- Smak i kolor miodu sainfoin
- Składniki: Witaminy i minerały
- Przydatne właściwości i ich zastosowanie
- Przeciwwskazania i szkody
- Sainfoin z rośliny miodu
- Warunki przechowywania
- Jakie są leczone główne choroby?
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Niektórzy uważają, że miód z sainfoin nie wyróżnia się wybitnymi właściwościami leczniczymi, chociaż jest przydatny dla ludzkiego ciała . Odmiana ma swoją niepowtarzalną smak i aromatyczne wskaźniki. Z przyjemnością jest używany w Europie. Głównymi krajami produkującymi tę odmianę są Włochy i Francja.
Ale wielu przypisuje to cennym rodzajom miodu.
Smak i kolor miodu sainfoin
Pachnący miód parafiny ma słodki smak z subtelnym zapachem róż. Po wypompowaniu płynna odmiana w dosłownym tego słowa znaczeniu może wypłynąć z naczynia. Kolor jest jasnożółty z zielonkawym odcieniem .
Powoli krystalizuje, uzyskując drobnoziarnistą strukturę. Kolor po słodzeniu zmienia się w biały z różowym odcieniem.
Składniki: Witaminy i minerały
W wieku dorosłym miód zawiera mniej fruktozy niż glukozę, a odsetek sacharozy spada do 1%. Ale wiele zależy od pogody i warunków klimatycznych. Z tego powodu (mniej fruktozy w stosunku do glukozy) ten rodzaj miodu nie jest zalecany pacjentom z cukrzycą .
Skład jest następujący:
| Skład | % |
|---|---|
| Fruktoza | 38 |
| Glukoza | 48 |
| Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne, inne substancje | 14 |
Może się również różnić ze względu na warunki przechowywania.
W ramach tego miodu znajduje się około trzystu minerałów i pierwiastków śladowych, w tym bor, mangan, miedź, żelazo, cynk, fluor, jod, chrom, potas i inne. Węglowodany zawierają około 83%, białka - 1%.
Obecność niezbędnych aminokwasów nadaje tej różnorodności większą wartość. Zawiera kwas askorbinowy (witaminę C), witaminy B, witaminę K i E i inne.
Miód wysokokaloryczny. 100 g produktu zawiera 315 kilokalorii.
Przydatne właściwości i ich zastosowanie
Miód parafinowy poprawia krążenie krwi . Pomaga w przeziębieniach i infekcjach wirusowych, innych chorobach układu oddechowego. W celu zapobiegania przyjmuje się go na pusty żołądek rano, a także wieczorem przed snem.
Miód parafinowy w szklanym słoju
Pomaga przepracować i zaskakuje antyseptycznymi i antybakteryjnymi właściwościami. Przydaje się miód do stresu fizycznego i psychicznego, ponieważ jego zawartość kalorii pomaga przywrócić siłę w możliwie najkrótszym czasie. Normalizuje mikroflorę jelitową, ma korzystny wpływ na cały układ trawienny organizmu. Jego skuteczne działanie po skutecznym zażyciu pomaga w walce z chorobami dziąseł i zapaleniem żołądka. Po spożyciu miodu sainfoin szybko pojawia się uczucie sytości, dlatego stosuje się go w dietetyce. Ponadto jest stosowany w kosmetologii, medycynie. W kuchni jest mile widzianym gościem i składnikiem wielu potraw, zwłaszcza w branży cukierniczej.
Przeciwwskazania i szkody
Miód parafinowy jest bogaty w kalorie. Dlatego nie można się przejadać. Dzienna norma dla osoby dorosłej wynosi do 100 g, dla nastolatka - do 40 g. Jeśli ktoś ma alergię na produkty pszczele lub rośliny strączkowe, lepiej odmówić jej użycia. Pacjenci z cukrzycą, jak wskazano powyżej, lepiej nie jeść.
Nie podawać dzieciom poniżej trzeciego roku życia.Sainfoin z rośliny miodu
Rośliną miodu dla tej odmiany miodu jest sainfoin - zielna fasola. Rośnie dziko na Ukrainie, w środkowej Rosji, na Syberii, w Azji Środkowej i Afryce Północnej. W niektórych krajach jest specjalnie wysiewany jako roślina miododajna.
Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec maja - na początku czerwca, trwając od dwóch do trzech tygodni. Jego wartość przejawia się w tym, że pszczoły mogą pobierać z niego nektar w czasie, gdy wiosenne rośliny miododajne już zakwitły, a większość roślin letnich jeszcze nie zaczęła kwitnąć.
Każdy kwiat żyje krócej niż dzień . Kwitnący rano, zanika wieczorem. Dlatego przy sprzyjającej pogodzie pszczoły pracują od wczesnego rana. Najlepsza pogoda na zbieranie nektaru to spokojna, ciepła pogoda z dużą ilością rosy.
Ze względu na wysoki zwrot nektaru jest również bardzo ceniony. Z 1 hektara powierzchni otrzymuje się do 0, 5 tony miodu .
Warunki przechowywania
Ten rodzaj miodu jest kandyzowany powoli . W tym stanie lepiej przechowywać go w temperaturze +14 - + 18 stopni . Po krystalizacji obniżyć temperaturę do 4 - 7 stopni ciepła. Wilgotność - 60%. To są optymalne warunki. W tym stanie korzystne właściwości miodu utrzymają się przez długi czas. Powyżej 40 ze znakiem plus i poniżej 35 ze znakiem minus są zgubieni. Przechowywać w ciemnym miejscu na balkonie, w piwnicy, w innym pomieszczeniu, w zależności od temperatury.
Unikaj długotrwałego używania miodu w bezpośrednim świetle słonecznym.
Miód z trumny w plastikowej misce
Szklane, gliniane, ceramiczne naczynia do długotrwałego przechowywania są lepsze niż plastik spożywczy lub plastik. Nie należy go przechowywać w zamrażarce, aby uniknąć utraty jego korzystnych właściwości.
Jakie są leczone główne choroby?
Miód z krosty jest zalecany do leczenia chorób krwi i chorób sercowo-naczyniowych.
Jego regenerujący wpływ na ciało został zauważony przez starożytnych uzdrowicieli. Dlatego zalecano po długim wysiłku fizycznym, chorobie. Osoby cierpiące na nerwicę lepiej stosować rano i wieczorem. Naturalne stymulanty i enzymy tworzące produkt pszczelarski przyczyniają się do przywrócenia potencjału energetycznego człowieka.
W przypadku wszystkich płucnych, ostrych chorób układu oddechowego pomaga również.
Zastosowanie tej odmiany jest przydatne dla osób cierpiących na choroby nerek, serca, wątroby . Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym działa korzystnie na jelita, przywracając mikroflorę. Pomaga osobom z nadwagą normalizować metabolizm.
Miód pakowany w sainfoin z Ałtaju
Jest stosowany nie tylko do jedzenia, ale także w postaci okładów na skaleczenia, reumatyzm . Doskonale oczyszcza i odżywia skórę. Dlatego w kosmetologii jest stosowany jako część niektórych maści i kremów. Miód nie wysusza skóry, usuwa trądzik i czyraki.
Wielu pszczelarzy i innych koneserów produktów pszczelich uważa tę odmianę za standard miodu . Delikatny aromat i przyjemny smak w połączeniu z dobroczynnymi właściwościami nie pozostawiają obojętnym.