Niewielu agronomów wie o istnieniu takiego ziemniaka jak Kiwi, ponieważ jest on niezwykle rzadki na półkach zwykłych sklepów. A ci, którzy znają tę odmianę, kochają ją za produktywność, bezpretensjonalność i wysoką odporność na choroby i szkodniki.

Opis ziemniaka kiwi

Większość ogrodników uważa Białoruś za kolebkę ziemniaków, ponieważ została wyhodowana w tym samym czasie co odmiany Temp, Lasunok i Belorussky-3. To nieporozumienie - odmiana Kiwi pochodzi, pojawiła się w regionie Kaługa i jest produktem selekcji amatorskiej. Ziemniak ten nie jest wpisany do rejestru i nie został poddany badaniom państwowym, więc informacje o nim opierają się głównie na obserwacjach agronomów.

Odmiana kiwi nie przeszła badań państwowych i nie jest wpisana do Państwowego Rejestru

Kiwi jest odmianą późno dojrzewającą - okres od kiełkowania do pełnej dojrzałości trwa około 120 dni, aw chłodnym klimacie okres ten wydłuża się do 130 dni. Ziemniak nadaje się do uprawy prawie na całym terytorium, ale rośnie głównie w regionach Kaługa, Moskwa, Niżny Nowogród, Jarosław, Perm, Wołgograd i Iwanowo, a także na Terytorium Krasnodarskim. Odmiana występuje również w sąsiednich krajach - Ukrainie, Litwie, Białorusi, Kazachstanie.

Funkcje

Krzewy ziemniaka Kiwi są wysokie, dorastają do 40-80 cm - zależy to od składu mechanicznego gleby. Pędy wzniesione, bardzo ulistnione. Liście są szmaragdowozielone, szorstkie, ząbkowane wzdłuż krawędzi, pokryte wieloma drobnymi włoskami. Kwiatostany są liliowe, bujne.

Jedną z głównych zalet tej odmiany jest to, że jej bulwy są zawsze średnie lub duże i nigdy małe.

Kształt bulw jest dość nietypowy - wydłużony, z zaokrąglonymi brzegami. Skórka jest cienka i szorstka, przypomina skórkę owocu o tej samej nazwie. Miąższ na kawałku ma śnieżnobiały kolor, ma bursztynowy odcień. Kiwi uchodzi za odmianę produktywną - przy odpowiedniej pielęgnacji do 20 kg z kilograma ziemniaków.

bulwy ziemniaka kiwi mają nietypowy wydłużony kształt z zaokrąglonymi krawędziami

Kiwi wykazuje dużą odporność na zarazę ziemniaka, Alternarię, parcha, fomozy, zgniliznę, więdnięcie fusarium i wertycyliozy, rizoktoniozę. Prawie nigdy nie uszkadzany przez drutowce i stonki ziemniaczanej. Odmiana charakteryzuje się dobrą trwałością i nie traci smaku podczas przechowywania.

Kiwi jest bardzo rzadkie, cena za kilogram materiału do sadzenia to około stu rubli.

bulwy ziemniaka kiwi gotują się bardzo długo - proces obróbki termicznej może zająć 40 minut lub więcej

Istotną wadą tej odmiany jest długie gotowanie bulw - proces gotowania trwa ponad 40 minut. Struktura miąższu jest krucha, idealnie ugotowana na miękko i nadaje się do puree ziemniaczanego, sałatek i pierwszych dań. Kiwi nie nadaje się do smażenia, ponieważ często się pali. Smak przeciętny, oczywiście jak na amatora - środek bulwy prawie bez smaku.

GMO czy nie?

Ze względu na fenomenalną odporność tej odmiany na stonki ziemniaczanej wiele osób zastanawia się, czy ziemniak kiwi jest genetycznie modyfikowany. Co więcej, niektóre źródła kategorycznie twierdzą, że ta odmiana jest uprawiana przy użyciu technologii genetycznych. Nie można udzielić jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ według oficjalnych danych wyhodowano tylko dwie odmiany genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków - Elizaveta plus i Lugovskoy plus. Zostały opracowane przez Centrum Bioinżynierii Rosyjskiej Akademii Nauk i są zabronione do uprawy, chociaż są certyfikowane do spożycia przez ludzi. Powyższe odmiany przeszły modyfikację struktury genów, w wyniku której nie są atakowane przez szkodniki – to dało podstawy do przypuszczenia, że Kiwi, który ma takie same właściwości, jest również GMO.

Odmiana kiwi nie jest uszkadzana przez stonki ziemniaczanej, co dało powód do uznania jej za transgeniczną

Większość agronomów stoi na stanowisku, że „normalny” ziemniak musi zostać uszkodzony przez owady, a jeśli szkodniki go ominą, oznacza to, że gen bakterii stonki ziemniaczanej został sztucznie wprowadzony do bulw. Ale wbrew powszechnemu przekonaniu możliwe jest uzyskanie odmiany, która nie jest uszkadzana przez szkodniki przy użyciu zwykłej hodowli. Takie opracowania miały miejsce w latach pięćdziesiątych XX wieku i opierały się na zasadzie krzyżowania zwykłych ziemniaków z dzikimi. To prawda, że \u200b\u200bznacznie pogorszyło to smak bulw, przez co praktycznie nie nadawały się do jedzenia. Jednak postęp nie stoi w miejscu, więc z biegiem czasu hodowcy nauczyli się minimalizować szkody wyrządzane smakowi ziemniaków.

Ziemniaki nie lubią stonki ziemniaczanej z dwóch powodów. Po pierwsze zawiera biowłókno (nawiasem mówiąc, wynik dość tradycyjnych metod selekcji), które nie jest wchłaniane przez organizm chrząszcza, a po drugie szkodnik po prostu nie jest w stanie złożyć jaj na „owłosionych” liściach tego ziemniaka.Duża ilość drobnych włosków na pędach również nie świadczy o ingerencji w strukturę genu (zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że Kiwi jest produktem selekcji amatorskiej), więc możemy stwierdzić, że odmiana ta nie jest transgeniczna.

Oprócz kiwi istnieje jeszcze kilka innych rodzajów ziemniaków, które nie są uszkadzane przez stonki ziemniaczane, a jednocześnie pozyskiwane przy użyciu zupełnie zwyczajnej selekcji. Wśród tych odmian są Lasunok, Kamensky, Bryansky i Utro.

Porady agronomów

Ziemniaki polecane są do uprawy amatorskiej, ponieważ są całkowicie bezpretensjonalne. Odmiana dobrze reaguje na nawożenie, obfite nasłonecznienie, spulchnianie gleby i systematyczne podlewanie. Oczywiście istnieją pewne subtelności, które pomogą ci uzyskać duże zbiory.

  1. Ziemniaki z kiwi mogą rosnąć na wszystkich rodzajach gleb, ale najbardziej odpowiednia jest glina piaszczysta.
  2. Sadzenie ziemniaków powinno odbywać się w miejscu, gdzie wcześniej rosły cukinia, ogórki, kabaczek, kapusta, rośliny strączkowe, burak, dynia czy sałata.
  3. Nie sadzić ziemniaków po pomidorach, truskawkach, papryce i bakłażanie - choroby i szkodniki atakujące te uprawy są bardzo podobne.
  4. Konieczne jest przygotowanie gleby do sadzenia od jesieni - w tym celu we wrześniu wykopuje się ją na głębokość 15-18 cm i stosuje obornik. Nawozy organiczne możesz suplementować azotem i gotowymi nawozami mineralnymi wzbogaconymi w potas i fosfor. Pierwszy raz azot stosuje się we wrześniu, a drugi przed sadzeniem ziemniaków.
  5. Bezpośrednio przed sadzeniem teren należy oczyścić z chwastów i ponownie przekopać.
  6. W klimacie umiarkowanym optymalnym terminem sadzenia ziemniaków do gruntu jest koniec kwietnia – początek maja, kiedy gleba nagrzewa się do głębokości +7°C do +9°C i minęło zagrożenie mrozem.Odmiana wyróżnia się tym, że nigdy nie jest uprawiana z nasion - do sadzenia używa się tylko bulw wcześniej wykiełkowanych.
  7. Zaleca się sadzenie ziemniaków metodą holenderską, czyli wykonanie przerwy między dwoma sąsiednimi rzędami. Odstęp między łóżkami wynosi 70-75 cm, między sadzonkami bulw - co najmniej 30 cm W tym samym czasie ziemniaki nie są spudłowane, ale są pokryte ziemią z obu stron. Ta technika sadzenia pomoże osiągnąć maksymalny plon - około dwóch wiader z krzaka. Według niektórych doniesień dobre wyniki daje również standardowe dopasowanie według schematów nasadzeń 40x70 cm i 45x90 cm.
  8. Na glebach darniowych i bielicowych ziemniaki Kiwi sadzimy na głębokość 8-10 cm, na iły wystarczy 6-8 cm.
  9. Ziemniaki są podlewane trzy razy w ciągu lata, w sposób standardowy (czyli taką ilością wody, która nasyci glebę na głębokość pół metra).
  10. Dokarmianie gotowymi nawozami mineralnymi również odbywa się trzykrotnie. Po raz pierwszy ziemniaki nawozi się na początku lata, kiedy na dworze robi się już coraz cieplej, a następnie nawożenie pogłówne powtarza się jeszcze dwukrotnie, w odstępie 10 dni.Unikaj przekarmiania tej odmiany nawozami - aplikuj je nie więcej niż trzy razy i ściśle według instrukcji na opakowaniu.
  11. Ponieważ odmiana Kiwi jest prawie niewrażliwa na choroby i szkodniki, nie ma potrzeby wykonywania zabiegów zapobiegawczych nasadzeń.
  12. Kilka dni przed kopaniem ziemniaków odetnij wierzchołki w odległości 15 cm od powierzchni gleby.
  13. Zbiory na przełomie września i października. Wykopane bulwy są dokładnie suszone, sortowane, oczyszczane z ziemi, zepsute usuwane i odkładane do przechowywania.

Powiązany film: rzadkie odmiany ziemniaków

Ziemniaki Kiwi są łatwe w uprawie i dają wysokie plony. Ponadto nie jest uszkadzany przez stonki ziemniaczanej i jest odporny na większość chorób, dlatego jest uważany za idealny dla niedoświadczonych ogrodników. Wśród wad tej odmiany można wymienić wysoką cenę i średni smak. Jednak większość ogrodników nadal pozytywnie mówi o tym ziemniaku.

Kategoria:

Warzywa i zioła