W ostatnich latach coraz częściej spotyka się w naszych ogrodach niezwykłe rośliny. a jeśli niektóre z nich potrzebują wyrafinowanej techniki rolniczej, to takie jak na przykład szpinak truskawkowy, nie jest trudno wyhodować z nasion, ale uzyskany plon będzie bardzo korzystny.

Ciekawe informacje

Strawberry Sticks Szpinak truskawkowy to roślina, której botaniczną ojczyzną jest północna Afryka, południowa Europa i kraje śródziemnomorskie. Dla nas to warzywo jest wciąż dość egzotyczne i niezasłużenie nierozpoznane. I absolutnie na próżno. Ma wiele zalet, które wymagają opanowania jego uprawy w naszych ogrodach i domkach letniskowych.

  • bezpretensjonalność w stosunku do warunków lądowania;
  • szybki rozwój i przedwczesna kultura;
  • dekoracyjny wygląd i kompaktowe rozmiary;
  • wyjątkowe użycie żywności.

Regularne spożywanie świeżych ziół normalizuje układ nerwowy i przewód pokarmowy

Liście zawierają białka, kwasy tłuszczowe, kompleks witamin (C1, B1, B2, E, A, P itp.), niezbędne mikro- i makroelementy, w tym żelazo, w obecności którego wyprzedza większości przyjaciół nas kultur. Świeże sałatki przygotowywane są z liści i młodych gałązek, poddawane obróbce cieplnej w przygotowaniu zup, sosów, dań mięsnych i warzywnych. Zbieram zieleninę do przyszłego użytku - soli, marynuje, sushi.

Szpinak truskawkowy poleca się włączyć do codziennej diety w leczeniu chorób takich jak nadciśnienie, cukrzyca, beri-beri, choroba popromienna a nawet nowotwory złośliwe.Regularne spożywanie świeżych ziół normalizuje układ nerwowy i przewód pokarmowy.

Oprócz liści jadalne są również jagody. Owoc ten to 1,5-2 cm czerwona malina, dojrzewająca wzdłuż łodygi w kątach liści. Ten wygląd jagód nadał roślinie inną nazwę - szpinak-malina. Owoce zaczynają się ustawiać 50 dni po wykiełkowaniu. Dojrzewają stopniowo, wylewając się i powiększając, mogą zginać łodygę, więc roślina potrzebuje wsparcia. Jeśli chodzi o smak, takie maliny bardziej przypominają morwy, to znaczy nie mają ani aromatu, ani żadnych charakterystycznych walorów smakowych. Dlatego coraz częściej wykorzystywane są jako barwniki spożywcze lub do dekoracji świeżych sałatek, deserów i dań gotowych.

Film o szpinaku i jego jagodach

Szpinak truskawkowy może rosnąć na prawie każdej glebie ogrodowej, jednak preferuje gleby lekkie, piaszczyste, dość żyzne.Półcień nie jest dla niego straszny, ale jeśli istnieje możliwość posadzenia belki w nasłonecznionych obszarach. Podlewanie jest potrzebne, zwłaszcza w suche lata, od ich regularności zależy jakość przyszłego plonu. Szybko rosnąca roślina nie wymaga dokarmiania i rzadko jest atakowana przez szkodniki i choroby. Jak widać roślina jest bardzo bezpretensjonalna, więc zaczynamy wysiewać.

Terminy i stawki siewu

Uprawa tej zieleni może odbywać się na kilka sposobów: z wysiewu w szklarni, w otwartym terenie oraz przez sadzonki. Rozważ zalety i wady każdego z nich.

  • Metoda sadzonek

Różni się pracochłonnością, ale pozwala uzyskać wczesne zielenie, a na początku lata dojrzałe jagody. W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się w połowie marca - na początku kwietnia, w zależności od warunków klimatycznych danego regionu. Pojemnik do wysiewu wybiera się na głębokość 7-10 cm, odpowiednie jest drewniane pudełko, kasety na sadzonki, ale lepiej jest uprawiać rozety w oddzielnych kubkach torfowych lub papierowych - w ten sposób proces przesadzania jest bezbolesny, a korzenie mniej uszkodzone.Po pojawieniu się sadzonek pojemnik przenosi się na parapet, gdzie temperatura nie przekracza 15⁰С, regularne podlewanie, opryskiwanie i tak rośnie aż do sadzenia.

W kwietniu, kiedy ziemia w ogrodzie trochę się nagrzeje i ustali się dodatnia średnia dobowa temperatura, sadzonki można sadzić w grządkach.

  • Uprawa na wolnym powietrzu

Szpinak truskawkowy rośnie szybko i dobrze znosi lekkie przymrozki

Szpinak truskawkowy rośnie szybko i łatwo znosi niewielkie mrozy do -8⁰С, dlatego wiele osób woli siać go bezpośrednio na grządkach. Wygodnie jest siać w szerokich rzędach, z rozstawem rzędów od 40 cm, przy czym liczba rzędów może wynosić od 2 do 5 - wygodnie będzie o to dbać podczas podlewania i pielenia. W niektórych przypadkach, gdy odmiana truskawek jest uprawiana na sprzedaż lub do zbioru na zimę, praktykuje się siew ciągły.Jednocześnie przestrzegane są dawki wysiewu 3-4 gramów nasion na 1 metr kwadratowy gleby. Głębokość siewu: nie więcej niż 2 cm na glebach ciężkich i około 3-4 na piaszczystych, a po wysianiu nasion zaleca się lekkie zagęszczenie gleby, aby delikatne kiełki mogły się łatwiej zakorzenić.

Po pojawieniu się 2-3 prawdziwych liści zaleca się przerzedzenie sadzonek, aby czopy rozwijały się swobodniej. Wyrwane rośliny można sadzić na sąsiednich grządkach, a jeśli zrobisz to ostrożnie, większość z nich się zakorzeni i również da dobre plony.

Należy również powiedzieć, że ze względu na mrozoodporność warzywo to często wysiewa się przed zimą, zwykle w drugiej połowie października. Wzniesione zielone rozety zostaną pokryte śniegiem, a wiosną, gdy wszystko się roztopi, wiosenne słońce obudzi je do życia i na początku maja będziesz mieć pierwsze młode zielenie.

  • Uprawa w szklarni lub szklarniach foliowych

Wielu ogrodników sadzi szpinak truskawkowy jako zagęszczarkę, ponieważ dobrze pasuje do większości upraw ogrodowych.A podczas gdy pomidory, bakłażany lub słodka papryka rosną w szklarniach, możesz zająć wolną przestrzeń zielenią. Wysiewa się go również w szklarniach między rzędami wiosennych zieleniny - rzodkiewki, cebuli na piórku, wczesnej sałaty lub kopru. Warzywa te również szybko dojrzewają i będą dobrym składnikiem pierwszych świeżych sałatek.

Wcześniej dojrzewający szpinak truskawkowy uprawia się na terenach pustych w oczekiwaniu na sadzenie sadzonek warzyw ciepłolubnych. Dobrze rośnie również na rabatach łączonych, w alejkach buraków, ziemniaków czy marchwi. Zwarty krzew, który nie zajmuje dużo miejsca, gdy dojrzewają jagody, staje się bardzo dekoracyjny, więc możesz wybrać dla niego część klombu między niewymiarowymi kwiatami. Uprawa takiej kultury możliwa jest również na balkonach, gdzie będą sprawiały nie tylko przyjemność estetyczną, ale także urozmaicą dietę.

Film o lądowaniu i opiece

Zbiór nasion

Możesz zaoszczędzić na zakupie nasion i zaopatrzyć się w sprawdzony materiał siewny przygotowując go samodzielnie.W nasadzeniach wybiera się najsilniejszą roślinę o dużych, w pełni dojrzałych owocach. Każdy owoc maliny jest delikatnie ugniatany palcami na serwetce lub papierze, nasiona są uwalniane z miąższu i suszone w ciemnym miejscu. Nasiona wysokiej jakości mają kolor ciemnobrązowy, a po wysuszeniu stają się prawie czarne. Przechowuj nasiona w papierowej torbie w chłodnym, suchym miejscu.

Szpinak truskawkowy ma tendencję do rozmnażania się przez samosiew, kiedy przejrzałe jagody wpadają do gleby, a nasiona kiełkują następnej wiosny. Takie gniazda można przeszczepić na stałe miejsce lub po prostu usunąć jako niepotrzebne. W przyszłości, aby uniknąć takich „nieautoryzowanych” upraw, jagody i nasiona nie powinny dojrzewać.

Kategoria:

Warzywa i zioła