Żadne inne warzywo na świecie nie jest tak popularne jak ziemniak. Od dawna i mocno wszedł w dietę, zyskując sobie pełen szacunku przydomek „drugiego chleba”. Bardzo trudno wyobrazić sobie działkę ogrodową, która nie miałaby przynajmniej małego łóżka z ziemniakami. Selekcja nie stoi w miejscu, więc ciągle pojawiają się nowe odmiany. Najtrudniejszą rzeczą dla ogrodnika jest podjęcie decyzji o tych, które będzie uprawiał w tym roku. Bezpretensjonalność, wszechstronność przeznaczenia, produktywność i doskonały smak to główne „atuty” odmiany Tuleevsky. Został uruchomiony stosunkowo niedawno, ale już zyskał popularność.
Ziemniak Tuleevsky: opis odmiany i charakterystyka ze zdjęciem
Ziemniak Tuleevsky jest wynikiem żmudnej pracy hodowców syberyjskich w Instytucie Badawczym Rolnictwa w Kemerowie. Kilka kanadyjskich odmian również „uczestniczyło” w hybrydyzacji, w szczególności Chernsky i Tolokan. Jego praca nad hodowlą trwała prawie dziesięć lat. Otrzymał to imię na cześć gubernatora regionu Kemerowo Amana Tulejewa, który piastował to stanowisko przez dwie dekady, dlatego czasami można go znaleźć pod pseudonimem „gubernator”, zwłaszcza w domu. Tuleevsky wszedł do rejestru państwowego w 2006 roku. Polecają ją do uprawy w regionie zachodniej Syberii.
Ziemniak Tuleevsky to niezwykłe osiągnięcie syberyjskich hodowców
Odmiana została opracowana specjalnie do uprawy w trudnych warunkach syberyjskich, ale szybko została doceniona przez ogrodników Uralu, Dalekiego Wschodu, a także mieszkających w europejskiej części terytorium. W otwartej sprzedaży pojawiła się około dziesięciu lat temu i od tego czasu niezmiennie znajduje się w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych odmian.Tuleevsky jest szeroko uprawiany zarówno na małych działkach przydomowych, jak iw gospodarstwach, które uprawiają go na skalę przemysłową.
Wysoka produktywność pozwala uprawiać Tuleevsky'ego nie tylko na prywatnych działkach, ale także na skalę przemysłową
Odmiana zaliczana do kategorii średnio wczesnych. „Do testów” kilka krzaków można wykopać po 50-60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów, zaczynają zbierać, gdy wierzchołki ostatecznie uschną, 100-110 dni po posadzeniu.
Krzaki tej odmiany ziemniaka są niskie, tylko 30-35 cm.Każda roślina ma co najmniej sześć pędów bocznych. Pędy wyprostowane lub lekko opadające. Liście są nieliczne, ale są dość duże, z lekko pofałdowanymi krawędziami. Kwiaty są jasne, liliowe, u podstawy płatki są pomalowane na żółty odcień. Korona duża, biała. Owoców jest stosunkowo mało.
Krzewy ziemniaczane Tuleevsky są zwarte, co oszczędza miejsce w ogrodzie
bulwy wyrównane, w formie wydłużonego owalu. Skórka jest żółto-beżowa, pokryta w dotyku szorstką „siatką”. „Oczy” są powierzchowne, jest ich bardzo mało. Miąższ jest gęsty, odcień masła. Po obróbce cieplnej staje się jaśniejszy, żółknie.
Tuleevsky jest również ceniony za atrakcyjny wygląd i wspaniały smak
Przeciętna waga jednego ziemniaka waha się od 150 g do 270 g. Małe zdarzają się bardzo rzadko. Ale są bulwy rekordowe, osiągające masę 500-600 g. Oczywiście jest to możliwe tylko przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych. Z jednego krzaka uzyskuje się średnio 20-25 bulw o łącznej wadze 6-7 kg.
Średnia wydajność Tuleevsky'ego przy uprawie na skalę przemysłową wynosi około 40 ton z hektara, maksymalna to 50 ton z hektara.To dane z testów przeprowadzonych przez hodowców. Ale możliwe są jeszcze wyższe stawki. Udokumentowano przypadek, gdy w Ałtaju z 3 kg bulw zakupionych do sadzenia pod koniec lata dojrzało 320 kg ziemniaków.
Film: jak wyglądają ziemniaki tej odmiany
Plusy i minusy kultury
Popularność Tulejewskiego można łatwo wytłumaczyć jego zasługami:
- " Plastyczność" . Odmiana z powodzeniem przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych i pogodowych. Nie jest bardzo wrażliwa na suszę, obfite opady deszczu, ekstremalne upały i odwrotnie, pogodę zbyt zimną na lato. Tuleevsky jest szczególnie ceniony za swoją odporność na suszę - nawet w upalne lata może obejść się prawie bez podlewania.
- Obecność genetycznie wrodzonej odporności na wiele chorób typowych dla danej kultury. Tuleevsky nie jest dotknięty Alternarią, zarazą, parchem, rakiem ziemniaka, chroniony przed wszystkimi rodzajami zgnilizny.
- Zwarta instalacja. Dla Tuleevsky'ego nie można nawet przydzielić osobnego łóżka, ale posadzić je między krzakami lub drzewami. Pozwala to znacznie zaoszczędzić miejsce w ogrodzie, którego zawsze brakuje. Zwłaszcza tych, którzy są szczęśliwymi posiadaczami osławionych „sześciu akrów”.
- Stały wysoki plon. Wynika to z morfologii krzewu. Każda z nich ma wiele pędów bocznych, na których tworzą się bulwy.
- Zwartość „gniazda” bulw i ich duży rozmiar. Minimalizuje to uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru. Duże ziemniaki lepiej się trzymają.
- Brak konieczności stosowania nawozów azotowych i fosforowych do gleby. Szczególnie spodoba się to tym, którzy nie lubią „truć” roślin chemią.
- Obecność gęstej skórki i elastycznej miazgi. Tuleevsky jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, dobrze przechowywany, dobrze znosi transport. Praktyka pokazuje, że zimą psuje się nie więcej niż 10-15% bulw.
- Wszechstronność przeznaczenia i doskonały smak. Zawartość skrobi w miąższu jest niska - 13,5-17%. Z tego powodu bulwy nie tracą kształtu podczas obróbki cieplnej, zachowują wyraźny aromat i nabierają lekkiego słodkawego posmaku. Zasadniczo Tuleevsky nadaje się do przygotowywania dowolnych dodatków, zup i drugich dań, ale puree ziemniaczane z niego zasługują na szczególnie wiele entuzjastycznych recenzji. Profesjonalni degustatorzy oceniają ten ziemniak na 3,59 na pięć.
Tłuczone ziemniaki Tuleevsky zasłużenie zbiera tylko entuzjastyczne recenzje, ale w zasadzie nadaje się do każdego dania
Często ziemniaki selekcji zagranicznej, na przykład znana Adretta, są często uważane za standard smaku. Niemniej jednak podczas „ślepej” degustacji sześciu najnowszych i starych zasłużonych odmian, która odbyła się w 2011 roku na Terytorium Krasnojarskim, w której wzięło udział 40 osób, Tuleevsky zajął pierwsze miejsce.Ta sama Adretta została przedostatnią, a szóstkę zamknęła odmiana Rocco, która uważana jest za jedną z najlepszych w smaku w swojej ojczyźnie (w Holandii) i Europie.
Film: ziemniaki po zimowym przechowywaniu
Ma też pewne wady:
- Słaba odporność na tak groźnego szkodnika jak nicień złocisty ziemniaczany.
- Mała ilość owoców. Stwarza to pewne trudności tym, którzy aktualizują materiał do sadzenia, samodzielnie uprawiając minibulwy z nasion. W ziemniakach nie różnią się zdolnością kiełkowania, dlatego należy je przechowywać w nadmiarze.
- Reakcja na niedobór boru w glebie. Z tego powodu w bulwach (szczególnie w największych) tworzą się puste przestrzenie. Takich ziemniaków nie da się długo przechowywać.
Jedną z nielicznych wad odmiany jest słaba odporność na mątwika ziemniaczanego
Na co zwrócić uwagę podczas uprawy
Tuleevsky jest nie tylko ceniony przez ogrodników za bezpretensjonalność i ogólną „niekapryśność”. To ostatnie dotyczy warunków pogodowych, jakości gleby i pielęgnacji. Niemniej jednak, jeśli chcesz zebrać obfite zbiory pod koniec lata, musisz poświęcić minimum uwagi sadzeniu.
Mimo niezbyt sprzyjającej pogody pędy ziemniaka Tulejewskiego pojawiają się razem i to dość szybko
Przygotowanie bulw do sadzenia rozpoczynamy na miesiąc przed planowanym sadzeniem w gruncie. Nie należy tego robić zbyt wcześnie - gleba na głębokości 8-10 cm powinna rozgrzać się do co najmniej 8-10ºС. Wiarygodnym znakiem jest początek kwitnienia mleczy i bzów. Ziemniaki są usuwane z piwnicy i układane w jednej lub dwóch warstwach na podłodze w pomieszczeniu, gdzie temperatura jest utrzymywana na poziomie 15-18ºС. Nie wolno ich wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Ziemniaki powinny nabrać lekko zielonkawego odcienia - dzięki temu skórka będzie trwalsza i ochroni ją przed wieloma szkodnikami.
Zielenienie bulw sprawia, że ziemniaki są bardziej odporne na patogenne grzyby, wirusy, bakterie, szkodliwe owady
Ponieważ odmiana Tuleevsky nie jest odporna na nicienie, należy zwrócić szczególną uwagę na zwalczanie tego nicienia. W celu profilaktyki podczas kształtowania krajobrazu bulwy opryskuje się kilka razy w odstępie co najmniej pięciu dni roztworem Tabu, preparatów Prestige przygotowanych zgodnie z instrukcją. Aby kiełki były silniejsze i liczniejsze, zastosuj Epin-Extra, Emistim, humus potasowy.
Zabieg przedsiewny preparatem Prestige pomaga zwiększyć odporność bulw
Łóżko dla Tuleevsky'ego jest przygotowywane w taki sam sposób, jak dla każdej innej odmiany ziemniaka. Gleba jest starannie przekopywana jesienią i głęboko spulchniana wiosną, jednocześnie usuwając kamienie i kłącza chwastów. Humus lub zgniły kompost (10-12 l / m²), a także przesiany popiół drzewny (około litra na 1 m²) stosuje się jako nawóz.Jeśli gleba jest kwaśna (której ziemniaki w zasadzie nie tolerują) dodają dodatkowo mąkę dolomitową, pokruszoną kredę, sproszkowane skorupki jajka (200-400 g/m²).
Mąka dolomitowa to skuteczny neutralizator nadmiernej kwasowości gleby
Podczas sadzenia między dołkami należy pozostawić 60-65 cm, między rzędami nasadzeń - 50-60 cm Głębokość dołka 10-15 cm, w zależności od jakości gleby. Na ciężkich glebach ziemniaki sadzi się bliżej powierzchni. Do każdego dołka wkładamy garść skórki cebuli, bulwy, zwłaszcza pokrojone, oprószamy popiołem drzewnym. Jest to kolejny środek zapobiegawczy przeciwko nicieniom. Przydatne jest dodanie trochę zgniłej trawy, małych gałązek - taka „ściółka” ogrzeje bulwy w przypadku mrozu.
Krzaki ziemniaka Tuleevsky są dość zwarte, jednak trzeba zostawić między nimi odpowiednią przestrzeń
Film: zwalczanie nicieni ziemniaczanych
Krzaki pod Tulewskim są niskie, ale trzeba je co najmniej trzy razy w ciągu sezonu opryskać. Pierwszy - gdy tylko pojawią się pędy (muszą być całkowicie zakryte). Uchroni to młode rośliny przed powracającymi wiosennymi przymrozkami, które na Syberii są bardzo prawdopodobne. Nawiasem mówiąc, nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych sadzonki pojawiają się dość szybko i polubownie. Drugi - jednocześnie z początkiem kwitnienia. Ostatnim razem Tuleevsky jest wyrzucany, gdy łodygi zaczynają opadać, „dopasowując się” do naw bocznych. Jeśli pogoda w lecie nie dopisze, wcześniej podaje się napar ze świeżego krowiego łajna, ptasich odchodów lub liści pokrzywy, mniszka lekarskiego rozcieńczonych wodą odpowiednio w stosunku 1:8, 1:20, 1:6 wlewane w bruzdy. To dobre "podparcie" dla roślin.
Właściwe hilling stymuluje tworzenie bulw
Przydatnym zabiegiem dla tej odmiany jest regularne rozluźnianie rozstawy rzędów. Najlepiej byłoby to robić za każdym razem, gdy pada deszcz.
Tulejewskiego nie trzeba podlewać. Wręcz przeciwnie, niektórzy ogrodnicy uważają, że ta procedura jest dla niego nawet szkodliwa. Z tego powodu bulwy stają się bardziej „wodniste”, a smak i aromat ziemniaków nie jest tak wyraźny. Może również powodować gnicie bulw. Dopiero gdy od ponad miesiąca nie pada deszcz i utrzymują się silne upały, można lekko zwilżyć nawy boczne.
Tuleevsky nie potrzebuje podlewania, ale rozluźnienie rozstawy rzędów to bardzo przydatna procedura
Z górnego opatrunku Tuleevsky preferuje naturalne substancje organiczne - gnijący obornik, humus, kompost, popiół drzewny. Ale nawozy są stosowane tylko w przypadku poważnego zubożenia gleby. Zwykle dzieje się tak, jeśli ziemniaki były uprawiane w jednym miejscu przez ponad dwa do trzech lat. Wszystko, czego potrzebujesz, przynosi się jednocześnie z jesiennym kopaniem łóżek.
Tuleevsky nie lubi nawozów sztucznych, ale bardzo dobrze reaguje na naturalne substancje organiczne
Odmiana wrażliwa na niedobór boru w glebie. Oczywistymi oznakami są opadanie kwiatów, suszenie wierzchołkowych pąków, „przysadzistość” i pogrubienie łodyg roślin (stają się bardziej jak rozety), jasnozielone paski wzdłuż żył na liściach. Aby uniknąć pojawiania się pustych przestrzeni w bulwach, rośliny opryskuje się roztworem kwasu borowego (2 g na 10 litrów wody). Wskaźnik zużycia - 1l / m². Najlepszy czas na zabieg to pochmurny, spokojny poranek lub wieczór. Trzeba będzie to powtórzyć kilka razy w ciągu sezonu, ponieważ bor nie ma zdolności „przechodzenia” ze starych liści na nowe.
Brak boru w glebie od razu objawia się pojawieniem się krzewów ziemniaka
Zbiór rozpoczyna się dopiero po zżółknięciu i uschnięciu wierzchołków. Bulwy przeznaczone do sadzenia w przyszłym roku są natychmiast odkładane osobno, myte, suszone i ogrzewane na słońcu przez 7-10 dni. Ciekawe, że materiał do sadzenia nie może znieść sąsiedztwa nie tylko z bulwami innych odmian, ale także z samym Tuleevskim, przeznaczonym na żywność lub sprzedaż.Ta zasada nie dotyczy tego ostatniego - jest cicho przechowywana obok każdego innego ziemniaka. Optymalne warunki przechowywania to temperatura około 3ºС i wysoka wilgotność (85-90%). Pomieszczenie powinno być ciemne i dobrze wentylowane.
Niezmiennie wysoka wydajność ziemniaków Tuleevsky jest jedną z jej głównych zalet
Film: porady dotyczące uprawy ziemniaków
Ziemniak Tuleevsky to efekt pracy hodowców. Niezmienną popularność wśród ogrodników zawdzięcza bezpretensjonalności, niezmiennie wysokim plonom, doskonałemu smakowi i uniwersalności. Odmiana została opracowana specjalnie do uprawy na Syberii, ale szybko została doceniona na Uralu i europejskiej części terytorium. W zasadzie można ją uprawiać wszędzie, z wyjątkiem obszarów o klimacie arktycznym i subarktycznym.