Topinambur to roślina, która jest wyjątkowa nie tylko ze względu na swoje właściwości lecznicze, ale także sposób uprawy. Kultura rośnie na każdej glebie, na słońcu iw cieniu, absolutnie nie wymaga opieki, bezpiecznie zimuje w gruncie. Aby uzyskać plon przez wiele lat z rzędu, wystarczy raz posadzić bulwy w ziemi.

Jak wybrać glebę i miejsce do sadzenia topinamburu

Do uprawy karczocha jerozolimskiego gleba na Twojej stronie może być dowolna. Wyłączone są tylko gleby podmokłe i zasolone, generalnie nienadające się do ogrodnictwa i ogrodnictwa. Kultura dobrze rośnie na glebach skalistych, gliniastych, piaszczystych.Ale zbiory podwajają się, bulwy stają się większe, jeśli materiał siewny dostanie się do luźnej i nawożonej gleby.

bulwy topinamburu wyglądają jak ziemniaki, ale smakują jak łodyga słodkiej kapusty lub rzepa

Drugie imię karczocha jerozolimskiego to gruszka ziemna. Wieloletnia roślina zielna, należy do rodzaju Słonecznik. Wartość gatunkowa w bulwach zawierających organiczny polisacharyd – inulinę. Substancja nazywa się naturalną insuliną, która pomaga radzić sobie z cukrzycą. Oczywiście topinambur zawiera również wszelkiego rodzaju pierwiastki śladowe, białka, witaminy, błonnik.

Roślina też nie domaga się miejsca pod słońcem, sama do niego dąży. W dobrze oświetlonym miejscu krzewy dorastają do 1,5-2 m wysokości, aw cieniu - 4-5 m. Wybierając miejsce do sadzenia, kieruj się tylko swoimi potrzebami, ponieważ wysokie krzewy mogą rzucać silny cień na inne uprawach lub na oknach domu.

Jeśli topinambur zostanie posadzony w cieniu płotu lub budynku, będzie się rozciągał, dopóki jego kwiaty nie będą w słońcu

Tradycyjnie karczoch jerozolimski sadzi się wzdłuż ogrodzenia lub nawet za nim, wzdłuż obwodu działki. Wtedy co sezon twój ogród będzie ukryty przed wścibskimi oczami żywopłotem z glinianej gruszki. W ten sam sposób, w jaki pędy sięgają do słońca, tak korzenie wnikają w głąb w poszukiwaniu wody, więc podlewanie tej wspaniałej rośliny, zwłaszcza w regionach o częstych deszczach, również nie jest konieczne.

Film: właściwości użytkowe i uprawa topinamburu

Czas i technologia sadzenia karczocha jerozolimskiego

Tradycyjnie karczoch jerozolimski sadzi się wczesną wiosną i jesienią. Nasiona botaniczne (z kwiatów) w większości nie mają czasu na dojrzewanie. Dlatego kultura jest rozmnażana przez bulwy lub ich części: duże można ciąć, a małe układać po 2-3 na dołek.

Posadź karczoch jerozolimski jak ziemniaki: w dołkach lub bruzdach

Bulwy topinamburu mają bardzo cienką warstwę korka, a według niektórych naukowców w ogóle jej nie ma. Oznacza to, że bulwy są słabo chronione przed wysychaniem i uszkodzeniami mechanicznymi. Dlatego najlepszą opcją sadzenia jest wykopanie bulw i natychmiastowe posadzenie. Jeśli musiałeś kupić nasiona, a podczas transportu i przechowywania zwiotczały, problem można łatwo wyeliminować, mocząc w zwykłej wodzie przez 3-4 godziny.

Lepiej sadzić bulwy topinamburu od razu po wykopaniu z ziemi, ponieważ bardzo szybko wysychają

Sadzenie topinamburu na wiosnę

Wiosną sadź gruszkę ziemną, gdy tylko ziemia się roztopi i wyschnie lub później, razem z ziemniakami. Istnieje kilka schematów sadzenia: 70 x 70 cm, 40 x 70 cm Ale jeśli gruszka ziemna nie jest potrzebna na skalę przemysłową, na sprzedaż lub na paszę dla zwierząt, ale jest sadzona na własny użytek, zwykle sadzi się ją w jednym rzędzie z odległościami między otwory 50 cm.Głębokość osadzania - 8-10 cm.

Możesz wcześniej nawozić działkę, dodając 1-2 wiadra próchnicy i 300 g popiołu drzewnego na metr kwadratowy grządek. Jeśli jest mało materii organicznej, nie chcesz wydawać jej w dużych ilościach na bezpretensjonalną kulturę, a następnie dodaj kilka garści próchnicy i 1 łyżkę. l. popiół. Odpowiednie są również mieszanki organiczno-mineralne do ziemniaków, takie jak Gumi-Omi.

Film: jak profesjonaliści sadzą karczochy jerozolimskie

Zaletą sadzenia wczesną wiosną jest to, że ziemia jest jeszcze mokra, nie ma potrzeby podlewania dołków. Bulwy mają wystarczającą ilość wilgoci, aby wyrosnąć korzenie, a wtedy same zaczną wydobywać wodę dla siebie. Zaznacz dołki kołkami, aby nie zdeptać sadzonek, aw przypadku suchej pogody podlej niegazowaną wodą.

Aby zapobiec wzrostowi topinamburu i zawładnięciu sąsiedniego terytorium, wykop wzdłuż nasadzeń rów i ułóż w nim pokrycie dachowe lub folię.

Jesienne sadzenie topinamburu

Sadzenie jesienią różni się tym, że bulwy nasienne nie są cięte.Sadzi się je nieco głębiej - 10-12 cm - iw takim czasie, aby karczoch jerozolimski zdążył się zakorzenić przed nadejściem mrozów wiążących glebę. Na środkowym pasie dzieje się to pod koniec września, co oznacza, że możesz sadzić od początku miesiąca.

Jeśli masz już rosnące krzewy i chcesz je rozmnożyć lub przenieść w inne miejsce, to poczekaj na koniec kwitnienia. Zwiędłe kwiaty są oznaką końca sezonu wegetacyjnego. Wszystkie soki mają na celu dojrzewanie bulw i przygotowanie do zimy. Materiał do sadzenia można wykopać i posadzić. A jeśli chodzi o jedzenie, lepiej zbierać karczoch jerozolimski wczesną wiosną. Przez całą jesień aż do samych mrozów bulwy gromadzą w sobie użyteczne substancje, pobierając je z wierzchołków, a wiosną wciąż nie mają czasu poświęcić sił na tworzenie nowych pędów.

Jesienią można ścinać pędy topinamburu, wykopać krzew i zebrać bulwy do sadzenia

Jeśli nie chcesz, żeby topinambur zamienił się w chwast, to każdej wiosny lub jesieni ostrożnie wybieraj z ziemi wszystkie bulwy, nawet wielkości grochu. Nawozimy dołki i ponownie sadzimy w nich po jednej bulwie. W jednym miejscu gruszka ziemna może rosnąć 30-40 lat.

Jak przesadzać karczoch jerozolimski latem

Latem topinambur kwitnie, zaczynają rosnąć stare bulwy, soki dają młodym pędom. Nowe jeszcze się nie uformowały lub nie dojrzały i nie mogą samodzielnie rosnąć, dlatego lepiej przesadzać jesienią lub wiosną. Ale jeśli zajdzie taka potrzeba: na przykład trzeba będzie zmienić ogrodzenie lub zbudować coś w miejscu, w którym wyhodowano topinambur, trzeba będzie poeksperymentować.

Przesadzanie topinamburu latem jest trudne i niepożądane: nie wystarczy przenieść tylko bulwy, trzeba zachować korzenie i część pędów

Sadzonych bylin topinamburu nie należy dzielić na osobne rośliny z jedną łodygą, ale przesadzać w aglomeraty - kłącza zrośnięte kilkoma łodygami.

  1. Dobrze podlej topinambur dzień przed przesadzeniem.
  2. Wybierz obszar zarośli topinamburu o średnicy 30-50 cm, w środku powinny znajdować się pędy, które chcesz uratować.
  3. Odetnij wszystkie pędy, pozostawiając pniaki z liśćmi i pędy o wysokości 30-50 cm.
  4. Kopać ze wszystkich stron łopatą.
  5. Podnieś go z ziemi i ostrożnie przenieś w nowe miejsce z bryłą.

Ekstremalne bulwy i rozłogi oczywiście odłamią się i odpadną, więc część pędów obumrze. Ale korzenie i bulwy w środku szyku pozostaną nienaruszone i będą mogły się zakorzenić.

Młode sadzonki w 1-2 łodygach, położone w pewnej odległości od siebie, są znacznie łatwiejsze do przesadzania:

  1. Wykop sadzonkę z bryłą ziemi i posadź we właściwym miejscu. Upewnij się, że bulwa, która daje siłę kiełkowi, nie odpadnie.
  2. Przetnij nadziemną część na pół, aby liście nie odparowały dużej ilości wilgoci.
  3. Dopóki nie pojawią się nowe liście i pędy, dbaj o przesadzone rośliny, wodę i chwasty.
Lepiej tej jesieni nie dotykać bulw, ponieważ rośliny są opóźnione w rozwoju z powodu przesadzania. Odłóż zbiory na przyszły rok.

Film: Przeszczep sadzonki topinamburu i dalsza pielęgnacja

Sadzenie topinamburu jest tak proste jak sadzenie ziemniaków. Ale to wysoka kultura, więc wybierając miejsce, weź pod uwagę przyszłą wysokość sadzenia. Najlepsze warunki to wczesna wiosna i jesień (po zakończeniu kwitnienia). Materiał do sadzenia - bulwy, które można pokroić na kawałki. jeśli są za duże. Latem, gdy trwa sezon wegetacyjny, układane są nowe pąki, nie zaleca się przesadzania topinamburu.

Kategoria:

Warzywa i zioła