W związku z zainteresowaniem zdrowym odżywianiem, dziś masową czynnością stało się kiełkowanie nasion roślin warzywnych i przyprawowych w domu, aż do pojawienia się pierwszych liści. Kupując zestaw do uprawy microgreens, możesz od razu zaopatrzyć się we wszystko, czego potrzebujesz, aby zapewnić ten proces. Nie musisz już osobno wybierać tacy, gleby, nasion. Konieczne będzie jedynie stworzenie sadzonkom sprzyjającego środowiska, zapewniającego odpowiednią ilość światła, ciepła i wilgoci.

Co zawiera zestaw do uprawy microgreen?

Dzisiaj na rynku pojawiło się od razu kilku producentów gotowych zestawów do uprawy microgreens. Takie zestawy są wygodne, ponieważ oprócz wyposażenia zawierają jednocześnie nasiona kilku rodzajów upraw.

Mikrogreeny są uważane za najbardziej przydatne, ponieważ stężenie witamin i minerałów w nich jest dość wysokie w porównaniu do już uformowanych roślin. Według badań nadwyżki poszczególnych pierwiastków sięgają 30-krotnej różnicy. W domu można z powodzeniem kiełkować zioła, sałatki, zboża, niektóre warzywa.

Producenci to:

  • plastikowy pojemnik;
  • gleba odżywcza;
  • zestaw nasion;
  • instrukcje uprawy.

Dodatkowo w opakowaniu mogą znajdować się rękawiczki jednorazowe, chusteczka nawilżana, patyk do spulchniania gleby oraz naklejki z nazwami upraw.Plantatorzy warzyw będą musieli tylko przestudiować instrukcje i rozpocząć siew nasion. Gotowe mikrogreeny można uzyskać w 8-14 dni w zależności od uprawy.

Zestaw roślin może być inny. Może zawierać nasiona kolendry, brokuła, rzodkiewki, buraków, grochu, rukoli, bazylii, kalarepy, sałaty. Zamiast ziemi niektórzy producenci oferują dywany wykonane z biodegradowalnego biomateriału (len, juta). Czasami zestaw zawiera również butelkę ze spryskiwaczem i wodę utlenioną.

Przydatne właściwości upraw

Wybierając nasiona do kiełkowania na mikrogreenach, powinieneś znać wpływ danej rośliny na organizm.

Przydatne właściwości niektórych roślin:

  • Kolrabi. Mikrogreeny z kapusty są słodkawe w smaku, bez pikanterii. Jego stosowanie pomaga poprawić skład i zmniejszyć lepkość krwi, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych.
  • Rzodkiewki. Jej warzywa są ostre i cierpkie. Roślina zapobiega rozwojowi cukrzycy, oczyszcza organizm, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wspomaga odchudzanie.
  • Groch. Kultura jest bogata w białko, fosfor, żelazo, witaminy. Mikrogreeny są cenione za przyjemny smak, ich stosowanie normalizuje gospodarkę lipidową i energetyczną w organizmie.
  • Rukola. Roślina o korzennym aromacie, który nadaje sałatkom niepowtarzalny smak. Mikrozielona rukola pomaga obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, przyspiesza metabolizm i poprawia funkcje odpornościowe.
  • Rzodkiewka. Podczas kiełkowania nasion uzyskuje się doskonałą witaminę mikrozieloną. Kultura pomaga usuwać toksyny i metale ciężkie, zwalcza drobnoustroje. Rzodkiew mikrozielona również wspomaga odchudzanie.
  • Musztarda. Roślina ceniona jest ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i antyseptyczne. Dzięki pikantnemu smakowi microgreens nadadzą potrawom lekką pikantność. Roślina pomaga lepiej wchłaniać pokarmy białkowe, zwalcza procesy zapalne w organizmie, utrzymuje napięcie naczyniowe i zapobiega starzeniu się komórek.
  • Rzeżucha. Ze względu na zawartość olejków eterycznych mikrogreeny mają ostry smak. Przy jego stosowaniu przyspiesza się przemianę materii, poprawia się trawienie. Roślina pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu oddechowego.

Obecnie do uprawy mikrogreenów używa się ponad 200 upraw. Wszystkie w mniejszym lub większym stopniu wspomagają organizm, poprawiają jego funkcjonowanie, przedłużają młodość.

Rosnące kroki

Nasiona potrzebują temperatury 20-22°C do szybkiego kiełkowania. Przy pochmurnej pogodzie lub przy krótkich godzinach dziennych wskazane jest zastosowanie dodatkowego oświetlenia.

    W pierwszym etapie do pojemnika wlewa się żyzną glebę, wyrównuje i rozprowadza nasiona po powierzchni, starając się, aby leżały równomiernie.
  1. Następnie rośliny należy przykryć folią z otworami aż do wykiełkowania.
  2. Następnie pokrywa jest zdejmowana. Za 8-10 dni będzie można zbierać plony.


Pielęgnacja Microgreen polega na okresowym opryskiwaniu lub podlewaniu. Lepiej jest używać wody oczyszczonej lub strukturalnej. W przypadku zastosowania podłoża z materiału biodegradowalnego należy kontrolować stały poziom wilgotności w strefie korzeniowej. Dywan nie powinien wysychać, ale nasiąkanie wodą jest równie niedopuszczalne. Zbyt dużo wilgoci może powodować pleśń.

Kupowanie zestawu microgreens uwalnia hodowcę warzyw od szukania wszystkiego, czego potrzebujesz. Jest to bardzo wygodne dla osób zapracowanych lub tych, którzy wolą poświęcić minimum wysiłku na jakąkolwiek działalność. Tworząc odpowiedni mikroklimat dla roślin, w krótkim czasie będzie można uzyskać świeży dodatek witaminowy do Twoich potraw.

Kategoria:

Warzywa i zioła