- Ozime odmiany jabłek – klasyfikacja generalna
- Cechy wyróżniające
- Wady i zalety późno dojrzewających jabłoni
- Do czego służą późne odmiany jabłek
- Zimowe odmiany jabłek
- Ranking najlepszych odmian jabłoni w 2022 roku
- Która odmiana jabłoni jest najlepsza?
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ozime odmiany jabłek – klasyfikacja generalna
Większość jabłoni zimowych ma zwiększoną zimotrwałość. Tolerują przymrozki i powracają przymrozki łatwiej niż inne gatunki. Ale główną cechą jabłek zimowych jest ich długi okres przydatności do spożycia. Średnio jest to około 4 miesiące, ale są odmiany, które mogą leżeć nawet do 8 miesięcy.
Późne jabłka prawie nigdy nie dojrzewają na gałęziach - zbiór zbierany jest w fazie dojrzałości usuwalnej.
Owoce mogą w tym momencie nie smakować dobrze, ale tak powinno być. Zawartość cukru i aromat nabierają podczas przechowywania, a po kilku miesiącach gromadzą skrobię i protopektynę.
Oprócz zimotrwalości i długiego przechowywania wśród zalet odmian ozimych warto wymienić:
- Wszechstronność zastosowania. Owoce nadają się do spożycia na świeżo lub do przetworów.
- Trwały i wyraźny aromat, który nie znika nawet po zakończeniu przechowywania.
- Gęsta skórka, która chroni jabłko przed możliwymi uszkodzeniami. Jednocześnie miąższ ma również gęstą strukturę.
- Elastyczne owoce dobrze znoszą transport, co jest ważne przy uprawie na sprzedaż.
W zależności od tego, kiedy dojrzeją zbiory, jabłka ozime dzielą się na trzy grupy:
- wczesna lub wczesna zima - można zbierać bliżej końca września;
- po prostu zima - zdjęta z gałęzi na początku października;
- późna zima - zbiory zbierane są w październiku, a nawet na początku listopada.
Wśród nich są zarówno odmiany zielone, jak i czerwone, ale tych pierwszych jest znacznie więcej. Podczas przechowywania większość zimowych owoców przybiera różne odcienie czerwieni.
Pożądane jest posiadanie w ogrodzie kilku odmian z każdej grupy o różnych okresach dojrzewania. Wtedy zapasy owoców nie wyczerpią się przez cały rok. A najlepiej przechowywać je w piwnicy.
Cechy wyróżniające
Główną zaletą późnych odmian jabłek jest ich wysoka jakość przechowywania. Będą doskonale przechowywane do wiosny i nie stracą swojego wyglądu, smaku i aromatu.
Zbiory odbywają się na przełomie września i października. W tym czasie owoc zawiera maksymalną ilość skrobi i protopektyny. Podczas dojrzewania wzrasta stężenie substancji barwiących i aromatycznych.
Jabłka są gotowe do spożycia kilka miesięcy po ich zerwaniu.
Zaletami najlepszych późnych odmian jabłek ozimych są:
- długi okres trwałości;
- dojrzałe owoce nabierają stabilnego smaku i aromatu;
- gęsta konsystencja i jędrna skóra;
- doskonała przenośność;
- uniwersalność w zastosowaniu.
Wady i zalety późno dojrzewających jabłoni
Ogrodnicy zauważają takie pozytywne cechy późnych jabłoni:
- Odejście od wiosennych przymrozków z powodu późnego kwitnienia.
- Większy plon niż wczesno dojrzewające jabłonie.
- Jabłka nie uszkadzają się podczas transportu, dzięki gęstej skórce.
- Smak i aromat jabłek nasila się podczas przechowywania.
Do wad można zaliczyć niski smak i wartość odżywczą owoców zaraz po zdjęciu z drzewa. Nieodłączny smak i aromat jabłek odmiany ozimej uzyskuje po 1-2 miesiącach od zbioru.
Do czego służą późne odmiany jabłek
Późne odmiany jabłek mają wiele zalet. Jeśli mówimy o drzewach, jest to głównie odporność na ekstremalne temperatury i zdolność do bezproblemowego wytrzymywania nawet silnych mrozów. Ale jeśli chodzi o owoce, to przede wszystkim należy zauważyć:
- dobra jakość utrzymania;
- długi okres trwałości;
- bogaty smak i aromat;
- gęsta konsystencja;
- przenośność;
- uniwersalność zastosowania.
Uwaga! Wiele ozimych odmian jabłek przechowywanych do wiosny nabiera pełnego smaku i aromatu po 14-45 dniach od zdjęcia z drzewa.
Zimowe odmiany jabłek
Późne odmiany jabłek można podzielić na trzy grupy:
- wczesna zima, która może leżeć w magazynie do stycznia-lutego;
- zima - odmiany, które leżą do kwietnia;
- późna zima - jabłka, które można przechowywać prawie do lata.
Ranking najlepszych odmian jabłoni w 2022 roku
KategoriaNazwaMiejscaOcena
| Najlepsze letnie odmiany jabłoni | 1 | Melba | 9.9 / 10 |
| 2 | Mantet | 9.8 / 10 | |
| 3 | Orłowim | 9.8 / 10 | |
| 4 | sierpień | 9.7 / 10 | |
| Najlepsze jesienne odmiany jabłoni | 1 | Żygulewskoje | 9.7 / 10 |
| 2 | Uspenskoe | 9.7 / 10 | |
| 3 | Wybrany | 9.7 / 10 | |
| Najlepsze zimowe odmiany jabłoni | 1 | Imant | 9.8 / 10 |
| 2 | Lobo | 9.8 / 10 | |
| 3 | Briańsk | 9.7 / 10 |
Odmiany wczesnozimowe
Ta grupa odmian słynie z wczesnego okresu owocowania - wczesne - połowa jesieni. Owoce doskonale zachowują wszystkie walory smakowe, dzięki gęstej miękkości i dość grubej skórce, aż do wiosny.
Antonovka pospolita
Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że ta odmiana nie istnieje. W rzeczywistości jabłoń Antonovka od dawna jest odmianą. Ma wiele odmian o różnych okresach dojrzewania, nawet letnich (Antonovka gold).Zimowa Antonovka dojrzewa około połowy września - wszystko zależy od klimatu regionu uprawy. Jest to energiczne drzewo dorastające do 10 m wysokości z kulistą koroną. Owocowanie następuje nie wcześniej niż w 6 roku życia, ale z każdym rokiem staje się coraz bardziej obfite. Możesz przyspieszyć ten proces, zaszczepiając Antonovkę na karzełku. Wtedy pierwsze jabłka będą wiązane w trzecim roku.
Owoce są dość duże, ważą 150-200 g. Kształt okrągły, z wyraźnym żebrowaniem w dolnej części i zardzewiałym lejkiem. Po usunięciu są zielono-żółte, ale podczas przechowywania żółkną. Kremowy miąższ jest pachnący i soczysty, ale z wyraźną kwaskowatością, która nie znika, co nie wszystkim się podoba. Jabłka mogą leżeć w piwnicy do 4 miesięcy.
Odmiana często nazywana późną jesienią, szczególnie na południu, gdzie dojrzewa wcześniej. Ponadto w ciepłych regionach zbiory są przechowywane krócej przez kilka tygodni.
Lobo
Variety to kanadyjski gość o charakterystycznej kwaskowatości.W fazie pełnej dojrzałości owoce nabierają bogatej malinowej barwy oraz deserowego smaku, który sprawdził się wśród cukierników i producentów przecierów baby. Zaskakujące jest to, że same jabłonie wytrzymują co najmniej 36-stopniowe mrozy, ale jednocześnie mogą wymagać szczepienia przed dobrymi mrozami, co zagwarantuje dobry plon.
Kandil Orłowski
- wysokość: 3-5m, można szczepić na potomstwo karłowate;
- odporność na choroby: odporna na parcha;
- okres wywozu na zimę: po 15 września;
- kolor, kształt i smak: owoce gładkie, podłużne, stożkowate, o masie 110-130 g; kolor zielony z czerwonym rumieńcem; słodko-kwaśny smak;
- żniwa trwają do połowy lutego.
Odmiana charakteryzuje się wysoką plennością i bezpretensjonalnością. Można go uprawiać w całej Rosji.
Afrodyta
Jedna z nowych odmian stołów o wysokiej wydajności. Jest odporny na suszę i mróz, ma odporność na parcha. Wysokie plony utrzymują się co roku, a całe drzewo może żyć do 60 lat. Jednocześnie wyróżnia się przyspieszonym owocowaniem – pierwsze zbiory będą już w 4 roku życia. Same drzewa są duże, do 10 m wysokości, szybko rosnące, o zaokrąglonej koronie.
Małe jabłka zbierane są w drugiej połowie września i spożywane po 3 tygodniach. W tym czasie pasiasty malinowy rumieniec na zielonej tłustej skórze staje się nasycony. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny, biały z różowymi smugami - cecha tej odmiany. Okres przydatności do spożycia owoców nie przekracza 3 miesięcy.
Aphrodite jest odmianą samopłodną i wymaga zapylenia, aby zapewnić obfite plony. Zimowe odmiany Kurnakovskoe i Stroevskoe z powodzeniem sobie z nimi radzą.
Zręcznościowa żółć
Arcade Yellow
Dobrze odporny na niekorzystne czynniki środowiskowe. Wysoka mrozoodporność.
Owoce są małe, walcowate, koloru żółtego, o bardzo słodkim smaku i przyjemnym aromacie. Średnia wydajność.
Idared
Silna jabłoń o większej odporności na zimno niż poprzednie odmiany, polecana do uprawy nie tylko w regionach południowych czy centralnych, ale także północno-zachodnich. Jasnozielone owoce Idared prawie w całości pokryte są malinowo-czerwonym rumieńcem. Jabłka są przechowywane do początku maja.
Mac
Mac jest popularną odmianą w Ameryce, ale jest również powszechny w Rosji. Inne nazwy to „Jesień czerwona”, „Jesień Khoroshevka” i „Doskonała jesień”. Drzewa są dość potężne i rozłożyste, ich wysokość jest umiarkowana.Owoce mogą być średnie lub duże, ich waga sięga maksymalnie 180 gramów. Fason jest spłaszczony. Kolor owocu jest zielonkawy lub jasnożółty, występuje czerwony rumieniec i zauważalny woskowy nalot. Skórka średnio gęsta, łatwo oddziela się od miąższu. Ten ostatni ma biały odcień, wyróżnia się soczystością i przyjemnym cukierkowym smakiem.
Przeznaczenie owocu według hodowców jest uniwersalne. Zwykle spożywane są świeże, natomiast przechowywanie owoców zimowej odmiany jabłek Macintosh może trwać do wiosny. Nadają się do robienia ciast, soków i cydru.
Owocnikowanie na podkładce nasiennej rozpoczyna się w wieku 7 lat. Zbiory są umiarkowane, ale stabilne. Jednocześnie zdarzają się przypadki, gdy kultura dała do 400 kilogramów owoców. Do tworzenia owoców potrzebne są zapylacze. Owocnikowanie koncentruje się na pierścieniach i włóczniach. Należy to wziąć pod uwagę podczas przycinania, aby konsekwentnie uzyskiwać odpowiedni plon.
Jeśli w ciągu dnia roślina nie otrzyma wystarczającej ilości światła, owoce będą nieco matowe, a ich miąższ zbyt miękki. Warto podkreślić bardzo słabą odporność na parcha. Będziesz musiał stale chronić kulturę przed chorobą, w przeciwnym razie owoce będą całkowicie złej jakości.
Zaletami Macintosha są przyjemny smak, piękna prezentacja, łatwość transportu, stabilne plony i odporność na mączniaka prawdziwego. Zimotrwalosc jest umiarkowana. Najlepiej uprawiać zboże na Kaukazie Północnym lub w regionie Niżniewolskim.
Z recenzji wynika, że jest to bardzo dobra odmiana, która cieszy się stabilnością. Owoce rosną duże i piękne, bardzo apetyczne. Zaleca się zbierać we wrześniu, ale najlepiej pozwolić jej trochę poleżeć.
Ważne jest, aby poświęcić czas na odpowiednie przycinanie i podlewanie, a także chronić przed chorobami i szkodnikami, aby roślina cieszyła się jabłkami. Nawiasem mówiąc, wygodnie jest je zbierać ze względu na niezbyt wysoki wzrost i specyfikę korony. Niektórzy ogrodnicy uważają Mackintosha za najlepszą odmianę zimową.
Renoir
- Wysokość: do 4 m.
- Odporność na choroby: brak parcha i mączniaka prawdziwego.
- Data zbioru jabłek: początek października.
- Kolor, kształt i smak owoców: jabłka sercowate zielonkawożółte z czerwonym rumieńcem, waga 140 g; smak jest słodki.
- Czas przechowywania: do połowy wiosny.
Renoir ma charakterystyczną cechę, która nie jest typowa dla późnych jabłek, jej owoce nadają się do spożycia natychmiast po zerwaniu. Podczas przechowywania ich smak nie zmienia się.
Ku pamięci Ezawa
Drzewo średniej wielkości o dużej zimotrwałości, a także odporności na suszę i parcha. Owoce zbierane są w drugiej dekadzie września, po miesiącu osiągają dojrzałość konsumpcyjną. W chłodnym pomieszczeniu plon można przechowywać do lutego.
Jabłka są duże, do 200 g, wydłużone, ze ściętym wierzchołkiem i słabym żebrowaniem.Skóra o strukturze tłustej, z woskowym nalotem. Główny kolor to zielony, z bocznym fioletowym rumieńcem. Miąższ jest zielonkawobiały, soczysty. Początkowo średnio gęste, w pełni dojrzałe staje się miękkie. Smak ma przyjemną kwaskowatość.
Odmiana nie tylko wysokoplenna, ale i szybko rosnąca - pierwsze jabłka zbierane są już od 3 roku.
Zimowe odmiany jabłek o średnim terminie dojrzewania
Takie owoce przechowuje się maksymalnie do połowy wiosny. Ale przez cały sezon zimowy naturalne witaminy będą pod ręką.
Najczęściej w ogrodach można znaleźć takie zimowe jabłonie:
- Golden Delicious;
- Braburn;
- Babcia Smith;
- Sinap Orłowski.
Sinap Orłowski
Odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne odmiana. Drzewa dorastające do 4 m wysokości, o szeroko rozłożystej koronie. Zbiór pod koniec września i przechowywany do wiosny.Owoce duże, około 200 g, koloru zielonego z lekkim rumieńcem. Miąższ jest soczysty, słodki, z niewyczuwalną przyjemną kwaskowatością.
białoruski słodki
Białoruskie słodycze
Odporna na zimę odmiana wcześnie rosnąca. Ze względu na duże rozmiary drzewo jest w stanie wytrzymać dość duże owoce. Jabłka są słodkie, o bardzo aromatycznym, ale niezbyt gęstym miąższu.
Zbiory zbierane są na początku października, a owoce leżą do końca lutego. Posiadając doskonałe dane smakowe i prezentację, jest również odporny na parcha.
Golden Delicious
Wczesna odmiana produkcyjna o uniwersalnym zastosowaniu. Ma jednak średnią odporność na mróz i choroby. Drzewa są średniej wielkości, kwitną w połowie, a zbiory zbierane są pod koniec września.
Owoce średnio około 150 g, lekko wydłużone. Na etapie usuwania są pomalowane na zielonkawy kolor, po dojrzeniu żółkną.Na dojrzałych jabłkach pojawia się czerwonawa siatka i blady rumieniec. Pod gęstą skórką znajduje się soczysty, jędrny, żółty miąższ. Jego słodki smak przypomina trochę gruszkę.
Odmiana samopłodna, potrzebuje zapylaczy o tym samym okresie kwitnienia (Simirenko, Jonathan, Idared).
Boże Narodzenie
- Wysokość: 3-4 m.
- Odporność na choroby: absolutna odporność na parcha.
- Zbiór owoców: druga połowa września.
- Kolor, kształt i smak: kuliste spłaszczone żółte jabłka z malinowym rumieńcem, waga 120-150 g; miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny.
- Termin ważności: do lutego.
Odmiana nadaje się do uprawy w centralnej Rosji, aż po Moskwę. Drzewo charakteryzuje się wczesnym owocowaniem (5-6 lat od posadzenia), wysokim plonowaniem.
Florina
Odmiana francuska, odporna na parcha. Duże, lekko spłaszczone jabłka dojrzewają w październiku. Zaczyna owocować w wieku 6 lat, ale dobre plony zbiera się dopiero w wieku 8-10 lat.
Jakość owoców jest bardzo wysoka: słodkie, soczyste, z oznakami kwaskowatości, w pozycji leżącej stają się jeszcze słodsze. Dobrze transportowane i przechowywane do marca. Tolerancja na mróz i suszę jest średnia.
Gloucester
- Wysokość: do 7 m.
- Odporność na choroby: Odporny na parcha, podatny na mączniaka prawdziwego w niesprzyjających porach roku.
- Data usunięcia: koniec września.
- Kolor, kształt i smak owoców: jabłka prążkowane w kształcie stożka, bordowe, o wadze do 180 g; smak jest doskonały - miąższ jest soczysty słodko-kwaśny, o mocnym zapachu.
- Termin ważności: do lutego.
Niemiecka odmiana przystosowana do uprawy domowej. Plony są wysokie przy regularnym nawożeniu i podlewaniu w okresie owocowania.
Orlik
- Wysokość: 3-5 m.
- Odporność na choroby: umiarkowana odporność na parcha.
- Data usunięcia: koniec września.
- Kolor, kształt i smak: jabłka kuliste czerwono-żółte, waga 120 g; miąższ jest soczysty i pikantny, słodko-kwaśny (4,5 pkt. na 5).
- Termin ważności: do połowy lutego.
Odmiana selekcji domowej, uzyskana z połączenia Bessemyanka Michurinskaya i Mekintosh. Drzewo ma piękny zwarty pokrój korony, co pozwala na ustawienie Orlika w ogrodzie w zwarty układ.
Odmiana zimotrwała, owocowanie zaczyna się w 6 roku. Drzewo urodzi dużo jabłek, ale co 3-4 lata odpoczywa.
Piękna
- wysokość: 3-4m, może być półkarłowata;
- odporność na choroby: może być dotknięty parchem;
- okres przeprowadzki: druga połowa września;
- kolor, kształt i smak owoców: jabłka zielone owalne z fioletowym rumieńcem, waga 120 g; smak jest słodki, z lekką kwaskowatością;
- termin przydatności do spożycia: do połowy marca.
Odmiana wyhodowana na bazie jabłoni Melba i Pamyat Michurin. Drzewo jest odporne na zimę. Zbiór zaczyna się formować już w wieku 4 lat i wynosi 20-80 kg na drzewo (w zależności od rodzaju formacji). Nie ma okresowości w owocnikowaniu.
Pierworodny Rtiszczew
Zwarte drzewo słynie z imponujących rocznych zbiorów i dużych owoców - do 200 g. Jabłka są żółte, z lekkim rumieńcem i są przechowywane do końca kwietnia.
Gwiazdka
Odmiana Asterisk pojawiła się ponad 50 lat temu, ale nadal jest popularna.Owoce idealnie nadają się do spożycia zimą, wiele osób kojarzy je z Nowym Rokiem. Drzewa rosną dość potężnie, mają okrągłą koronę, która rozszerza się podczas owocowania. Jajniki zwykle pojawiają się na gałązkach i włóczniach, czasami na młodych pierścienicach.
Wcześniactwo oceniane jest przez ekspertów jako umiarkowane. Po posadzeniu rośliny trzeba będzie czekać około 5 lat na zbiory. W tym samym czasie owoce powstają co roku, ale z umiarem. Niektórzy mieszkańcy lata twierdzą, że Asterisk jest podobny do odmiany Bogatyr.
Owoce są średniej wielkości. Ich masa zwykle nie przekracza 100 gramów, ale czasami jest nieco wyższa. Kształt to płaski okrąg, są ledwo zauważalne żebra. Jest wyraźna powłoka woskowa. Kolor skóry jest jasnozielony z ciemnoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty i przyjemny w konsystencji, ma słodko-kwaśny smak.
Kiedy zbierać ozimą odmianę jabłek Zvezdochka? Najlepiej zrobić to pod koniec września lub w połowie października. Owoce pozostają w dobrej kondycji do wiosny.
Asterisk posiada takie pozytywne cechy jak: odporność na różne choroby, zdolność do szybkiej regeneracji po zamrożeniu, stabilne plonowanie, wysoka jakość owoców, długi termin przydatności do spożycia oraz mobilność w transporcie.
Wady - nie najlepsza odporność na zimę, nie najlepsza wczesna dojrzałość, redukcja jabłoni w dojrzałych drzewach (można tego uniknąć poprzez cięcie formujące i odmładzające). Obok uprawy należy również sadzić odmiany zapylaczy.
Ogrodnicy twierdzą, że ze względu na umiarkowaną zimotrwałość, przed nadejściem chłodów należy dokładnie okryć roślinę. Jeśli odpowiednio go przygotujesz, to szybko odleci po złej pogodzie. Ogólnie zaleca się, aby młode osobniki były pochylone do ziemi i przykryte, a gdy spadnie śnieg, tworzą zaspę.
Babcia Smith
Odmiana słynie z doskonałego smaku, ale nabiera go dopiero po dwóch miesiącach przechowywania.Same drzewa są zwarte, do 3,5 m wysokości, z kulistą koroną. Przez pierwsze 5 lat aktywnie rosną, dlatego wymagają przycinania kształtującego. Stopniowo tempo wzrostu zwalnia. Odmiana częściowo samopłodna, pożądane jest posiadanie w pobliżu zapylaczy. Mrozoodporność jest dobra, przy minus 25 °C, ale odporność na suszę i choroby jest średnia.
Pełnowartościowy plon zbierany jest po 5 latach życia pod koniec września. Owoce duże, do 200 g, o gęstej skórce i jędrnym miąższu, pomalowane na zielono. Owoce, choć soczyste, są kwaśne.
Po osiągnięciu wieku 20 lat wydajność spada.
Braburn
Odmiana selekcji nowozelandzkiej charakteryzuje się wczesną dojrzałością, wysokim plonowaniem i doskonałym smakiem. Drzewa średniej wielkości są odporne na parcha, późno kwitną. Wytrzymuje mrozy do minus 25°C. Są uniwersalnym zapylaczem zimowych jabłoni. Owoce są wydłużone, czasem żebrowane, o dwukolorowej pomarańczowo-czerwonej barwie.Miąższ jest jędrny, chrupiący, słodki i może mieć lekką nutę cierpkości.
Braeburn dojrzewa we wrześniu, kilka tygodni później niż Golden Delicious.
Pepin szafran
Jedna z najstarszych i najpopularniejszych odmian wśród ogrodników. Wydajność jest wysoka, ale może się różnić w określonej częstotliwości. Młode sadzonki owocują dopiero po 5-6 latach od posadzenia. W tym czasie ważne jest zapewnienie sadzonce schronienia na zimę i nawożenia trzy razy w sezonie. Jabłka są małe, nieco większe od ranetek, średnia waga owoców to do 90 gram. Kolor skórki jest jasnopomarańczowy z czerwonym rumieńcem. Smak pikantny z nutą wina, utrzymuje się do marca - kwietnia.
Odmiany późnozimowe
Odmiany z tej grupy są najbardziej popularne i liczne. Są w stanie zachować świeżość nie tylko do maja, ale także do następnych zbiorów. Jabłonie, nawet jako młode sadzonki, słyną z wysokiej mrozoodporności i ogólnej bezpretensjonalności.
Moskwa czerwona
Odmiana jest wynikiem krzyżowania domowej selekcji szafranu pepin i cynamonu w paski. Poziomy plonów będą zależały od temperatur letnich podczas kwitnienia i tworzenia owoców. Owoce są średnie - nie więcej niż 200 gramów, natomiast słyną z bezpretensjonalności podczas przechowywania i zachowują swój piękny wygląd i smak do końca kwietnia w zwykłej piwnicy.
Czerwony Wódz
- wysokość: 2-3m;
- odporność na choroby: średnia;
- data usunięcia: połowa września;
- kolor, kształt, smak owoców: jabłka podłużne lekko żebrowane, ciemnoczerwone; waga do 200 g; smak jest słodko-kwaśny, aromat jest mocny;
- termin przydatności do spożycia: do końca kwietnia.
Amerykański klon odmiany Red Delicious charakteryzuje się wczesną dojrzałością (3 lata od posadzenia) i wysokim plonowaniem. Drzewo rośnie w formie kolumn, w zwartych nasadzeniach.
Zimotrwalosc odmiany jest srednia, do -29 stopni. Potrzebuje zapylacza: Golden Delicious, Gloucester.
Renet Simirenko
- wysokość: drzewo osiąga 7m;
- odporność na choroby: może być dotknięta parchem i mączniakiem prawdziwym;
- czas zbiorów: wrzesień;
- kolor, kształt i smak owoców: jabłka jasnozielone, kuliste, o wadze do 170 g; smak jest słodki;
- termin przydatności do spożycia: do czerwca.
Renet Simirenko to odmiana dzikiego jabłka uprawiana od ponad 150 lat. Odmiana mało wymagająca w stosunku do warunków uprawy, dobrze przystosowująca się do różnych warunków klimatycznych.
Ze względu na niską mrozoodporność (do -25 stopni) Renet Simirenko polecana jest do uprawy w regionach o łagodnych zimach. Dorosłe drzewo może wyprodukować do 150 kg jabłek. Pierwsze owoce dojrzewają już 4 lata po posadzeniu.
Odmiana potrzebuje zapylaczy do wczesnego owocowania. Najlepsze odmiany: Idared, Golden Delicious.
Ligol
- Wzrost: nie więcej niż 4 m.
- Odporność na choroby: wysoka odporność na gorzkie wżery, gleosporium, parcha, może być dotknięta zarazą ogniową.
- Czas sprzątania: początek października.
- Kolor, kształt, smak: okrągłostożkowo żółty, z rozległym czerwonym rumieńcem; waga 120-150 gramów; smak jabłek jest bogaty, słodkawy.
- Termin ważności: do końca marca.
Ligol jest hodowany w Polsce, doskonały do uprawy przemysłowej. Atuty odmiany: wczesna dojrzałość, stabilne i wysokie plonowanie, doskonały smak.
Wady:
- odmiana potrzebuje zapylacza (Lobo, Empire);
- wymagający od żyzności gleby;
- nie ma wysokiej zimotrwalości.
marzec
- wysokość: do 7 m, rozłożysta korona;
- odporność na choroby: porażona parchem;
- czas zbioru owoców do przechowywania: druga połowa września;
- kolor, kształt i smak: zielonkawe, z różowym rumieńcem, jabłka płaskie, o masie 160-200 g; smak jest słodki, miąższ delikatny, oleisty;
- termin przydatności do spożycia: do początku lutego.
Odmiana powstała z połączenia Antonovka i Mekintosh, wymaga przesadzenia zapylacza (Northern Sinap, Bogatyr). Charakteryzuje się dużą zimotrwałością i bezpretensjonalnością.
Jabłka na drzewie zaczynają się wiązać w wieku 6 lat. Z dorosłego drzewa usuwa się do centnera jabłek. Nie ma okresowości w owocnikowaniu.
Northern Sinap
Kolejny podgatunek synap, który charakteryzuje się średniej wielkości drzewem z pełzającymi pędami skierowanymi ku ziemi. Odmiana dość spokojnie znosi suszę i parch, ale lepiej owocuje po podlaniu i nawożeniu gleby. Usuwalna dojrzałość występuje dopiero w październiku, kiedy jabłka nabrały już czerwonego rumieńca. Waga każdego jabłka wynosi około 120-180 gramów. Podczas przechowywania owoce należy przewracać i monitorować poziom wilgotności.
Alesya
Niezwykle piękna i atrakcyjna odmiana, która zacznie owocować już w 4 roku posadzenia sadzonki w otwartym terenie. Jabłka są soczyste, dość duże - około 200-220 gramów, kolor fascynuje jasnością i głębią. Owoce przechowuje się do maja, zachowując słodko-kwaśny smak i ziarnistą strukturę, co wyróżnia tę odmianę spośród innych późnozimowych owoców.
Bogatyr
To zimowa odmiana jabłek dla Uralu i innych regionów Rosji - uprawiana na terenie całego kraju. Został wydany w 1925 roku iw tym czasie sprawdził się dobrze. Drzewo jest potężne, osiąga wysokość 5 metrów. Korona jest rozłożysta i może osiągnąć średnicę 6 metrów.
Kultura daje duże jabłka, niektóre ważą 300 gramów, chociaż średnia waga nie przekracza 200 gramów. Są okrągłe, szerokie u podstawy, z zieloną skórką i żółtymi plamami. Podczas przechowywania cień może żółknąć. Miąższ ma dużą gęstość i przyjemny aromat, jest też chrupiący. Smak jest słodko-kwaśny. Owoce zawierają dużo kwasu askorbinowego. Warto zauważyć, że Bogatyr potrzebuje zapylaczy do normalnego plonu.
Dorosły człowiek daje do 100 kilogramów owoców.Średnia liczba sięga 80 kilogramów. Bogatyr jest uważany za jedną z najsmaczniejszych zimowych odmian jabłek ze względu na wysokie oceny smakowe. Zaleca się zbieranie owoców przynajmniej w październiku, w przeciwnym razie będą one złej jakości. Ponadto taki błąd wpłynie niekorzystnie na utrzymanie jakości.
Zimotrwałość odmiany jest bardzo wysoka, dlatego tak bardzo kochają ją ogrodnicy. W miarę dojrzewania drzewo dobrze przystosowuje się do warunków środowiskowych, a nawet najcięższych mrozów. Jednak w przypadku sadzonek należy wykonać ściółkowanie strefy korzeniowej.
Cieszy Bogatyra i dużą odporność na parcha, który jest dużym zagrożeniem dla drzewa. Dzięki temu opieka nad nią nie stanowi problemu, na co wskazują również opinie letnich mieszkańców. Podkreślają, że wystarczy terminowe przycinanie i podlewanie. Z jabłek można robić soki i kompoty, chociaż są bardzo dobre świeże.
Berkutowskoje
Berkutovskoe to jedna z najlepszych zimowych odmian jabłek. Istotną zaletą rośliny są jej niewielkie rozmiary. Zwykle drzewo nie przekracza 3 metrów wysokości. Jego korona jest średnio gęsta, okrągła.
Wcześniactwo jest dość wysokie. Jabłoń zaczyna produkować plony po około 4 latach od posadzenia. Jajniki występują głównie na wierzchołkach przyrostów rocznych, co należy uwzględnić przy cięciu. Plon utrzymuje się na poziomie do 70 kg z drzewa w sezonie. Jednocześnie roślina wydaje owoce systematycznie, nie ma okresowości. Oczywiście wymaga to zapylaczy.
Dojrzewanie jabłek przypada na drugą połowę października. Ich smak ujawnia się po około miesiącu od zbioru do przechowywania. W dobrym stanie można je przechowywać do kwietnia.
Owoce są okrągłe lub kulisto-stożkowate, dość duże. Masa wynosi około 150 gramów, a maksymalna zarejestrowana to 250 gramów. Skórka jest zabarwiona zielonkawym lub kremowożółtym odcieniem. Miąższ biały, chrupiący i nieco jędrny, dość soczysty. Smak jest słodko-kwaśny, ocena degustacji - 4,8 pkt na 5.Przeznaczenie jabłek to stołowe, nadają się do wszelkiego rodzaju przetwórstwa, robią dobre soki.
Ciekawe, że roślina wytrzymuje mrozy do -35 stopni. Ponadto niestraszny mu upał ani sucha pogoda. Z minusów można wyróżnić jedynie potrzebę ciągłego stosowania fungicydów.
Faktem jest, że odmiana ta nie ma najlepszej odporności na parcha i mączniaka prawdziwego, zwłaszcza gdy warunki sprzyjają rozwojowi tych chorób. W procesie długotrwałego przechowywania owoce mogą cierpieć na chorobę zwaną poparzeniem słonecznym.
Ogrodnicy pozytywnie wypowiadają się o Berkutowskim. Zaznaczają, że podoba im się to, że uprawa nie musi być ściśle monitorowana, wystarczy systematycznie przeprowadzać zabiegi i na czas podlewać drzewko.
Darunak
Późnozimowa odmiana słynąca z jasnofioletowego koloru skórki. Pomimo ogólnych cech owoców zimowych, odmiana ta słynie z cienkiej i elastycznej skórki, a miąższ ma atrakcyjny słodko-kwaśny smak i soczystość.Drzewo z reguły nie jest wysokie - do 3,5 metra i zaczyna owocować dość wcześnie - już 3-4 lata po posadzeniu, a waga owoców jest dość duża - do 200 gramów. Okres zbiorów - koniec września - początek października (przed pierwszymi poważnymi przymrozkami).
Jonathan
Być może ogrodnicy znają inne nazwy tej uprawy - Osmalovskoye, Khoroshavka winter, Winter red. Młode sadzonki należy sadzić na glebach dobrze nawożonych i żyznych. W pierwszych 5-6 latach drzewo nie owocuje, a jedynie przybiera wzrost, dorastając do 3 metrów. W szóstym roku wegetacji obserwuje się stopniowe plonowanie, które z każdym rokiem będzie wzrastać, przynosić gęste, soczyste i pachnące owoce z jaskrawoczerwonym rumieńcem.
Odmiany zielone
Jabłka o zielonej skórce są szczególnie cenione nie tylko przez ogrodników, ale także przez tych, którzy znają dobroczynne właściwości owoców. Najlepsze odmiany jabłoni obejmują kilka odmian.
Odmiany czerwone
Czerwone odmiany jabłoni przypadły do gustu większości ogrodników. Owoce w okresie dojrzewania prezentują się kolorowo na drzewach, zdobiąc ogród. Niektóre z najlepszych odmian czerwonych jabłek wyróżniają się.
Cortland
Wybierając zimowe odmiany jabłoni na środkowy pas i południe, zwróć uwagę na Cortland. Został wyhodowany w Ameryce, więc nie zapuścił korzeni na północy naszego kraju. Ale w innych regionach daje doskonałe wyniki. Owoce zielonożółte, z czerwonymi pionowymi plamami, soczyste. Miąższ jest ziarnisty, słodki, o bogatym aromacie. Średnia waga jabłka wynosi 120 gr. Owocowanie rozpoczyna się w wieku 5 lat. Jabłka przechowuje się do maja, ale tylko w zimnej piwnicy lub lodówce.
Najlepsze odmiany jabłoni na Ural i Syberię
Na Uralu i Syberii trzeba się liczyć przede wszystkim z niskimi temperaturami, mroźnymi zimami i krótkimi latami. Te odmiany są najlepsze!
Vasyugan
Uprawa kolumnowa jest klasyfikowana jako późna odmiana, ponieważ zbiory odbywają się we wrześniu. Jabłoń o małej koronie dorasta do 3 m. Owocuje w pierwszym roku. Zbiory w tym przypadku to nie więcej niż 6 owoców. Średnio z 1 drzewa zbiera się do 8 kg. Owoce okrągłostożkowate z czerwoną skórką ważą 100 - 140 g. Soczysty miąższ ma słodko-kwaśny smak. Okres przydatności do spożycia jabłek w temperaturze 0 stopni i wilgotności 70 - 80% wynosi 3 miesiące.
Odmiana zbiera pozytywne opinie ogrodników. Poziom mrozoodporności pozwala na uprawę nawet w regionach północnych, reżim temperaturowy nie wpływa na jakość plonu. Zwartość drzewek ułatwia umieszczanie ich na małych powierzchniach.
Najwyżej plonujące odmiany jabłek
Plon jabłoni zależy od warunków uprawy. Jeśli to tylko zadbane drzewo na podwórku, to w sezonie wydaje około 100-150 owoców, ale na skalę przemysłową można osiągnąć 400-800 sztuk.
Briańsk
Jest wpisana do Państwowego Rejestru jako odmiana wczesnozimowa, ale ze względu na krótki okres przechowywania ogrodnicy klasyfikują ją jako odmianę późnojesienną. Drzewo średniej wysokości, szybko osiąga normalne rozmiary. Tworzy kulistą koronę o średnim stopniu zgrubienia. Owocujący typ mieszany. Jabłka duże, o wadze od 150 do 300 - 400 g, zaokrąglone, z lekkim żebrowaniem. Skórka jest cienka, błyszcząca. Kolor jest zielonkawy z ciemnokarmazynową powłoką na całej powierzchni. Miąższ jest biały, soczysty, słodki z lekką kwaskowatością i mocnym aromatem. Szczepienie w koronie dorosłego drzewa owocuje przez 2 lata. Owoce nie są dotknięte parchem, ale są podatne na gnicie owoców. Jabłka przeznaczone są do świeżego spożycia w okresie jesiennym lub do krótkotrwałego przechowywania (do grudnia - stycznia) w lodówce. Pod koniec przechowywania miąższ owoców staje się kruchy, zmniejszają się walory smakowe. Deklarowane cechy odmiany są maksymalnie widoczne w regionie centralnym. Dobre właściwości adaptacyjne rozszerzają obszar dystrybucji na środkowym pasie.Główne plusy:
- smak deseru
- wysoka zbywalność
- odporność na rozbicie
- przedwczesność
- regularne owocowanie
- odporność na parcha
- dobra zimotrwałość
- częściowa samopłodność
Wady:
- podatność na gnicie owoców
- wymagane racjonowanie upraw
- niewystarczające zachowanie jakości owoców
"
Najlepsze odmiany jabłoni dla regionu moskiewskiego
Na przedmieściach trzeba liczyć się ze zmiennym klimatem i możliwością przymrozków. Ale ogólnie warunki dla jabłoni są sprzyjające.
Antey
Ta odmiana została wyhodowana na Białorusi. Różni się specjalną odpornością na mróz i długim okresem przechowywania owoców. Jabłka ważą około 150-200 gramów, w miarę dojrzewania zmieniają kolor z zielonego na ciemnobrązowy, mają naturalny woskowy nalot. Możesz zbierać pełnoprawne plony od drugiego roku życia rośliny. Sama roślina jest niska, do 2-2,5 metra. Jabłka można zbierać do połowy października. Przechowywane są do 240 dni. Pełen smak uzyskuje po 40-60 dniach od zbioru. Nadaje się do świeżego spożycia, do robienia kompotów i deserów.
Najlepsze odmiany jabłoni dla regionu leningradzkiego
Dla regionu leningradzkiego wybierz odmiany odporne na wysoką wilgotność. I ważne jest też, aby dojrzewały nawet przy braku światła słonecznego.
Gruszewka
Jeden z najbardziej odpornych na zimę gatunków:
- Jabłka są małe lub nieco większe, ważą 85-125 gramów.
- Skórka jest cienka, woskowata. Jej jasnozielone są rozcieńczone czerwonawymi paskami.
- Miąższ kremowobiały, soczysty, pachnący.
Najsłodsze odmiany jabłek
Podpowiedz, na jakie odmiany powinieneś zwrócić uwagę, jeśli wolisz jabłka miodowe i cukrowe. Wybraliśmy najbardziej udane słodkie odmiany.
Vityaz
Niskie drzewa o gęstej, rozłożystej koronie zajmują dużą działkę, zaczynają owocować po 3 latach od posadzenia. W przypadku uprawy na podkładce karłowatej pierwsze zbiory można uzyskać za rok. Waga dojrzałych owoców - 200 g. Jabłka okrągłostożkowe mają zielonkawo-żółty kolor z rzadkimi czerwonymi paskami.Podczas przechowywania nabierają bogatego złotego koloru. Smak słodkiej miąższu daje lekką kwaskowatość. Każde drzewo daje do 240 kg.
Zalety:
- Stabilne owocowanie;
- Wytrzymuje mrozy do -40 stopni;
- Dobra jakość przechowywania owoców;
- Niska opieka;
- Długie życie.
Wady:
- Słaba odporność na parcha, szkodniki owadzie;
- Wysoka cena sadzonek.
Najlepsze odmiany kolumnowe jabłoni
Popularność upraw wynika z ich zwartości, dekoracyjności, wczesności. Możesz zbierać rok po posadzeniu. Gęsty układ pozwala na sadzenie drzewek o różnych smakach i okresach dojrzewania owoców.Wady karłowatych odmian jabłoni to kruchość, złożoność zapylania, duże ryzyko uszkodzenia systemu korzeniowego przez gryzonie.
Naszyjnik z bursztynem
Zimowa odmiana jabłoni kolumnowych dająca obfite plony. Drzewa zajmują mało miejsca, ich korona nie jest rozłożysta. Owoce są duże, okrągłe, koloru jasnożółtego, bardzo soczyste i słodkie w smaku. Odmiana uważana jest za jedną z najbardziej odpornych na większość chorób.
Najsmaczniejsze i najsłodsze
Są najlepsze odmiany, które są szczególnie cenione za słodki smak, doskonały smak i walory handlowe. Obejmuje to kilka odmian, które zyskały uznanie większości ogrodników.
Imant
Obiecująca odmiana jabłek selekcji białoruskiej do późnego zimowego spożycia. Drzewo średniej wielkości, o zwartej, zaokrąglonej, rzadkiej koronie. Pierścieniowy typ owocowania przeważa o 70%.Jabłka są duże, o wadze 180 - 200 g, kulisto-stożkowe, szeroko żebrowane, różnej wielkości. Skórka jest gęsta, średniej grubości, z woskowym nalotem. Kolor zielony z purpurową powłoką o fioletowym odcieniu. Miąższ kremowy z zielonkawym odcieniem, gęsty, kłujący, bardzo soczysty, drobnoziarnisty, harmonijny słodko-kwaśny smak. Owoce są przechowywane 7 - 8 miesięcy. Zimotrwalosc w róznych regionach jest oceniana jako wysoka lub srednia. Kiedy wzrost zamarza, drzewo szybko się regeneruje i dobrze owocuje w tym roku. Ta odmiana jabłoni jest z powodzeniem uprawiana w regionie moskiewskim i wielu obszarach środkowego pasa. Główne plusy:
- smak deseru
- wielkoowocowe
- zwiększona przenośność
- długi okres trwałości
- regularne owocowanie
- odporny na parcha
Wady:
- gdy plon jest przeciążony, owoce kurczą się
- wzrost zamarza w ostre zimy
"
Która odmiana jabłoni jest najlepsza?
Zdecydowanie trudno odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ każdy ma swoje priorytety i cele wykorzystania owoców. Niemniej jednak ogrodnicy z doświadczeniem zalecają sadzenie na miejscu odmian jabłoni o różnych okresach dojrzewania. Pozwoli Ci to cieszyć się pysznymi i świeżymi owocami przez cały rok.
Najważniejszą rzeczą, na której należy polegać przy wyborze, są cechy klimatyczne regionu, w którym planowana jest uprawa jabłoni.Na południu odpowiednie są odmiany, które dobrze znoszą suszę i są odporne na palące słońce. Jednocześnie na północy kraju potrzebne są jabłonie o wysokiej mrozoodporności. W przypadku ograniczonej przestrzeni na działce warto pomyśleć o roślinach kolumnowych, które nie tylko zachwycą pysznymi owocami, ale również ozdobią witrynę. Przygotowaliśmy listę najlepszych odmian jabłoni, która pozwoli nawet początkującemu wybrać najlepszą opcję dla siebie:
- Najsłodszą odmianą jabłek jest Candy.
- Najlepsza opcja do długoterminowego przechowywania - Renet Simirenko.
- Dla właścicieli małych działek o ograniczonej powierzchni - Vasyugan.
- Rośliną o najdłuższym okresie owocowania jest Macintosh.
- Najwcześniejsza odmiana to Quinty.
- Najbardziej odporny na choroby i mróz jest Uspienskoje.
- Aby uzyskać maksymalną wydajność - Antonovka.
- https://glav-dacha.ru/foto-zimnih-sortov-jablon/
- https://selo.guru/sadovodstvo/yabloni/sorta/zimnie
- https://yborka.online/hranenie-i-uhod/frukty/yabloki/zimnie-sorta-hranyashhiesya-do-vesny
- https://ogorod-bez-hlopot.ru/zimnie-sorta-yablok.html
- https://floristics.info/en/stati/sad/6873-yablonya-luchshie-zimnie-sorta.html
- https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshaya-yablonya-sad.html
- https://ogorodnikam.info/zimnie-sorta-yablok-foto-nazvaniya-i-opisanie/
- http://domsadovnika.ru/45-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D1%81%D0%BE%D1 %80%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%BE%D1%81%D0 %B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%B8-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8/
- https://agronomya.com/zimnie-sorta-yablok.html
- https://ogorodovedenie.ru/top-7-sortov-zimnih-yablok/
- https://lafoy.ru/luchshie-sorta-yablok-foto-nazvaniya-1293
- https://ferma.expert/rasteniya/derevya/yablonya/sorta-yablon/
- https://ogorod365.com/luchshie-sorta-yablok-samye-vkusnye-i-urozhajnye/
- https://ogorodnikam.info/sorta-yablon-s-opisaniem-i-foto/