od selekcji i suszenia materiału siewnego. Zamierzasz kupić i posadzić bulwy odmianowe? Potem zaczniemy je gotować na wiosnę.
Jesienne przygotowanie materiału do sadzenia
Przed zbiorami jesiennymi zaleca się usunięcie wierzchołków ziemniaków z miejsca 7-8 dni wcześniej, aby uniknąć kontaktu bulw w przypadku kontaktu z wierzchołkami porażonymi zarazą.
Ziemniaki są sortowane, pozostawiając małe (25-50 g) i średnie (50-90 g) bulwy do sadzenia. Wiosną będą musiały być sadzone na różnych głębokościach. Ziemniaki sortowane - bez uszkodzeń i oznak choroby - suszy się pod baldachimem przez około 6-10 dni. Optymalna temperatura do suszenia to 15-17 stopni Celsjusza, jeśli temperatura jest wyższa to okres skraca się do 3-5 dni.
W tym czasie młode bulwy będą miały czas na dojrzewanie, a drobne rany się zagoją.
Po wysuszeniu bulwy są przechowywane do przechowywania. Ziemniaki przechowujemy w skrzyniach lub workach, nie powinny mieć kontaktu z betonem, kamieniem, cegłą czy żelazem. Temperatura przechowywania w piwnicach lub piwnicach - 2-3 stopnie Celsjusza.
Przechowywanie sadzeniaków w skrzynkach pomoże uniknąć infekcji grzybiczych i bakteryjnych
Wiosenne przygotowania do sadzenia
Wiosną wyciągamy ziemniaki z piwnicy, dokładnie je oglądamy, ponownie sortujemy i zaczynamy przygotowywać do sadzenia. Pierwszym krokiem jest kiełkowanie materiału siewnego. Można to zrobić na kilka sposobów.
Długie kiełkowanie światła
Około 20-40 dni przed sadzeniem - na środkowym pasie pod koniec marca, na południu pod koniec lutego - bulwy umieszcza się w skrzynkach wierzchołkowymi oczkami do góry. W górnej części bulwy znajduje się więcej oczu. W jednym pudełku nie powinno być więcej niż dwie warstwy ziemniaków, a jeszcze lepiej - jedna.Pudełka ustawia się w najbardziej oświetlonym miejscu, a jeśli pogoda na to pozwala, okresowo wystawia się je na słońce. Możesz po prostu rozrzucić ziemniaki na podłodze w jednej warstwie. Raz w tygodniu bulwy spryskuje się wodą. Odbywa się to w celu zapobiegania więdnięciu. Takie kiełkowanie sprzyja pojawianiu się kiełków i bulw korzeniowych. Optymalna temperatura do kiełkowania wynosi 12-15 stopni Celsjusza. Nie należy układać ziemniaków w pobliżu grzejników iw ciepłych pomieszczeniach, ponieważ w wyższych temperaturach sadzonki stają się długie i kruche, co jest niepożądane podczas sadzenia.
Jeśli kupujesz nasiona, najlepiej zrobić to w lutym lub marcu i samodzielnie wykiełkować.
Nawiasem mówiąc, bulwa ziemniaka to skrócony i pogrubiony korzeń. Na wczesnym etapie ma łuskowate ulotki, które nie zawierają chlorofilu. Potem te małe liście zanikają, a na ich miejscu tworzą się zagłębienia - zatoki dla oczu.
Wykiełkowane wierzchołkowe pąki zapewnią dobre zbiory
Krótkie kiełkowanie światła
Lekkie kiełkowanie najlepiej wykonać 8-15 dni przed sadzeniem bulw w gruncie. Kiedy minie niebezpieczeństwo mrozu, wybierają miejsce na miejscu, rozrzucają sadzeniaki i przykrywają je warstwą słomy lub torfu. Wysokość warstwy wynosi 10-12 cm, z góry bulwy są pokryte folią. Pod folią zatrzymuje ciepło i wilgoć, chroni przed nocnymi zmianami temperatury. Dzięki takiemu kiełkowaniu kiełki wydają się mocne i nie pękają podczas sadzenia. Metoda zwiększa plon o 13-16%.
Podczas kiełkowania w świetle kiełki stają się mocne
Kiełkujące ziemniaki w plastikowych torebkach
Ta metoda również daje dobre rezultaty.
- Używaj przezroczystych worków o pojemności 5-6kg.
- Małe otwory są wycinane w poprzek powierzchni worków w celu wentylacji i umieszczane są w nich ziemniaki.
- Improwizowane torby wieszane są na wieszakach, statywach, hakach i innych urządzeniach.
- Pod gołym niebem worki są owijane folią z wykorzystaniem drucianej ramki.
- Od strony końcowej folia jest luźna i przy dobrej pogodzie jest otwierana na jeden dzień w celu przewietrzenia.
Możesz kiełkować bulwy zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz, jeśli pozwala na to pogoda.
Pod folią ziemniaki doskonale tolerują nocne temperatury 5-6 stopni i tworzą mocne zielone kiełki. Nawet krótkotrwałe mrozy do minus 9-10 stopni nie są straszne, ponieważ dzienna temperatura pod folią utrzymuje się przez długi czas. Sadzonki tą metodą pojawiają się 5-8 dni wcześniej niż bez kiełkowania, plon wzrasta o 17-19%.
Wygodnie jest kiełkować bulwy w workach, jeśli mieszkasz w mieszkaniu
Regulatory wzrostu
W dniu sadzenia lub dzień wcześniej bulwy traktuje się regulatorami wzrostu, takimi jak Gibberellin, Heteroauxin i inne. Przybliżone stężenie roztworu do opryskiwania wynosi 6-8 mg na litr wody. Zabieg ten powoduje wykiełkowanie nie tylko pąków wierzchołkowych, ale także znajdujących się na dolnej, pępowinowej części bulwy.
Opryski stymulują wzrost łodyg, liści, bulw i odpowiednio zwiększają plon.
Przetwarzanie ziemniaków roztworem nawozów mineralnych
Nawozy mineralne, a dokładnie ich wodny roztwór, pomagają przyspieszyć kiełkowanie ziemniaków o 2-3 dni. Rozpuść 4 g mocznika w 10 litrach wody, dodaj po 4 g superfosfatu i sól potasową. Wszystko dokładnie mieszamy i opryskujemy nasiona w dawce 200 g roztworu na 1 kg ziemniaków 2-3 dni przed sadzeniem.Im mniejszy atomizer, tym lepiej. Wydajność wzrasta o 12-18%.
Odkurzanie bulw popiołem
Najprostszym sposobem na zwiększenie plonów jest oprószenie bulw nasiennych zwykłym popiołem drzewnym. Metoda nie wiąże się z żadnymi kosztami, ale jest bardzo skuteczna. Wydajność wzrasta o 15-16%. Ziemniaki Grateful zwiększają zawartość skrobi o 1,5-2%, co oznacza, że ziemniaki będą bardziej kruche. Na 10 kg sadzeniaków potrzeba tylko 50 g popiołu drzewnego. Bulwy są sproszkowane przed rozłożeniem ich do kiełkowania.
Używanie popiołu zwiększa plony bez żadnych kosztów
Obróbka cieplna
Podgrzewanie bulw pobudza wszystkie procesy biochemiczne, znacznie przyspieszając wschody sadzonek. Jest rzadko używany, ponieważ duża ilość materiału do sadzenia jest trudna do przetworzenia w domu, ale przynosi pozytywne rezultaty.
Znaczenie zabiegu polega na tym, że nasiona trzyma się w temperaturze 40 stopni przez 2 godziny dziennie, a następnie obniża temperaturę do 18-23 stopni. Rozgrzewka jest praktykowana od 2 do 7 dni, po czym bulwy są układane do kiełkowania. Wydajność wzrasta o 10-12%.
Moczenie bulw
Sadzenie ziemniaków moczy się zarówno w celu pobudzenia wzrostu, jak i zwalczania chorób. Do tego istnieje ogromna liczba leków. Wielu ogrodników woli obejść się bez chemii na swoich działkach, dlatego stosuje uniwersalne rozwiązanie, które chroni ziemniaki przed chorobami, a jednocześnie jest stymulatorem wzrostu. Jego skład jest bardzo prosty - jedną łyżeczkę manganu, siarczanu miedzi i kwasu borowego rozpuszcza się w 10 litrach wody. Bulwy z wyklutymi oczami zanurza się w roztworze na 15 minut, usuwa, suszy, a następnie obficie sproszkuje popiołem i układa do dalszego kiełkowania. Roztwory manganu, kwasu borowego lub siarczanu miedzi można stosować osobno.Wszystkie należą do środków o minimalnej toksyczności i są szeroko stosowane w ogrodach i sadach.
Galeria zdjęć: niezastąpieni pomocnicy w ogrodzie
- Kwas borowy służy do dolistnego dokarmiania roślin
- Mangan zdezynfekuje dziury podczas sadzenia
- Siarczan miedzi uchroni ogród przed wieloma chorobami
Kranie ziemniaków przed sadzeniem
Agrotechnicy twierdzą, że do sadzenia lepiej używać całych ziemniaków, ale zdarzają się sytuacje, kiedy trzeba pokroić duże bulwy na kawałki. Jeśli zajdzie taka potrzeba, ziemniak jest ostrożnie krojony ostrym nożem wzdłuż, a następnie na pół, aby kawałki zbliżyły się do zaokrąglonego kształtu - zawierają górną i dolną nerkę.Jeśli nieoczekiwane mrozy uszkodzą pędy z wierzchołkowych pąków, pomogą niższe, które kiełkują później. Części bulwy, przy odpowiedniej technologii rolniczej, dają taki sam plon jak całe. Konieczne jest cięcie porośniętych bulw 2-3 dni przed sadzeniem. W tym czasie na plasterkach tworzy się skorupa, która ochroni ziemniaki przed gniciem w ziemi. Ale jeśli tak się stało, że trzeba pokroić bulwy w dniu sadzenia, a następnie zanurzyć plastry w popiele drzewnym - to doskonały środek antyseptyczny.
Trudno zgadnąć, że ten ziemniak został pokrojony na kawałki przed sadzeniem
Kiedy duże ziemniaki są cięte w celu zwiększenia plonu, należy je ciąć przed rozłożeniem w celu kiełkowania. W takim przypadku nie będzie zapasowych oczu, a przyjazne pędy dadzą dobre zbiory dużych ziemniaków. Wstępnie pocięte bulwy sadzi się 1-2 tygodnie później niż zwykle. W jednym otworze sadzi się od 4 do 5 sztuk z 1-2 kiełkami. Ta metoda ma dużą wadę - nagłe przymrozki mogą uszkodzić całą uprawę.
W wielu krajach o ciepłym klimacie krojenie sadzeniaków jest szeroko stosowane na skalę przemysłową.
Film: zwiększenie plonu poprzez cięcie bulw
Nacięcie pierścieniowe bulw
Niektórzy ogrodnicy ćwiczą przecinanie małego ziemniaka. Uważa się, że pobudza oczy w dolnej, pępowinowej części bulwy i zwiększa ich liczbę. Takie nacięcie o głębokości około 0,5-1 cm należy wykonać zanim oczy się obudzą. Jeśli pokroisz bulwę po pojawieniu się wierzchołkowych pędów, to nie będzie sensu.
Późne nacięcie pierścienia nie przyniesie oczekiwanych rezultatów
Jaką metodę przygotowania ziemniaków do sadzenia wybrać? Odpowiedź jest prosta - najwygodniejsza dla Ciebie. Jesienią ziemniaki odwdzięczą Ci się wspaniałymi zbiorami.