- Czy zbiór ogórków jest możliwy przez cały rok
- Sposoby sadzenia ogórków zimą
- Przygotowanie ogrzewanych szklarni
- Przygotowanie piwnicy pod uprawę ogórków zimą
- Zimowa uprawa indoor
- Pielęgnacja ogórków podczas zimowej uprawy
- Uprawa ogórków metodą hydroponiczną
- Cechy uprawy ogórków przez cały rok w różnych regionach, w tym w Kraju Krasnodarskim
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Uprawa ogórków zimą to prosty proces. W pewnych warunkach nawet początkujący może uzyskać dobre zbiory ogórków zimą.
Czy zbiór ogórków jest możliwy przez cały rok
Na rynkach, w sklepach i supermarketach szklarnie sprzedają swoje produkty przez cały rok. Obfitość warzyw i owoców nikogo już nie dziwi.
Różnorodność owoców i warzyw na rynku stała się znajomym widokiem
Niektórzy ogrodnicy wychodzą poza uprawę warzyw na swoich podwórkach latem i uprawiają warzywa zimą w ogrzewanych szklarniach, piwnicach i mieszkaniach.
Kompleksowa pielęgnacja gwarantuje dobre zbiory w okresie zimowym
Ile ogórków owocuje zimą
O każdej porze roku ogórki dojrzewają cztery tygodnie po posadzeniu. Średni czas zbiorów wynosi trzy miesiące. Na te daty nie ma wpływu ani czas lądowania, ani środowisko zewnętrzne. Najważniejsze jest jakość opieki.
Na wielkość plonu ma wpływ prawidłowe ukształtowanie rośliny, a także terminowe usuwanie dojrzałych owoców. Ilość zieleni z jednego krzewu to średnio od 10 do 40 sztuk.
Jak zapylane są ogórki uprawiane zimą
Latem ogórki są zapylane przez owady. Do uprawy zimą stosuje się odmiany partenokarpiczne, które nie wymagają zapylania. Popularne odmiany ogórków domowych:
- liliputa F1;
- Emelya F1 (marynowanie);
- Swallowtail F1;
- Zozula F1;
- Piknik F1;
- Herkules F1 (sałatka);
- Koliber F1;
- Dynamit F1 (uniwersalny);
- Anyuta F1;
- Kalendarz F1 i nie tylko
Jeśli do sadzenia zostaną wybrane odmiany, które wymagają zapylenia, będziesz musiał wykonać tę pracę za pszczoły. Kwiat męski z podartymi płatkami nakłada się na kwiat żeński lub pyłek przenosi się z kwiatu męskiego na kwiat żeński za pomocą pędzla. Ta procedura jest wykonywana rano przy dużej wilgotności.
Galeria zdjęć: sposoby zapylania kwiatów ogórka
- W naturze ogórki są zapylane przez owady
- W pomieszczeniu zapylanie odbywa się ręcznie za pomocą męskiego kwiatu
- W pomieszczeniu zapylanie odbywa się ręcznie za pomocą pędzla
Sposoby sadzenia ogórków zimą
Zimą ogórki uprawia się w ogrzewanych szklarniach, piwnicach i mieszkaniach. Uprawa ogórków składa się z następujących etapów:
- obróbka nasion;
- pielęgnacja sadzonek;
- przygotowanie lokalu;
- podlewanie;
- górny opatrunek;
- formacja krzewów;
- zbieranie.
Technologia rolnicza jest taka sama dla wszystkich typów konstrukcji gruntowych zakopanych. Różnice będą dopiero na etapie przygotowania lokalu.
Przygotowanie nasion
Po wybraniu odmian hybrydowych, które lubisz, sprawdź nasiona pod kątem kiełkowania. Wlewa się je do szklanki, napełnia wodą, miesza. Pozostaw do sadzenia okazów, które osiadły na dnie.Następnie nasiona umieszcza się w roztworze nadmanganianu potasu (1 gram na 0,1 litra ciepłej wody) na 20 minut i myje zimną wodą. Po dezynfekcji materiał siewny moczymy przez 12 godzin w jednym z pożywek do wyboru:
- 1 łyżeczka płynnego nawozu Agricola-Start na litr wody;
- 3 łyżeczki nawozu bakteryjnego Bariera na litr wody;
- 1 łyżka nawozu organicznego Bariera na litr wody.
Nasiona kiełkują w ciągu jednego lub dwóch dni. Ostatnio w sprzedaży pojawiły się holenderskie nasiona, które dzięki specjalnej obróbce mają wysoką zdolność kiełkowania i są chronione przed wieloma chorobami. W przygotowaniu tych nasion przeprowadzono obróbkę cieplną, zaprawianie i kalibrację. Można je osadzić w glebie po dwóch dniach moczenia. Popularne hybrydy holenderskie:
- Angelina F1;
- Hector F1;
- Bettina F1;
- Dolomit F1.
Uprawa sadzonek
Przygotowanie rozsady trwa 4 tygodnie i wygląda następująco:
- Kubki o wymiarach 8x8 lub 10x10 wypełniamy przygotowaną ziemią (2 części torfu i próchnicy, 1 część starych trocin) lub gotową ziemią.
- Rozlany roztworem płynnego nawozu Ideal i wysiać kiełkujące nasiona. Podczas przygotowywania sadzonek należy zadbać o to, aby temperatura nie spadła poniżej 12-15°C.
- Karmiony roztworem nawozów organicznych. Na przykład rozpuść nawóz Ideal w wiadrze z wodą. Zużycie roztworu - pół szklanki na roślinę. Pojawienie się drugiego prawdziwego liścia jest sygnałem do pierwszego dokarmiania.
- Kiedy pojawi się czwarty prawdziwy liść, nakarm go po raz drugi. Aby przygotować roztwór, weź łyżeczkę mocznika, superfosfatu i siarczanu potasu na 10 litrów wody.
Sadzonki są gotowe do sadzenia, jeśli jest już pięć lub sześć prawdziwych liści.System korzeniowy musi być dobrze rozwinięty. Sadzonki sadzi się w stałym miejscu zgodnie ze schematem 50x50 w ogrzewanych szklarniach i piwnicach. Jeśli ogórki są uprawiane w mieszkaniu, na każdą sadzonkę stosuje się osobną pięciolitrową doniczkę.
W mieszkaniu rośliny można sadzić bez sadzenia sadzonek. Dzięki tej metodzie korzenie ogórków nie zostaną uszkodzone podczas przesadzania. Nasiona umieszcza się natychmiast w doniczkach, w których będą uprawiane ogórki. Aby zachować wilgoć, doniczki są przykryte folią. Po wykiełkowaniu folię usuwa się, doniczki ustawia się bliżej światła.
Temperatura i wilgotność
Do uprawy ogórków optymalna temperatura powietrza to 25-30°C. W temperaturze 12-15°C rozwój roślin jest opóźniony, a przy zera obumierają. W przypadku ogórka wahania temperatury są szkodliwe. Optymalna wilgotność powietrza powinna być utrzymywana na poziomie 80-95%, dlatego konieczne jest opryskiwanie roślin i zainstalowanie pojemników z wodą w pomieszczeniu.
Wybór osprzętu
Zimą rośliny trzeba oświetlać. Do tych celów stosuje się różnego rodzaju lampy.
Tabela: rodzaje lamp do oświetlania i ogrzewania szklarni
| Rodzaj lamp | Krótki opis | Godność | Wady |
| Świetlówki | Najczęściej używany do małych powierzchni. Możesz łączyć światło ciepłe i zimne i uzyskać idealną jakość światła. | Pracują do 2 tysięcy godzin.Emisja światła o prawie pełnym spektrum.Przystępna cena.Lampy te nie nagrzewają się. | Rozmiar lamp jest zbyt duży, mogą blokować dostęp naturalnego światła słonecznego w ciągu dnia. Wrażliwe na temperaturę i wilgotność (temperatura nie niższa niż +25 stopni, wilgotność nie większa niż 70%). |
| Wysokoprężne lampy sodowe | Emituje czerwoną i pomarańczową część widma. | Zużywają niewielką ilość energii elektrycznej, a jednocześnie są tańsze od analogów.Strumień świetlny jest znacznie wyższy niż w przypadku świetlówek.Lampy sodowe podczas pracy wydzielają dużo ciepła. Zimą efekt ten można wykorzystać do dogrzewania szklarni. | Lampy sodowe zawierają rtęć, przez co ich użytkowanie jest niebezpieczne. Wahania w sieci powyżej pięciu procent są dla nich niedopuszczalne. |
| Lampy na podczerwień | Idealny do ogrzewania szklarni zimą. Nowoczesne systemy na podczerwień mogą zapewnić w szklarni warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych. | Dobrze rozgrzej rośliny i glebę Szybko ogrzej powietrze. Promieniowanie nie zagraża ani ludziom, ani roślinom. Nie wysuszają powietrza. System jest prawie bezgłośny. | Nie |
| Żarówki LED | Pozwala na zmianę widma i intensywności emisji. | Oszczędność zużycia energii elektrycznej.Praca przy bardzo niskim napięciu.Długa żywotność (do 100 tys. godzin).Nie nagrzewają się - mikroklimat szklarni nie zostaje zakłócony.Diody LED są odporne na wilgoć, zmiany temperatury i uszkodzenia mechaniczne. | Wysoki koszt. |
Do uprawy ogórków zimą można zastosować różne opcje oświetlenia. To zależy od tego, jakie urządzenia są już w magazynie. Jeśli wyposażane jest nowe pomieszczenie do uprawy ogórków, należy kupić lampy LED. Wprawdzie ich cena jest wysoka, ale wysoki koszt opłaca się niskim zużyciem energii i długą żywotnością.
Lampy LED nie wpływają na mikroklimat pomieszczenia, widmo ich promieniowania w większości odpowiada widmu fotosyntezy.
Niezależnie od tego, gdzie rosną ogórki (w szklarni, piwnicy czy na parapecie), instaluje się taką liczbę lamp, aby zapewnić oświetlenie o mocy 50 tysięcy lumenów na 4-5 metrów kwadratowych. m. Do oświetlenia 10 metrów kwadratowych. m pokoju będzie wymagało 5 lamp LED o mocy 45 W.
Tabela: obliczenie ilości lamp do oświetlenia ogórków w szklarni
| Powierzchnia szklarni, mkw. m | Lampy sodowe, 400 W | Świetlówki, 54 W | Światła LED, 45 W |
| 5 | 1 | 10 | 2-3 |
| 10 | 2 | 20 | 5 |
| 15 | 3 | 30 | 7-8 |
| 20 | 4 | 40 | 10 |
Przygotowanie ogrzewanych szklarni
Uprawa ogórków w ogrzewanych szklarniach to najczęstszy sposób uprawy ogórków zimą. Aby uzyskać duże zbiory, musisz odpowiednio wyposażyć szklarnię. Ważne jest, aby wybrać najlepsze miejsce, zapewnić dostęp do wody i ogrzewania.
Wybierając miejsce pod budowę szklarni należy wziąć pod uwagę oświetlenie terenu, osłonę przed przeważającymi wiatrami, ukształtowanie terenu, ułożenie szklarni do stron świata. Powierzchnia pod szklarnią nie powinna być zacieniona przez drzewa, powinna być płaska i zlokalizowana w taki sposób, aby oświetlenie było maksymalne. Szklarnia zimowa powinna stać na fundamencie, składać się z dachu i ramy. Zaleca się montaż konstrukcji w kierunku z północy na południe. Łóżka są umieszczone wzdłuż szklarni. Elektryczność i woda powinny znajdować się blisko szklarni.W przypadku korzystania z systemu podgrzewania wody, układane są rury do ogrzewania gruntu i grzejniki do ogrzewania powietrza.Jako paliwo do kotła wykorzystuje się gaz, energię elektryczną lub węgiel. Kocioł dobierany jest w taki sposób, aby jego moc wynosiła 1 kW na 8 - 10 metrów kwadratowych. m szklarnia. Łóżka ogórkowe mogą być dwojakiego rodzaju:
- podgrzewane dolne pudełko;
- " ciepłe" łóżko.
Podczas ogrzewania łóżek rurami elementy grzejne umieszcza się na głębokości 20-25 cm, stosuje się rury metalowe o średnicy od 75 do 150 mm. Równomierne nagrzewanie gruntu uzyskuje się stosując rury o mniejszym przekroju, układane z większą częstotliwością.
Łóżka z rurami podglebia pozwalają na równomierne nagrzanie gleby
Łóżka mogą być ogrzewane kablem elektrycznym, który jest bezpiecznie chroniony osłoną.
Kabel musi być bezpiecznie chroniony osłoną
W przypadku łóżek na biodegradowalnej materii organicznej budowane jest pudełko i wypełniane warstwami.Pierwsza warstwa to gałęzie, liście, słoma, trawa. Druga warstwa to kompost, trzecia warstwa to ziemia z ogrodu. Glebę rozlewa się roztworem nadmanganianu potasu, a następnie roztworem Fitosporyny. Dwa dni później przeprowadza się zabieg roztworem preparatu Bajkał, przykrywa filmem i pozostawia na tydzień.
Do łóżek na biodegradowalnych organikach budowana jest skrzynia
Film: tajniki zimowej uprawy warzyw w szklarni
Przygotowanie piwnicy pod uprawę ogórków zimą
Już od końca XIX wieku zaczęto wykorzystywać piwnice do uprawy warzyw. Najpierw należy przygotować piwnicę pod uprawę ogórków:
- uszczelnienie zapobiegające zalaniu;
- ocieplić podłogę i ściany materiałami izolacyjnymi;
- zorganizuj ogrzewanie za pomocą urządzeń elektrycznych lub ciepłej wody;
- zapewnić oświetlenie piwnicy;
- pozbądź się grzybów, szczurów i innych szkodników.
Optymalna temperatura powietrza dla ogórków w dzień to 25-30°C, w nocy 18-20°C. Łatwiej jest utrzymać żądaną temperaturę w piwnicy niż w szklarni. Temperatura powietrza pod budynkiem jest stała przez cały rok. System ogrzewania piwnicy może być współdzielony z systemem ogrzewania domu. W tym przypadku instalowane są grzejniki, które umożliwiają regulację mocy.
Jeśli w piwnicy nie ma centralnego ogrzewania, można zainstalować promienniki podczerwieni. Montuje się je na suficie. Promienniki podczerwieni nie wysuszają powietrza. Ich liczbę dobiera się tak, aby na każde 10 mkw. m pomieszczenia stanowił 1 kW mocy grzejnika.
Zimowa uprawa indoor
Do sadzenia ogórków w mieszkaniu zimą lepiej jest używać okien skierowanych na południe. Jeśli w oknie są szczeliny, lepiej je uszczelnić. Aby chronić korzenie roślin przed zimnym powietrzem, pod doniczki należy podłożyć piankę lub kilka warstw tektury.
Do dodatkowego oświetlenia ogórków można użyć lamp energooszczędnych, fluorescencyjnych lub LED, które umieszcza się w odległości 30-40 cm od roślin. Dla wzmocnienia efektu zamontowane są odblaskowe tafle folii oraz lusterka.
Podpory służą do formowania krzaków. Od góry do okien przymocowana jest drewniana poręcz z przywiązanymi do niej linami. Dolne końce lin są przywiązane do pędów. Punkt mocowania nie powinien zakłócać wzrostu rośliny.
Do rekwizytów możesz użyć siatki, która jest instalowana między szkłem a roślinami. Gdy krzak rośnie, wąsy ogórka przyczepiają się do siatki, utrzymując ją w pozycji pionowej.
Film: porady dotyczące uprawy ogórków w domu
Pielęgnacja ogórków podczas zimowej uprawy
Bez względu na to, jaką odmianę uprawiasz, ważne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego, częste podlewanie ogórków i karmienie. Tylko wtedy zbiory będą obfite.
podlewanie
Najbardziej niezbędnym krokiem w pielęgnacji wszelkich roślin jest podlewanie. Brak i nadmiar wilgoci niekorzystnie wpływa na smak owoców. Ogórki uwielbiają podlewać ciepłą wodą. Cóż, jeśli odpowiada temperaturze świeżego mleka.Przed pojawieniem się kwiatostanów ogórki są podlewane po czterech do pięciu dniach, umiarkowanie. Podczas tworzenia jajników - w ciągu dwóch do trzech dni. W okresie owocowania - dwa razy w tygodniu.
Karmienie ogórków
W miarę rozwoju roślin nawożenie odbywa się według określonego schematu.
Tabela: schemat karmienia ogórków
| Karmienie | Kropka | Skład nawozu | Przygotowanie roztworu |
| 1 | przed kwitnieniem | nawóz kompleksowy Agricola-Forward | 1 łyżka stołowa na 10 litrów wody |
| 2 | na początku kwitnienia | siarczan potasu, mocznik, superfosfat | 1 łyżeczka siarczanu potasu, mocznika i superfosfatu oraz 1 łyżka Nawozu płodności na 10 litrów wody |
| 3 | podczas owocowania | nawóz w płynie Ideal, Potas Humate lub Agricola-Vegeta | 1 łyżka stołowa na 10 litrów wody |
| 4 | 10-12 dni po trzecim karmieniu | dziewanna i siarczan potasu | 0,5 litra dziewanny i 1 łyżeczkę siarczanu potasu rozpuszcza się w 10 litrach wody |
| 5 | 10-12 dni po czwartym karmieniu | nawóz barierowy i nitrofoska | 2 łyżki nawozu Barrier i 1 łyżka nitrofoski na 10 litrów wody |
| 6 | 10-12 dni po piątym karmieniu | nawóz Agricola-Forward i organiczny nawóz Płodność | 1 łyżka Agricola-Forward i 1 łyżka Fertility na 10 litrów wody |
Formacja krzaka ogórka
Rośliny są przywiązywane do podpór po pojawieniu się 8-9 prawdziwych liści. Na krzaku pozostaje jedna łodyga o długości 1,5-2 metrów. Najniższe pędy są całkowicie usuwane wraz z kwiatami; od czwartego do siódmego pędy są szczypane, pozostawiając 1 liść i 1 jajnik; wszystkie następne pędy opuszczają 2 liście i 2 zalążnie.
Galeria zdjęć: formacja krzewów ogórka
- Schemat formowania ogórków powyżej 4-5 liści
- Schemat formowania bata powyżej 12-15 arkuszy
- Schemat w pełni uformowanego bata
Zbiór
Owoce należy usuwać w miarę dojrzewania, aby dojrzały pozostałe jajniki. Najlepszy czas na zbiory to ranek.
Terminowe zbieranie uchroni bicz przed kruchością
Uprawa ogórków metodą hydroponiczną
Metoda hydroponiczna pozwala na uprawę roślin bez gleby. Zamiast gleby stosuje się sztuczne środowisko. Jako podłoże stosuje się ekspandowaną glinę, tłuczeń kamienny, wermikulit. Pożywka jest dostarczana do korzeni poprzez kroplówkę lub zalewanie według określonego harmonogramu.
Roztwory mineralne najlepiej kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Zakupione rozwiązanie zawiera wszystko, czego potrzebuje roślina.
Ostatnio popularne stało się stosowanie jako podłoża korków, kostek i mat z wełny mineralnej. Podczas przygotowywania sadzonek ogórków przestrzega się następującej kolejności czynności:
- Nasiona sadzi się w doniczkach do sadzonek na głębokość 1 cm. Nasiona kiełkują po 2-3 dniach, pod warunkiem utrzymania temperatury 20-25°C i wilgotności 75-80%.
- Tydzień później korki z kiełkami układa się w kostki.
- Sadzonki rozwijają się w kostkach od 3 do 5 tygodni, następnie umieszcza się je w matach nasączonych pożywką.
Przygotowanie sadzonek ogórka metodą hydroponiczną
Nawadnianie odbywa się za pomocą kroplomierzy zainstalowanych w matach.
Zasada dostarczania składników odżywczych przez zalewanie jest następująca: taca z roślinami jest ustawiona pod kątem, pod tacą znajduje się zbiornik z roztworem mineralnym. Za pomocą pompy tacę napełnia się zaprawą do maksymalnego poziomu. Nadmiar roztworu spływa z powrotem do zbiornika. Na tacy zawsze pozostaje pewna ilość roztworu.
Zaopatrzenie w roztwór mineralny przy uprawie ogórków odbywa się metodą okresowego zalewania
Wady i zalety hydroponiki
Korzyści ze stosowania metody hydroponicznej:
- możliwość kontrolowania wszystkich procesów rozwoju roślin, stosowanie roztworów o różnym składzie dla każdej fazy wzrostu;
- oszczędzanie wody;
- oszczędzanie składników odżywczych, wszystkie składniki odżywcze są w pełni wchłaniane, nic nie trafia do gleby;
- nie ma potrzeby pielenia, nie ma chwastów;
- wydajność wzrasta, gdy rośliny są zdrowe;
- skrócenie czasu dojrzewania ogórków.
Hydroponika nadaje się do małych przestrzeni. Po pierwsze, korzenie zajmują mniej miejsca, więc więcej roślin można umieścić na mniejszej powierzchni. Po drugie, hydroponika nie wymaga tyle odnowienia po każdym zbiorze, co ziemia doniczkowa.Wady metody hydroponicznej:
- istnieje duże prawdopodobieństwo zniszczenia wszystkich roślin podczas przygotowywania niewłaściwego roztworu;
- wymaga ścisłej kontroli temperatury, rośliny umierają przy przegrzaniu;
- jest to droga uprawa, duże zużycie energii na oświetlenie i klimatyzację.
Cechy uprawy ogórków przez cały rok w różnych regionach, w tym w Kraju Krasnodarskim
W naszym kraju ogórki są kochane, bez nich świąteczna uczta jest nieodzowna. Sałatki powstają ze świeżych ogórków, z przyjemnością chrupią z ogórkami kiszonymi lub kiszonymi. W większości regionów plony ogórków są niskie. Wynika to ze specyfiki klimatu. Krótkie lato z powrotnymi przymrozkami nie pozwala ogórkom na stworzenie komfortowych warunków do wzrostu i owocowania.
Tylko w regionach południowych cały cykl wzrostu ogórka ma zapewnione słońce i ciepło. Jednym z takich regionów jest Terytorium Krasnodarskie.Panujący tam klimat generalnie charakteryzuje się nadmiarem promieniowania słonecznego przy umiarkowanej wilgotności, dlatego plantatorzy warzyw w Krasnodarze okresowo borykają się z problemem niedoboru wody. Ale ten problem ma rozwiązanie, na przykład ściółkowanie gleby w celu zatrzymania wilgoci. Co ciekawe, w Kraju Krasnodarskim ogórki można uprawiać przez cały rok, nawet w nieogrzewanych szklarniach – w tym celu stosuje się konstrukcje ze ścianami z folii, które pozwalają na maksymalne zatrzymanie ciepła w środku.
W innych regionach, zwłaszcza na Syberii, zimą i jesienią długość dnia nie wystarcza do uzyskania dobrych zbiorów. Uprawiając to warzywo na Syberii i innych regionach, lepiej przemyśleć metody dodatkowego oświetlenia i ogrzewania w szklarni lub ogrodzie, na przykład dodatkowe oświetlenie różnymi lampami.
Film: budowa szklarni w trudnych warunkach Syberii
Podczas uprawy ogórków w warunkach szklarniowych rośliny tworzą odpowiedni mikroklimat. Roślinom zapewniona jest niezbędna ilość światła i ciepła. Nie ma znaczenia, w jakim regionie znajduje się szklarnia, dobre zbiory można uzyskać w każdych warunkach pogodowych.
Można uprawiać ogórki zimą. Ważne jest przestrzeganie reżimu wodnego i zapewnienie roślinom wystarczającej ilości światła. Efekty szklarni przemysłowych widzimy zimą na sklepowych półkach. W domu, znając specyfikę uprawy ogórków i stosując nowoczesną technologię rolniczą, możesz uzyskać dobre zbiory i zadowolić siebie i swoich przyjaciół własnymi wyhodowanymi ogórkami w środku zimy.