Ogórki kiściowe pojawiły się niedawno i są mało znane niedoświadczonym ogrodnikom. Powstają naturalne pytania: czy te ogórki mają przewagę nad tradycyjnymi odmianami w technice rolniczej i produktywności, jakie są ich cechy i czy warto sobie z nimi radzić? Spróbujmy rozwiać pierwsze obawy, tym bardziej, że doświadczeni hodowcy warzyw z powodzeniem uprawiają w swoich grządkach ogórki pęczkowe.
Co to są ogórki pęczkowe
Ogórki kiściowe to hybrydowe odmiany F1 uzyskane przez skrzyżowanie dwóch do czterech odmian z żeńskimi jajnikami w laboratorium.Osobliwością tych ogórków jest bukietowa forma kwitnienia, gdy w jednym węźle tworzy się kilka (wiązek) jajników, tworząc bukiet kwiatów. Stąd ich inna nazwa - ogórki bukietowe. Z jednego węzła jajnika oddają do dziesięciu – dwunastu zielonych, średnio od trzech do dziewięciu.
Ogórki kiściowe dzielimy ze względu na stopień rozgałęzienia - od słabo rozgałęzionych do silnie rozgałęzionych. Im wyższy ten wskaźnik, tym bardziej wydajna odmiana. W przypadku silnie rozgałęzionych z każdego krzaka uzyskuje się do 30-35 owoców o łącznej wadze 10 kg, można powiedzieć, że jedna roślina zastępuje cały ogród zwykłych ogórków. W sprzyjających warunkach i przy odpowiedniej pielęgnacji jedna roślina ogórków pęczkowych może wyprodukować do 400-500 zielonych w sezonie.
Owoce tych odmian są piękne, średniej wielkości i prawie nigdy nie gorzkie. Wśród ogórków gronowych występują odmiany korniszonek, które wyróżniają się zdolnością spowalniania wzrostu zieleniny – zapobiega to jej zarastaniu. Charakterystyczne jest, że im więcej jajników w jednym węźle, tym więcej korniszonów uzyskuje się z nich.
Należy zaznaczyć, że ogórki pęczkowe są bardziej odporne na choroby niż tradycyjne odmiany. Dodatkowym plusem jest wyższa wczesna dojrzałość: zbiór uzyskuje się już po 1,5 miesiąca od wykiełkowania roślin. Są odporne i wymagają mniej wysiłku w uprawie niż zwykłe odmiany ogórka.
Popularne odmiany ogórków kiszonych
Odmiany ogórków bukietowych różnią się pod względem wegetacji, owocowania, pracochłonności pielęgnacji. To zależy od tego, jaką mają formę wzrostu.
- Silne rozgałęzienie. Ogórki tego typu są najbardziej owocne i wymagają dużo pracy w pielęgnacji. Mają najdłuższy okres wzrostu. Nadaje się do uprawy w otwartym terenie i szklarniach. Odmiany:
- Petrel,
- Chłopiec z palcem,
- Heroiczna siła i inne
- Średnie rozgałęzienie łodygi. Wydajność tego rodzaju ogórka niewiele różni się od pierwszego. Są mniej pracochłonne i mają średni okres dojrzewania. Zalecany na teren zamknięty. Odmiany:
- Rosyjski styl,
- Prestiż,
- Przyjazna rodzina,
- Nasza Masza i inni
- Słabe rozgałęzienie. Rośnie na jednym pniu, praktycznie bez pędów bocznych. Najwcześniejsza odmiana ogórków bukietowych, charakteryzująca się mniejszym plonem i pracochłonnością. Nie wymagają szczypania, nadają się do stosowania w szklarniach i szklarniach. Odmiany:
- Zamieć śnieżna,
- Dziecko,
- Bukiet,
- Bałałajka i inni
Ogórki kiściowe również dzielą się na odmiany zapylane przez owady i partenokarpiczne (samopylne). Te pierwsze są bardziej wskazane do uprawy bez schronienia, drugie - zarówno w otwartych łóżkach, jak iw szklarniach.
Sformułujmy pokrótce główne zalety ogórków pęczkowych:
- wczesna dojrzałość i niezmiennie wysokie plony;
- oszczędność miejsca w układzie pionowym;
- czas owocnikowania;
- jednoczesne dojrzewanie ogórków;
- nie mają tendencji do wyrastania;
- owoce są zazwyczaj niewielkich rozmiarów;
- duży wybór nasion;
- odporność na ekstremalne wahania pogody;
- wysoka odporność na główne choroby ogórka.
Spośród wad ogórków belkowych w porównaniu z tradycyjnymi można wyróżnić tylko dwie: nie można z nich zbierać nasion – potomstwo nie odziedziczy cech odmianowych ogórka rodzicielskiego (dotyczy to wszystkich mieszańców). A druga to wyższa cena nasion.
Galeria zdjęć: kilka odmian ogórka
- Ogórki ajaxowe mają doskonały smak i wydajność
- Aligator nie boi się gnicia i chorób wirusowych
- Anyuta - wczesna hybryda
- Odmiana ogórka bałałajka dobrze rośnie w szklarniach i szklarniach
- Odmiana ogórków Bogatyrskaya silya nadaje się do uprawy zarówno w szklarniach jak iw otwartym terenie
- Odmiana Vyuga zadowoli pierwszymi ogórkami już 35 dnia po wykiełkowaniu
- Ginga wyhodowana w Niemczech
- Captain - średnio rozgałęziona pszczoła zapylana
- Odmiana Karapuz ma długi okres owocowania
- Ogórki polne owocują do mrozów
- Ogórki krótkoowocowe odmiany Chłopczyk z paluszkiem nadają się na przetwory
- Marinda jest bardzo popularna w Europie i
- Syberyjska girlanda odporna na złą pogodę
W poniższych tabelach wymieniono odmiany ogórków bukietowych do uprawy w gruncie iw szklarniach. Powszechnie uważa się, że rośliny zapylane przez owady nadają się do pierwszej opcji, a odmiany samozapylone nadają się do szklarni. Podział ten jest arbitralny, ponieważ odmiany partenokarpiczne można z powodzeniem uprawiać na rabatach otwartych, a odmiany zapylane przez pszczoły w szklarniach z dobrą wentylacją otwartą.
Tabela: odmiany na grunt otwarty
| Sortuj | Charakterystyka | Typ rośliny | Plon (kg/m2) | Owoce | Funkcje |
| Aligator | Środek dojrzewania - czas do pierwszego zbioru to 45-50 dni. Średnio rozgałęziony. | zapylane przez pszczoły | 13-16 | Długa - 36-40 cm, waga 300-320 g. Sałatka. | Długi czas owocowania. Wyjątkowa odporność na gnicie i choroby wirusowe. |
| Król ogrodu | Silnie rozgałęzione, średnio wczesne - pierwsze ogórki w 48 dniu. | partenokarpiczny | 5-6 | Długość 9-11cm, waga 75-90g.Do konserw. | Odporność na mączniaka prawdziwego. Bezpretensjonalny, ale plon jest bardzo zależny od czynników pogodowych. |
| Kciuk | Wczesne dojrzewanie - początek zbiorów 40 dnia po wykiełkowaniu. Silnie rozgałęziony. | partenokarpiczny | 10-13 | Krótkie owoce - 8-10 cm, waga - 50 g. Na przetwory. | Odporny na plamienie, mozaikę, mączniaka rzekomego. |
| Kapitan | Wczesne dojrzewanie - czas do owocowania to 39-42 dni. Średnio rozgałęziony. | zapylane przez pszczoły | 11.5 | Zelenet długości 8-11 cm, waga 90-115 g. Do konserw. | Zdolność do powolnego wzrostu zapobiega zarastaniu ogórków, jeśli nie zostaną zebrane na czas. Dobra odporność na mozaikę, oliwkową plamistość. Gorzej - mączniak prawdziwy. |
| Teremok | Dojrzewanie wczesne - owocowanie 40-42 dni po wykiełkowaniu. Średnio rozgałęziony. | zapylane przez pszczoły | 10-12 | Średni (9-12 cm) rozmiar, waga ok. 110 g. Uniwersalne zastosowanie. | Te same cechy co Kapitan. |
| Anyuta | Wczesne dojrzewanie - pierwszy zbiór za 40-43 dni. Średnio rozgałęziony. | partenokarpiczny | 10-13 | Rozmiar średni - 10-12cm, waga 60-65 g. Uniwersalne zastosowanie. | Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mozaikę, plamistość. Średni - do mączniaka rzekomego. |
Ogórki zapylane przez owady lepiej sadzić w otwartym terenie
Tabela: odmiany szklarniowe (partenokarpiczne)
| Sortuj | Charakterystyka | Plon (kg/m2) | Owoce | Funkcje |
| Dzieci | Średnio wczesna - owocuje 45 dnia. Średnio rozgałęziony. | Średnia - 15 | Długość 10-15 cm, waga 100-140 g. Do konserw. Dobrze utrzymany. | Nadaje się do użytku komercyjnego ze względu na dobrą wydajność i wygląd. Odporność na mączniaka prawdziwego i kladosporiozę. |
| Mullet | Wczesne dojrzewanie - początek zbiorów rozpoczyna się 45 dnia. Silnie rozgałęziony. | 14-15 | Średni rozmiar - około 12cm, waga do 100 g. Uniwersalne zastosowanie. | Przyjazna odmiana dojrzewająca - atrakcyjna do uprawy komercyjnej i dużych przetworów domowych. Odporna na mączniaka rzekomego i prawdziwego. |
| Marinda | Wczesne dojrzewanie - od kiełkowania pędów do pierwszego zbioru mija 40-45 dni. Silnie rozgałęziony. | 28-30 | Gherkin - długość nie przekracza 10 cm, waga 70 g. Uniwersalne zastosowanie. | Bezpretensjonalny, mało pracochłonny. Nie ma na nią wpływu plamienie, mozaika i kladosporioza. Słabo odporny na mączniaka rzekomego. |
| Syberyjska girlanda | Dojrzewanie wczesne, owoce dojrzewają w 45 dniu. Silnie rozgałęziony. | 18-20 | Mini korniszon - długość 5-7 cm, waga do 55 g. Idealny do zawijania w słoiki. | Dobra adaptacja do różnych warunków pogodowych. Długie owocowanie - do pierwszych przymrozków. Nie wyrastaj z opóźnieniem w zbiorach. Odporny na tradycyjne choroby ogórka. |
| Gavroche | Wczesne dojrzewanie - pierwsze ogórki dojrzewają 43 dnia. | 11-13.5 | Gherkin długość 11-14 cm, waga 78-82 g. Uniwersalne zastosowanie. | Wysoka odporność na gnicie, plamistość oliwną i mączniaka prawdziwego. Mniej - na mączniaka rzekomego. |
| Śnieżyca | Ultrawczesny - pierwszy ogórek dojrzewa 35 dnia po wykiełkowaniu. Średnio rozgałęziony. | 15-16 | Mini korniszon - 6-8cm, waga 60-70 g. Idealny do słoików. | Odporna na mączniaka prawdziwego, rzekomego i plamistość oliwek. Wadą jest tendencja do tworzenia pustek w środku owocu. |
| Ginga | Średniorozgałęziona, średniowczesna - zaczyna owocować w 45 dniu. Wybór niemiecki. | 3-6 | Średnia waga - 90 g, długość - 11 cm Uniwersalne zastosowanie. | Długi sezon wegetacyjny - do 100 dni. Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, ogórka, cladosporiosis. |
| Karapuz | Wczesne dojrzewanie - owoce dojrzewają w 1,5 miesiąca. Średnio rozgałęziony. partenokarpiczny. | 10-12 | Korniszon o długości 6-9 cm, wadze do 90 g. Do konserw. | Długotrwałe owocowanie. Nieregularny zbiór ogórków może prowadzić do spadku plonów. Odporna na mozaikę i plamistość oliwek. Podatna na mączniaka prawdziwego. |
| Konik polny | Dojrzewanie wczesne - termin zbioru przypada na 40 dzień. Średnio rozgałęziony. | 10-13 | Średni (10-12cm) rozmiar, waga 90-100g. Uniwersalne zastosowanie. | Długi okres wegetacji - do pierwszych przymrozków. Odporny na najczęstsze choroby ogórka. Słaby na mączniaka rzekomego. |
W szklarniach uprawia się odmiany ogórków wczesno dojrzewających o słabym i średnim typie rozgałęzień
Film: najlepsze odmiany ogórków kiszonych
Cechy uprawy ogórków kiszonych
Powyżej wymieniliśmy zalety ogórków bukietowych. Tak, są bardziej produktywne niż zwykle, mniej podatne na choroby, bezpretensjonalne. Ale jeśli jakoś o nie zadbasz, to ich główna zaleta - pękanie zauważalnie zmniejszy się, a plon będzie znacznie niższy niż tradycyjnych odmian w tych samych warunkach.
Uprawa ogórków kiściowych ogólnie niewiele różni się od uprawy znanych odmian: wysiew nasion, sadzenie sadzonek, podlewanie, nawożenie, zwalczanie chorób i szkodników i tak dalej. Ale są pewne niuanse, bez których nie da się uzyskać porządnego zbioru tych cudownych ogórków:
- materiał siewny kupowany jest w wyspecjalizowanych sklepach. W innych przypadkach istnieje niebezpieczeństwo wydania dużych pieniędzy na nasiona niskiej jakości;
- nasadzenia nie powinny być gęste. W otwartych rabatach cztery rośliny na 1 m22, w szklarniach - nie więcej niż trzy;
- przed kwitnieniem posadź w otwartym terenie, zabezpiecz tymczasowymi schronieniami lub użyj ciepłych zagonów;
- Miejsce pod uprawę ogórków kiściowych powinno być dobrze oświetlone, gleba powinna być żyzna, dobrze doprawiona materią organiczną. Przy braku światła ilość jajników w wiązce maleje, a na ubogiej glebie rośliny nie mają dość siły, by utrzymać wiązkę - część jajników nie dojrzeje;
- ziemia pod krzakami musi być zawsze wilgotna, inaczej jajniki odpadną;
- ogórki kiściowe ze względu na szczególny rodzaj owocowania wymagają częstszego dressingu niż zwykłe. Podczas dojrzewania owoców złożone nawozy mineralne z mikroelementami (Master, Crystalon, Mortar) stosuje się co tydzień w ilości 1 łyżka. łyżka na 10 litrów wody;
- zbieraj regularnie uprawianą zieleninę. Nie wolno pozwolić im wyrosnąć, ponieważ w takim przypadku dojrzewanie nowych owoców maleje.
Najważniejsze: ogórki pęczkowe wymagają specjalnego ukształtowania: przy uprawie według zwykłych schematów roślina jest mocno przeciążona pędami bocznymi i może zrzucić znaczną część jajników.
Tworzenie pęczków ogórków
Kształtowanie krzewów jest jednym z priorytetów w agrotechnice ogórków gronowych. Tylko przy odpowiednim ukształtowaniu można spodziewać się obfitych zbiorów.
Praca nad formowaniem rośliny polega na uszczypnięciu pędów bocznych i pnia środkowego oraz przywiązaniu krzewu do kratek. Jednocześnie nie ma praktycznie żadnej różnicy w formacji na otwartych łóżkach i na chronionym gruncie.
W szklarniach z reguły uprawia się lekko rozgałęzione odmiany ogórków o umiarkowanym wzroście. Gatunki takie formują się w jeden pień, dzieląc krzew na cztery kondygnacje.
- Na niższym poziomie uszczypnij pierwsze cztery węzły z podstawami pędów.
- W drugim - w trzech węzłach uszczypnij wyrostki boczne w kątach wszystkich liści, pozostawiając po jednym liściu i zalążni.
- Na trzecim poziomie pędy są już usunięte przez dwa arkusze.
- Następnie pień owija się wokół kratki i zawiązuje sznurkiem. Gdy roślina wyrośnie jeszcze trzy lub cztery liście, uszczypnij górę.
Pęczek ogórków tworzy jeden pień, dzieląc krzew na cztery strefy (poziomy)
Podczas formowania ogórków w pęczki w otwartym terenie różnica może polegać na sposobie wiązania. Dysponując większą powierzchnią niż w szklarni, tworzą poziomą opcję mocowania roślin do kraty. Szczypanie pędów odbywa się analogicznie do schematu omówionego powyżej
Film: formowanie ogórka w jedną łodygę
Mam swoją szklarnię od dawna. Postanowiłam zacząć uprawiać ogórki pęczkowe, aby zebrać jak najwięcej w sezonie. Pierwsze doświadczenie okazało się udane - odmiana Bogatyrskaya Strength nie zawiodła! Polecam wszystkim te ogórki!
Nikolay https://ogorodnik.net/forum//
Uprawiam ogórki od ponad 15 lat. Sadzę sadzonki na łóżkach, bez szklarni i szklarni. Drugi sezon z rzędu wykorzystuję nasiona odmiany Lavina. Ogórki zasługują na swoją nazwę - zbiory trzeba zbierać prawie codziennie, a najmniejsze ogórki są zaskakująco smaczne posolone.
Antonina http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php ?temat=5408.0
Uprawiam Blizzarda trzeci rok i nie przestaję się dziwić: posadziłam iw niecałe półtora miesiąca zjadam pierwszego ogórka. A wszystkie owoce są jeden do jednego - nawet korniszony, można je zwinąć w dowolny słoik. I nie ma co mówić o zbiorach: zebrałem obiecane 15 kilogramów z każdego metra.Vasja https://ogorodnik.net/forum/
Pojawienie się ogórków pęczkowych jest znaczącym osiągnięciem współczesnej hodowli. Dzięki niesamowitej wydajności, bezpretensjonalności i smacznym owocom ogrodnicy bardzo je lubią. Z powodzeniem mogą być wykorzystywane zarówno do konsumpcji własnej, jak i do celów komercyjnych, co jest szczególnie ważne i interesujące dla rolników.