Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ziemniak Żukowski wczesny - ciekawa odmiana, która zwraca uwagę ogrodników szybkim dojrzewaniem i bezpretensjonalną pielęgnacją. Już po dwóch miesiącach od posadzenia na Twoim stole mogą pojawić się przepyszne dania z zadbanych bulw, które zachwycają swoją jakością.
Opis ziemniaków Żukowski wczesny
Żukowski wczesny - odmiana stołowa
Sadzeniaki otrzymane ze skrzyżowania krajowych odmian Hydra i Yagodka. Zasłynął wśród ludzi ze swojej bezpretensjonalności wobec warunków wzrostu, ponieważ równie dobrze toleruje suszę i mróz.Autorstwo należy do zespołu agronomów, którzy wybrali kulturę w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Uprawy Ziemniaka imienia A.G. Lorch. Po pomyślnym zdaniu wszystkich egzaminów odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 1993 roku.
Ziemniaki należą do "różowych" odmian ultra wcześnie dojrzewających. Jeśli zostanie posadzony pod koniec kwietnia, to na początku lipca możesz już cieszyć się pierwszymi, choć średniej wielkości, zbiorami. W tym czasie rośliny okopowe są na etapie formowania i nie będą w stanie zaskoczyć swoją wielkością, ale do połowy sierpnia staną się wyrównane i dość ciężkie. Okres dojrzewania Żukowskiego wynosi nie więcej niż 60-65 dni.
Ważne! Bulwersacja odmiany jest przedłużona, co pozwala na zbiór bulw przez cały okres formowania plonu.
Zhukovsky został wyhodowany przez krajowych hodowców
Początkowo odmiana ziemniaków wczesnych przeznaczona była do sadzenia w strefie klimatu umiarkowanego z krótkimi warunkami letnimi.Tak więc regiony uprawy Żukowskiego są zdefiniowane w następujący sposób: regiony Ural, Wołga-Wiatka, Środkowa, Środkowa Wołga i Niżniewolżski, Północno-Zachodni i Daleki Wschód. Słabe wskaźniki kiełkowania odnotowano w regionach północnej i wschodniej Syberii.
Według agronomów plon ziemniaków w regionie centralnym wynosi około 145-324 kg na 100 m2W tym samym czasie maksymalne wskaźniki odnotowano w Lipiecku region - 380 kg na 100 m2Ale według hodowców potencjalny plon odmiany sięga 600 kg na 100 m2(z zastrzeżeniem wszystkich zasady techniki rolniczej).
Film: przegląd wczesnych żniw Żukowskiego
Charakterystyka odmiany
Ziemniak Żukowski jest jednym z najbardziej ulubionych wśród ogrodników. Pomimo średniego plonu jest preferowany w stosunku do innych odmian ze względu na masę zalet. Rozważmy szczegółowo każdy aspekt.
Wczesna odmiana Zhukovsky wyróżnia się stabilnym przedłużonym owocowaniem
Główne cechy ziemniaka:
- Budowa krzewu. Kultura jest średnia. Roślina jest półrozłożysta z nielicznymi silnie rozgałęzionymi pędami. Liście są duże, rozcięte, z żyłkami reliefowymi. Mają ciemnozielony kolor. Kwitnienie jest równomierne i obfite, krótkotrwałe. Kwiatostany są zwarte, nie tworzą owoców. Kwiaty są różowo-fioletowe z białymi końcami płatków.
- Charakterystyka bulw. Rośliny okopowe są schludne, zaokrąglone, średnie lub duże. Skórka jest bardzo cienka, różowa, nie ma szorstkości. Oczy są powierzchowne, nieliczne, o bogatym czerwonym odcieniu. Liczba roślin okopowych w gnieździe jest średnia (do 12 sztuk wielkości handlowej). Miąższ jest gęsty, niemączny, ma biały kolor. Jak we wszystkich wczesnych odmianach kultur, wodnisty.Średnia waga bulw wynosi 120-160 g, natomiast przydatność handlowa jest wysoka - 90-92% (zachowują swój wygląd podczas długotrwałego transportu).
- Wartość odżywcza. Bulwy prezentowanej odmiany uważane są za pełnowartościowe źródło witamin, kwasów organicznych, bioflawonoidów, białka, a także składników mineralnych (fosfor, potas, magnez, wapń, sód). Zawartość skrobi jest niska - do 15%. Niski poziom kalorii.
- Odporność na choroby. Wczesny Żukowski praktycznie nie jest dotknięty standardowymi chorobami ziemniaka - zarazą i parchem. Jest również odporny na nicienie i raka.
- Zdolność przechowywania. Zgodnie z tym parametrem odmiana wykazuje doskonałe wyniki. Wskaźniki przeżycia wynoszą 92-96%.
Bulwy mają uniwersalne zastosowanie i są szeroko stosowane w różnych potrawach
Ważnym kryterium oceny odmiany jest smak. Żukowskiego wcześnie - ziemniaki stołowe, które są cenione za wszechstronność.Służy do gotowania, smażenia, gotowania w mundurze, frytek i innych smakołyków. Miąższ nie kruszy się podczas obróbki cieplnej, po ugotowaniu łatwo kroi się go w plastry lub kawałki, dzięki czemu ziemniaki można bezpiecznie stosować do sałatek.
Ważne! Pomimo lekkiej słodyczy wskaźniki smaku Żukowskiego ocenia się jako przeciętne.
Kluczowe zalety i wady
Odmiana Żukowskiego ma imponującą liczbę zalet
Wczesne ziemniaki to ulubiony przysmak niemal każdego mieszkańca naszego kraju. Apetyczne gotowane bulwy Żukowskiego są mile widzianym gościem na letnim stole, biorąc pod uwagę ich schludny wygląd i czas dojrzewania. Ale podsumujmy mocne i słabe strony kultury.
Tabela: zalety i wady kultury
| Korzyści | Wady |
| tolerancja na suszę. | Słaba odporność na zarazę, Alternaria. |
| Stała produktywność. | Średni smak bulwiasty. |
| Wczesne dojrzewanie korzeni. | |
| Przedłużone owocowanie. | |
| Odporny na zarazę, raka ziemniaka, nicienie, parcha, uszkodzenia mechaniczne. | |
| Wysoka jakość handlowa. | |
| Doskonała jakość utrzymania. | Gnicie roślin okopowych w nadmiernie wilgotnej glebie (przy późnym zbiorze) |
Ważne! Nie należy opóźniać zbiorów, ponieważ bulwy tracą swój smak.
Wczesna odmiana Żukowskiego to doskonały wybór dla tych, którzy lubią jeść młode ziemniaki. Nie oczekuj wyśmienitego smaku, ale rośliny okopowe wytrzymują transport, długotrwałe przechowywanie, nadają się do przygotowania wielu ciekawych potraw iw ogóle uprawa jest łatwa w pielęgnacji.