Zimą gospodynie zmuszają pietruszkę, koperek, kolendrę do dodawania zdrowych ziół do sałatek. Jest inny rodzaj zieleni, który nada potrawom niezwykły smak i przyniesie korzyści ciału. Mówimy o zielonej papryce, która nie jest trudna w uprawie.

Nie wyrzucaj najcenniejszego

Ziarna papryki bułgarskiej w sezonie przetwórstwa warzyw z reguły trafiają do kosza. Nie warto tego robić. Zbierz nasiona i trochę wysusz. Schowaj do torby i schowaj do zimy. Wraz z nadejściem chłodów można wysiewać nasiona, a po trzech tygodniach cieszyć się wysokowitaminowymi i pikantnymi w smaku ziołami. Dobroczynne właściwości młodych kiełków papryki wynikają z zawartych w nich witamin i minerałów. Witamina A pozytywnie wpływa na wzrok. Witaminy z grupy B dostarczają energii życiowej. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy. Świeża trawa jest również bogata w potas, żelazo, magnez, selen.

Technologia siewu do szybkiego kiełkowania

Jeśli postawiłeś sobie za cel zdobycie wartościowego produktu do Nowego Roku, to musisz wysiać nasiona na początku grudnia. Będzie to wymagało tac lub szerokich doniczek i lekkiej mieszanki doniczkowej. Możesz użyć gleby do kwiatów domowych.
Zaleca się wypełnienie dna tacy kamykami lub ekspandowaną gliną w celu drenażu. Wypełnij pojemnik ziemią. Wykonaj płytkie rowki na całej długości tacy. W okrągłych doniczkach rowek można rozpocząć spiralnie. Zasiej w nich nasiona pieprzu. Posyp glebę na wierzchu, aby nasiona znajdowały się na głębokości około pół centymetra. Delikatnie spryskaj spryskiwaczem. W razie potrzeby można zastosować nawozy.
Aby stworzyć efekt cieplarniany, tace z uprawami muszą być przykryte folią lub zwykłymi przezroczystymi torbami.Jeśli doniczki zostaną umieszczone w ciepłym miejscu (około +25 stopni), wtedy warzywa wzrosną dość szybko. Aby pojemniki nie przeszkadzały, najlepiej wysłać je do górnych szafek kuchennych. Tam zawsze jest ciepło.

Łatwe w uprawie

Po wzejściu zieleni możesz przenieść tace na parapet, aby ułatwić pielęgnację. Lepiej podlewać z butelki z rozpylaczem, ponieważ kiełki są bardzo delikatne. Należy używać wody o temperaturze pokojowej. Trawa znajdująca się w pobliżu gorących kaloryferów jest narażona na działanie bardzo suchego powietrza. Aby zwiększyć wilgotność obok doniczek, można postawić naczynia z wodą lub regularnie zakrywać kaloryfery mokrymi ręcznikami. Jeśli okno nie jest po słonecznej stronie, warto pomyśleć o dodatkowym oświetleniu dla kiełków. Można to zrobić za pomocą specjalnej lampy. Podlewanie sadzenia jest zalecane, gdy gleba wysycha. Po 20 dniach kiełki witaminowe można już wykorzystać do przygotowania zdrowych posiłków.

Kategoria:

Warzywa i zioła