Miód górski zawiera kombinację pierwiastków śladowych i składników odżywczych pobranych z pyłku i nektaru z dzikich roślin. Pszczelarze doceniają tę odmianę za przyjemny smak i przypisują ją elitarnym odmianom.
Często taki miód nazywa się na podstawie obszaru, z którego pochodzi nektar (kaukaski, krymski, uralski, Ałtaj) lub według nazwy głównej rośliny miodu .
Nazywa się to również miodem z ziół, ponieważ pszczoły pracują jednocześnie z kilkoma roślinami miodowymi. Rzeczywiście, w naturze rzadko występuje w najczystszej postaci. W górskim miodzie nie ma wyraźnej czystości rośliny miodu. Ich liczba to więcej niż trzy lub pięć w jednym miodzie.
A miód górski ma wyjątkowy wpływ na ludzkie ciało . Rośliny miodne to nie tylko zioła, ale także dziko rosnące drzewa, krzewy.
Górski miód
Jedna z najrzadszych górskich odmian miodu jest dzika . Jest zbierany przez dzikie pszczoły. Głównym miejscem spotkań są góry Ural.
Charakterystyczną cechą wszystkich odmian miodu górskiego jest to, że rośliny miodu rosną na dużej wysokości z czystym powietrzem. Zwiększa to korzystne właściwości tego miodu, zwłaszcza leczniczego.Smak i kolor
Miód górski jest bardzo aromatyczny, ma przyjemny, bogaty smak, trochę słodki. Dotyczy to szczególnie dzikiego miodu.
Dzikie pszczoły i górski miód w plastrach miodu
Ma żółty kolor, odcienie - od słomy do brązu . Po dosłodzeniu lekko się rozjaśnia, uzyskując drobnoziarnistą strukturę. Wykończenie jest przyjemne.
W stanie stałym trudno jest rozprowadzić na chlebie, ale jest dobrze pokrojony nożem.
Skład górskiego miodu: witaminy i minerały
Miód górski jest bogaty w przyswajalne węglowodany, w szczególności fruktozę:
| Skład | % |
|---|---|
| Wiewiórki | 0, 5 |
| Tłuszcze | 0 |
| Węglowodany | 72 |
| Fruktoza | 39 |
| Glukoza | 36 |
| Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne, inne substancje | 25 |
Nie ma kwasów tłuszczowych. Główne pierwiastki śladowe i minerały: mangan, fluor, chrom, wapń, żelazo, nikiel, miedź, cynk i inne.
Zawiera kwas askorbinowy (witaminę C), witaminy B, witaminę K i E i inne. Skład miodu tajgi obejmuje jabłko, nabiał, cytrynę, wino i szczaw.
Pożywny miód. Ale w porównaniu z innymi odmianami traci. 100 g produktu zawiera około 290 kalorii. Dlatego ludzie, którzy prowadzą siedzący tryb życia, a dzieci są zalecane, aby go zjeść . Aby temu zapobiec, ten produkt pszczeli wystarcza 80 g dziennie.
Możesz być zainteresowany składem i właściwościami innych odmian miodu:
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania do miodu tajga
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu kolendrowego
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu arcydzięgla
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania do słodkiego miodu koniczynowego
Przydatne właściwości
Korzystne właściwości górskiego miodu nie ograniczają się do działania kojącego, przeciwzapalnego i antyseptycznego. Skład tej odmiany skutecznie zwalcza szkodliwe drobnoustroje, zwiększa odporność organizmu o każdej porze roku. Wysoka zawartość fruktozy pomaga osobom z cukrzycą w umiarkowanych ilościach po konsultacji z lekarzem.
Miód działa regenerująco i regenerująco na ciało, szczególnie po wysiłku psychicznym i fizycznym. Ten produkt ma korzystny wpływ na układ nerwowy, tj. daje efekt uspokajający. Dlatego warto wziąć go wieczorem bezpośrednio przed snem.
Poprawia apetyt . Aby aktywować procesy trawienne, tę odmianę stosuje się rano na czczo, popijając szklanką wody. W medycynie ludowej jest szeroko stosowany w leczeniu ran, przeziębienia, do inhalacji dróg oddechowych.
Po krystalizacji miodu nie można podgrzać, stopić. Wszystko to negatywnie wpływa na korzystne właściwości.Przeciwwskazania i szkody
Nie polecam górskiego miodu:
- Osoby uczulone na pyłki kwiatowe lub produkty pszczele;
- Dzieci poniżej trzeciego roku życia.
Przepływ górskiego miodu
Zaleca się przyjmować niewielką ilość (do 30-40 g dziennie):
- W ciąży
- Zależny od insuliny;
- Do nastolatków.
Reszta może cieszyć się produktem z przyjemnością, jedząc do 100 g dziennie. Lepiej robić to rano na czczo lub przed snem wieczorem .
O miodzie
Miód ziołowy może być ziołowy:
- Melisa
- Tymianek
- Głóg;
- Facelia;
- Radiol
Pasieka w górach
Ponadto na pogórzu znajduje się wiele dzikich drzew i krzewów, które są doskonałymi roślinami miodnymi:
- Akacja;
- Tarnina;
- Dzika róża;
- Czeremcha
Rośliny kwitną o różnych porach latem i wczesną jesienią. Łapówka miodowa jest przeciętna, ale biorąc pod uwagę, że miód górski jest wysoko ceniony, opłacalność tej odmiany jest dobra.
Warunki przechowywania
Miód górski krystalizuje szybko, dlatego po zakupie w stanie płynnym po kilku miesiącach można go wyciąć nożem. Przy tej konsystencji zalecana temperatura przechowywania wynosi od 5 do 7 stopni z plusem. Temperatury powyżej 40 stopni Celsjusza i poniżej 30 stopni Celsjusza negatywnie wpłyną na korzystne właściwości tego produktu.
Pakowany miód górski w szklanych słoikach
Przy wilgotności powietrza powyżej 60% w formie otwartej ta odmiana sama w sobie pochłania wilgoć z otoczenia, więc istnieje prawdopodobieństwo zakwaszenia, szczególnie w podwyższonych temperaturach. Dlatego lepiej jest przestrzegać tego trybu.
Nie trzymaj miodu na słońcu lub tylko w świetle. Naczynia szklane podczas przechowywania są zawsze lepsze niż metal lub plastik.Jakie są leczone główne choroby?
Miód górski jest zalecany w przypadku zapalenia pęcherza moczowego .
Pomaga ciału zwalczać choroby, aktywując jego możliwości, wzmacniając układ odpornościowy . Dzieje się tak ze względu na powrót dużej liczby witamin, minerałów i innych substancji. Produkt jest przydatny w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów i innych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego.
Przy umiarkowanym stosowaniu normalizuje metabolizm w ciele, dlatego warto jeść z otyłością lub dystrofią.
Miód górski w plastrze miodu i szklanym słoju
Miód pomaga leczyć niektóre choroby oczu, na przykład zapalenie spojówek. Produkt pszczelarski radzi sobie z chorobami skóry. Dzięki regularnemu stosowaniu możesz zapomnieć o tachykardii. Jak wszystkie odmiany, ten miód jest stosowany na przeziębienia, zapalenie oskrzeli, inne choroby dróg oddechowych, bóle głowy.
Ten produkt pszczeli pomaga w anemii, miażdżycy tętnic, zwiększonej czynności tarczycy i bezsenności. Usuwa toksyny z organizmu .
Lista powyższych użytecznych i leczniczych właściwości miodu nie jest ostateczna. Miód górski jest jedną z najpopularniejszych i najdroższych odmian . Cieszy się i docenia z przyjemnością.