- Historia różnorodności
- Co ciekawego?
- Opis odmiany
- Plusy i minusy odmiany
- Cechy uprawy
- Recenzje ogrodników
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pieprz California Miracle znany jest od 1928 roku. Został sprowadzony z Ameryki, dziś dobrze rośnie na południu i na środkowym pasie. Od innych odmian różni się słodyczą miąższu, mięsistymi ściankami, atrakcyjnym wyglądem oraz zdolnością do znoszenia transportu i długotrwałego przechowywania (do 30 dni świeżości).
Historia różnorodności
Ta słodka papryka to odmiana, a nie hybryda wywodząca się z kilku odmian. Został wyhodowany około 100 lat temu w Ameryce Południowej, dzięki czemu otrzymał swoją nazwę.
W połowie XX wieku „California Miracle” została doceniona także dzięki jednemu ogrodnikowi, który przywiózł go do domu z zagranicznej podróży. Stopniowo odmiana rozprzestrzeniła się na różne regiony, zakochała się w ogrodnikach. W 1999 oficjalnie wpisany do Państwowego Rejestru.
Co ciekawego?
Papryki tej odmiany wyróżniają się na tle innych odmian wysoką zawartością cukru. Jego skórka jest gęsta, miąższ soczysty, bardzo słodki. Tylko w rzadkich przypadkach może być trochę gorzki, jeśli nie są przestrzegane warunki techniki rolniczej. Pieprz uważany jest za mistrza w zawartości witaminy C – w tym warzywie jest jej tyle samo, co w czarnej porzeczce. Ponadto jest aktywnie wykorzystywany do zamrażania, podczas którego zachowuje wszystkie użyteczne właściwości.
Odmiana jest optymalna, ponieważ jest aktywnie uprawiana nie tylko na środkowym i środkowym pasie, ale także w regionach północno-zachodnich. Należy do odmian średnio sezonowych, dobrze znosi transport.Ale jego wygląd zasługuje na szczególną uwagę - skórka staje się jaskrawoczerwona po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, same owoce są duże, z żebrami, zaokrąglone, bez ostrej końcówki. Łodygi są lekko wciśnięte w owoc. Skórka jest cienka, ale bardzo gęsta, dzięki czemu owoce prawie nie ulegają uszkodzeniu podczas przechowywania i transportu.
Pomimo tego, że nie jest to hybryda, nie ustępuje im wyglądem i walorami smakowymi. Krzewy są rozłożyste, mocne, mają wysoką odporność na główne szkodniki i choroby. Owoce są bardzo duże.
Dzisiaj można znaleźć kilka odmian tej papryki. Nasiona różnych producentów dostępne są również pod innymi nazwami - "Miracle of California" , "California Wonder" czy "California Wonder" .
Opis odmiany
| Informacje o odmianach | Wprowadzony. |
| Typ zapylania | Samozapylenie. |
| Typ | Pieczęć, wyznacznik. |
| Typ budowy jajnika | Singiel. |
| Szybkość dojrzewania | Środek sezonu, okres do pełnego dojrzewania w zależności od podgatunku wynosi 115-120 dni. |
| Obszar uprawy | Otwarty/kryty teren. |
| Polecana do uprawy w regionie centralnym iw pasie północno-zachodnim. | |
| Gęstość roślin (wzór roślin) | 4-6 krzewów na metr kwadratowy / 40 x 40 cm |
| Wydajność | Do 10 kg z 1m2 |
| Rodzaj owocu | Owoc ma wydłużony sześcienny kształt, nie ma spiczastego wierzchołka, podzielony żebrami na 4 płaty. Waga owoców - od 90 do 140 g, ale niektóre gatunki mogą osiągnąć wagę 200-220 g. Nie ma ostrości, miąższ jest słodki, cukierkowy. Aromat jest pieprzny, charakterystyczny. Grubość ścianki wynosi średnio 0,5-0,8 cm, ale może dochodzić do 1 cm. |
| Przeznaczenie owoców | Nadaje się do konserwowania, świeżego spożycia, jako dodatek do pierwszych dań, sałatek, przekąsek. Przechowywane do 1 miesiąca. |
| Odporny na niekorzystne warunki | Odporny na skrajne temperatury, zacienienie. |
| Odporność na choroby | Ma silną odporność na werticella więdnięcie, wirus mozaiki tytoniu Pień jest mocny, mocny, może wytrzymać do 10-12 dojrzałych owoców bez podwiązki. Pędy mocne, liście ciemnozielone, błyszczące. |
Opis odmiany:
- Owoce są duże, wydłużone prostopadłościennie, na końcu spłaszczone.
- Odcień papryki zależy od stopnia jej dojrzałości - na samym początku, kiedy papryka nadaje się już do spożycia, jest ciemnozielona, potem nabiera pomarańczowego odcienia, a przy dojrzałości biologicznej staje się bogata czerwony z wiśniowym odcieniem.
Niektóre podgatunki California Miracle mają jasny pomarańczowy, czarno-bordowy i inne odcienie skóry w fazie dojrzałości technicznej.
Plusy i minusy odmiany
Plusy kalifornijskiego cudu:
- odpowiednia do uprawy w szklarniach, szklarniach i rabatach (w pierwszym przypadku daje obfite plony i szybciej zaczyna owocować);
- przy odpowiedniej technologii rolniczej daje niezmiennie wysokie plony;
- zwiększa intensywność owocowania przy regularnym nawożeniu pogłównym;
- nie reaguje na wirusa mozaiki tytoniu, który jest nieuleczalny i może znacznie obniżyć plony;
- ma duże piękne soczyste owoce o przyjemnym smaku;
- uniwersalny w gotowaniu - nadaje się do konserwowania, świeżego spożycia w sałatkach i przekąskach, jako dodatek do niemal każdego dania;
- materiał siewny można pobrać z własnej uprawy, przy czym zachowuje on wszystkie cechy odmianowe okazu rodzicielskiego, a także ma dobry stopień kiełkowania.
Wady odmiany obejmują następujące czynniki:
- nie owocuje dobrze, rośnie wolno i rozwija się na zubożonych glebach, dlatego przed sadzeniem należy ją zoptymalizować;
- w przypadku uprawy na północnych szerokościach geograficznych wymagana jest powłoka ochronna;
- w przypadku braku dressingów zmniejsza się nie tylko wielkość plonu, ale także parametry smakowe owoców - stają się one bardziej suche, kwaśne lub mogą być gorzkie;
- owoce są bardzo duże, w niektórych okazach dochodzą do 250 g, dlatego nie nadają się do wszystkich potraw bez wyjątku (np. w ogóle się ich nie konserwuje, rzadko używa się do farszu).
Wiele z tych wad nie występuje w niedawno wyselekcjonowanych odmianach papryki California Miracle – odmianach Chocolate Miracle, podgatunku czarnym, pomarańczowym, żółtym.
Największe owoce o wadze do 250 g wyróżnia odmiana California Miracle Black, grubość ścianki dochodzi do 1 cm.Najmniejsze owoce odmiany California Miracle Orange – jedna papryczka waży średnio 80-100 g, natomiast grubość ścianki tylko 5 mm.
Cechy uprawy
Ogólnie odmiana jest bezpretensjonalna, ale przy uprawie i dalszej pielęgnacji należy przestrzegać kilku zasad:
- Na początkowym etapie, w procesie kiełkowania nasion, należy je zaprawiać. Zamiast kiełkowania można zastosować bulgotanie (jest to obróbka materiału sadzeniowego w wodzie utlenionej).
- Młode sadzonki i silne sadzonki nie tolerują wzrostu temperatury powyżej 25 stopni, aw nocy - spadku do 16 stopni i więcej. Wymagane jest wystarczające oświetlenie, ale bezpośrednie promienie słoneczne mogą uszkodzić cienkie, delikatne liście.
- Aby przyszły krzew był niższy i bardziej zwarty, aby zwiększyć produktywność, główna łodyga zanurza się mniej więcej powyżej szóstego lub ósmego liścia. Następnie krzew silnie się rozgałęzia, co generalnie zwiększa plon o prawie 30%.
- Sadzonki można przenosić do gruntu dopiero, gdy roślina osiągnie wiek 2 miesięcy, a sadzonki będą miały co najmniej 8 liści. Stanowisko powinno być nasłonecznione, osłonięte od przeciągów, gleba luźna i przepuszczalna - czarnoziem, gliny i piaskowce. Papryka tej odmiany preferuje gleby lekko kwaśne.
- „California Miracle” nie sadzi się po ziemniakach, pęcherzycy, bakłażanach, innych odmianach papryki i pomidorach. Rośliny strączkowe, dynia, marchew, cukinia, ogórki i cebula są uważane za optymalnych poprzedników.
Dbanie o sadzonki papryki ma również swoje własne cechy:
- Ta odmiana papryki jest wilgociolubna, w okresie suszy może całkowicie przestać rosnąć, pąki, jajniki i liście zaczną opadać. Musisz podlewać tylko ciepłą wodą, co najmniej 22 stopnie. Po zabiegu następuje rozluźnienie skorupy glebowej.
- Upewnij się, że używasz górnego opatrunku. Stosuje się je co najmniej 3 razy - 2 tygodnie po posadzeniu, w fazie kwitnienia, następnie w okresie, gdy owoce zaczynają lać.
- Kiedy krzew osiągnie wysokość około 30 cm przeprowadza się formowanie. Górny pączek jest usuwany, 2 silne pędy pozostają w pierwszym i drugim rzędzie, cała reszta jest ściśnięta. Gdy krzew zaczyna się rozgałęziać, z każdej gałęzi należy usunąć słabe pędy. Również wszystkie gałęzie, które nie mają owoców, podlegają usunięciu.
- Roślina jest samopylna, ale przy braku wiatru proces ten może być opóźniony. Aby ułatwić zapylanie pieprzu, okresowo potrząsaj krzakami lub rysuj kwiaty od dołu do góry szerokim pędzlem, wacikiem lub innym miękkim materiałem.
- Odmiana jest odporna na choroby takie jak czarna nóżka, Alternaria i zgnilizna. Ze szkodników atakuje mszyce, przędziorki i ślimaki.
Proces uprawy szklarniowej Opis:
- Łatwiej utrzymać parametry temperatury i wilgotności w pomieszczeniu. Może wymagać częstszego podlewania, ponieważ woda szybciej odparowuje.
- W niskich szklarniach nie należy dopuszczać do dużego wzrostu krzewów. Są one regularnie szczypane, aby mocniej się rozgałęziały, a następnie przywiązywane do kratek lub kołków. Na otwartym polu formowanie krzewu jest potrzebne tylko do zwiększenia produktywności, ale zwiększenie rozgałęzienia krzewu zajmuje powierzchnię, więc jest rzadziej używane.
- Zbieranie owoców zarówno w szklarni jak iw otwartym polu jest ważne na czas. Zwykle są usuwane, gdy skórka staje się ciemnozielona lub zaczyna przybierać żółtawy odcień. Następnie, podczas przechowywania, dojrzeją, nabiorą czerwonego koloru.Jeśli owoce nie zostaną usunięte na czas, nie pozwolą kolejnym jajnikom uformować dużych papryk, zmniejszą ogólny plon i przeciążą krzew, co może spowodować jego deformację.
Podczas zbiorów owoców nie należy zrywać, tylko ostrożnie kroić nożem, który nie uszkodzi łodygi i gałęzi.
Już 4 miesiące po posadzeniu zbiera się pierwsze owoce, ale dojrzałość biologiczną osiągną nie wcześniej niż 130 dni po posadzeniu sadzonek w gruncie.
Recenzje ogrodników
Jedna z najpopularniejszych odmian papryki słodkiej w kraju - "California Miracle" - zebrała wiele pozytywnych recenzji od ogrodników, którzy aktywnie uprawiają ją na swoich działkach. Odmiana praktycznie pozbawiona wad, za to ma wiele zalet - wysokie plony, zdolność do tolerowania transportu, dobry smak i łatwość uprawy.
Ta odmiana papryki nie wymaga szczególnej pielęgnacji, wystarczą standardowe metody - regularne frakcyjne podlewanie, nawożenie, pielenie, spulchnianie gleby oraz w razie potrzeby zwalczanie chorób i szkodników.
Niemal wszyscy ogrodnicy zaznajomieni z tą odmianą zwracają uwagę na jej wysoką wydajność. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzaka może powstać do 12 dużych papryk. Jednocześnie owoce są zawsze mniej więcej tej samej wielkości, tego samego kształtu, rzadko wygięte lub zdeformowane.
„California cud” nadaje się do różnych szerokości geograficznych, może być uprawiana w regionach północnych, z wyjątkiem Dalekiej Północy. W ostrych mrozach częściej uprawiana jest pod osłonami lub w szklarniach, gdzie przy odpowiednich praktykach rolniczych może dawać jeszcze większe plony niż w otwartym ogrodzie.