W ostatnich latach lato na terenie Europy jest coraz chłodniejsze i deszczowe. Deszcz oczywiście jest pożyteczny dla wzrostu i rozwoju roślin, ale raczej szkodzi dojrzewaniu owoców: nadmierna wilgoć sprawia, że stają się wodniste i niesłodzone. Niezależnie od tego, co mieszkańcy lata próbują zwiększyć słodycz jagód i owoców! Na przykład istnieją zalecenia dotyczące podlewania krzewów i drzew w okresie dojrzewania rośliny roztworem cukru lub miodu. Ale czy to pomaga uczynić jagody słodszymi?
Trochę teorii
Zdecydowana większość ludzi uwielbia słodkie owoce i jagody, ale nie wszyscy wiedzą, jak się tę słodycz nabywa. W procesie wzrostu rośliny pobierają energię ze słońca i przekształcają ją w węglowodany (glukozę, sacharozę i fruktozę).Te ostatnie podczas dojrzewania zamieniają się z kolei w cukry, które nadają wspaniały smak i pozwalają na dłuższe przechowywanie owoców. Najwyższą zawartość cukru mają południowe owoce i jagody: winogrona, arbuz, persimmon, melon, brzoskwinie. To zrozumiałe: w końcu na południu maksymalna liczba słonecznych dni.
Owoce i jagody są dużo słodsze na południu bogatym w słoneczne dni
Po co podlewać jagody roztworem cukru lub miodu
W regionach centralnych i północnych ogrodnicy również starają się zwiększyć słodkość swoich owoców, stosując w tym celu różne metody, na przykład podlewając sadzonki roztworem cukru lub zeszłorocznego miodu.
Jednak ta metoda nie poprawi smaku jagód i owoców, ale może przyciągnąć pszczoły do ogrodu. W tym celu przygotuj roztwór miodu: rozpuść jedną łyżkę miodu w litrze wody, dokładnie wymieszaj i spryskaj krzewy, starając się nie dostać na kwiaty.
Roztwór miodu użyty do oprysku przyciągnie do Twojego ogrodu mnóstwo pszczół
To samo rozwiązanie można zrobić z cukru, ale zajmie to więcej: 10 łyżek stołowych na litr wody. W takim rozwiązaniu możesz dodać kwiaty drzew, które chcesz spryskać - otrzymasz rodzaj nektaru, którego pasiaki chętnie spróbują.
Zielony nawóz do nawadniania z dodatkiem cukru
Dodatkowo miód i cukier mogą być częścią zielonego nawozu jako stymulator fermentacji. Do przygotowania nawozu potrzebujesz:
- Zbierz chwasty (najlepiej pokrzywę), wlej do pojemnika dwie trzecie objętości.
Zielony nawóz najlepiej zrobić z pokrzywy
- Napełnij wodą do pełnej pojemności.
- Dodaj pół kilograma cukru lub pół litra miodu (na 200 litrów wody).
- Pozostawić do wyrośnięcia (od trzech dni do tygodnia), od czasu do czasu mieszając.
Jak zrobić słodkie jagody i owoce
Substancje, które są potrzebne do poprawienia smaku jagód i owoców to potas i bor. Istnieje kilka sposobów na zwiększenie zawartości cukru w owocach.
Sos drożdżowy
Zwykłe drożdże, których używamy do wypieków, zawierają wiele przydatnych dla roślin pierwiastków śladowych, w tym potas. Możesz zrobić suchy roztwór drożdżowy:
- Rozpuść saszetkę drożdży w wodzie, dokładnie mieszając.
- Dodać cukier (1 łyżka).
Będziesz potrzebował cukru, aby zrobić suchy sos drożdżowy
- Naparzaj przez 2 godziny.
- Rozpuścić 50 ml otrzymanego roztworu roboczego w litrze wody. Woda pod korzeń lub spryskać.
Jeszcze łatwiej zrobić sos wierzchni z żywych drożdży: rozcieńcz 100-gramową paczkę w wiadrze z ciepłą wodą i odstaw na jeden dzień.
Film: jak zrobić dresing drożdżowy
Nawóz z kwasem borowym
Bor to pierwiastek śladowy, który zwiększa ilość cukru w owocach. Do przygotowania nawozu stosuje się kwas borowy w postaci białego proszku, którego opakowanie (10 g) można kupić w aptece.
Rozwiązanie jest przygotowane w ten sposób:
- 2 g proszku rozpuszcza się w standardowym dziesięciolitrowym wiadrze z wodą - do podlewania pod korzeń. Na truskawki i truskawki potrzebujesz szklanki roztworu na każdy krzak, na maliny - pół litra, na drzewa owocowe - 2 litry pod drzewem;
- 0,5 g proszku miesza się z 10 litrami wody - do oprysku.
Składniki do przygotowania dressingu z kwasem borowym - proszek i woda
Nawożenie dolistne w okresie kwitnienia daje najlepsze rezultaty, ponieważ bor jest dobrze wchłaniany przez liście.
Roztwór popiołu
Popiół zawiera dużą ilość wapnia, który wzmacnia słodycz jagód.
Przygotowanie naparu:
- Przesiej półlitrowy słoik popiołu.
Do przygotowania roztworu popiołu potrzebne będzie pół litra popiołu
- Nalej 10 litrów gorącej wody.
- Naparzaj przez 2 godziny.
- Przecedzić przez gazę i wlać do spryskiwacza.
Możesz po prostu rozsypać popiół wokół krzewów i drzew podczas zawiązywania i dojrzewania jagód i owoców.
Oprócz nawozów ważne są warunki dojrzewania owoców. Jagody i owoce będą słodsze, jeśli posadzimy je w nasłonecznionym miejscu i ograniczymy podlewanie w czasie dojrzewania.
Aby jagody zachwycały słodyczą, trzeba je posadzić w słonecznym miejscu
Jeśli podlejesz rośliny roztworem cukru lub miodu, jagody i owoce nie będą słodsze, ale dzięki zwabionym pszczołom kwiaty będą lepiej zapylone i więcej owoców się zawiąże. Aby zwiększyć zawartość cukru warto stosować odżywki drożdżowe lub nawozy zawierające bor i potas.