Pietruszka to najpopularniejsza przyprawa. Jest dodawany do różnych potraw, a także robi z niego zdrowe koktajle. Odmiany korzeni są wyjątkowe, ponieważ można jeść nie tylko górną część, ale także sam korzeń.

Co pietruszka nazywa się korzeniem

Korzeń pietruszki jest jednym z podgatunków pietruszki kędzierzawej i należy do rodziny roślin parasolowych (seler).

Ta roślina jest dwuletnią uprawą. Jego wysokość sięga jednego metra. Oprócz wylotu tworzy potężny korzeń, który jest często używany w kuchni jako przyprawa.

Pędy są wyprostowane i rozgałęzione. Błyszczące ciemnozielone liście o trójkątnym kształcie. Owoc ma podłużny kształt w postaci jajka.

Rosnące funkcje

Wiele osób uważa, że uprawa tej rośliny jest dość kłopotliwym zadaniem i nie chce sadzić jej na swoim obszarze. Ale to stwierdzenie jest nieprawdziwe. Ponieważ pielęgnacja pietruszki niewiele różni się od zwykłych odmian .

Korzenia pietruszki nie można przesadzić

Można rozważyć znaczące różnice:

  • Ten rodzaj pietruszki ma korzeń, a następnie musi być sadzony w stałym miejscu wzrostu. Nie można go przeszczepić .
  • Wszyscy ogrodnicy wiedzą, że przed sadzeniem nasiona muszą być moczone w wodzie przez dwa dni. Ale dotyczy to tylko odmian liści. Nasiona gatunków korzeniowych tego nie potrzebują. Ponieważ podczas moczenia potas jest wypłukiwany z nasion, a to doprowadzi do osłabienia rośliny.

Doświadczeni letnicy, aby szybciej wykiełkować, zalecają trzymanie nasion pod gorącą wodą przez około 30 minut . Następnie wysusz i przeszczep.

Popularne odmiany pietruszki korzeniowej

Dziś sieci handlowe oferują dość duży asortyment nasion różnych odmian. Wśród najpopularniejszych gatunków należy odnotować następujące.

Cukier

Pietruszka z Korzenia Cukru

Cukier - gatunek jest jednym z najstarszych przedstawicieli. Został wyhodowany w 1950 roku. Okres dojrzewania wynosi 95 dni od pojawienia się sadzonek .

Masa roślin okopowych osiąga 75 gramów . Słynie z wszechstronności w pyszności, korzeniach i liściach.

Z niedociągnięć należy zauważyć krótki okres trwałości.

Alba

Ta późno dojrzewająca odmiana jest bardzo popularna wśród letnich mieszkańców. Dojrzewanie następuje 170 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków. Krzewy są potężne i rozłożyste.

Masa jednego owocu wynosi 230 gramów . Z jednego metra kwadratowego można uzyskać 5 kilogramów dobrej i długo przechowywanej uprawy.

Alba

Żniwa

Dojrzewanie odmian w połowie sezonu trwa 130 dni . Krzewy bujnie rozprzestrzeniające się z pachnącymi liśćmi.

Owoce mają kształt stożka o wadze 120 gramów i długości 23 centymetrów. Korzenie można jeść zarówno na surowo, jak i w puszkach. Wydajność wynosi 3, 5 kg na metr kwadratowy.

Żniwa

Lądowanie pod zimą

Jak wiadomo pietruszka może być sadzona jesienią i wiosną . Według wielu ogrodników sadzenie w zimie jest najlepszą opcją. Sadzone nasiona dają znacznie lepsze sadzonki. Rośliny rosną silne i odporne na wiele chorób.

Wybór miejsca do lądowania

Ten punkt jest dość ważny. Ta roślina będzie dobrze rosła w słonecznych otwartych przestrzeniach . Chociaż mały cień nie stanie się przeszkodą w uzyskaniu plonu. Jeśli chodzi o glebę, powinna być lekko kwaśna i luźna.

Uprawy należy sadzić w miejscach, w których wcześniej uprawiano pomidory, cebulę, ziemniaki lub kapustę. Ale po samej pietruszce rośliny te można sadzić za 3 lata.

Przygotowanie gleby

Rozpocznij przygotowania pod koniec października . Pierwszym krokiem jest wykopanie gleby i zrobienie w niej nawozów. Jeśli chodzi o czas lądowania, wszystko będzie zależeć od pogody.

Siew należy rozpocząć, gdy gleba zamarznie na głębokość 2 centymetrów . Zazwyczaj jest to pierwsza połowa listopada. Nasiona nie powinny być wstępnie namoczone, w przeciwnym razie rośliny nie wzrosną do mrozu.

Nasiona Pietruszki

Kupując nasiona, należy zwrócić uwagę na datę ważności.

Technologia lądowania

  1. W ziemi należy wykonać równe rowy, których odległość powinna wynosić 15 cm .
  2. Następnie bruzdy posypuje się nie gaszonym wapnem.
  3. Pietruszka wysiewa się na głębokość 1, 5 cm .
  4. Rowy są wypełnione i staranowane.
  5. Aby chronić przed wiatrem i zimnem, gleba musi być ściółkowana. Jako ściółkę stosuje się humus.

Podczas sadzenia w zimie musisz użyć dwa razy więcej nasion . Ponieważ nie wszystkie nasiona mogą kiełkować na wiosnę.

Zasady pielęgnacji roślin

Jak wspomniano powyżej, pielęgnacja pietruszki korzeniowej nie sprawia większych problemów.

Regularne usuwanie chwastów jest koniecznością dla właściwej pielęgnacji.

Powinien składać się z następujących elementów:

  1. Top dressing . Jest jednym z najważniejszych elementów opieki. Nawóz należy stosować kilka razy w sezonie. Należy zauważyć, że roślina uwielbia nawozy mineralne. Pierwszy raz górny opatrunek nakłada się po przerzedzeniu. Aby to zrobić, musisz rozcieńczyć 30-40 gramów złożonego nawozu w dziesięciu litrach wody. Po drugim rozcieńczeniu dodaje się 10 g azotanu amonu i 50 g soli potasowej lub popiołu rozpuszczonych w wiadrze z wodą. I po raz trzeci nawożą popiołem drzewnym. Normą jest jedna szklanka na 1 m2.
  2. Podlewanie Normą na sezon jest 3-4 podlewanie. W przypadku suchego lata ich liczba wzrasta. W tym samym czasie do gleby wlewa się 2 wiadra wody na 1 m2. Nawadnianie powinno odbywać się rano lub wieczorem.
  3. Przerzedzenie Przeprowadza się to dwukrotnie. Pierwszy raz po pojawieniu się 1-2 liści odległość między roślinami powinna wynosić 3 cm, a drugi po utworzeniu 5-6 liści, aby odległość między roślinami wynosiła 10 cm.
  4. Poluzowanie gleby należy przeprowadzić po każdym nawadnianiu lub deszczu.
  5. Regularne usuwanie chwastów zapewni prawdopodobieństwo wystąpienia szkodników i chorób.

Uprawa korzenia pietruszki nie jest skomplikowanym i interesującym procesem. Ważne jest tylko przestrzeganie podstawowych zasad pielęgnacji sadzenia, aby każdy mieszkaniec lata mógł uzyskać bogate zbiory. Co sprawi mu przyjemność nie tylko w ciepłym sezonie, ale także w zimie.

Kategoria:

Przepisy