Warzywa trzeba zbierać na czas, inaczej owoce zaczną się psuć, gnić, staną się niezdatne do przechowywania i spożycia. Jeśli jednak dojrzałe ogórki i pomidory są natychmiast widoczne, początkujący ogrodnicy mają trudności z ziemniakami: kiedy kopać ziemniaki?

Skąd wiesz kiedy kopać ziemniaki?

Nie można podać konkretnych dat, ponieważ termin zbioru ziemniaków zależy od wielu czynników: od tego, jakie odmiany zostały wybrane (wczesne czy późne), kiedy ziemniaki były sadzone, jak dbano o nie przez całe lato, i jakie były warunki pogodowe.

Ktoś zaczyna kopać w lipcu-sierpniu, inni czekają do końca września. Jedno jest pewne: latem należy wykopać pojedyncze krzaki ziemniaka tylko po to, aby od razu wykorzystać je do gotowania - gotowane młode ziemniaki są kruche i delikatne. Ale ziemniaki wykopane z wyprzedzeniem nie nadają się do przechowywania, ponieważ ich skórka jest zbyt cienka. Najmniejsze uszkodzenie bulw może następnie doprowadzić do ich gnicia i uszkodzenia zapasów na zimę.

Większość ogrodników zaczyna zbierać ziemniaki, gdy wierzchołki żółkną i wysychają. Ale co zrobić, jeśli część wierzchołków jest nadal zielona, część zżółkła, a część całkowicie obumarła? Takie nierównomierne wysychanie wierzchołków wynika z faktu, że ani podczas przechowywania, ani podczas sadzenia ziemniaków amatorzy selekcjonują rośliny okopowe według odmian i terminów dojrzewania. Wszystkie ziemniaki sadzi się w tym samym czasie i zbiera po około 70-100 dniach.

Większość ogrodników zaczyna zbierać ziemniaki, gdy wierzchołki żółkną i wysychają

Jednak zwiędłe wierzchołki nie zawsze wskazują na dojrzewanie ziemniaków. Może leżeć z nadmiarem wilgoci lub azotu - wtedy górna część rośnie bardzo silnie, podczas gdy rośliny okopowe nie mają czasu na pełne dojrzewanie. U niektórych odmian wierzchołki pozostają zielone do końca września, choć bulwy można już wykopać. Dlatego najlepszą opcją jest kopanie ziemniaków od końca sierpnia do połowy września.

Jeśli masz wątpliwości, po prostu spróbuj wykopać jeden lub dwa krzaki i zobaczyć, jak dojrzałe są bulwy. Po znalezieniu ziemniaków o wystarczająco dużych rozmiarach i gęstej skórce w otworze można przystąpić do zbioru całego plonu.

Czy naprawdę łatwiej jest zbierać ziemniaki traktorem prowadzącym niż łopatą?

Kopanie ziemniaków łopatą jest długie i trudne - z przyzwyczajenia możesz świetnie obciążać plecy. Dobrze, jeśli areał z ziemniakami jest mały, a pomocników jest wielu, ale co, jeśli trzeba wspólnie przekopać kilka akrów? Wielu hodowców warzyw od dawna dochodzi do wniosku, że kopanie ziemniaków ciągnikiem prowadzącym jest łatwiejsze i szybsze, a sadzenie ziemniaków można również wykonywać za pomocą ciągnika prowadzącego, co znacznie ułatwia ten proces.

Kopanie ziemniaków ciągnikiem prowadzącym wymaga przestrzegania pewnych zasad:

  • rzędy sadzonych ziemniaków powinny być równe;
  • odległość między rzędami należy tak dobrać, aby koła ciągnika prowadzącego nie wjechały w sąsiednie rzędy i tym samym nie uszkodziły bulw;
  • użyj specjalnych przystawek do kultywatora „kopaczka do ziemniaków” do zbioru ziemniaków, wybierając odpowiednią głębokość kopania;
  • jeśli ciągnik jednoosiowy jedzie swobodnie wzdłuż pasa, a wykopane bulwy pozostają na powierzchni, to głębokość kopania jest ustawiona prawidłowo;
  • dla ułatwienia panowania nad kultywatorem zaleca się przekopać ziemniaki przez rząd, inaczej jedno koło ciągnika pojedzie na zaoraną glebę, a drugie na twardą.

Wielu hodowców warzyw od dawna dochodzi do wniosku, że łatwiej i szybciej kopać ziemniaki ciągnikiem jednoosiowym

Film o tym, jak zbiera się ziemniaki za pomocą ciągnika jednoosiowego, znajdziesz w odpowiedniej zakładce tego artykułu. Jest mało prawdopodobne, abyś miał jakiekolwiek trudności z zarządzaniem kultywatorem.

Przydatne wskazówki dotyczące zbioru ziemniaków

Przed rozpoczęciem kopania ziemniaków zaleca się skosić wierzchołki wraz z chwastami 10-14 dni wcześniej, pozostawiając część nadziemną na wysokość 10 cm.Ten krok jest bardzo ważny z dwóch powodów. Po pierwsze, przy ściętych wierzchołkach składniki odżywcze z części nadziemnej zaczną przedostawać się do bulw, dzięki czemu skórka szybciej dojrzeje, a jakość utrzymania ziemniaka wzrośnie. Po drugie, choroby nagromadzone latem na wierzchołkach nie wnikną do bulw, co również wpłynie korzystnie na jakość przechowywania plonów.

Film o ręcznym zbiorze ziemniaków

Gdy wszystkie ziemniaki zostaną wykopane, nie zostawiaj na polu żadnych chwastów ani liści, zwłaszcza jeśli co roku uprawiasz ziemniaki w tym samym miejscu.Rozrzucone odpady roślinne staną się rezerwatem dla różnych chorób wirusowych, grzybiczych i bakteryjnych, które w przyszłym roku mogą zaszkodzić nowej uprawie. A małe chwasty pozostające w glebie dojrzeją i skomplikują twoją pracę w nowym sezonie. Dlatego wierzchołki i chwasty są zbierane, suszone i spalane po kilku dniach.

Po wykopaniu wszystkich ziemniaków nie zostawiaj na polu wyrwanych z korzeniami chwastów i wierzchołków

Zbiór ziemniaków odbywa się w miarę możliwości przy suchej, ciepłej pogodzie, tak aby wykopane bulwy mogły przewietrzyć i wyschnąć bezpośrednio na polu. Suszone ziemniaki układa się luzem (z warstwą nie większą niż pół metra) lub wkłada do worków w ciemnym miejscu na kilka tygodni - tak zwany okres gojenia, podczas którego skóra bulw stanie się gęstsza , a choroby, jeśli w ogóle, będą miały czas się pojawić. Po okresie leczenia konieczne będzie ponowne sortowanie ziemniaków, usunięcie zainfekowanych lub uszkodzonych bulw, a ziemniaki można przechowywać do przechowywania w temperaturze nie wyższej niż + 2 + 5 stopni.

Kategoria:

Warzywa i zioła