Tym, którzy używają selera wyłącznie jako przyprawy lub do dekoracji potraw, informacje o jego właściwościach leczniczych są zapewne dobrze znane.Wszak od wieków ceniony jest nie tylko ze względu na swój specyficzny smak, ale również ze względu uzdrawiająca moc. Co więcej, to zielone warzywo można spożywać w całości - od wierzchołków po korzenie. Zielone liście, elastyczne ogonki i duże warzywa korzeniowe są dobre zarówno świeże, jak i gotowane. Możesz przeczytać więcej o korzyściach i szkodach produktu poniżej.
Odmiany roślinIstnieją trzy rodzaje selera, w zależności od użytych części rośliny:
- prześladowany;
- liściaste;
- root.
Korzyści z selera
Produkt pomoże uporać się z różnymi chorobami i wzmocni siły obronne organizmu. Ponadto ta niesamowita roślina może uratować małżeństwo, jeśli namiętność już wygasła, a dług małżeński już dawno popadł w zapomnienie.Mądre gospodynie z pewnością wezmą pod uwagę informacje o leczniczych właściwościach produktu dla mężczyzn, aby zamienić domowe jedzenie w prawdziwe cudowne lekarstwo na poprawę życia intymnego! Szczególnie dla kobiet pełni równie ważną rolę.
Seler pomaga leczyć patologie serca i naczyń krwionośnych
Trudno znaleźć godną alternatywę dla rośliny ze względu na jej unikalny skład: wszystkie jej części są bogate w witaminy A, B, PP, C, K, żelazo, wapń, magnez, fosfor, kwas foliowy , sód i mangan, i to wszystko Jest niskokaloryczne! Zawierają również ważne dla naszego organizmu kwasy i olejki eteryczne.Właściwości lecznicze to:.
- pomaga leczyć patologie serca i naczyń krwionośnych;
- zapobiega chorobom zakaźnym;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- jest doskonałą profilaktyką miażdżycy;
- pomaga radzić sobie ze stanem wewnętrznego niepokoju;
- ma korzystny wpływ na układ nerwowy;
- korzystny dla pacjentów z dną moczanową;
- wspomaga gojenie się nadciśnienia, chorób nerek i układu moczowo-płciowego;
- działa kompleksowo na cały układ pokarmowy;
- pozytywnie wpływa na produkcję soku żołądkowego;
- zapobiega rozwojowi procesów gnilnych w jelitach;
- zmniejsza ból i stany zapalne przy nieżytach żołądka, wrzodach żołądka, wspomaga wątrobę;
- ułatwia strawność białek - przydatność selera naciowego wzrasta w połączeniu z daniami mięsnymi.
Dodatkowo ma ujemną kaloryczność - podczas trawienia organizm zużywa więcej energii niż otrzymuje. Dlatego podczas diety i ogólnie odchudzania produkt może stać się wiernym pomocnikiem.
Przydatność selera zwiększa spożywanie go z daniami mięsnymi
Trudno przecenić wpływ jedzenia selera na zdrowie dzieci. Szczególnie dobrze jest dodać go do diety dzieci na wiosnę, aby zapobiec hipowitaminozie.Tabela kalorii, składników odżywczych i witamin w produkcie
100 g świeżego selera zawiera tylko 13 kcal, co czyni go rośliną niskokaloryczną.| Substancje | Zawartość świeżego selera w 100g |
| gruby | 0.1g |
| węglowodany | 2.1g |
| białko | 0.9g |
| woda | 94 g |
| żelazo | 1.3mg |
| kwasy organiczne | 0.1g |
| mono- i disacharydy | 2 g |
| skrobia | 0.1g |
| potas | 430 mg |
| wapń | 72 mg |
| magnez | 50mg |
| sód | 200mg |
| fosfor | 77mg |
| Ilość błonnika pokarmowego | 1.8mg |
| Witaminy | |
| С | 8.0mg |
| E | 0.36mg |
| B1 | 0.05mg |
| B2 | 0.06mg |
| B5 | 0.7mg |
| B6 | 0.165mg |
| B9 | 8.0mg |
| K | 41.0 mcg |
| Cholina | 9.0mg |
Łodygi selera naciowego: dobroczynne właściwościWłączenie łodygi selera do diety kobiet i mężczyzn korzystnie wpływa na:
- usunąć nadmiar płynu z organizmu;
- zapobieganie i hamowanie rozwoju nowotworów;
- obniżenie glukozy we krwi;
- obniżenie ciśnienia krwi;
- kształtowanie odporności na stres, łagodzenie napięcia nerwowego;
- uwaga;
- zdrowy sen;
- zwiększenie potencji.
Stosowanie selera poleca się osobom cierpiącym na cukrzycę, choroby układu moczowego i przewodu pokarmowego, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia nerwowe. Dla osób, które nie mają problemów zdrowotnych, łodygi selera są przydatne w celach dietetycznych i profilaktycznych. Produkt jest źródłem błonnika pokarmowego, kompleksu witamin i minerałów.
Sok z łodygi seleraSok z selera jest odpowiedni dla kobiet i mężczyzn, którzy chcą szybko i bezpiecznie schudnąć. Napój pobudza przemianę materii, usuwa nadmiar płynów. Oczyszczenie organizmu następuje dzięki łagodnemu działaniu przeczyszczającemu produktu.
Bogaty skład witaminowo-mineralny soku z selera oraz aktywacja procesów metabolicznych pomagają oczyścić i odmłodzić skórę.Sok z selera do celów leczniczych jest stosowany jako środek moczopędny na obrzęki. Ponadto produkt przyczynia się do delikatnego usuwania piasku z nerek. Sok jest również przydatny do stabilizacji funkcjonowania układu nerwowego, niwelując jego pobudliwość.
Liście roślinLiście selera są bogate w witaminy i minerały. Są spożywane, a także stosowane zewnętrznie na otarcia, zadrapania, skaleczenia.
Korzyści z liści przy regularnym stosowaniu:
- Poprawia się stan skóry problematycznej, znika suchość i łuszczenie, wyrównuje się jej struktura.
- Zwiększa czujność umysłową, odczuwa przypływ energii.
- Zmniejsza ryzyko chorób zakaźnych, beri-beri, problemów jelitowych.
- Połączenie witamin i olejków eterycznych zwiększa libido (w większym stopniu dotyczy to mężczyzn, ale seler ma również korzystny wpływ na żeński układ rozrodczy).
Jakie są korzyści dla mężczyzn
Od kilku stuleci uważana jest za jedną z najbardziej użytecznych roślin dla mężczyzn. W starożytnej Grecji zapaśnikom podawano pokarm z dodatkiem warzywa korzeniowego w celu zwiększenia siły. Słynny bijący serca Giacomo Casanova uwielbiał wykwintne dania, obficie doprawiane selerem, często jego korzeń był także częścią eliksiru miłosnego przygotowywanego przez średniowiecznych alchemików.
To nie przypadek, że lekarze często porównują jej właściwości z Viagrą – efekt stosowania u mężczyzn jest bardzo wyraźny. Zawarta w łodygach duża ilość hormonu płciowego androsteronu doskonale zwiększa męską potencję i daje mężczyźnie niezniszczalną siłę do seksualnych wyczynów. Ponadto wszelkie inne części rośliny - korzenie, liście - mają korzystny wpływ na potencję.
Duża ilość hormonu płciowego androsteronu zawarta w selerze doskonale zwiększa męską potencję
Właściwości dla starszych mężczyzn mają ogromne znaczenie, ponieważ pomagają normalizować skoki ciśnienia i przyczyniają się do ogólnego odmłodzenia organizmu dzięki przeciwutleniaczom.
Jak łodygi, korzenie i sok z rośliny pomogą zdrowiu i urodzie kobiety
Co seler jest dobry dla kobiet? Przede wszystkim dlatego, że dzięki ujemnej kaloryczności pozwala zachować szczupłą sylwetkę. Normalizuje metabolizm i gospodarkę wodno-solną, poprawia trawienie, przyspiesza przetwarzanie pokarmu i zapobiega jego przekształcaniu się w tłuszcze. Dlatego tak ważne jest wykorzystywanie łodyg w diecie. Młode damy przepadają za sałatkami z surowego selera i jabłka, chętnie dodają do nich marchewkę.
Plusem jest również to, że roślina ta przywraca płci pięknej świeżość, młodość i piękno. Unikalny skład pomaga usunąć napięcie z oczu, co sprawia, że spojrzenie jest jasne i promienne, eliminuje stres i zmęczenie oraz korzystnie wpływa na stan skóry, paznokci i włosów.
Seler normalizuje metabolizm i gospodarkę wodno-solną
Czy wiesz, że sok z selera jest w stanie zlikwidować odstające naczynka na nogach (sieć naczyniowa)? Ta niesamowita właściwość tłumaczy się tym, że wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia skład krwi, zapobiegając pojawianiu się nieatrakcyjnej „siateczki” na kobiecych nogach. Picie takiego zielonego "koktajlu" jest więc bardzo potrzebne.
Piękno kobiet w dużej mierze zależy od jakości życia intymnego – i tutaj cudowna zieleń odgrywa ważną rolę, ponieważ jest silnym afrodyzjakiem, pomagającym przywrócić kobiece libido, co potwierdzają liczne recenzje.
Przeciwwskazania i potencjalne szkody różnego rodzaju
Zanim włączysz seler do swojej diety, musisz dokładnie przestudiować jego dobroczynne właściwości i przeciwwskazania, aby nieświadomie nie zaszkodzić swojemu organizmowi. Warzywo to leczy wiele chorób i generalnie ma dobroczynny wpływ na zdrowie, ale bez względu na to, jak dobry jest to produkt, istnieją również przeciwwskazania do jego stosowania.
Kobietom w ciąży surowo zabrania się spożywania selera pod jakąkolwiek postacią
Nie powinieneś jeść:- z nadciśnieniem, ponieważ może wywołać kryzys;
- z żylakami i zakrzepowym zapaleniem żył;
- starsi i osłabieni pacjenci z zaostrzeniami chorób;
- z oczywistymi objawami kamicy nerkowej i chorobami przewodu pokarmowego;
- ze względu na zawartość olejków eterycznych nie można go jeść przy zapaleniu jelit i jelita grubego;
- kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki wymagają ograniczonego przyjmowania pokarmu;
- picie soku i oparta na nim dieta jest niepożądana przy silnych alergiach.
Kobietom surowo zabrania się obgryzania łodyg i zjadania innych części w czasie ciąży (zwłaszcza po 6. miesiącu) oraz w okresie karmienia piersią, ponieważ seler ogranicza produkcję mleka i nadaje mu specyficzny smak, którego dziecko nie może tak jak.Takiej zieleniny należy również unikać przy krwawieniach z macicy i obfitych miesiączkach, szpinak i pietruszka w tym przypadku również są wykluczone z diety.
Jak używać, rodzaje gotowania
Oczywiście surowy produkt zielony jest spożywany najczęściej. Najczęściej lekkie sałatki przygotowywane są na bazie korzeni lub ogonków (łodyg) rośliny. Można do nich dodać jabłka lub marchewkę, w razie potrzeby dodać kwaśną śmietanę lub oliwę z oliwek.
Koktajle na bazie świeżego soku (świeżo wyciśniętego soku) są również popularne. Można do nich dodać cytrynę, miód, kefir, pietruszkę, ogórek i inne podobne składniki. Przygotowanie takich mieszanek nie zajmuje dużo czasu, a korzyści płynące z picia napojów są ogromne: pierwsze efekty są szczególnie zauważalne przy problemach ze skórą twarzy. Gotowany produkt można również wykorzystać np. do zup.
W celach leczniczych roślina może być wykorzystywana w przepisach na wywary, nalewki z wódki i inne wariacje, więc jeśli jesteś zajęty uprawą selera w swoich grządkach, teraz dokładnie wiesz, gdzie umieścić jego nadmiar.
Jedzenie selera dla korzyści zdrowotnych
Pomoc na odchudzanie
Do gotowania użyj 500 g łodygi lub korzenia selera, dwie cytryny i 200 ml miodu.
Seler jest mielony w maszynce do mięsa i mieszany z miodem. Cytrynę zalewa się wrzącą wodą, kroi na kilka części, usuwa nasiona. Zmiel cytrynę i dodaj do mieszanki miodu i selera. Powstałą zawiesinę podaje się w lodówce przez trzy dni, a następnie spożywa jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie, w połączeniu z dietetycznym jedzeniem.
Selerowa piękność z warzywami
Do gotowania potrzebne będą:
- marchew - 40 g;
- seler - 30 g;
- ogórek - 200 g;
- cebula - 30 g;
Gotowanie:
- Marchewki kroimy w cienkie paski, po koreańsku można zetrzeć marchewkę.
- Pokrój łodygi selera na małe kawałki.
- Cebule obieramy i kroimy w cienkie półpierścienie.
- Ogórek jest krojony w cienkie plasterki.
Sos sałatkowy:
40 ml dowolnego oleju roślinnego miesza się z 40 ml octu winogronowego, 20 ml soku z cytryny i 20 g miodu. Mieszankę dodaje się do warzyw, soli i miesza. Sałatkę posypujemy koperkiem i białym sezamem.
Zupa selerowa
Składniki:
- seler - 500 g;
- cebule średnie - 6szt;
- kapusta - 500 g;
- mały pomidor - 3szt;
- papryka - 2 szt
Wszystkie warzywa myjemy, drobno siekamy i gotujemy. Wrzącą wodę wlewa się zgodnie z pożądaną ilością bulionu w produkcie końcowym. Zupa jest solona i pieprzona. To danie dobrze komponuje się z dietą, możesz je stosować o każdej porze dnia.
Jak prawidłowo przechowywać seler, aby nie stracił swoich właściwości
- Korzeń selera przechowuje się w piwnicy w temperaturze 0 - +2 ˚С. Produkt pokryty warstwą suchego piasku. Do przechowywania wybiera się zdrowe bulwy bez uszkodzeń.
- Nienadające się do świeżego przechowywania korzenie są oczyszczone, pocięte i zamrożone. Taki produkt można wykorzystać zimą do duszenia i robienia zup.
- Jeśli konieczne jest przechowywanie liści i łodyg selera przez dłuższy czas, to są one miażdżone i umieszczane w zamrażarce.