Niezależnie od tego, czy hodowla świń będzie opłacalna czy nie, biznesplan nie zawsze odzwierciedla prawdziwy obraz. Rzeczywiście, oprócz kosztów paszy i utrzymania świń, należy wziąć pod uwagę, która rasa została wybrana i jaką metodą tuczono zwierzęta. Wcale nie jest konieczne przestrzeganie tradycyjnych zasad hodowli trzody chlewnej - hodowla trzody chlewnej przy użyciu nowych technologii może być znacznie bardziej opłacalna i wydajna.

Technologia duńska i kanadyjska

Do tuczu wybierane są prosięta z dobrym apetytem, szybkim wzrostem i budową charakterystyczną dla rasy

Za główne sekrety sukcesu w produkcji trzody chlewnej uważa się:

  • prawidłowy dobór stada hodowlanego;
  • do tuczu wybieraj te prosięta, które mają dobry apetyt, szybko rosną i mają budowę właściwą dla rasy;
  • zapewnienie ciężarnym lochom pożywnej paszy w celu utrzymania optymalnej kondycji ciała (ale nie do otyłości!);
  • obowiązkowe spacery na świeżym powietrzu dla loch na wybiegu;
  • utrzymuj czystość i komfortową temperaturę w chlewie;
  • odchów prosiąt pod lochą z wprowadzeniem opatrunków wczesnych w celu przyzwyczajenia ich do szorstkiej i soczystej dostępnej paszy;
  • szybkie tuczenie młodych zwierząt od czwartego miesiąca życia.

Średnio w tych warunkach wydajność mięsa ze świni może sięgać czterech ton rocznie. Jednak w rzeczywistości nie zawsze można uzyskać dobre korzyści z hodowli świń. I wtedy z pomocą przychodzą nowoczesne, wydajne technologie.

Film o hodowli świń przy użyciu kanadyjskiej technologii

Na przykład francuscy hodowcy trzody chlewnej udowodnili, że można osiągnąć wysoką opłacalność hodowli trzody chlewnej w warunkach, przy minimalnym zaangażowaniu pracowników. Kompleks hodowlany zbudowany zgodnie z europejskimi technologiami, hodowla zwierząt rasowych, staranna kontrola nad wagą i zdrowiem zwierząt oraz troskliwe podejście do nich sprawiają, że hodowla trzody chlewnej jest jak najbardziej opłacalna (wideo w zakładce da Ci wizualną reprezentację podstawowych zasad technologii stosowanej przez Francuzów).

Rozważmy cechy innych technologii hodowli świń. Być może część z nich wykorzystasz w swoim gospodarstwie domowym.

Teraz tradycyjna konstrukcja chlewu z betonu lub cegły jest już uważana za przestarzałą. Zamiast tego dla efektywnego rozwoju gospodarstwa stosuje się kompleksowe rozwiązania, które w pełni odpowiadają wymaganiom nowoczesnej hodowli zwierząt.Tak więc duńskie i kanadyjskie technologie hodowli trzody chlewnej sugerują alternatywną opcję budowy chlewu.

Kanadyjska technologia hodowli świń

Od razu należy zaznaczyć, że metoda duńska jest bardziej odpowiednia dla dużych kompleksów hodowlanych trzody chlewnej, natomiast kanadyjska może być stosowana również w małych gospodarstwach.

Duńska technologia

Zgodnie z duńską technologią zwierzęta trzymane są w kojcach po 30 osobników na podłogach rusztowych, wyposażonych w samojezdny system usuwania obornika do specjalnych betonowych wanien. Zestaw podłóg kombinowanych: dla rosnących prosiąt - plastikowy (bardziej higieniczny i wygodny), dla macior i tuczników - betonowe podłogi szczelinowe, które lepiej wytrzymują obciążenia i są odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Chlew wyposażony jest w kojce porodowe oraz osobne kojce dla loch prośnych. Do ogrzania prosiąt buduje się specjalne legowisko wyposażone w panele grzewcze lub lampy na podczerwień.System wentylacji może być prosty, ale szczególną uwagę zwraca się na instalację automatycznego przewodu zasilającego i ciepłej wody. Ponadto pracownicy fermy trzody chlewnej codziennie przeprowadzają niezbędne procedury weterynaryjne i podejmują działania zapobiegawcze przeciwko głównym chorobom trzody chlewnej.

Duńska technologia hodowli świń

Duńska technologia hodowli trzody chlewnej ma szereg zalet:

  • pasuje do zwierząt w każdym wieku;
  • zapewnia automatyzację podstawowych procesów opieki nad świniami;
  • zmniejsza koszty utrzymania gospodarstwa;
  • stwarza komfortowe warunki spełniające normy sanitarno-higieniczne;
  • zmniejsza stres i konflikty wśród zwierząt.

Dzięki temu przy racjonalnym wykorzystaniu paszy młode zwierzęta intensywnie się rozwijają, a produkcja wieprzowiny brutto wzrasta o piętnaście procent.

Kanadyjska technologia

Znana również jako technologia chłodzenia, technika ta cieszy się coraz większym zainteresowaniem hodowców trzody chlewnej, chociaż krajowi eksperci wciąż spierają się o jej skuteczność w trudnych warunkach klimatycznych naszego kraju.

Kanadyjska technologia schroniska dla świń

Podstawowe zasady technologii kanadyjskiej:

  • montaż obszernego hangaru namiotowego zamiast obory dla świń;
  • głęboka nieusuwalna ściółka ze słomy lub wiórów drzewnych, trocin i innych materiałów organicznych;
  • sprzęt gospodarski z samopodgrzewającymi się poidłami i bunkrami z mieszanką paszową zapewniający swobodny dostęp zwierząt do wody i paszy o każdej porze;
  • Hodowla świń w wielu jednorodnych grupach.

Początkowo warstwa ściółki wynosi około 20 cm, później jest dokładana w miarę zamoczenia.Zachodzi proces kompostowania ściółki z obornikiem, w wyniku którego nawet zimą warstwa ściółki utrzyma temperaturę do +15 stopni, ogrzewając tuczniki. Najważniejsze jest zapobieganie przeciągom.

Odpowiednia kanadyjska technologia chowu loch, knurów i tuczników

Chów trzody chlewnej przy użyciu kanadyjskiej technologii jest wygodny, ponieważ w konstrukcji o wymiarach 11x33 m mieści się do 250 trzody chlewnej, podczas gdy zwierzęta poruszają się swobodnie po całym hangarze, rozwijając mięśnie i układ kostny, wzmacniając odporność i zwiększając produktywność dzięki uderzeniu na ich ciała ciepło i zimno, bezpośrednie i rozproszone światło słoneczne. W takich warunkach waga świni wzrasta codziennie o 500 g dziennie, a właściwości smakowe mięsa wzrastają. Dodatkowymi zaletami chłodni jest brak kosztów regularnego sprzątania pomieszczeń oraz minimalny koszt budowy hangaru.

Odpowiednia kanadyjska technologia chowu loch, knurów i tuczników. Po zakończeniu tuczu wszystkie świnie z hangaru trafiają do zakładu mięsnego, obiekt zostaje oczyszczony z obornika, umyty, zdezynfekowany i przygotowany na przyjęcie kolejnej grupy zwierząt.

Technologia dwufazowa

Zwykle w dużych fermach trzody chlewnej chów trzody chlewnej prowadzony jest według technologii trójfazowej: w okresie ssania prosięta przetrzymywane są w warchlakach, następnie przenoszone do specjalistycznych pomieszczeń do odchowu, a z 4 miesiące przebywają w chlewniach tuczowych do osiągnięcia masy rzeźnej. Takie przegrupowania powodują stres u zwierząt i prowadzą do spadku produktywności.

Film o produkcji wieprzowiny w linii

Przyspieszenie wzrostu i rozwoju prosiąt, a także większą przeżywalność warchlaków można osiągnąć stosując system dwufazowy, w którym niedojrzałe młode zwierzęta pozostają w znajomym środowisku kojca matki do przeniesiony do tucznika (do trzech do czterech miesięcy).Dla wygody lochy są pogrupowane według wieku ciążowego, aby uzyskać „przyjazny” poród. Po odsadzeniu prosiąt (w wieku od jednego do półtora miesiąca) lochy są przenoszone z kojca matki do innego pomieszczenia w chlewie. Takie podejście pozwala na bardziej intensywne użytkowanie loch, uzyskując 2-2,2 porodów rocznie.

W chwili obecnej eksperci uznają dwufazową technologię chowu trzody chlewnej za bardziej wydajną niż trójfazową, ponieważ rezygnacja z częstych przestawień i ruchów minimalizuje stany stresowe zwierząt i pozytywnie wpływa na ich rozwój, co prowadzi do zauważalny wzrost produkcji wieprzowiny.

Kategoria:

Rolnictwo