Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Spośród licznych i różnorodnych odmian ziemniaków zawsze chcesz wybrać najsmaczniejsze, najbardziej produktywne, o długim terminie przydatności do spożycia i dobrej odporności na choroby. I to nie tylko marzenia. Jedną z odmian wymagających minimalnej pielęgnacji są ziemniaki o czułej nazwie Żurawinka. Sądząc po zdjęciach, recenzjach i opisach hodowców warzyw, ten wybór spełnił ich oczekiwania.

Opis odmiany Żurawinka i zdjęcie owoców

Roślina średniej wysokości (40-50 cm), raczej zwarta ze względu na wzniesione pędy. Liście są małe, zaokrąglone, lekko pofalowane wzdłuż krawędzi, gęste. Korona kwiatowa - czerwono-fioletowa.

Kształt bulw jest okrągły lub podłużno-owalny. Średnia długość owocu 8 cm, waga - 90-150 g. Skórka jest średniej grubości, lekko szorstka, miąższ jasnożółty, czasem kremowy. Po ugotowaniu dobrze się gotuje.

Odmiana wyhodowana w Białoruskim Instytucie Badawczym Ziemniaka. Wprowadzony do rejestru państwowego w 2005 r., Strefowy dla regionów Wołga-Wiatka, Północno-Zachodnich i Centralnych. Z powodzeniem uprawiana również na obszarach południowych.

Żółta pulpa ziemniaczana Żurawinka dobrze się gotuje

Charakterystyka późnego ziemniaka

Niektóre cechy tego ziemniaka, które warto znać:

  • odmiana sadzona w środkowym pasie - pod koniec maja, w regionach południowych - w połowie kwietnia lub nawet wcześniej.
  • ten ziemniak ma dość długi okres spoczynku - oczy zaczynają rosnąć później niż wiele innych odmian. Oznacza to, że nie trzeba odrywać zbyt wczesnych kiełków;
  • wyróżnia się przyjaznymi pędami, równomiernym wzrostem i dobrym plonowaniem nawet przy niesprzyjającej pogodzie. W krzaku tworzy się około 15-18 bulw (czasami do 25);
  • czas dojrzewania - średni/późny;
  • wydajność - wysoka (do 700 kg z 1 splotu);
  • smak jest dobry, zawartość skrobi jest wysoka, do 19,6%;
  • bulwy doskonale przechowują się do wiosny w piwnicach i piwnicach (bezpieczeństwo zebranych bulw wynosi 93%).

Żurawinka daje dobre plony i dobrze się przechowuje

Cechy pielęgnacji

Podczas uprawy Żurawinki należy zwrócić szczególną uwagę na następujące punkty:

  1. Na glebach zasobnych w azot plantatorzy warzyw nie zalecają sadzenia tych ziemniaków. Również pogłównie nie trzeba nadużywać nawozów z dużą zawartością związków azotu.
  2. Krzew tworzy liczne bulwy, które powinny mieć wystarczająco dużo miejsca. Dlatego między rzędami pozostawia się odstęp 65-75 cm, a między roślinami 25-30 cm.
  3. Roślina źle znosi suszę. W przypadku braku podlewania i deszczu krzewy zaczynają zrzucać liście. Jednocześnie niemożliwe jest podlewanie roślin „w rezerwie” – nadmierne podlewanie gleby może doprowadzić do rozwoju zarazy.
  4. Ten ziemniak jest odporny na tak straszną chorobę jak rak ziemniaka. Ponadto odmiana nie jest dotknięta przez nicieni złocistych, jest odporna na parch pospolity, „czarną nóżkę”, ale może zapadać na zarazę ziemniaczaną, rizoktoniozę, cierpi na stonki ziemniaczanej i niedźwiedzicę.

Galeria zdjęć: co może przeszkodzić ziemniakom Żurawinka

Jedną z wad ziemniaków Żurawinka jest narażenie na stonki ziemniaczane
Czarne plamy na bulwach, które trudno zeskrobać, są najbardziej zauważalną oznaką Rhizoctonia
Wilgotne środowisko sprzyja rozwojowi zarazy
Medvedka ogryza młode pędy, uszkadza bulwy

Daty dojrzewania i zbioru

Zhuravinka to ziemniak średnio późny, czyli zbiór zbierany jest 110-120 dni po wykiełkowaniu. Ten okres na środkowym pasie przypada na koniec września. Ziemniaki należy zbierać w suchy, słoneczny poranek. Bulwy mają szorstką skórkę, dlatego suszenie musi być dokładne, aby na bulwach nie pozostał ani gram wilgoci. Ta procedura jest kluczem do dobrego przechowywania plonu. Bulwy znoszą uszkodzenia mechaniczne bez konsekwencji, wszystkie rany otrzymane podczas kopania zagoją się, a ziemniaki będą leżeć idealnie przez całą zimę.

Żurawinka jest świetna do ziemniaków smażonych w głębokim tłuszczu

Zbiory służą do produkcji wielu ulubionych żetonów. Wysoka zawartość skrobi (14,6-19,6%) pozwala na przygotowanie puszystego puree nawet bez mleka. Po usmażeniu ta odmiana jest nie mniej smaczna: chrupiąca skórka i delikatna krucha miąższ. Świetne do robienia zapiekanek.

Do sałatek te bulwy nie są najlepszą opcją, można je ugotować. Chociaż jest też wyjście. Lekko niedogotowane bulwy pozostawia się na kilka minut we wrzątku, „dojdą” i nie ugotują się do miękkości.

Żurawinka potrzebuje lekkich, średnich gleb. Wilgotność lubi jednorodność. Przelew, podobnie jak suszenie, nie wytrzymuje. Biorąc pod uwagę, że odmiana jest wielobulwowa (hodowałem ją, wtedy w krzaku było 20 i więcej bulw - ale ostatecznie jej smak mi nie odpowiadał), to nawożenie powinno być odpowiednie, ale nie lubi przedawkowania azotu.

Grant

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6617&start=105

Jest odmiana Żurawinka, odmówiliśmy jej, chociaż była to odmiana odporna na zarazę, bulwy nadal nie były zbyt duże.

Arkadij

https://fermer.ru/blog/10804/derevenskaya-kartoshka-122362

Odmiana ziemniaka Żurawinka świetnie nadaje się do uprawy w środkowym pasie. Wysoka wydajność będzie dobrze zachowana w piwnicy. Z tych ziemniaków można ugotować pyszne dania, należy jednak pamiętać, że bulwy dobrze się gotują.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła