Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wśród roślin warzywnych kabaczek jest najbardziej oryginalnie wyglądającym, zaskakującym w swoich właściwościach, niezwykle smacznym warzywem. Ze względu na swój niezwykły kształt coraz bardziej przyciąga uwagę ogrodników. Ale nie tylko kształt jest zaskakującym kabaczek, - to także bardzo przydatne warzywo, z którego można ugotować wiele oryginalnych, smacznych potraw. Przy odpowiedniej pielęgnacji uprawa warzyw w otwartym terenie nie stanowi problemu.

Patisson - co to jest

Squash - piękne niesamowite warzywa, zaokrąglone w kształcie spodka lub w kształcie dzwonu (w zależności od odmiany), podobne do mini kwiatów lub małych parasoli, należą do rodziny dyni.

Pod względem właściwości smak i technologia rolnicza są bardzo podobne do cukinii : krzewy i liście są prawie takie same, różni się tylko kształt owoców. Miejscem narodzin kultury jest Ameryka, aw Europie warzywo stało się popularne od XVII wieku.

Nazwa pochodzi od francuskiej „imprezy” - ciasta, inna nazwa to dynia w kształcie talerza.

Co ciekawe, na wolności to warzywo nie występuje, jest wynikiem naturalnej selekcji, hybrydyzacji. Kultura jest termofilna, ale łatwo przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych, dobrze owocuje, chociaż plon jest zwykle niższy niż u najbliższych „krewnych” - cukinii.

Kolor skórki do squasha jest bardzo różnorodny

Kolor skórki do squasha jest bardzo różnorodny - biały, żółty, jasnozielony nakrapiany, ciemnozielony w paski (jak arbuz), a nawet fioletowy.

Smak jest prawie podobny do cukinii, ale mięso jest bardziej suche i gęstsze, w gotowej formie przypominają grzyby do smaku. W surowej formie, w przeciwieństwie do dyni i dyni, nie używaj .

Nauka o korzyściach i szkodach dla squasha

Bez wątpienia dynia w kształcie talerza jest bardzo przydatnym produktem spożywczym, z delikatną i wyrafinowaną miazgą, która smakuje bardzo podobnie do karczochów.

Warzywo jest niezbędne w żywieniu, poprawia funkcjonowanie jelit, nerek i układu moczowego, nie szkodzi ciału. Owoce zawierają ogromną ilość witamin, pektyny, cukrów przy całkowitym braku tłuszczów i cholesterolu. To warzywo o najniższej kaloryczności - 18 kcal / 100 g produktu.

Wysoka zawartość wody w squash (90-94%) w formie związanej pomaga ciału wchłaniać białka i utrzymywać alkaliczne reakcje we krwi. Patisson - niskokaloryczne warzywo stosowane w diecie

Jak wiadomo, kwaśne środowisko jest bardzo szkodliwe dla organizmu - osoba nie jest w stanie przetrwać, jeśli wewnętrzne środowisko ciała jest kwaśne. Przede wszystkim tarczyca, wątroba i nadnercza zaczynają się zapadać. Tak więc dla pacjentów z podobnymi problemami korzyść z squasha jest trudna do przecenienia.

Skład owoców warzywnych, oprócz wody, obejmuje białka, węglowodany, błonnik, mono- i disacharydy, kwasy organiczne, substancje popiołu, pektyny, witaminy z grup B, C, A, potas, magnez, wapń, fosfor i żelazo. Potas, magnez, witaminy C i A są niezbędnymi składnikami odżywczymi, których potrzebuje układ sercowo-naczyniowy.

Cały zestaw przydatnych substancji zawartych w squash ma korzystny wpływ na zapobieganie i leczenie chorób takich jak rak, miażdżyca, zapalenie okrężnicy i prostaty, choroby wątroby i nerek, problemy z krwią i układem sercowo-naczyniowym, otyłość - ta lista jest długa przez długi czas.

Właściwa uprawa warzyw w kraju

Grzechem jest nie hodować tak egzotycznych i zdrowych warzyw w swoim ogrodzie, zwłaszcza że technologia rolnicza nie wymaga dużego wysiłku.

Jakie odmiany można sadzić na otwartym terenie

Obecnie istnieje wiele odmian mieszańcowych o różnych terminach i plonach dojrzewania: uniwersalne, do uprawy na otwartym terenie w szklarniach.

Rośliny wcześnie dojrzewające i średnio dojrzewające najlepiej nadają się odpowiednio na otwarty teren, z okresami dojrzewania wynoszącymi 40–45 i 50–60 dni od momentu kiełkowania pierwszych pędów.

  1. White 13 - odmiana o rozwiniętych, silnych krzewach, białych owocach, w środku sezonu. Wydajność - do 3, 5 kg młodych owoców do uniwersalnego użytku. Jedna z najlepszych odmian do uprawy w otwartych glebach.
  2. Słońce jest wysoko wydajną odmianą, krzew jest zwarty, owoce mają żółto-pomarańczowy kolor, okres dojrzewania wynosi 58-70 dni, jest dobrze przechowywany, roślina jest odporna na choroby.
  3. UFO White - białe owoce w kształcie dzwonu, dojrzewają w 55-65 dni, miąższ jest bardzo delikatny, niesamowity smak.
  4. UFO Orange - wczesne dojrzewanie - 40-45 dni, wysoka wydajność - do 30 owoców o wadze 400-500 g na sezon, piękny żółty kolor.
Biały 13
Słońce
UFO White
UFO Orange

Przygotowanie do sadzenia nasion

Patisson jest kulturą kochającą ciepło, dlatego konieczne jest sadzenie go w glebie nie wcześniej niż do końca maja, kiedy gleba rozgrzeje się w warstwie zamieszkałej przez korzenie do 15-17 stopni, a ryzyko mrozów całkowicie zniknie.

Możesz sadzić nasiona bezpośrednio w glebie lub zastosować metodę sadzonki . W każdym razie nasiona muszą być przygotowane do sadzenia:

  • użyj materiału siewnego w wieku 2-3 lat, dobrze wysuszonego; surowe nasiona lub zebrane rok wcześniej najczęściej dają kwiaty męskie;
  • przez 15-20 minut moczyć nasiona w roztworze nadmanganianu potasu, następnie spłukać, wysuszyć;
  • po 2 dniach moczyć nasiona w roztworze kwasu borowego przez jeden dzień, spłukać, wysuszyć.

Działania te zwiększają kiełkowanie i wytrzymałość nasion. Bezpośrednio przed siewem można namoczyć je w wodzie w celu spęcznienia (aby wkrótce wykluły się).

Przygotowanie gleby i wzór sadzenia

Squash lubi gleby neutralne, dlatego lepiej jest stosować nawozy organiczne, popioły. Wybierz właściwe miejsce do sadzenia - słoneczne, otwarte nasiona roślin lub sadzonki zgodnie ze wzorem 70 x 70 cm, aby uniknąć gnicia owoców na krzakach.

Squash kocha gleby neutralne

Care

Jeśli nasiona dyni zostaną posadzone bezpośrednio w ziemi w domku, wówczas w każdym otworze umieszcza się 3-4 ziarna, sadzi się je na głębokości 8 cm, pokryte ziemią, górna warstwa jest ostrożnie zwilżona. Przed pojawieniem się łóżko ogrodowe można przykryć folią.

Kiedy pojawiają się kiełki, w każdej dziurze musisz wybrać jedne z najsilniejszych i najbardziej rozwiniętych, a resztę wyciąć pod korzeniem . Nie wyciągaj, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego pozostałych zarazków.

Aby uzyskać plon 2-3 tygodnie wcześniej, na przełomie kwietnia i maja, nasiona należy sadzić w sadzonkach w plastikowych kubkach lub pojemnikach z otworami drenażowymi. Na wstępnie nawożonej glebie nasiona wysiewa się na głębokość 4 cm, lekko zwilża, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym miejscu - w ciągu dnia temperatura wynosi +25, w nocy - +18 .

Kiedy pojawiają się pędy, film jest usuwany, temperatura jest nieco obniżana (+ 16- + 18), aby się nie rozciągała. Po tygodniu możesz ponownie zwiększyć do + 22-25. I oczywiście zapewniają dobre oświetlenie.

Nurkowanie sadzonek nie jest konieczne, aby nie uszkodzić cienkich korzeni. Nawozić 2 razy podczas wzrostu dziewanny i / lub nawozów mineralnych zgodnie z instrukcją.

Kiedy na sadzonkach pojawią się 2-3 prawdziwe liście (około 20-25 dni po kiełkowaniu), gleba wystarczająco się rozgrzeje, można sadzić na otwartym terenie. Opuść sadzonki do glinianej bryły, skondensuj glebę wokół, ostrożnie przelej. Sadzenie najlepiej wykonywać wieczorem, ocieniając sadzonki. Podlewaj regularnie ciepłą wodą podczas wzrostu i powstawania jajników.

Ziemię wokół roślin można ostrożnie poluzować, a jeszcze lepiej - ściółkować.

Dorosłe rośliny są karmione złożonymi nawozami 2 razy - przed kwitnieniem i przed utworzeniem jajników.

Żniwa

Squash zbierany jest jako dojrzałość techniczna

Zbiór owoców dyni odbywa się w miarę osiągnięcia dojrzałości technicznej . Miąższ młodych owoców jest bardzo delikatny, choć dość gęsty, nadaje się zarówno do gotowania, jak i konserw.

Jeśli skórka stwardnieje i zgrubnie, lepiej pozostawić ten owoc na nasionach i usunąć z krzaka po wysuszeniu.

Squash dzięki swojemu egzotycznemu wyglądowi, delikatnemu i bogatemu smakowi, bogatemu składowi chemicznemu i korzyściom dla ciała zyskał powszechne zainteresowanie i miłość. To wyjątkowe warzywo jest godne częstego gościa przy naszym stole. Sadzenie i uprawa jest dość łatwa w dowolnym obszarze.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Projekt i aranżacja