Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pietruszka korzeniowa jest tak samo popularna wśród ogrodników jak odmiany liściaste. Roślina tworzy w części podziemnej mięsistą roślinę okopową, która jest wykorzystywana do celów kulinarnych i leczniczych. Uprawa pietruszki korzeniowej ma swoje własne cechy, o których musisz wiedzieć przed rozpoczęciem siewu. Po zbiorach z korzeni robi się napary i odwary, dodaje się do zup, sałatek, dań mięsnych i rybnych.

Jak wygląda pietruszka korzeniowa, popularne odmiany

Z wyglądu pietruszka korzeniowa w części nadziemnej jest podobna do odmiany liściastej.Ma takie same pierzaste liście. W zależności od odmiany liście mogą być zwykłe lub kręcone. Różnica polega na tym, że w odmianach korzeni objętość masy liściowej jest o połowę mniejsza. Na każdym krzaku powstaje nie więcej niż 40 liści. Faktura samego arkusza jest dość sztywna.

W świeżych sałatkach lepiej stosować odmiany pietruszki liściastej, liście odmiany korzeniowej świetnie nadają się do przyrządzania gorących dań. Obróbka cieplna nadaje im miękkość, przy jednoczesnym zachowaniu walorów smakowych i aromatycznych. Główną różnicą między pietruszką korzeniową jest jej zdolność do wyhodowania mięsistych, żółtawych roślin okopowych o długości do 25 cm i wadze do 200 gramów. Roślina kwitnie żółto-zielonymi parasolami.

Pietruszkę korzeniową uprawiamy poprzez wysiew bezpośredni do gruntu, nie stosuje się do tego metody rozsadowej. Jeśli roślina zostanie przesadzona, roślina okopowa z pewnością rozwidli się, co pogorszy jej jakość handlową. Według dojrzałości odmiany dzielą się na wczesne, w połowie sezonu i późne.

Następujące odmiany odmian są popularne wśród letnich mieszkańców:

  • " Cukier" ;
  • " Pikantny" ;
  • " Dzień dobry" ;
  • Berlińska;
  • " Fakir" ;
  • " Uzdrowiciel" ;
  • Konika;
  • Orzeł.

Nasiona tych odmian można kupić w centrach ogrodniczych lub zamówić online. Największą miłością wśród ogrodników jest pietruszka "Cukrowa" . Ceniony za wczesne dojrzewanie, dobre plonowanie i słodki smak.

Wybór miejsca lądowania

W przypadku pietruszki korzeniowej uprawa i pielęgnacja zaczyna się od wybrania odpowiedniego miejsca do sadzenia. Strona musi spełniać następujące wymagania:

  • gleby luźne, dobrze przepuszczające powietrze i wilgoć (najlepiej nadają się gliny lekkie, gliny piaszczyste i darniowo-bielicowe);
  • dobre oświetlenie, nie będzie możliwości uprawy dużych roślin okopowych w miejscach zacienionych;
  • miejsce powinno być podwyższone, ze stagnacją wilgoci, pietruszka łatwo gnije;
  • ochrona przed przeciągami i zimnymi wiatrami.

Dobrym rozwiązaniem byłoby rozbicie koryta po południowej stronie budynków. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę zasady płodozmianu. Odpowiednimi poprzednikami pietruszki korzeniowej są cukinia, ogórki, dynia. Niepożądana jest uprawa po przedstawicielach roślin parasolowych - seler, pietruszka, marchew

Przygotowanie gruntu

Zanim wyhodujesz pietruszkę korzeniową w otwartym polu, powinieneś wcześniej przygotować glebę. Łóżko jest wykopane, dokładnie oczyszczone z kłączy chwastów. Chwasty pozbawiają kulturę składników odżywczych i wilgoci. Kopanie powinno odbywać się na bagnecie z łopatą.

Następnie do gruntu wprowadzany jest kompleksowy nawóz mineralny do roślin okopowych. Odpowiednie kompleksy produkują tacy producenci jak Fasco, Alliance, Good Power, Clean Sheet, Bona Forte.

Przy uprawie odmian okopowych nie można stosować świeżej materii organicznej, przez co korzenie wyginają się, stają się szorstkie, a ich walory smakowe ulegają pogorszeniu. Następnie rzędy są zaznaczone w odstępie 20 cm, rowki powinny mieć głębokość 2 cm, podczas wiosennego sadzenia ziemia jest zlewana ciepłym roztworem humusu potasu przed siewem.

Siew, kiełkowanie

Mieszkańcy pasa środkowego rozpoczynają siew na początku kwietnia. Nasiona należy wcześniej przygotować, poddając je stratyfikacji. Miesiąc przed siewem materiał siewny zawija się w wilgotną szmatkę i umieszcza na górnej półce lodówki, gdzie przechowuje się go przez 7 dni, a następnie umieszcza nasiona w zamrażarce na 2 dni. Czynności te należy wykonywać naprzemiennie do momentu wysiewu.

Niektórzy ogrodnicy tworzą stratyfikację, zakopując nasiona w śniegu. Ta metoda jest odpowiednia dla mieszkańców domów prywatnych. Gdy tylko gleba trochę się rozmrozi, zacznij siać. Uprawy parasolowe są jednymi z pierwszych, które sadzi się w ogrodzie, podczas gdy gleba jest nadal nasycona roztopioną wodą.

W rzędzie rośliny należy rozstawić w odległości co najmniej 5 cm.Jeśli wykonano gęściejszy siew, w przyszłości pietruszkę należy przerzedzić. Posyp nasiona ziemią i lekko ubij. Aby nasiona zachowały wilgoć, podłoże jest pokryte lutrasilem.

Uprawy są regularnie nawilżane poprzez podlewanie bezpośrednio na włókninę. Wschodów sadzonek, z zastrzeżeniem zasad siewu, należy spodziewać się po 7-10 dniach. Następnie materiał pokrywający jest usuwany, a grządka jest ściółkowana posiekaną trawą lub drobnymi trocinami.

Podzimny siew przeprowadza się w momencie wystąpienia stabilnych temperatur poniżej zera. Z góry nasiona posypuje się suchą ziemią, a następnie na łóżko wrzuca się śnieg. Konieczne będzie wykopanie łóżka i zastosowanie nawozu wczesną jesienią. Dno rowków pokryte jest cienką warstwą piasku rzecznego. Podczas siewu przed zimą zwiększa się zużycie nasion, ponieważ niektóre z nich mogą nie kiełkować.

Można też posadzić pietruszkę jako korzeń. Ta metoda jest zwykle stosowana do uprawy na parapecie. Dojrzała roślina okopowa jest zakopywana w wilgotnej glebie, wkrótce potem roślina tworzy młode łodygi. Przy dobrym oświetleniu i regularnym podlewaniu po chwili bujny krzew będzie się pysznił na oknie.

Pielęgnacja pietruszki korzeniowej

Aby dobrze urosła pietruszka korzeniowa, należy zapewnić jej odpowiednią pielęgnację. Agrotechnika rośliny praktycznie nie różni się od uprawy liściastych odmian zieleni.

Tryb nawadniania, spulchnianie

Przed kiełkowaniem ostrożnie podlej grządki, aby nie zakopać nasion. Okresowo schronienie jest usuwane i wentylowane. Chwasty nie powinny rosnąć, są natychmiast usuwane. Po wzroście pietruszki gleba jest ostrożnie poluzowana.Musisz podlać grządkę po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby.

Ilość wprowadzanej wody znacznie wzrasta w sierpniu podczas dojrzewania roślin okopowych. Wodę do nawadniania wlewa się wcześniej do beczek lub innych pojemników, aby się rozgrzała. Nawadnianie odbywa się w godzinach porannych lub wieczornych. Jeśli nadszedł długi okres deszczowy, kalenice należy przykryć folią w celu ochrony przed nadmiarem wilgoci.

Zapłodnienie

Główną uwagę na nawożenie należy zwrócić podczas przygotowywania grządek przed siewem pietruszki. W glebie odżywczej kultura nie wymaga częstego karmienia. W okresie wegetacji rośliny można karmić tylko 2 razy, stosując nawozy fosforowo-potasowe zgodnie z instrukcją. Odmiana korzeniowa nie potrzebuje azotu.

Jeśli pietruszka jest uprawiana na ubogiej glebie i wygląda słabo w początkowych fazach wzrostu, dopuszczalne jest pogłówne nawożenie samodzielnie przygotowanym zielonym nawozem ze skoszonej trawy:

  • chwasty bez korzeni umieszcza się w beczce, wypełniając połowę objętości;
  • następnie zielenie wlewa się wodą do górnej części pojemnika;
  • po tym czasie nawóz powinien fermentować pod pokrywką przez 5-7 dni;
  • aby proces przebiegał szybciej, lepiej postawić pojemnik na słońcu;
  • przed użyciem napar jest filtrowany i rozcieńczany wodą w stosunku 1:8.

W ostatnich fazach sezonu wegetacyjnego pietruszka korzeniowa nie jest dokarmiana. Dzięki temu rośliny mogą uformować gruby, mięsisty korzeń.

Zwalczanie chorób i szkodników

Choroby upraw często wynikają z nieprzestrzegania praktyk rolniczych. Na przykład zbyt gęste sadzenie, nadmiar wilgoci w glebie, siew w gęstej glebie. Do najczęstszych chorób pietruszki korzeniowej należą:

  • mączniak prawdziwy;
  • rdza;
  • rot.

Grzyby chorobotwórcze stają się czynnikami sprawczymi chorób. Przy pierwszych oznakach chorób grzybiczych sadzonki traktuje się Fitosporyną.

Zapobieganie chorobom to właściwe sadzenie i pielęgnacja roślin. Należy przestrzegać zasad płodozmianu, przygotować glebę przed siewem i regularnie ją spulchniać w trakcie uprawy roślin, w razie potrzeby przerzedzać wschodzące sadzonki i nie zaniedbywać pielenia.

Szkodniki mogą atakować pietruszkę:

  • mszyca;
  • nicień macierzysty;
  • marchewkowa mucha;
  • marchewkowa plama.

Obecność szkodników można zauważyć po więdnięciu i żółknięciu liści, młode pędy przestają rosnąć, wyginają się. Insektycydy można stosować tylko na początkowych etapach wegetacji rośliny uprawnej, dając pierwszeństwo preparatom biologicznym.W późniejszych fazach wzrostu pietruszkę opryskuje się naparami ziołowymi.

Do zwalczania owadów odpowiednia jest kompozycja przygotowana z 200 g posiekanych strzał czosnkowych, 50 g płatków mydlanych i 10 litrów wody. Sadzonki są przetwarzane 3 dni z rzędu. Napar ze skórki cebuli pomaga zwalczać mszyce. Przygotowuje się go z 200 g surowców i 10 litrów gorącej wody przez 12-15 godzin. Przed użyciem przefiltruj napar.

Zbiór

Zbiór roślin okopowych rozpoczynamy jesienią wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. W tym momencie korzeń osiąga pełną dojrzałość, staje się jednocześnie gęsty i soczysty. Zbiór odbywa się w suchy, słoneczny dzień, przy użyciu wideł. Następnie wierzchołki są odcinane od roślin okopowych wraz z wierzchołkiem.

Jeśli planujesz wykorzystać część uprawy do pędzenia, pozostaw kikuty łodyg o wysokości około 1 cm, po czym rośliny okopowe są oczyszczane z resztek ziemi, suszone i przechowywane w piwnicy.W razie potrzeby plon można przechowywać w stanie zamrożonym, po uprzednim umyciu korzennych korzeni i pokrojeniu ich na kawałki.

Każdy może uprawiać pietruszkę korzeniową na własnej działce. Odmiana ta ma szersze zastosowanie w porównaniu do odmian liściastych, przez co konieczne jest przeznaczenie dla niej miejsca w ogrodzie. Zbiory przyniosą korzyści zdrowotne i pomogą urozmaicić smak potraw.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa i zioła