Ziemniaki to jedna z najpopularniejszych upraw na działkach ogrodowych Ale z jakiegoś powodu wiele osób myśli, że wystarczy wrzucić bulwy do ziemi i zapomnieć o nich do jesieni. Często przy takiej „trosce” większość plonów przepada, bo ziemniaki często cierpią na różne choroby. Dlatego krzewy należy regularnie sprawdzać pod kątem podejrzanych objawów, aw przypadku ich stwierdzenia należy niezwłocznie podjąć odpowiednie działania. Ważna jest też profilaktyka – w końcu o wiele łatwiej jest zapobiegać problemowi niż później się z nim uporać.

Jak sobie radzić z chorobami grzybiczymi ziemniaków

Najczęściej występują choroby ziemniaka wywołane przez grzyby.Ich rozprzestrzenianiu się sprzyja wieloletnia uprawa w jednym miejscu, zagęszczenie nasadzeń, nieodpowiednia gleba i złej jakości materiał siewny. Nie należy również sadzić ziemniaków obok innych psiankowatych. Cierpią na te same choroby, których patogeny przenoszone są z rośliny na roślinę przez owady.

Późna zaraza (brązowa zgnilizna)

Jedna z najczęstszych chorób ziemniaka, której rozprzestrzenianiu się sprzyjają obfite opady deszczu połączone z upałami. Z reguły pojawia się na początku lata, około miesiąca po pojawieniu się pierwszych pędów.

Na liściach i łodygach pojawiają się szybko rosnące ciemne plamy. Spód prześcieradła pokryty jest grubą warstwą bladoszarego „futra”. Jeśli nic nie zostanie zrobione, grzyb rozprzestrzenia się na wschodzące bulwy. Są pokryte tymi samymi plamami, miąższ ciemnieje w tych miejscach, potem gnije.

Często za pojawienie się choroby winę ponosi sam ogrodnik, wykorzystujący do sadzenia już porażone bulwy z ostatniego zbioru. Sadzonki powinny być bardzo starannie selekcjonowane jesienią i ponownie sprawdzane wiosną.

Doświadczeni ogrodnicy w celu ochrony materiału sadzeniowego zalecają 10-12 dni przed spodziewanym zbiorem skosić wszystkie wierzchołki, pozostawiając tylko łodygi o wysokości 7-10 cm, a jeśli tego nie zrobiono, natychmiast usunąć resztki roślin z ogrodu, powstały podczas zbioru ziemniaków. Bulwy, które mogą być zdrowe, szybko „zbierają” grzyby z zainfekowanych liści.

Wiosną warto przelać grządkę ziemniaczaną roztworem Thanosa lub Ridomila, aby zniszczyć zarodniki grzybów, które mogły przezimować w ziemi. Materiał do sadzenia 7-10 dni przed sadzeniem opryskuje się Agat-25, Planriz, Cyrkon.

Zaraza późna to jedna z najczęstszych chorób ziemniaka

Gdy wykryte zostaną pierwsze oznaki zarazy, ziemniaki opryskuje się dowolnymi środkami grzybobójczymi. Najczęstsze z nich to płyn Bordeaux i niebieski witriol (5-10 g na 10 l), a także Kuprozan, Oleokupryt, Kuproksat.W przypadku stosowania preparatów pochodzenia biologicznego (Baktofit, Alirin-B, Binal, Praline) można je stosować do 4-5 razy w sezonie. Zdecydowanie - przed hillingiem, zanim wierzchołki zrosną się w ciągły dywan i jak tylko uformują się pąki

Są też środki ludowe. Bardziej celowe jest stosowanie ich profilaktycznie, powtarzając zabieg w odstępach 10-12 dni od momentu wykiełkowania:

  • Mleko lub serwatka. Rozcieńczony z wodą w stosunku 1:1.
  • Jesion drzewny. Możesz po prostu sproszkować liście lub przygotować napar (litrowy słoik na 10 litrów wrzącej wody). Jest gotowy w jeden dzień. Aby produkt lepiej „przyklejał się” do liści, dodaj trochę drobnych wiórków domowego lub zielonego mydła potasowego.
  • Napar czosnkowy. Do gotowania odpowiednie są zarówno goździki, jak i „strzały”. 150 g pokruszonych surowców wlewa się do 200 ml ciepłej wody. Zaparzać przez 2-3 dni, przed użyciem przefiltrować, dodać kolejne 10 litrów wody i 0,5 g nadmanganianu potasu.
  • Napar ze skrzypu polnego. Zmiażdżone liście i kłącza (1,5-2 kg) wlewa się do 10 litrów wody, parzy przez 3-5 dni, filtruje przed użyciem.
  • Roztwór jodu. 15 kropli i litr mleka na 10 litrów wody.
  • Trychopolum. tabletka na litr wody. Częstotliwość przetwarzania - raz na 15-20 dni.
  • Kompost. Około 1 kg surowców wlewa się do 10 litrów wody, nalegając na 4-6 dni. Przed użyciem dodaj 15-20 g dowolnego nawozu zawierającego azot.

Film: zaraza ziemniaczana i jej zwalczanie

Rizoctonioza (czarny parch)

Choroba często objawia się już na etapie kiełkowania bulw. Niektóre z nich w ogóle nie kiełkują, na innych wyglądają bardziej jak spirala. Wynika to z faktu, że bulwy zostały wybrane do sadzenia, pokryte małymi czarnymi plamami, jakby utknęły w cząstkach gleby. Ponieważ łatwo je zeskrobać paznokciem, wada została uznana za drobną i całkowicie daremną.Krzewy z takich ziemniaków są skarłowaciałe, z małymi listkami i pogrubionymi łodygami.

Ogólnie rzecz biorąc, typowe objawy ryzoktoniozy w dużej mierze zależą od pogody w okresie letnim. W ekstremalnych upałach i suszach bulwy pokrywają się głębokimi pęknięciami, jeśli wręcz przeciwnie, jest wilgotno i zimno - z „wrzodami”, które stopniowo rosną do wewnątrz. Na krzewach choroba objawia się białawą, puchową topolową nalotem na spodniej stronie dolnych liści oraz suchą zgnilizną łodyg. Ich podstawa przerzedza się i ciemnieje, pędy są bez wysiłku wyciągane z ziemi.

Podczas sadzenia bulw dotkniętych rizoktoniozą nie można spodziewać się dużych zbiorów

W celu zapobiegania rizoktoniozie, gdy ziemniaki rosną w tym samym miejscu przez trzy lata lub dłużej, na wiosnę zagon jest przelewany roztworem Quadris. Bulwy 7-12 dni przed sadzeniem opryskuje się Baktofitem, Integralem, Maximem lub moczy w roztworze przez 10-15 minut, zmniejszając o połowę stężenie w porównaniu do zalecanego przez producenta.

W przypadku wykrycia choroby latem stosuje się Ditan M45, Fenoram, Mancozeb, Kolfuto. W sezonie dozwolone są nie więcej niż trzy zabiegi w odstępie 12-15 dni. Ostatni raz - nie później niż 20 dni przed spodziewanymi zbiorami.

Alternarioza (suche plamienie)

Najczęstszym źródłem choroby są szczątki roślin pozostawione w ogrodzie z zeszłego roku. Wilgotna, ciepła pogoda przyczynia się do jej rozprzestrzeniania.

Najbardziej typowe dla alternariozy są duże brązowo-brązowe plamy na liściach. Szybko powiększają się, po 3-4 dniach ich powierzchnia pokrywa się drobnymi szaro-czarnymi kropkami. Liście wysychają i obumierają, a następnie na łodygach pojawiają się podobne plamy. Wpływa na alternariozę i bulwy. Powstają na nich przygnębione czarno-brązowe plamy o „pomarszczonej” powierzchni. Miąższ w tych miejscach zasycha, zamienia się w beżowy pył.

Jesienią grządka ziemniaczana musi być oczyszczona z resztek roślinnych – to jest główne źródło rozprzestrzeniania się alternariozy

Aby wcześniej zidentyfikować zainfekowane bulwy, zaleca się przetrzymywanie ich przez 3-5 dni w temperaturze 16-20ºС przed sadzeniem. Kiedy na skórze pojawiają się najmniejsze ciemne plamy, są one natychmiast odrzucane. Alternatywa - zabieg przedplantowy Reglonem, BP.

Latem przy wykryciu podejrzanych objawów stosuje się Profit, Abiga-Peak, Poliram, Acrobat MC. W celu zapobiegania pierwsze opryskiwanie można przeprowadzić podczas zamykania liści w jednolity zielony dywan. Dozwolone są nie więcej niż cztery zabiegi w sezonie.

Całkowicie odporne na Alternaria odmiany jeszcze nie istnieją, ale Nevsky, Sineva, Lyubava, Master, Resurs mają zwiększoną odporność.

Fusarium więdnie

Choroba rozwija się szybko, pozornie zdrowe krzewy usychają w 3-5 dni.Rozprzestrzenianiu się grzyba sprzyja umiarkowane ciepło (22-25ºС). Grzyb wnika do tkanek rośliny przez korzenie, ale najpierw atakuje górne liście. Żółkną, zwijają się wzdłuż żyły centralnej, następnie więdną i odpadają. Następnie łodygi pokryte są różowo-pomarańczowym nalotem, zgnilizna szybko rozprzestrzenia się z tych obszarów. Pędy są bez wysiłku wyciągane z ziemi, są brązowe na rozcięciu.

Nie da się walczyć z więdnięciem Fusarium, choroba rozwija się bardzo szybko

Zwalczenie Fusarium jest niemożliwe ze względu na szybkość choroby. Aby zapobiec, ziemniaki należy zazieleniać przed przechowywaniem lub sadzeniem, trzymając je w świetle przez 15-20 dni. 7-10 dni przed sadzeniem traktuje się go roztworem siarczanu miedzi (1-2 g / l) lub kwasu borowego (0,5 g / l). Alternatywą jest moczenie w roztworze fungicydów (Maxim, Kolfugo Super Color, Fitosporin-M).

Nie daj się ponieść nawozom azotowym. Nadmiar w glebie zmniejsza odporność roślin na tę chorobę. Ale potas ma działanie odwrotne, zwiększając odporność.

Odporne na Fusarium są odmiany Detskoselsky, Priekulsky wczesne, Berlichingen. Ale to wciąż nie jest absolutne.

Verticillosis

Najczęściej werticilioza zaczyna się rozwijać w okresie kwitnienia ziemniaków. Oddzielne „płaty” dolnych liści lekko więdną i żółkną na brzegach. Następnie pokryte są jasnobeżowymi plamami z jaśniejszą żółtą obwódką. W czasie gorącej, wilgotnej pogody wnętrze pokryte jest różowo-szarym nalotem. Ponadto choroba rozprzestrzenia się na łodygi, „uderzając” je cienkimi ciemnobrązowymi pociągnięciami. Stopniowo roślina wysycha, część nadziemna obumiera.

Ziemniaki odmiany Lorkh i Ermak mają dobrą odporność na wertycylozę. Walka z chorobą polega głównie na kompetentnej profilaktyce, podobnej do tej prowadzonej przy zapobieganiu rozwojowi fusarium.

Verticillosis atakuje nie tylko ziemniaki, ale także niektóre inne uprawy, na przykład truskawki ogrodowe

Warto też 3-4 razy w sezonie nakarmić krzewy nawozami fosforowymi, potasowymi lub naparem z popiołu drzewnego, aby zwiększyć ich odporność. Do oprysku liści stosować roztwór nadmanganianu potasu (10 g), kwasu borowego (3 g), siarczanu miedzi i siarczanu cynku (po 2 g) w 10 litrach wody.

Po znalezieniu pierwszych znaków ostrzegawczych potraktuj krzak roztworem Previkur, Topsin-M, Trichodermin. Ale te leki nie dają 100% gwarancji zwycięstwa nad grzybem.

Mączniak prawdziwy

Najczęściej mączniak prawdziwy atakuje ziemniaki sadzone w ciepłych regionach południowych. Ciepło i wysoka wilgotność są niezbędnym warunkiem rozwoju tej choroby. Łatwo go rozpoznać po ciemnobrązowych plamach o okrągłym lub owalnym kształcie. Pojawiają się na powierzchni arkusza, ale są wyraźnie widoczne od wewnątrz. Plamy stopniowo powiększają się, rozprzestrzeniając się na łodygi. Następnie ich powierzchnia pokrywa się grubą warstwą białawego pudrowego nalotu, tkanki pod spodem szarzeją i obumierają.

Białawy nalot pojawiający się na liściach wydaje się stosunkowo nieszkodliwy, ale w rzeczywistości mączniak prawdziwy jest groźną chorobą

Jedynym sposobem radzenia sobie z mączniakiem prawdziwym, gdy choroba zaszła daleko, jest wykopanie i spalenie chorych krzewów. Po znalezieniu pierwszych oznak liście opryskuje się Azocenem, Bayletonem, Thiovitem lub roztworem sody kalcynowanej (3-5 g / l). W celu zapobiegania tylko wschodzące pędy są opylane koloidalną siarką lub traktowane roztworem dowolnego preparatu zawierającego ten pierwiastek śladowy. Latem zabieg można powtórzyć jeszcze 2-3 razy w odstępie 12-15 dni.

Straszny

Parch poraża bulwy ziemniaka, które w efekcie znacznie tracą swój smak, drastycznie obniża się ich jakość przechowywania, a także zawartość skrobi i innych składników odżywczych. Możesz jeść takie ziemniaki, jeśli najpierw odetniesz zainfekowaną część.

Strup, który uderzył w materiał sadzeniowy, przenosi się również na następne zbiory. Takie bulwy kiełkują bardzo niechętnie.

Strup dzieli się na kilka rodzajów:

  • Zwyczajny. Bulwy pokryte są ciemnobrązowymi „parchami” lub wypukłymi małymi „brodawkami” w kolorze cegły. W szczególnie ciężkich przypadkach pojawiają się głęboko czerwonawo-fioletowe „owrzodzenia”. Najczęściej cierpią na nią wczesne ziemniaki o czerwonej skórce.
  • Pudrowy. Charakteryzuje się małymi jasnobeżowymi „brodawkami” na skórze. Z biegiem czasu wysychają, na powierzchni pojawiają się dwa głębokie, przecinające się pęknięcia. Stopniowo bulwa wysycha i „mumifikuje”.
  • Lumpy. Małe obrzęki i guzki, które nie różnią się kolorem od skóry. Po pokonaniu tego rodzaju parcha procent skrobi w bulwach jest znacznie zmniejszony.
  • Srebro. Skórka pokryta jest wypukłymi plamami przypominającymi trądzik - czarną kropką na białawej powierzchni. Stopniowo zmieniają się w lekko przygnębione srebrno-beżowe „rany”.

Galeria zdjęć: rodzaje parcha ziemniaka

Najczęściej wczesne ziemniaki zarażają się parchem - mają cieńszą skórkę
Bulwy dotknięte parchem sypkim ostatecznie zamieniają się w „mumie”
Bulwy porażone parchem gruźliczym tracą dużo smaku z powodu obniżonej zawartości skrobi
Parch srebrny jest bardzo łatwy do rozpoznania

Zwalczanie parcha jest problematyczne, ponieważ nie pojawia się on na samych roślinach. Aby zapobiec rozwojowi parcha, przed przechowywaniem bulwy opryskuje się polikarbacyną. W przypadku sadzeniaków procedurę powtarza się 7-10 dni przed sadzeniem.Musi być obsadzone zielenią.

Grzyb najlepiej czuje się w glebie alkalicznej. Do jego „zakwaszenia” użyj siarczanu amonu (40-50 g na 10 litrów wody). Należy zrezygnować z nawożenia grządek świeżym obornikiem, wskazane jest zastąpienie go nawozem zielonym (soja, gorczyca liściasta, koniczyna, łubin).

Film: jak sobie radzić z chorobami grzybiczymi ziemniaków

Choroby wywołane przez bakterie

Zwalczanie chorób bakteryjnych jest prawie niemożliwe. Są jednak bardzo niebezpieczne i mogą zniszczyć prawie całą uprawę ziemniaka. Dlatego zainfekowane krzaki należy natychmiast wykopać i spalić.

Ring Rot

Jej rozwojowi sprzyja degeneracja materiału sadzeniowego podczas rozmnażania ziemniaków w sposób wegetatywny. Jednocześnie choroba może nie objawiać się przez długi czas, przechodząc z pokolenia na pokolenie, czekając na odpowiednie warunki - upał i niską wilgotność.

Nic nie jest widoczne na zewnątrz bulw. Tylko jeśli je rozetniesz, możesz znaleźć pierścień żółtawo-brązowych plam prawie pod samą skórą. W warunkach wysokiej wilgotności miąższ zamienia się w półprzezroczystą, śluzowatą masę. Na krzakach objawy nie zawsze pojawiają się. W niektórych przypadkach łodygi stają się cieńsze i żółkną, liście stają się mniejsze, zwijają się, krzew wydaje się „rozpadać”.

Pgnicie pierścieniowej można wykryć tylko poprzez rozcięcie bulwy ziemniaka

Nie ma specjalnego środka na bakteriozę pierścieniową. Aby zidentyfikować zainfekowane ziemniaki, materiał do sadzenia jest podgrzewany przez 2-3 tygodnie w temperaturze około 20ºС. Te bulwy, na których pojawiły się płytkie czarne „doły” z miąższem zmiękczonym pod nimi, są natychmiast wyrzucane. W przypadku masowego zniszczenia zaleca się wymianę całego materiału sadzeniowego.

" Czarna noga"

Choroba dotyka nie tylko ziemniaki, ale także większość warzyw.Chłodna deszczowa pogoda sprzyja jego rozwojowi. Objawy są zauważalne już po 2-3 tygodniach od pojawienia się pierwszych pędów. Liście żółkną, zwijają się w rurkę, wysychają, łodygi stają się czarne od dołu i zaczynają gnić. Bardzo łatwo jest je wyciągnąć z ziemi. Jeśli nic nie zostanie zrobione, „czarna noga” rozprzestrzeni się na bulwy, a ich miąższ zacznie gnić.

Bakteryjny czynnik chorobotwórczy jest przenoszony przez wiele szkodników ziemniaka - stonka ziemniaczana, mszyce, drutowce, skoczki. Dlatego też należy z nimi walczyć. Warto zwrócić uwagę na najbardziej odporne na choroby odmiany - ukraiński różowy, Wołżanin, Iskra, Wołszebnica.

Zapobieganie przed sadzeniem polega na traktowaniu bulw preparatem Maxim, Integral, Baktofit. Przygotowując grządki do gleby dodaje się mąkę dolomitową i siarkę koloidalną

„Czarna nóżka” dotyka nie tylko ziemniaków, ale także większości upraw ogrodniczych, czasami już na etapie rozsady

Kiedy pojawią się pierwsze oznaki, krzewy są podlewane jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu i posypywane przesianym popiołem drzewnym. To nie zabije bakterii, ale spowolni tempo rozwoju choroby. Otwory utworzone w miejscu wykopanych krzewów podlewa się 2% roztworem płynu Bordeaux lub zasypuje mieszanką popiołu drzewnego (litrowy słoik) i siarczanu miedzi (15-20 g).

Więdnięcie bakteryjne

Choroba występuje głównie w regionach południowych. Liście żółkną, łodygi opadają w ciągu zaledwie kilku dni. Brązowe „uderzenia” są na nich wyraźnie widoczne - dotknięte naczynia. Następnie wierzchołki brązowieją, podstawy łodyg miękną i gniją. Po przecięciu wypłynie mętny, żółtawo-kremowy płyn.

Więdnięcie bakteryjne postępuje szybko

W celu zapobiegania materiał do sadzenia jest trawiony roztworem Ditan M45, Rovral, Griffon 5-7 dni przed sadzeniem. Przetworzone ziemniaki są suszone i trzymane pod folią plastikową w temperaturze 20-22ºС do czasu sadzenia.

Rak bakteryjny

Rak ziemniaka to bardzo niebezpieczna choroba, która występuje głównie w regionie północno-zachodnim i znacznie rzadziej w środkowym pasie. Odmiany Newski, Żukowski wczesny, Puszkiniec mają na to dobrą odporność. Bulwy, korzenie i podstawy łodyg pokryte są brzydkimi naroślami. Z początku małe, szybko powiększają się i zmieniają kolor z zielonkawo-beżowego na czarno-brązowy.

Rak bakteryjny to bardzo niebezpieczna choroba, która może prowadzić do kwarantanny

Rak ziemniaka należy niezwłocznie zgłosić do Inspektoratu Ochrony Roślin. Spożywanie takich bulw na żywność i karmienie nimi zwierząt jest surowo zabronione. Nie ma skutecznych lekarstw na tę chorobę, więc najprawdopodobniej zostanie ogłoszona kwarantanna.

Możesz zminimalizować ryzyko chorób, obserwując płodozmian i umieszczając grządki ziemniaczane z dala od innych psiankowatych. Nie kupuj też materiału do sadzenia, którego jakość nie może być gwarantowana.

Wirusy groźne dla kultury

Choroby wirusowe ziemniaków są najniebezpieczniejsze. Skuteczne środki przeciwko nim, a także przeciwko bakteriom, jeszcze nie istnieją. Do zakażenia dochodzi poprzez bezpośredni kontakt chorych roślin ze zdrowymi. Lub wirusy są przenoszone przez owady, głównie mszyce i skoczki.

Wirus mozaikowy

Rozprzestrzenianiu się wirusa mozaiki sprzyja gorąca, sucha pogoda. Jeśli się pojawi, możesz stracić nawet jedną trzecią przyszłych plonów. Ta choroba dzieli się na kilka typów:

  • Mozaika w paski. Najczęściej objawia się podczas pączkowania. Przednia strona liścia pokryta jest żółto-zielonymi paskami, dolna strona pokryta jest brązowawymi plamami. Łodygi stają się cieńsze, często łamią się pod własnym ciężarem. W celu zapobiegania ziemniaki opryskuje się fungicydami Bravo, Shirlan.
  • Pomarszczona mozaika. Tkanki liści między nerwami pokryte są zmarszczkami. Stopniowo opadają i wysychają, ale nie odpadają, nabierając nienaturalnego brązowego odcienia. Profilaktycznie stosuje się Ditan, Ridomil.
  • Cętkowana mozaika. Liście pokryte są przypadkowo ułożonymi bladozielonymi plamami o różnych kształtach. Najbardziej niebezpieczny ze wszystkich rodzajów mozaiki straty plonów sięgają 50% lub więcej. Preparaty do profilaktyki - Quadris, Revus.

Galeria zdjęć: różne rodzaje mozaik ziemniaczanych

Pasiasta mozaika najczęściej pojawia się podczas tworzenia pąków
W miarę rozwoju pomarszczonej mozaiki liście stopniowo stają się brązowe
Cętkowana mozaika jest najniebezpieczniejsza ze wszystkich

Pierwszy oprysk sadzonek ziemniaków następuje po 7-10 dniach od ich pojawienia się. Wymagane jest również przetwarzanie podczas pączkowania. W sezonie można wykonać jeszcze 1-2 zabiegi w odstępie 12-18 dni.

Skręcanie liści

Wirus kędzierzawości liści ziemniaka jest przenoszony przez glebę i przenoszony przez wiatr. Jej rozprzestrzenianiu sprzyja sucha, gorąca pogoda. Liście zwijają się w „łódeczkę” lub „rurę”, nabierają nienaturalnego żółtawego lub różowawego odcienia, pękają z chrupnięciem przy najlżejszym dotknięciu.

Cierpią na nią nie tylko rośliny, ale i bulwy. Jeśli spróbujesz je wykiełkować następnej wiosny, pędy albo w ogóle się nie pojawią, albo będą bardzo cienkie, nitkowate.

Czasami liście ziemniaka mogą się zwijać w upale, ale najprawdopodobniej jest to niebezpieczny wirus

Zainfekowane rośliny należy jak najszybciej zniszczyć. Szczególną uwagę należy zwrócić na jakość materiału do sadzenia, natychmiast odrzucając bulwy z długimi, cienkimi pędami.

Martwica bulw

Szkody spowodowane przez wirusa są prawie niewidoczne z zewnątrz.Czasami na liściach mogą pojawić się małe żółtawe kropki, a pojedyncze kwiaty mogą ulec deformacji, ale nie jest to znak obowiązkowy. Dopiero po pokrojeniu ziemniaka widoczne są ciemne plamy i paski w miąższu. Gniją wzdłuż krawędzi, jeśli proces rozwoju choroby zaszedł daleko, śluz sączy się z miejsca nacięcia. Nie można jeść takich bulw.

Nie jedz bulw ziemniaka zakażonych wirusem martwicy

Straty w plonie w przypadku martwicy bulw mogą wynosić 25-50%. Żadne środki chemiczne nie pomogą chronić upraw. Jedynym skutecznym środkiem zapobiegawczym jest staranny dobór materiału sadzeniowego i regularny płodozmian. Najczęściej na wirusa cierpią ziemniaki uprawiane na nieodpowiedniej glebie - zarówno zbyt lekkiej, piaszczystej, jak i podmokłej, błotnistej.

Gotyckie bulwy

bulwy dotknięte tym wirusem tracą wiele ze swojej prezentowalności, chociaż nie ma to szczególnego wpływu na smak. Zawartość skrobi jest w nich obniżona o 15-20%.

Ziemniaki stają się mniejsze, mocno rozciągnięte na długość, upodabniają się do wrzeciona. Zwiększają liczbę „oczu”, znajdują się w małych zagłębieniach. Straty plonów - w granicach 20%. Czasami gotyk można rozpoznać po liściach - stają się mniejsze, nabierają nietypowego atramentowego odcienia, a skórka bulw jest pomalowana na ten sam kolor.

Wirus gotyku bulwiastego wpływa głównie na ich wygląd

Wirus z chorych bulw jest przenoszony na przyszłą uprawę, więc sadzenie zdeformowanych ziemniaków nie jest tego warte. Przenoszona jest również przez kontakt bezpośredni w przypadku uszkodzeń mechanicznych skóry, przenoszona przez mszyce, stonki ziemniaczane, koniki polne, pluskwy.

Nie ma odmian ziemniaków odpornych na wirusa. Najlepszą profilaktyką jest regularny płodozmian, stosowanie roślin na zielony nawóz oraz dezynfekcja narzędzi ogrodniczych. Nie wolno nam zapominać o walce ze szkodliwymi owadami.Jeśli jest dużo chorych bulw, lepiej przechowywać je oddzielnie od zdrowych.

Na co mogą zachorować ziemniaki podczas przechowywania

Równie ważne jak uprawa ziemniaka jest możliwość utrzymania go do następnej wiosny. Aby to zrobić, musisz stworzyć optymalny mikroklimat. Najlepsze jest ciemne, dobrze wentylowane pomieszczenie, w którym panuje stała temperatura 2-4ºC i wilgotność 75-80%.

Nawet przy niewielkim odchyleniu od tych parametrów znaczna część plonu może zostać zniszczona przez choroby, głównie grzybicze. Dlatego przechowywane ziemniaki należy regularnie kontrolować, a jeśli pojawią się jakiekolwiek podejrzane oznaki, natychmiast je wyrzucić.

Najczęściej zbierane zboże w piwnicy cierpi na następujące choroby:

  • Zaraza późna. Na skórce bulw pojawiają się szaro-brązowe „wgniecenia”, w miąższu pojawiają się cienkie brązowawe „smugi”. Ziemniaki dotknięte grzybem szybko gniją.Wnika w bulwy przez najmniejsze pęknięcia skórki, nie mówiąc już o uszkodzeniach mechanicznych powstałych podczas zbioru. Aby zapobiec rozwojowi zarazy, ziemniaki opryskuje się dowolnym środkiem grzybobójczym i suszy dzień lub dwa przed przechowywaniem.
  • Rizoktonioza. Najczęściej rozwija się podczas przechowywania, jeśli ziemniaki zostały zebrane zbyt późno. Drobne narośla na bulwach, podobne do przylegającej ziemi, w warunkach wysokiej temperatury i wilgotności zamieniają się w czarno-szary „mch”. Miazga pod tymi „wrzodami” wysycha, zamieniając się w beżowy pył. W celu zapobiegania ziemniaki przeznaczone do przechowywania opryskuje się roztworem Planriz, Agata-25.
  • Sucha zgnilizna fusarium. Najczęściej rozwija się pod koniec zimy. Bulwy pokryte są matowymi szarymi plamami o nieregularnym kształcie, następnie w tych miejscach tworzą się wgniecenia. Miąższ pod nimi wysycha, powstałe puste przestrzenie są wypełnione żółto-szarym „pyłem”. Grzyb przenosi się z chorych bulw na zdrowe przez bezpośredni kontakt, zwłaszcza jeśli na ostatnich występują uszkodzenia mechaniczne lub kropelki wilgoci.Najlepszą profilaktyką jest zapewnienie optymalnych warunków przechowywania.
  • Mokra zgnilizna bakteryjna. Ze wszystkich chorób rozwija się najszybciej, bulwa całkowicie gnije w ciągu 10-12 dni. Pojawia się dość szybko, już w pierwszych 4-5 tygodniach przechowywania. Skóra ciemnieje i sączy się śluz, miąższ mięknie, zamieniając się w szaro-brązową zawiesinę wydzielającą nieprzyjemny zapach. Możesz zapobiegać rozwojowi choroby utrzymując pożądaną temperaturę i wilgotność w przechowalni, regularnie ją wietrząc.
  • Phomosa zgnilizna. Jedynym sposobem na „złapanie” choroby jest mechaniczne uszkodzenie skóry. Źródłem tego może być gleba lub wierzchołki. Na bulwach pojawiają się zaokrąglone plamy ze skórką, która wydaje się być mocno naciągnięta. Następnie ich powierzchnia pęka, porasta szaro-beżowym nalotem. Miąższ brązowieje i wysycha. Phomosis rozwija się tylko w podwyższonych (10ºС lub więcej) temperaturach, więc ten wskaźnik musi być uważnie monitorowany.

Galeria zdjęć: Choroby przechowalnicze ziemniaków

Dobra profilaktyka zarazy bulw - wszelkie fungicydy
Wady bulw spowodowane rizoktonią mogą wydawać się niewielkie, ale nie
Sucha zgnilizna fusarium najczęściej rozwija się późną zimą lub wczesną zimą
Mokra zgnilizna bakteryjna najszybciej niszczy przechowywane bulwy ziemniaka
Zgnilizna Phoma rozprzestrzenia się tylko poprzez mechaniczne uszkodzenia skóry

Film: jak prawidłowo przechowywać ziemniaki

Inne problemy

Czasami podczas zbioru bulw stwierdza się również inne uszkodzenia, spowodowane nie przez bakterie, wirusy czy grzyby, ale przez czynniki środowiskowe, jeśli bardzo różnią się one od tych, których ziemniaki potrzebują do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Są to choroby „niezakaźne” lub „funkcjonalne”. Najczęściej takie uszkodzenia drastycznie skracają trwałość ziemniaków.

  • Ciemnienie miąższu bulw. Miejscami przybiera szarawy lub brązowawy kolor. Najczęściej jest to spowodowane niedoborem potasu w glebie. Innymi możliwymi przyczynami mogą być ekstremalne upały lub odwrotnie, zbyt zimne lata, a także uderzenia i ucisk, które nie uszkodziły skóry. Jednocześnie plamy różowawego lub liliowego koloru na ziemniakach, których skórka jest zabarwiona na ten sam odcień, nie są wadą.
  • Plamienie gruczołowe. Miedziano-rdzawe „smugi” w miąższu. Powstają najczęściej w czasie dotkliwej suszy, ich ilość wzrasta wraz z niedoborem wapnia i nadmiarem żelaza w glebie.
  • Pęknięcia na skórze. Są wynikiem „szarpnięć” wzrostu bulw, które są wywoływane przez gwałtowne naprzemienne susze i obfite podlewanie, stosowanie nawozów w dawkach przekraczających dawki optymalne.
  • Dziury w miazdze. Najczęściej powstaje w największych ziemniakach. Powodem jest niewystarczające podlewanie, a także niedobór potasu.
  • Zielony karnacja. Pojawia się, gdy bulwy są wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez wystarczająco długi czas. Nie można jeść takich ziemniaków ze względu na zwiększone stężenie w nich solaniny, ale do sadzenia w przyszłym roku idealnie pasuje. Zagęszczona „trująca” skóra niezawodnie ochroni ją przed patogenami i wszelkiego rodzaju szkodnikami.
  • Zamrażanie. Ziemniaki nie tolerują nawet małych ujemnych temperatur. Miąższ takich ziemniaków nabiera nienaturalnego różowawego odcienia i szybko czernieje na nacięciu. Po naciśnięciu z bulwy wycieka półprzezroczysta ciecz.
  • " Uduszenie" . W miejscach, w których pojawiają się przyszłe pędy, tworzą się białawe narośla podobne do brodawek. Dzieje się tak, ponieważ ziemniaki są uprawiane na zbyt „ciężkiej” glebie, która uniemożliwia normalne napowietrzanie.
  • " Podwojenie" bulw i inne deformacje. Spowodowane nagłą zmianą warunków pogodowych w okresie letnim.

Galeria zdjęć: niezakaźne choroby ziemniaków

Najczęstszą przyczyną ciemnienia miazgi są uszkodzenia mechaniczne, które nie pozostawiają śladów na skórze
Plama gruczołowa rozwija się w ekstremalnym upale
Pęknięcia bulw ziemniaka - konsekwencja ich nierównomiernego wzrostu
Dziuple najczęściej pojawiają się w miąższu największych ziemniaków
Nie powinno się jeść zielonych ziemniaków, ale są idealne do sadzenia
Miąższ mrożonych bulw ziemniaka nabiera nienaturalnego różowawego odcienia
„Uduszenie” bulw jest konsekwencją ich nieprawidłowego rozwoju spowodowanego niedoborem powietrza
Podwojenie bulw nie wpływa w żaden sposób na ich smak, ale lepiej ich nie przechowywać

Uprawa ziemniaków, mimo całej pozornej prostoty, jest dość skomplikowaną procedurą. Przy niewłaściwej pielęgnacji na kulturę może wpływać wiele chorobotwórczych grzybów, wirusów, bakterii, które mogą pozbawić ogrodnika większości lub nawet całej uprawy.Walka z nimi zajmie dużo czasu i wysiłku, więc nie zapomnij o kompetentnej profilaktyce. Nie jest odporny na choroby i bulwy zbierane do przechowywania. W takim przypadku bardzo ważne jest stworzenie dla nich optymalnego mikroklimatu.

Kategoria:

Warzywa i zioła