Aby cieszyć się ziemniakami przez całą zimę, nie wystarczy przestrzegać wszystkich zasad uprawy. Jeśli chcesz zachować plon przez całą zimę, musisz go odpowiednio wykopać i przygotować optymalne warunki do przechowywania.

Czas kopania

Na środkowym pasie kopanie ziemniaków zaczyna się pod koniec sierpnia i kończy nie później niż w połowie września. Są to jednak zalecenia ogólne, ponieważ okres dojrzewania rośliny może zależeć od wybranej odmiany, terminu sadzenia, warunków pogodowych, a nawet zastosowanych metod pielęgnacji. Dlatego najwygodniej jest skupić się nie na datach, ale na tym, jak wyglądają blaty. Jeśli zaczyna żółknąć i wysychać, oznacza to, że plon jest dojrzały.Należy pamiętać, że kopanie należy zakończyć nie później niż 2-3 tygodnie po tym, jak wierzchołki zaczną usychać. Jeśli będziesz trzymać zboże w ziemi dłużej niż ten czas, gorzej przeżyje zimę.

Właściwe kopanie

Najlepsze kopanie zawsze będzie zależeć od jakości gruntu na miejscu. Jeśli jest lekki i luźny, pociągnij za wierzchołki, a same bulwy znajdą się na powierzchni łóżka. Następnie będziesz musiał zebrać plony i delikatnie poruszyć miejsce, w którym rósł krzak, aby sprawdzić, czy zostało kilka bulw głęboko w ziemi. Jeśli gleba jest wystarczająco gęsta, wykop plony łopatą lub widłami. Pamiętaj, że łopata może uszkodzić wiele bulw, ale będą one przechowywane przez co najmniej 2 -3 miesiące. Widelce są o wiele bezpieczniejsze, ale przebite nimi warzywa psują się znacznie szybciej.

Przygotowanie do przechowywania

Gdy plon jest wykopany, posortuj ziemniaki, oddzielając małe bulwy od dużych, zdrowe od chorych, a także wybierając materiał do sadzenia na następny sezon. Lepiej od razu wyrzucić zepsute okazy, gdyż mogą one spowodować zakażenie zdrowej części rośliny. Po zakończeniu sortowania rozłóż wszystkie bulwy na workach lub folii i pozwól im dokładnie wyschnąć. Pomoże to wydłużyć okres przydatności do spożycia plonu i zidentyfikować chore ziemniaki, ponieważ czasami choroba objawia się dopiero podczas procesu suszenia.

Przetwarzanie ziemniakówAby ziemniaki nie gniły podczas przechowywania, należy je potraktować roztworem siarczanu miedzi. W tym celu należy zmieszać 2 g fungicydu z 10 litrami wody, nanieść gotowy produkt na bulwy i pozostawić do odpowiedniego wyschnięcia.

Zamiast siarczanu miedzi można użyć naparu ziołowego. Aby go przygotować, zalej piołun (3,5 kg), liście tytoniu (750 g) i dnę moczanową (1,5 kg) 10 litrów gorącej wody i pozwól mieszance parzyć przez jeden dzień. Następnie potraktuj warzywa gotowym naparem, wydając 100 ml produktu na każde 25 kg ziemniaków. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie naparu, po prostu rozłóż świeże liście dny moczanowej i piołunu między bulwami (0,5-1 kg zieleni na każde 50 kg warzyw).To narzędzie pomoże również uniknąć pojawienia się zgnilizny.

Przechowalnia

Gdy ziemniaki są suche i przetworzone, umieść je w suchych drewnianych skrzyniach. Nadają się do tego również worki siatkowe, które nie będą zakłócać normalnego ruchu powietrza. Musisz zbierać w piwnicy lub innym pomieszczeniu o odpowiednich warunkach. Ziemniaki potrzebują całkowitej ciemności, temperatury powietrza nie wyższej i nie niższej niż +2-3°C, dużej wilgotności i dobrego systemu klimatyzacji, który zapewni stały obieg świeżego powietrza. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej zalecanej, bulwy zaczną kiełkować, dlatego staraj się stale monitorować wszystkie niezbędne warunki w pomieszczeniu, w którym przechowywana jest uprawa. Podczas kopania ziemniaków i przygotowywania ich do długotrwałego przechowywania staraj się obchodzić z warzywami tak ostrożnie, jak to możliwe. Jeśli bulwy są uszkodzone, ich trwałość zmniejszy się 2-3 razy.

Kategoria:

Warzywa i zioła