Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Czysty miód kasztanowy jest rzadkością. Wynika to z obszaru dystrybucji rośliny miodu. Ale jeśli kupisz nie fałszywy produkt, masz szczęście, ponieważ ta odmiana ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Niektórzy pszczelarze i miłośnicy uwielbiają powiązać go z miodem niskiej jakości. Wynika to z obecności goryczy w smaku. W tym artykule porozmawiamy o korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania miodu kasztanowego. A także dowiedz się o jego działaniu terapeutycznym.

Smak i kolor

Kolor miodu kasztanowego zależy od tego, gdzie rośnie roślina, przy jakiej pogodzie nektar jest zbierany (pogoda i klimat), jaki rodzaj kasztana stosuje się jako roślinę miodową. Przy pochmurnej pogodzie jest bardziej skoncentrowany. Przy normalnej pogodzie jego kolor przypomina czekoladę. Dzięki konsystencji jest lepki, nie można go rozpryskiwać.

Jest to jedna z niewielu odmian miodu lekko gorzkiego w ustach. Możesz to rozgrzać. W temperaturach powyżej 40 stopni staje się słodszy, ale szybko traci swoje korzystne właściwości.

Może nie krystalizować przez kilka sezonów. Ten wskaźnik stosuje się w celach leczniczych i kosmetycznych, ponieważ kandyzowany miód traci elastyczność, a po podgrzaniu ma również korzystne właściwości.
Aby określić prawdziwy miód, czy nie, pomoże kolor i smak.

Składniki: Witaminy i minerały

Przez długi czas duża ilość fruktozy w swoim składzie pomaga pozostać płynnym, lepkim produktem. To więcej niż glukoza, dlatego po konsultacji z lekarzem ta odmiana może być spożywana przez pacjentów z cukrzycą.

Wygląd miodu kasztanowego

Duża liczba minerałów sodu, fosforu, żelaza, jodu; pierwiastki śladowe: cynk, fluor, mangan, miedź; aminokwasy i naturalne biogenne stymulanty sprawiają, że ten naturalny produkt jest cenny dla zdrowia. Zawiera kwas askorbinowy (witaminę C), witaminy B, witaminę K i E i inne. Bardzo pożywne. 100 g produktu zawiera 284 kalorii. W jego składzie praktycznie nie ma białek i tłuszczów.

Prawdziwy czysty miód kasztanowy jest dość drogi, ponieważ roślina miodu rośnie na ograniczonym obszarze.

Przydatne właściwości miodu kasztanowego

Zalety tego produktu są po prostu nieocenione. Ta odmiana jest doskonałym środkiem antyseptycznym. Dzięki niemu goją się rany, nawet u pacjentów z cukrzycą. Dla takich osób jest również przydatny w jedzeniu. Po konsultacji z lekarzem możesz go zjeść, ponieważ ponad 90% miodu po wchłonięciu przechodzi bezpośrednio do krwi z powodu wysokiej zawartości fruktozy.

W okresie jesienno-zimowym i zimowo-wiosennym, dzięki potrójnemu stosowaniu w pożywieniu w ciągu dnia, po jednej łyżce stołowej, zwiększa się odporność organizmu. Łyżka miodu kasztanowego spożywana na pusty żołądek rano i wieczorem po wypiciu szklanki wody zapewnia otulenie błony śluzowej jamy ustnej, a po dostaniu się do żołądka - i ścian jelita.

Chroni to ciało przed działaniem szkodliwych bakterii, leczy istniejące rany i rany. Jest stosowany w kosmetologii, medycynie kulinarnej, tradycyjnej i medycynie alternatywnej.

Mogą Cię zainteresować następujące artykuły na temat miodu:

  • Jak gotować i leczyć miodem trepang?
  • Jak zrobić pułapkę dla pszczół w domu własnymi rękami?
  • Zastosowanie nalewki propolisowej do celów leczniczych.
  • Sekrety leczenia nalewki z ćmy woskowej.

Przeciwwskazania i szkody

Nie jest zalecany dla osób, które nie tolerują miodu lub są uczulone na kasztan. W takim przypadku może zaszkodzić ciału. Przed nałożeniem go zewnętrznie na skórę torbieli pleców zaleca się nałożenie niewielkiego produktu, odczekaj kilka minut.
Jeśli nie ma reakcji negatywnej, użyj tej odmiany jako lekarstwa.

Pacjentów z cukrzycą należy również ostrożnie stosować z umiarem. Nie zaleca się podawania jedzenia małym dzieciom.

O miodzie

Miodem tej odmiany jest kasztanowiec, który rośnie na Kaukazie, na Krymie, na południu Francji, we Włoszech. To Francuzi dostarczają ten produkt w dużych ilościach do przechowywania półek.

Kasztanowiec zwyczajny, chociaż jest to roślina miododajna, ale jej skład, kolor i inne wskaźniki różnią się od miodu kasztanowego: jest przezroczysty, szybko słodzony i ma mniej składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Jego smak jest gorzki.

Kwitnie obficie na przełomie maja i czerwca przez dwa tygodnie. Dlatego jeśli pszczelarze chcą, aby pszczoła otrzymała łapówkę od tej rośliny miodu, nie wolno przekraczać terminów. Pogoda w tym okresie jest sprzyjająca dla pszczół, ponieważ nie ma jeszcze ciepła.
Najważniejsze, że nie powinno być częstych opadów. Roślina produkuje dużo nektaru i pyłku. Dlatego uzyskuje się dużo miodu. Obfitość kwitnienia rekompensuje krótki czas możliwości zbierania nektaru dla pszczół.

Kasztan wykonany w ograniczonym obszarze

Warunki przechowywania

Lepiej jest przechowywać produkt w temperaturze nieprzekraczającej 19 stopni. Dotyczy to okresu, w którym miód po odciągnięciu jest w stanie płynnym, niesłodzonym. W takiej spójności jest przechowywany przez okres do dwóch lat.

Następnie krystalizuje. Temperaturę przechowywania obniża się do 5 stopni. Nie obniżaj go poniżej zera ani nie podgrzewaj miodu po krystalizacji, aby uniknąć utraty jego właściwości leczniczych i odżywczych.

Aby miód nie wchłaniał nadmiaru wilgoci, jeśli nie jest przechowywany w szczelnym pojemniku, wilgotność powietrza utrzymuje się na poziomie 59-61% . Zaleca się stosowanie szklanych naczyń do długotrwałego przechowywania. Plastik nadaje się do transportu.

Bezpośrednie światło słoneczne niekorzystnie wpływa na jakość miodu, który pod ich wpływem złuszcza się.

Właściwości lecznicze

Miód z kasztanów jest stosowany jako środek profilaktyczny w przewodzie pokarmowym. Dzięki swoim właściwościom układ sercowo-naczyniowy jest wzmocniony. Jest niezbędny w chorobach dróg oddechowych. Pomaga złagodzić stres, łagodzi, dlatego należy go przyjmować przed snem. Ten produkt ma również korzystny wpływ na funkcjonowanie nerek i wątroby oraz walczy z chorobami oczu, w tym zapaleniem spojówek.

Kasztanowy miód - dla amatora. Słodziki będą rozczarowane smakiem związanym z tą odmianą. Ale nikt nie zaprzeczy jego korzystnym i leczniczym właściwościom. Najważniejsze jest, aby kupić naturalny produkt, a nie podróbkę. Docenisz to.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Pszczelarstwo