Przy obecnej sytuacji gospodarczej i rządowej polityce substytucji importu, domowa hodowla trzody chlewnej może stać się jednym ze sposobów rozwiązania problemu żywnościowego. Pozyskiwanie wieprzowiny jest dochodowym biznesem, który charakteryzuje się niskimi kosztami finansowymi na jego rozpoczęcie, dużą przedwczesnością płciową świń, ich tempem wzrostu oraz niemal stałą dostępnością taniej paszy. Wszystkie te wskaźniki zapewniają krótki czas zwrotu kosztów i zysków.

Ogólne przepisy dotyczące hodowli świń

Przodkami świni domowej są dziki.Zjadają różne zioła, warzywa i korzenie, które wyrywają z ziemi pyskami. Decydując się na rozpoczęcie hodowli trzody chlewnej jako firmy w domu, należy wziąć pod uwagę tę cechę. Gotowy długopis do przechowywania nie powinien mieć żadnych pęknięć ani pęknięć. Instynkt kopania nie zanikł nawet u domowych ras tych zwierząt, więc świnie na pewno będą kopać, przewracać i łamać wszystko, co jest luzem.

Dziki są przodkami świni domowej

Ta firma dostarcza produkt spożywczy, na który jest popyt i który zawsze ma konsumenta. Któż nie zna apetycznego smażonego mięsa, gotowanej wieprzowiny, golonki. Jednym z najpopularniejszych produktów jest smalec, który przyrządza się na wiele sposobów, od zwykłego posypania solą po zmieszanie z różnymi składnikami.

Świnia przygotowuje się do zimy, gromadząc tłuszcz, który gromadzi w warstwie podskórnej.Grubość tłuszczu przed nadejściem zimy u niektórych ras dochodzi do ponad 25 cm, jest kompatybilny z wieloma produktami, ma długi termin przydatności do spożycia i jest pożywny. Najkorzystniejszym czasem na ubój tych zwierząt jest koniec jesieni.

Należy zwrócić uwagę na wysoką płodność tego gatunku. Jedna locha na poród może urodzić więcej niż 12 prosiąt. Dziesięć bramek uważa się za średnią liczbę. Prosięta zaczynają jeść samodzielnie po miesiącu. Mleko świń jest bardzo tłuste, dlatego jeśli trzymane są stada hodowlane, to matka porodowa powinna zawsze mieć w kojcu pojemnik z wodą.

Biznesowa historia od podstaw

Od czego zacząć

Rozkład tuczu trzody chlewnej jest dość prosty

Kiedy rozpoczynasz biznes domowej wieprzowiny, robiąc plan, pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, jest przestrzeń.Prawie wszystkie rasy świń osiągają wagę stu kilogramów w ciągu 7-8 miesięcy. Okres ten przypada właśnie na wiosnę, lato i jesień, z wyłączeniem zimy. Na pierwszym etapie planu możesz zajmować się tylko tuczami na sprzedaż tłuszczu i mięsa. Wiosną skupowane są 1-2 miesięczne prosięta i tuczone przez cały ciepły sezon.

Rozkład tuczu trzody chlewnej jest dość prosty. Na początek do trzymania świń odpowiednia jest stodoła o długości 3 metrów i szerokości dwóch. Wysokość jest dobrana zgodnie z twoim wzrostem, ale nie mniej niż dwa metry, abyś miał dostęp do wszystkich miejsc w oborze. Na jej końcu znajduje się niewielkie podwyższenie w formie podestu o wysokości do 10 centymetrów i długości nieco ponad metra.

Wbrew powiedzeniu „świnia wszędzie znajdzie brud”, to zwierzę jest bardzo czyste i nigdy nie sra tam, gdzie je lub śpi. Świnie bardzo boją się przeciągów, ale potrafią żyć w spartańskich warunkach, więc budynek do ich utrzymania nie musi mieć ocieplonych ścian.Najważniejsze, że nie ma żadnych szczelin, przez które mogłyby przedostać się podmuchy wiatru.

Umieszczając siano lub słomę na podwyższonej platformie do spania, umożliwisz zwierzętom ogrzanie się, jeśli są zimno.
Film o hodowli świń przy użyciu kanadyjskiej technologii

Co karmić świnie

Przed zakupem prosiąt należy sporządzić plan tuczu. W młodym wieku lepiej jest podawać pokarm z dodatkiem mleka i witamin. Ten typ zwierząt jest prawie wszystkożerny i zjada wszystko, co człowiek je. Jednym ze sposobów na zwiększenie rentowności tego biznesu jest karmienie świń ludzkimi odchodami. Zakładając firmę możesz dać im wszystko, co zostało w kuchni – różne obierki warzyw, wszelkiego rodzaju skórki i resztki jedzenia, wodę z płukania naczyń bez detergentu.

Przed zakupem prosiąt należy sporządzić plan tuczu

Karmę dla świń można znaleźć wszędzie. Wraz z początkiem lata do gry wchodzi wschodząca trawa. Jeśli mają choćby małą działkę, ogródek, to dosłownie używają ziemniaków z hukiem. Dzięki dzisiejszej różnorodności pasz można łatwo odebrać zakupione mieszanki zarówno dla rosnących prosiąt, jak i dla dorosłych świń. Wielu, nawet nie organizując firmy, po prostu bierze prosięta na tucz bezpośrednio dla siebie i swoich rodzin, co znacznie zmniejsza koszty finansowe zakupu produktów. Więcej o diecie przeczytasz tutaj.

Organizując gospodarstwo rolne (gospodarstwo chłopskie) sporządzany jest dokładny i szczegółowy biznesplan uwzględniający wszystkie cechy, aż po warunki pogodowe regionu, możliwość wykorzystania pracowników najemnych oraz utrzymywanie stada hodowlanego samodzielnie pozyskać prosięta wybranej rasy, a nie kupować na boku.

Podczas sporządzania biznesplanu przeznaczonego do hodowli trzody chlewnej lepiej wziąć czterdzieści sztuk minimalnej liczby zwierząt.Wyjątkowo korzystnym czynnikiem przy tworzeniu przedsiębiorstwa hodowli trzody chlewnej jest obecność w pobliżu stołówki i innych placówek gastronomicznych. W takim przypadku możesz zawrzeć umowy barterowe, w ramach których oddadzą ci wszystkie odpady z gotowania w zamian za świeże mięso i smalec, dostarczane raz lub dwa razy w roku.

Film o tym, jak dobrze tuczyć świnie

Sprzedaż produktów

Świnie zazwyczaj ubija się przed nadejściem mrozów. To czas, kiedy mięso można przechowywać i transportować na różne odległości bez dodatkowych kosztów, bez obawy, że się zepsuje. W przypadku, gdy gospodarstwo ma już więcej niż trzy lub cztery świnie wyhodowane na sprzedaż, nie można obejść się bez asystenta w tej sprawie, ponieważ proces ten jest przeprowadzany tak szybko, jak to możliwe.

Opracowując biznes plan hodowli trzody chlewnej w celu uzyskania gotowych produktów, należy od razu określić możliwe punkty sprzedaży oraz odległość do nich.Wskazane jest wcześniejsze uzgodnienie z ludźmi, szefami przedsiębiorstw dostaw mięsa i ustalenie ceny już w momencie uboju. Sąsiedzi, znajomi, małe sklepy mogą stać się takimi punktami do rozpoczęcia hodowli trzody chlewnej w domu.

Klip wideo o hodowli trzody chlewnej

Mięso i boczek, które nie są od razu sprzedawane, można sprzedać na rynku, tym bardziej, że nadchodząca zima pozwoli nie spieszyć się ze sprzedażą.

Jest łatwiejszy i szybszy, ale mniej opłacalny sposób sprzedaży. Realizacja świń na żywą wagę. Ta metoda jest stosowana głównie przez resellerów, poszukujących tych, którzy chcą sprzedać nadwyżki żywego inwentarza na swoich warunkach. Zajmują się wszystkimi innymi obowiązkami związanymi z ubojem i sprzedażą mięsa, tłuszczu, ale ich ceny są znacznie niższe niż rynkowe. Cena jaką oferują to maksymalnie 120 RUB/kg, podczas gdy na rynku dochodzi do 280 RUB/kg.

Kategoria:

Rolnictwo