Tylko niektóre odmiany kapusty mogą pochwalić się długim okresem przydatności do spożycia. Ich główki kapusty są w stanie przetrwać do wiosny, a nawet do zbioru nowego plonu. Aby zadowolić rodzinę zdrowymi potrawami warzywnymi przez całą zimę, wystarczy zapewnić podstawowe warunki do przechowywania plonów - dobrą wentylację i temperaturę +1 stopień.

Valentina

Odmiana należy do późno dojrzewających. Od pierwszych pędów do zbioru mija około 170 dni. W temperaturach powyżej +30 stopni rozwój głowy zatrzymuje się. Roślina jest mrozoodporna. Najlepsze gleby dla tej odmiany to gliny i torfowiska. Liście kapusty są woskowate, średniej wielkości. Waga główki od 2 do 4 kg, szypułka krótkaPrezentacja i smak nie zmieniają się przez cały okres przydatności do spożycia.Warzywa są doskonale przechowywane w chłodnym pomieszczeniu do początku maja. Zwykle zbiory umieszcza się na stojakach w 2-3 warstwach. Czasami używa się pudełek, a główki warzyw zawija się w papier. Używane świeże lub marynowane. Głowy są łatwe w obsłudze, ponieważ są bardzo gęste.

Rinda

Odmiana selekcji holenderskiej ma wspaniały wygląd. Równe i gładkie główki mają masę od 4 do 6 kg. Liście Rindy są cienkie, zwinięte w gęstą główkę kapusty. Warzywo ma delikatny, lekko słodki smak.
Miąższ bardzo soczysty, bez nalotu woskowego.
Na początku sierpnia odcina się głowy, usuwa liście owodniowe. Do przechowywania wybiera się tylko średnie i duże okazy. Są opuszczane do piwnicy i układane w jednej warstwie na półkach. Czasami kapustę zawija się w folię lub gazetę, co nie pozwala jej długo wyschnąć. Uprawa nie będzie wymagała specjalnej kontroli w ciągu sześciu miesięcy. Okresowo główki kapusty są kontrolowane i odrzucane uszkodzone lub zwiędłe.

Moskwa późno

Odmiana należy do późno dojrzewających. Od sadzonek do zbioru gotowych produktów mija 115-140 dni. Późna Moskwa jest z powodzeniem uprawiana w regionach północno-zachodnich, środkowych, Wołga-Wiatka i Dalekiego Wschodu.
Rozpościerająca się rozeta z liści. Główka kapusty jest duża i gęsta o średniej wadze 6 kg. Są też okazy o masie 18 kg.
Ze względu na to, że łodyga późnego moskiewskiego jest bardzo długa, głowa często się zapada. Doświadczeni ogrodnicy podnoszą głowy wysoko lub wykonują dla nich specjalne podpory. Plon jest zbierany, gdy tylko zaczną się pierwsze przymrozki. Jeśli pogoda jest ciepła przez długi czas, a główka jest już dojrzała, obraca się ją w kółko, aby odciąć korzeń system i pozostawiony w ogrodzie.
Przechowuj warzywo w chłodnym pomieszczeniu o wilgotności względnej około 90%.

Kategoria:

Warzywa i zioła