Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Kwestia przycinania wierzchołków marchwi często pojawia się wśród początkujących ogrodników. Prawdopodobnie są zdezorientowani zaleceniami znalezionymi w Internecie. Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta.
Czy muszę przycinać czubki marchewek
Możemy mówić tylko o ścinaniu wierzchołków przed przechowywaniem, nie powinniśmy nawet mówić o ścinaniu wierzchołków w sezonie wegetacyjnym.
Etap wzrostu
Bez względu na to, jak wysokie są wierzchołki marchwi w okresie wegetacji, nigdy nie należy ich ścinać. Wierzchołki to zielone warzywa, co oznacza, że biorą udział w procesie fotosyntezy w taki sam sposób jak liście krzewów czy drzew.
Dziury to "lekkie" rośliny, rodzaj narządu oddychania i fotosyntezy, bez tego marchewki szybko umrą
Bez tego roślina umrze. Wątpiący mogą przymierzyć kilka egzemplarzy. Natychmiast po ścięciu wierzchołków okop przestaje rosnąć, po tygodniu usycha, a następnie gnije.
Młode listki zawierają dużo cennych substancji, dlatego osoby bez większych problemów zdrowotnych powinny je spożywać. Dodanie ich do zup dodaje pikanterii, a wycięcie listka z rośliny w pierwszej połowie lata jest całkiem możliwe, ale już się nie opłaca.
Nadmiar ulistnienia nie ma negatywnego wpływu na roślinę okopową, ale jego usunięcie zaszkodzi roślinie. Wręcz przeciwnie, im większe liście, tym więcej składników odżywczych powstaje w roślinie okopowej, tym lepiej będzie ona przechowywana.
Koniec sezonu wegetacyjnego
Nie należy ścinać wierzchołków przed wykopaniem roślin okopowych, chociaż niektórzy ogrodnicy robią to na tydzień przed zbiorami. Istnieje opinia, że taka technika doprowadzi do lepszego przygotowania roślin okopowych do przechowywania przez zimę, jednak nie zostało to potwierdzone naukowo.
Wręcz przeciwnie, istnieje niebezpieczeństwo, że przy sprzyjających warunkach pogodowych marchewki pozostawione bez liści zaczną ponownie rosnąć. Doprowadzi to do odpływu składników odżywczych z rośliny okopowej do wierzchołków i odwrotnie, pogorszy jakość produktu i jego bezpieczeństwo.
Czyszczenie magazynu
Po wykopaniu marchwi należy natychmiast usunąć wierzchołki, w przeciwnym razie rośliny okopowe szybko zaczną więdnąć. Wielu ogrodników odcina wierzchołki, skręcając natychmiast po usunięciu roślin okopowych z ziemi. Inni kroją ostrym nożem zostawiając 1-2 cm Marchewki z resztkami łodyg przechowuje się w piwnicy w piasku.
Jednak przechowywanie w piasku nie jest zbyt wygodne. Znacznie prostsza jest inna technika, której używam od 30 lat i która jest teraz popularna. Podczas kopania odcinam wierzchołki, następnie dokładnie myję marchewki i suszę. Odcinam wierzchołki czystym nożem wraz z 4-5 mm rośliną okopową. Marchewki wkładam do worków foliowych po 2-3 kg i przechowuję luźno zamknięte w piwnicy do następnych zbiorów.
Jeśli zostawisz wierzchołek rośliny, to po 3-4 miesiącach w piwnicy zaczną z niego ponownie wyrastać liście, więc lepiej go odciąć
Przycinanie wierzchołków marchwi w okresie wegetacji jest surowo niedopuszczalne, a krótko przed zbiorem jest niepożądane. Przed przechowywaniem wierzchołki są odcinane bezzwłocznie.