Kalafior niedawno zagościł w naszej diecie, jednak popularność tego zdrowego i smacznego warzywa rośnie z roku na rok. Wielu ogrodników z powodzeniem opanowało uprawę kalafiora z nasion w naszym klimacie i jest gotowych podzielić się kilkoma sekretami.

Warunki ogólne

Kalafior wymaga światła słonecznego

Temperatura. Potrzeba co najmniej 120-160 ciepłych dni, aby dojrzeć i osiągnąć dojrzałość techniczną zbioru kalafiora, w zależności od odmiany. Wydawać by się mogło, że wystarczy do tego letni okres strefy środkowej.Jednak trudność w uprawie tego rodzaju kapusty polega na tym, że jest ona bardzo wrażliwa na wahania temperatur, dlatego trzeba dużo wysiłku, aby chronić sadzonki podczas mrozów i zacieniać grządki przed palącym słońcem.

Miejsce lądowania. Kalafior wymaga światła słonecznego. Dobre, gęste główki są wiązane tylko wtedy, gdy rosną na otwartych, maksymalnie oświetlonych obszarach. Nawet bliskość wysokich upraw ogrodowych może negatywnie wpłynąć na jakość plonu.

Rada! Bliżej połowy lata, kiedy kwiatostany zaczną się formować i dojrzewać, połam górne liście główki i „osłoń” nimi główkę – dzięki temu pozostanie biała, nie żółknie i nie kruszy się.

Najlepszymi prekursorami kalafiora są ziemniaki, ogórki, pomidory, buraki, a także groch i inne rośliny strączkowe. Nie sadzić jej po uprawach „pokrewnych”, takich jak rzodkiewki, rzepy, rzodkiewki i kapusty innych gatunków, po których w glebie mogą pozostawać bakterie chorobotwórcze i zarodniki grzybów.

Gleba. Ciężkie, gliniaste lub ubogie gleby nie nadają się do uprawy kalafiora. Nasadzenia te dają plony na glebie ogrodowej piaszczysto-gliniastej, dobrze osuszonej, o dobrej wilgotności i cyrkulacji powietrza. Aby poprawić wartość odżywczą grządek kapusty, lepiej stosować nawozy organiczne: gnijący obornik lub dziewanna, humus, masy kompostowe, torf niekwaśny.

Wskazówki dotyczące uprawy rolkowej

Wilgotność. Sadzonki kalafiora wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza we wczesnych fazach uprawy. Ale jednocześnie stagnacja wody w glebie jest często główną przyczyną rozwoju chorób grzybiczych, dlatego częstotliwość i objętość nawadniania są ustalane w zależności od warunków pogodowych i ilości opadów. Z reguły w drugiej połowie lata, gdy zboże dojrzewa, kapusty nie podlewa się.

Cechy dressingu do kalafiora

Sadzonki kalafiora wymagają regularnego nawożenia dla pełnego rozwoju i wysokiej jakości dojrzewania plonu. Dość długi sezon wegetacyjny stopniowo wyczerpuje glebę, a kultura potrzebuje na różnych etapach dodatkowych mikro-makroelementów.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, to nie będzie zbyteczne nakarmienie kalafiora po raz trzeci

Pierwszy pogłówny opatrunek przeprowadza się około 10 dni po posadzeniu sadzonek lub gdy na rozetach pojawi się 5-6 prawdziwych liści. Aby to zrobić, użyj płynnej materii organicznej - naparu z dziewanny, ptasich odchodów lub naparu ziołowego dodawanego do wody do nawadniania w odpowiednich dawkach.

Dwa tygodnie później przeprowadza się drugi opatrunek pogłówny, już z dodatkiem nawozów mineralnych: naparu z popiołu drzewnego, mączki kostnej lub gotowego preparatu złożonego - nitroammofoski.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, to nie będzie zbędne karmienie kalafiora po raz trzeci, na początku formowania się główki.

Film o sadzeniu kapusty i pielęgnacji

Metody siewu

Uprawę większości odmian kalafiora często komplikuje fakt, że na jakość przyszłego plonu negatywnie wpływają wahania temperatury.Niekorzystne dla niej są i możliwe przymrozki poniżej 10°C, a upały, gdy powietrze ogrzeje się powyżej 26-28°C. W takich okresach następuje zahamowanie wzrostu i rozwoju nasadzeń, pogorszenie gęstości i smaku powstających główek.

Wysiew nasion na rozsady przeprowadzamy na około miesiąc przed przewidywanymi terminami sadzenia

Na tej podstawie, a także uwzględniając cechy pogodowe danego regionu, stosuje się różne metody uprawy kalafiora - poprzez sadzonki, siew w otwartym terenie lub sadzenie pod tymczasowym schronieniem. Rozważ zalety i trudności każdego z nich.

  • Metoda sadzonek

Wysiew nasion na rozsady przeprowadzamy na około miesiąc przed przewidywanym terminem sadzenia, zwykle jest to okres od końca marca do połowy kwietnia. Nasiona wysiewa się w luźnej, wilgotnej i pożywnej glebie w osobnych kubkach lub we wspólnym pojemniku, pogłębiając je o około 1-1,5 cm.Uprawy przykrywa się kawałkiem szkła lub folii i umieszcza w ciepłym miejscu do kiełkowania. Po pojawieniu się sadzonek schronienie jest usuwane, a pojemnik przenoszony na parapet, zapewniając wylotom maksymalne oświetlenie. Pielęgnacja rosnących sadzonek polega na terminowym podlewaniu i opryskiwaniu, a tydzień przed sadzeniem zaczynają je utwardzać.

Gdy rozetki tworzą 4-6 prawdziwych liści i ustali się dodatnia średnia dobowa temperatura co najmniej 12°C, sadzimy kapustę w otwartym terenie wg wzoru 70cm między rzędami i około 30cm między otworami.

Ta metoda uprawy kalafiora, choć dość kłopotliwa, jest bardzo skuteczna. Nie ma innego sposobu na uprawę kalafiora i uzyskanie dobrych zbiorów w umiarkowanych warunkach pogodowych. Ale w regionach południowych, gdzie letnie upały przychodzą już na początku maja, nie ma potrzeby sadzenia sadzonek i kapustę wysiewa się od razu na grządki.

Klip wideo o sadzeniu i uprawie

  • Wysiew nasion w otwartym terenie

Zalety tej metody w porównaniu z sadzonkami są oczywiste:

  • jest mniej pracochłonny;
  • rośliny od razu dostają wystarczającą ilość światła słonecznego i nie rozciągają się;
  • zębodoły nie wymagają przeszczepu, który przez pewien czas hamuje ich wzrost i rozwój.

Gdy tylko pogoda się uspokoi i minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami, zaczynają siać kalafior. Najbardziej racjonalny układ to podwójne rzędy nasadzeń z szerokim rozstawem rzędów dla ułatwienia pielęgnacji. Między roślinami pozostaw 25 cm dla odmian wcześnie i wcześnie dojrzewających oraz 40 cm dla główek późno dojrzewających. Zwykle w każdym otworze wysiewa się 2-3 nasiona, a po wykiełkowaniu pozostaje jedna z najsilniejszych i najbardziej obiecujących roślin. Dalsza pielęgnacja sadzenia jest taka sama - podlewanie, nawożenie i terminowe usuwanie chwastów.

Kategoria:

Warzywa i zioła