Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Granat to pyszny i zdrowy owoc, którego skórki mają wiele właściwości leczniczych. Zazwyczaj zwyczajowo je wyrzuca. Skórka jest bogata w witaminy i minerały. Jego korzystne właściwości są wykorzystywane do celów leczniczych i kosmetycznych. Suszony granat jest łatwy do zrobienia w domu, jeśli znasz specyfikę i metody jego suszenia.

Specyfika suszenia skórki

Jeśli granaty są kochane w rodzinie, a zebrano wystarczającą ilość skórki, możesz przystąpić do suszenia. Suszenie skórki granatu obejmuje kilka etapów:

  1. Wybór owoców granatu. Średniej wielkości granat powinien być świeży, dobrze dojrzały. Kolor skór jest nasycony na czerwono bez plam.
  2. Przygotowanie do suszenia - owoce są dokładnie myte pod gorącą bieżącą wodą i suszone do sucha serwetką lub ręcznikiem.
  3. Oddzielenie skórki od ziaren. Zrób to rękami lub pokrój nożem. Robią to ostrożnie, aby ziarna pozostały nietknięte. Luźnej miękkiej części nie można suszyć, należy ją usunąć. Do suszenia używaj tylko lakierowanej skórki.
  4. Obrane skórki są cięte na cienki pasek lub kostki. Nie możesz tego zrobić i wysuszyć je w formie, która okazała się po czyszczeniu. Surowce są gotowe do suszenia.
Jakość suszonego surowca zależy od jakości granatu.

Metody suszenia skórki

Skórki z granatów muszą być starannie wybrane przed suszeniem.

Podczas suszenia skórki z granatów stosuje się na różne sposoby. Aby to zrobić, użyj z urządzeń gospodarstwa domowego:

  • piekarnik;
  • suszarka elektryczna;

Oprócz urządzeń suszone są na słońcu, na parapecie i nad piecem.

W piekarniku

Dokładnie spłucz skórki przed suszeniem w piekarniku.

Proces przygotowania suszonych skórek granatu często przeprowadza się w piekarniku pieców elektrycznych i gazowych. Można to zrobić w następujący sposób:

  1. Przygotuj skórkę do suszenia - umyj, wysusz, obierz i posiekaj.
  2. Rozgrzej piekarnik do 60 ° C.
  3. Włóż blachę do pieczenia ze skórkami rozłożonymi w piekarniku na 1-2 godziny. Czasami mieszaj i podążaj, aby nie wysuszyć.

Suszenie w piekarniku jest proste i szybkie nie tylko z granatu, ale także z pieprzu, kapusty i bakłażana. Nie wymaga czasu i uwagi.

W suszarce

Suszarka VOLTERA 1000 lux doskonale nadaje się do robienia suszonych skórek granatów

Suszenie skórki w suszarce elektrycznej nie jest trudne; najlepiej nadaje się do tego Voltara 1000 Lux. Dzięki aż 5 paletom może jednocześnie wysuszyć imponującą ilość produktu.

Umyte, wysuszone i obrane ze sypkiej miazgi i ziaren skorupy układa się na rusztach urządzenia elektrycznego. Temperatura jest ustawiona na 50 ° C. W celu równomiernego ogrzewania i przyspieszenia suszenia kraty są okresowo wymieniane ze sobą. Suszone skórki chrupią po naciśnięciu i łatwo się łamią. Podobnie możesz suszyć cukinię w tej suszarce i robić cukier kandyzowany z dyni.

Gotowanie w suszarce nie powoduje większych problemów dla gospodyni, metoda jest szybka i nie jest uciążliwa. Czas zależy od grubości i wielkości skórki.

W słońcu

Suszenie na słońcu potrwa trochę dłużej.

Zbiór suszonych skórek granatu można wykonać przy użyciu bezpośredniego światła słonecznego. Można to zrobić na balkonie lub na loggii. Tace z rozkładanymi surowcami muszą być przykryte lekką szmatką, w tym celu najczęściej stosuje się gazę. Nie zapomnij okresowo mieszać. Suszenie trwa około 5-6 dni, tace można pozostawić do wyschnięcia na cały tydzień.

Przyjemnie jest stosować tę metodę latem w upale. W deszczową deszczową pogodę tace są wprowadzane do pokoju, aby skórka się nie plewała. W podobny sposób możesz wysuszyć szparagi i melon.

Na parapecie

Proces potrwa około tygodnia, jeśli pozostanie do wyschnięcia po prawej stronie.

Możesz wysuszyć skórkę z granatu na parapecie:

  1. Wstępnie umyte, wysuszone i obrane z pulpy i ziaren, pokrojone.
  2. Ułożony równomiernie na serwetce i przykryty gazą.
  3. Suszone przez tydzień.
Parapet jest wybierany w kierunku południowym.

Przy otwartym oknie w lecie proces przyspiesza. Zimą pomagają grzejniki grzewcze. Zazwyczaj znajdują się pod parapetami i zapewniają dodatkowe ciepło, przyspieszając proces.

Zbieranie skórki granatu na parapecie nie jest bardzo wygodnym procesem i nie do końca higienicznym.

Nad piekarnikiem

Suszenie w piekarniku jest jedną z najczęstszych metod suszenia.

Powierzchnię pieca z włączonym piekarnikiem można wykorzystać do przygotowania przydatnych skórek granatu na przyszłość. Ciepło pracującego piekarnika podczas gotowania i pieczenia w nim pomaga wysuszyć skórkę. Aby to zrobić, musisz:

  1. Przygotuj skórki z granatów.
  2. Ułóż je w naczyniu lub blasze do pieczenia w jednej warstwie.
  3. Połóż na ciepłej powierzchni talerza, aż surowce wyschną.
  4. Włącz maskę, jeśli jest w wyposażeniu. Cyrkulacja powietrza i ciepło pomagają surowcom szybciej wyschnąć.
Ta metoda zbierania skórki granatu do przyszłego użytku jest bardzo wygodna. Nie wymaga dodatkowego czasu i uwagi.

Suszona skórka granatu nie traci swoich korzystnych właściwości przez 3 lata przy tworzeniu niezbędnych warunków. Suszone kęsy są przechowywane w paczce z grubego papieru w suchym pomieszczeniu, w chłodnym miejscu o temperaturze 15-25 ° C. Często suszone surowce są mielone do stanu proszku za pomocą młynka do kawy lub miksera. Możesz użyć stupy. Granat w proszku jest przechowywany w szklanym słoju pod szczelną pokrywką.

Wniosek o przyznanie suszu

Odwar ze skórki granatu ma wiele właściwości leczniczych

Niezależnie od wybranej metody produkt leczniczy otrzymuje się z suszonej skórki. Stosowanie skórki grantu jest bardzo różnorodne, wytwarzają leczniczą herbatę w celu zapobiegania przeziębieniom, za pomocą naparów i wywarów leczą infekcje jelitowe, wzmacniają układ odpornościowy i oczyszczają ludzkie ciało. Oprócz granatu suszony czosnek i buraki mają właściwości lecznicze.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy