Klasyfikacja
Jabłonie uprawiane są od wieków, istnieje ponad dziesięć tysięcy gatunków. Są wśród nich krajowi i zagraniczni, tradycyjni wyróżnieni i „początkujący”.
W Ogólnorosyjskim Instytucie Naukowo-Badawczym Hodowli Roślin Owocowych (WNIISPK) powstają nowe odmiany.
Tablica wszystkich odmian jabłek jest sklasyfikowana według pory dojrzewania:
- lato - czyli wczesne odmiany jabłek; dojrzewają do lipca, konserwacja jest prawie zerowa (dwa do trzech tygodni);
- jesień - dojrzewają wczesną jesienią; trwałość i odporność na zimno są średnie;
- zima - czyli późna, dojrzewająca pod koniec jesieni; najbardziej mrozoodporne, utrzymają swoją kondycję do lata.
Jabłka rozróżnia się po stopniu słodkości/kwaśności. Najlepsze kwaśne to Renet Semerenko, Bely Naliv, Antonovka, Welsey. Odmiany słodko-kwaśne - Melba, Papirovka, Chwała zwycięzcom, Jesień / Orlovskoe w paski, Borovinka, Bogatyr, inne
Asortyment umożliwia stworzenie własnej listy preferencji.
Przy opisie odmian jabłek podaje się parametry drzewa: wysokość, kształt korony, czas owocowania, stopień odporności na choroby i naturalne anomalie. W opisie odmian jabłek znajdują się informacje o wymiarach, skórce, miąższu, kształcie jabłka, smaku owoców.
Która odmiana jabłoni jest najlepsza?
Zdecydowanie trudno odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ każdy ma swoje priorytety i cele wykorzystania owoców.Niemniej jednak ogrodnicy z doświadczeniem zalecają sadzenie na miejscu odmian jabłoni o różnych okresach dojrzewania. Pozwoli Ci to cieszyć się pysznymi i świeżymi owocami przez cały rok.
Najważniejszą rzeczą, na której należy polegać przy wyborze, są cechy klimatyczne regionu, w którym planowana jest uprawa jabłoni. Na południu odpowiednie są odmiany, które dobrze znoszą suszę i są odporne na palące słońce. Jednocześnie na północy kraju potrzebne są jabłonie o wysokiej mrozoodporności. W przypadku ograniczonej przestrzeni na działce warto pomyśleć o roślinach kolumnowych, które nie tylko zachwycą pysznymi owocami, ale również ozdobią witrynę. Przygotowaliśmy listę najlepszych odmian jabłoni, która pozwoli nawet początkującemu wybrać najlepszą opcję dla siebie:
- Najsłodszą odmianą jabłek jest Candy.
- Najlepsza opcja do długoterminowego przechowywania - Renet Simirenko.
- Dla właścicieli małych działek o ograniczonej powierzchni - Vasyugan.
- Rośliną o najdłuższym okresie owocowania jest Macintosh.
- Najwcześniejsza odmiana to Quinty.
- Najbardziej odporny na choroby i mróz jest Uspienskoje.
- Aby uzyskać maksymalną wydajność - Antonovka.
Krótki opis popularnych słodkich odmian
„Białe nalewanie” „Tradycyjne” dla wczesnej odmiany jabłek środkowego pasa. Wysoki, produktywny. Drzewa są bezpretensjonalne, dobrze znoszą mróz, ale są silnie porażone parchem.
Owoce są średniej wielkości, żółtawobiałe, o cienkiej, delikatnej skórce i pysznym, pachnącym miąższu
„Gruszka moskiewska” (inna nazwa to „Skorospelka”) Wysoka, bardzo wydajna, zimotrwała. Silnie dotknięty parchem. Jest plastyczny, łatwo dopasowuje się do niesprzyjających warunków uprawy. Jabłka są małe (do 120 g), okrągłe, rzepa. Ubarwienie żółte z pasiastym, rozmytym różowym rumieńcem. Miąższ jest delikatny, luźny, soczysty, słodko-kwaśny o wspaniałym aromacie.
Owoce nie dojrzewają w tym samym czasie, mają tendencję do opadania
" Elena" Średniej wielkości, zimotrwała, samopłodna. Owocowanie jest roczne. Płodność jest wysoka. Jabłka średniej wielkości, płaski, zaokrąglony. Kolor skóry jest zielonkawo-żółty, z jasnym różowo-czerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, smaczny, słodki z lekką kwaskowatością.
Odmiana białoruska, ugruntowana w regionach Rosji o klimacie umiarkowanym
Geneva WczesnaŚredniej wielkości, szybko rosnąca, wydajna. Dobrze znosi zimowe mrozy i wiosenne przymrozki. Choroby są słabo dotknięte. Jabłka są średnie i duże, w fazie dojrzałości biologicznej pokryte ciągłym jasnoróżowym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, aromatyczny, o dobrym, zrównoważonym smaku.
Geneva Earley (na zdjęciu) jest jednym z najwcześniejszych owoców, ale proces dojrzewania jest rozciągnięty
" Złoty Chińczyk" Średniego wzrostu, odporny na zimę. Dobrze znosi suszę. Odporność na choroby jest średnia. Owoce są małe (do 40 g), jasnożółte, o gęstym, słodkim miąższu i gładkiej skórce. Dojrzewanie jest nierównomierne. Jabłka przejrzałe kruszą się i psują, dlatego zbiory są zbierane w kilku etapach.
Zaleca się bardzo szybką obróbkę, gdyż owoce nawet w lodówce nie zachowują trwałości dłużej niż tydzień
" Kowalenkowskoje" Średniej wielkości, wcześnie rosnący, odporny na zimę. Choroby są słabo dotknięte. Odmiana samopłodna, zapewniająca wysokie, roczne plony. Owoce duże, jednowymiarowe, kulistostożkowate, zielonkawe z rozmytym ciemnoczerwonym rumieńcem. Skórka jest stosunkowo gęsta, miąższ soczysty, słodki, smaczny.
" Kovalenkovskoye" to jedna z nielicznych letnich odmian, której owoce są dobrze transportowane i przechowywane w chłodnym miejscu do 2 miesięcy
" Cukierek" Wysoki, owocny. Zimotrwalosc jest srednia. Dość silnie porażony parchem. Jabłka średniej wielkości, płaskie. Kolor jest jasnożółty z rozmytym rumieńcem. Miąższ jest pachnący, soczysty, delikatny, bardzo słodki. Odmiana jest szeroko rozpowszechniona na środkowym pasie iw regionie moskiewskim.
" Cukierki" cenione są za bezpretensjonalność, plastyczność i cudowny, "dziecięcy" smak owoców
" Czerwony wczesny" Drzewo średniej wielkości, odporne na suszę. Wskaźniki zimotrwalości i podatności na choroby są średnie. Jabłoń jest samopłodna, owocuje corocznie. Jabłka są małe, o jaskrawoczerwonej skórce i delikatnym, bardzo smacznym miąższu.
Różnorodność wyboru FNT im. I. V. Michurin, zarejestrowany w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej od 1994 roku, zalecany do uprawy w regionach Centralnej Czarnej Ziemi i Dolnej Wołgi
" Mantet" Średniej wielkości, szybko rosnąca, wydajna. Jest dotknięty parchem, zwłaszcza w chłodne i wilgotne lata. Zimotrwalosc jest srednia. Owoce są małe (90-100 g), kulisto-owalne, pomarańczowo-czerwone. Miąższ jest soczysty, gęsty, pachnący. Smak jest dobry, słodko-kwaśny, z nutą wina. Dojrzewanie nie jest jednoczesne; podczas przechowywania miąższ staje się luźny.
Zalecany zbiór selektywny i pilne przetwarzanie
" Medoc" Średniej wysokości, o kolumnowym kształcie korony. Ma stosunkowo dużą odporność na mróz i suszę. Choroby są słabo dotknięte. Jabłka są średnie i duże (do 250 g), okrągłe, białożółte. Miąższ jest pachnący, słodki. Plon roczny do 9 kg z drzewa. Potrzebuje „wysokiej” techniki rolniczej.
W regionach o surowym klimacie drzewa wymagają schronienia na zimę
" Lungwort" Wysoki, samopłodny, odporny na zimę. Jest odporny na parcha, odporny na inne choroby. Wydajność jest wysoka. Owoce są średniej wielkości, płaskie. Kolor skórki na etapie dojrzałości technicznej jest żółty z czerwono-pomarańczowymi paskami; w pełni dojrzałe - jednolite, ciemnoczerwone. Miąższ jest gęsty, słodki, soczysty o mocnym miodowym aromacie.
Jabłka zbierane na etapie dojrzałości technicznej można przechowywać do 3 miesięcy, w pełni dojrzałe - nie więcej niż 1,5
Melba Średniej wielkości, wysokoplenna. Tolerancja na mróz jest średnia. Dość aktywnie dotknięty parchem i mączniakiem prawdziwym. Owoce są średnie i duże, zaokrąglone. Skórka jest gęsta, niejednolicie zabarwiona (jedna połowa jest zielonkawo-żółta, druga czerwona z różowo-białymi paskami). Miąższ jest delikatny, soczysty, aromatyczny, o zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku.
Jabłka dobrze znoszą transport, przechowuj w lodówce 3-4 miesiące
" Sen" Średni wzrost. Zimotrwalosc jest wysoka, podatnosc na choroby jest srednia. Owoce są jednowymiarowe, zaokrąglone, średnie i duże (do 200 g). Skórka jest zielonkawo-żółta z różowo-czerwonym, prążkowanym rumieńcem. Smak jest słodko-kwaśny z nutami miodu.
Proces dojrzewania jest wydłużony, zaleca się etapowy zbiór
OrlinkaWysoka, owocna, zimotrwała. Choroby są słabo dotknięte. Owoce są średnie i duże, jednowymiarowe, żółte z pasiastym, czerwonym rumieńcem. Miąższ jest delikatny, pachnący, przyjemny słodko-kwaśny smak.
„Orlinka” należy do nowej generacji selekcji VNIISPK, strefowej dla regionu Centralnej Czarnej Ziemi
" Orlovim" Średniej wielkości, zimotrwała, o wysokim plonie rocznym. Posiada genetycznie uwarunkowaną odporność na parcha. Jabłka średniej wielkości, jasnożółte z lekkim rumieńcem. Miąższ jest gęsty, soczysty, pachnący.
Smakalność owoców jest wysoka, przeznaczenie uniwersalne
" Papirovka" Wysoka, owocna. Owoce są okrągłe, stożkowate, średnie i duże. Skórka jest zielonkawożółta, miąższ biały, kruchy, bardzo soczysty. Zimotrwalosc jest wysoka, odpornosc na choroby jest srednia.
Odmiana uważana za bliski odpowiednik „białego nadzienia”, pochodzenia bałtyckiego
Silver Hoof Średni wzrost. Dobrze znosi mróz i suszę. Przeznaczona do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych. Odporność na choroby jest średnia. Wydajność jest wysoka, owocowanie jest roczne. Jabłka małe (do 100 g), jednowymiarowe, pokryte na całej powierzchni rozmytym pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, gęsty, słodki z lekką kwaskowatością.
Odmiana zyskała dużą popularność wśród ogrodników na Uralu i Syberii
" Chwała zwycięzcom" Energiczny, odporny na zimę, bardzo produktywny. Choroby są słabo dotknięte. Jabłka są średnie i duże, zaokrąglone. W fazie dojrzałości biologicznej skórka pokryta jest ciągłym, rozmytym rumieńcem.Miąższ jest soczysty, delikatny, o doskonałym słodko-kwaśnym smaku, z miodowym aromatem.
Zachowanie jakości owoców silnie zależy od warunków uprawy (od 2 tygodni dla roślin "południowych" do 2-3 miesięcy dla "północnych" )
" Wspaniałe" Krótkie (należy do grupy "naturalnych krasnoludków" Mazunina). Ma wysoką zimotrwalość, jest słabo dotknięty chorobami. Owocowanie jest obfite, roczne. Owoce są średnie i duże (do 200 g), płaskookrągłe, zielonkawożółte, czasem z rumieńcem. Miąższ jest soczysty, ocena degustacji bardzo wysoka.
Drzewko jest wrażliwe na brak wilgoci, wymaga regularnego podlewania, wymaga wysokiej techniki rolniczej
" Apple Spas" Wysoki, bardzo produktywny. Dobrze znosi mróz, jest odporny na parcha i ma wysoką odporność na inne choroby. Owocowanie jest roczne. Owoce są jednowymiarowe, duże, o okrągłym stożkowatym kształcie. Kolor jest żółty z rumieńcem w postaci czerwonawo-karmazynowych pasków i plam. Miąższ jest soczysty, gęsty, przyjemny słodko-kwaśny smak.Spotkanie jest uniwersalne.
Odmiana należy do nowej generacji obiecujących triploidalnych odmian uprawnych
Korobówka
Tradycyjna odmiana w ogrodach różnych regionów. Bardzo odporny na niekorzystne warunki środowiskowe, choroby, posiada niezwykle wysoką odporność na niskie temperatury. Z wad - długie oczekiwanie na pierwsze zbiory (do 7-8 lat), małe owoce (40-50g).
W dawnych czasach te jabłka sprzedawano w skrzynkach, a nie w kilogramach. Uważa się, że tak powstała nazwa.
Bardzo wczesne dojrzewanie, jabłka dojrzewają już w lipcu. Strąki są żółtozielone z czerwonymi smugami, pokryte gęstą skórką. Trzymaj się dobrze na drzewie, przechowuj krótko - w ciągu miesiąca.
'Cukierek'
Wśród ogromnego asortymentu odmian, pod względem słodyczy owoców przoduje inna letnia odmiana selekcji Isaeva, 'Candy'. Pierwsze owoce dostaniesz z 4-5 letniego drzewa.
Ma rozłożystą, potężną koronę. ‘Candy’ dorasta do 4-5 m wysokości. Zaokrąglone owoce ważą średnio 100-130 g, mają delikatną skórkę o bogatym żółtym kolorze z pięknym pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Pod względem słodyczy ta odmiana może konkurować z „Medunitsa”: jabłka mają gęsty soczysty miąższ o miodowym posmaku i karmelowym aromacie. Ale są przechowywane tylko przez 2-3 tygodnie. Plon „Candy” nie jest bardzo wysoki, ale nie będziesz cierpieć z powodu okresowości owocowania: będziesz mieć jabłka co roku. W porze deszczowej drzewo może być dotknięte parchem, jednak ta wada jest więcej niż rekompensowana dobrą zimotrwałością i pysznym słodkim smakiem.
Medyk
Jabłka są całkiem wierne swojej nazwie. Wydzielają delikatny miodowy aromat, zawierają do 13 procent cukru i mają soczysty miąższ, bardzo smaczny. Owoce niezbyt duże, okrągłe - stożkowate, żółto-czerwone, waga - 40 - 45g.
Jabłka dojrzewają w sierpniu i nie podlegają długotrwałemu przechowywaniu. Drzewa osiągają średnią wysokość, dobrze znoszą mróz i suszę. W wieku dorosłym może produkować plony nie co roku.
Kochanie.
'Golden Delicious'
Amerykański „Golden Delicious” uzupełnia gamę słodkich odmian. To odmiana dla prawdziwych słodyczy. Piękne żółte owoce zbiera się na przełomie września i października.
Drzewo o średnim wigorze z szeroką okrągłą zwartą koroną. Zachwyci Cię pierwszymi zbiorami już w 2-3 roku życia. Jabłka o rozpoznawalnej złocistej, lekko szorstkiej skórce z lekko zaznaczonym różowawym rumieńcem o zaokrąglonym stożkowatym kształcie. Miąższ jest jasnożółty. W każdych warunkach przechowywania jabłka mogą leżeć do kwietnia. Odmiana dobrze znosi mróz, ma godną pozazdroszczenia wydajność i doskonałą jakość owoców. Ale ma też wady. Należą do nich słaba odporność na suszę, nieregularne owocowanie. W USA odmiana „Golden Delicious” jest uważana za oficjalny symbol stanu Wirginia.
Arcade
Jego odmiany są żółte lub białe długie. Owoce są dość słodkie, ale same drzewa nie dają dobrych, stabilnych plonów.
Owoce są małe, kształtem zbliżone do kielichów koloru żółtego lub bladożółtego, efektownie prezentują się w rzadko spotykanej, wydłużonej koronie. Dojrzewają pod koniec lipca - na początku sierpnia, nie są długo przechowywane, robią dobre suszone owoce.
Drzewa dobrze przystosowują się do trudnych warunków atmosferycznych, ale często są porażone parchem.
Arcade.
Zachwyt
W latach 70-tych na Uniwersytecie Moskiewskim im. Łomonosowa wyhodowano wczesnojesienną odmianę Uslada, która urzekła ogrodników nie wielkością i pięknem owoców, ale smakiem. Jabłka tej odmiany są okrągłostożkowate, żółtozielone, z delikatnym malinowym rumieńcem i nakrapianym „wzorem” prążkowanym (waga do 120 g, pojedyncze egzemplarze do 170 g). Miąższ jest jasny, drobnoziarnisty, z różowawymi żyłkami i subtelnym malinowym aromatem, akumulacja cukru wynosi średnio 10,5%, jeśli w okresie wegetacji było dużo słońca, cukier może osiągnąć 12,8%. Rozkosz jest wcześnie rosnący (4-5 rok), owocuje w obecności zapylaczy (Melba, Antonovka, Papirovka), ma wysoką zimotrwalość.Zbiory można przechowywać do 4-6 tygodni. Odmiana średniej wielkości jest podatna na pogrubienie korony – można temu zaradzić poprzez regularne przycinanie.
Rozkosz ma nazwę „słodka”, jak rumiane owoce
Red Delicious
"
Jedno z najpopularniejszych jabłek w Ameryce, jedna z 15 najczęściej kupowanych odmian przez Amerykanów. Odmiana wczesnojesienna, która stała się znana publiczności pod koniec XIX wieku, kiedy rolnik Jesse Hyatt z Iowa zgłosił jabłko do konkursu w 1880 roku, nazywając je „jastrzębim okiem”.
Bardzo ładne, z reguły duże jabłko o intensywnym czerwonym kolorze, spokojnie słodkie, bez nuty kwaskowatości.Dużo soku, ale miąższ jest często mączny. Red Delicious dobrze komponuje się w pikantnych przystawkach i sałatkach. Ma grubą, szorstką skórkę, dzięki czemu jednak jabłko z łatwością znosi transport.
Waga owoców 100-300 gramów.
Cyprys
Otrzymany ze skrzyżowania Cinnamon Striped i Slavyanka. Odmiana dojrzewa wczesnym latem. Drzewa są dość wysokie z piękną koroną i małymi owocami (do 60g) o białawym kolorze, z powłokowym różowym kolorem w postaci pasków.
Smak owocu jest bardzo słodki, lekko pikantny, miąższ biały, delikatny, dość soczysty. Stosunek cukrów do kwasów wynosi 46.
Odmiana jest odporna na parcha i zapewnia dobre plonowanie.
Cyprys.
Jabłka Bogatyr
Późnojesienna odmiana mocnych i dużych jabłek, które zbierane są od końca września i przechowywane do wiosny.Mają bardzo aromatyczne słodko-kwaśne owoce, gęste, chrupiące, średnio soczyste. Ze względu na aromat doskonale nadają się do wypieków, dżemów i kompotów. Są dobre również dlatego, że miąższ dobrze zachowuje swoją strukturę i nie zamienia się w owsiankę.
Słodka rozkosz
Zwolennicy karłowatych drzew żyjących w surowym klimacie z pewnością docenią Sweet Bliss. Ta jabłoń osiąga wysokość nie większą niż 3 m, wytrzymuje temperatury do -42 ° C, nie ma cykliczności w jej owocowaniu. Pierwsze zbiory odmiany można skosztować już w 3 roku po posadzeniu drzewka na miejsce stałe. Owoce Sweet Bliss są masywne - 150-200 g, pokryte jaskrawożółtą skórką, miąższ z przerwami cukierkowaty, żółtawy, twardy, słodki i pachnący; jabłka dojrzewają pod koniec sierpnia. Odmiana jest prawie samopłodna. Pachnące zbiory tej jabłoni trwają nie dłużej niż 3-4 tygodnie, przy dłuższym przechowywaniu miąższ staje się luźny, smak mierny.
Sweet bliss - niewymiarowa odmiana o dużych jabłkach
Miodówka
Odmiana wzięła swoją nazwę ze względu na wyraźny korzenny, miodowy aromat. Otrzymywany przez skrzyżowanie Cinnamon Striped i Welsey. Jabłka:
- Okrągłe, lekko spłaszczone;
- Żółty kolor gęsto pokryty czerwonymi paskami;
- Owoce ważą do 100g;
- Miąższ jest soczysty i delikatny.
Usuwalna dojrzałość występuje pod koniec sierpnia, jabłka można przechowywać od dwóch do trzech miesięcy, jednak aromat i oryginalny smak znacznie tracą podczas przechowywania. Zaczyna owocować 4 lata po posadzeniu, maksymalny plon osiąga w wieku 8 lat. W wieku dorosłym występuje pewna okresowość owocowania.
Lungarza.
Więcej o odmianie jabłoni Medunitsa można dowiedzieć się tutaj.
białoruski słodki
Zimowa odmiana wczesnorosnąca Białoruska słodycz nie traci swojej pozycji od kilkudziesięciu lat, mimo że została wpisana do Państwowego Rejestru na początku lat 2000. Owoce odmiany przechowuje się do lutego, natomiast jabłka z drzewa można zbierać już we wrześniu - dojrzałość biologiczna białoruskiej słodyczy przypada dopiero na przełomie października i listopada. Okrągłe stożkowate owoce tej odmiany mają żółtawo-brązowy kolor ze szkarłatnym rumieńcem, ważą 150-200 g; środek jest lekki, półoleisty, o lekkim aromacie, słodki; udział cukru na 100 g pulpy sięga 14,5%. Białoruska słodycz ma wiele zalet: jest samopłodna, ma jajniki nawet w monokulturze, nie boi się upałów, a drzewko tej odmiany nie jest bardzo wysokie - do 3-3,2 m. Słodka zakochani uważają zbiór tej jabłoni za najsłodszą ze wszystkich późnych odmian.
Dojrzałość konsumencka słodyczy białoruskich - od października do lutego w sprzyjających warunkach dojrzewania
" Malinka"
"
Jabłko wczesnojesienne, wyhodowane w Buriacji w latach 80-tych XX wieku, ze skrzyżowania białej plomby i fioletowej ranetki. Tam też rośnie w dużych ilościach.
Miąższ o średniej soczystości i gęstości o delikatnej zielonkawej barwie, smak zrównoważony słodko-kwaśny, smak umiarkowany. Dobrze przechowywany do grudnia, nadaje się na kompoty, soki i dżemy.
Waga owoców to około 100 gramów.
Jabłka Karmel
To popularna nazwa jabłek stołowych Candy mówi samo za siebie. Małe słodkie jabłka o delikatnym miąższu mają nuty karmelu w smaku. Kolor jabłka jest zielonkawo-żółty u podstawy, z różowo-czerwoną okrywą. Co więcej, im cieplejsze lato, tym jaśniejsze i bardziej czerwone jabłko. Dojrzewają jedne z pierwszych, już w lipcu, ale jak wszystkie odmiany letnie nie są długo przechowywane. Dlatego takie jabłka często trafiają do domowych przetworów: dżemów, kompotów itp. Są dobre w ciastach i innych deserach, a także w daniach na słono.
Idared
To zagraniczna odmiana pochodzenia amerykańskiego. Podczas krzyżowania hodowcy używali dwóch rodzajów jabłek - Jonathana i Wagnera. Odmianę Idared uzyskano w 1935 roku. Ze względu na dobrą produktywność i walory handlowe odmiana stała się popularna nie tylko w USA, ale także w Rosji.
Idared to energiczna, jesienna odmiana, która charakteryzuje się mieszanym owocowaniem. W wieku dorosłym wysokość jabłoni sięga 3-5 m.Roślina ma szeroką, owalną lub kulistą koronę. Kora jest szarobrązowa, gładka. Liście są średnie, wydłużone, ze spiczastymi krawędziami, ciemnozielone. Owoce są okrągłe, średniej wielkości, ich waga sięga 140-190 g. Skórka jest bladozielona, cienka, gładka. Istnieje kilka dużych punktów podskórnych. Kremowy miąższ jest elastyczny, gęsty, soczysty. Aromat jest słaby, smak jest słodko-kwaśny.
Owocowanie następuje po 5-6 latach od posadzenia. Zbiór owoców następuje od końca września do pierwszych przymrozków. Z młodego drzewa zbiera się około 30 kg owoców, z 15-letniej rośliny można zebrać do 90 kg jabłek. Owoce przechowuje się około 6 miesięcy.
Gala Jabłek
Te średniej wielkości, rumiane, żółto-czerwone paski, to kolejny owoc selekcji zagranicznej, który dobrze zakorzenił się w naszych szerokościach geograficznych. Otrzymano go przez skrzyżowanie jednej z odmian jabłek Golden i innej słodkiej odmiany Kidds Orange Red. Jabłka dojrzewają do końca września, ale mogą być przechowywane do lutego, pozostając gęste i soczyste.Smak jest słodki, ale orzeźwiający, z lekką kwaskowatością i korzennymi nutami anyżu. Jabłka te długo nie ciemnieją w przekrojeniu, dlatego uwielbiane są jako dodatek do sałatek.
Ambassi
Termin przydatności do spożycia to około 3 miesiące. Żółto-czerwone owoce mają bogaty smak, przyjemny aromat, gęsty i chrupiący miąższ.
Waga jednego owocu to 200 g. Jedną z cech jest dobra jakość przechowywania. Zwykle nie ma problemów z transportem.
Spartanin
"
Bardzo piękne jabłko, którego kolor może wahać się od bordowego do intensywnego fioletu. Ten fioletowy odcień dodatkowo wzmacnia woskową powłokę charakterystyczną dla jabłka.Wyhodowana w latach 20. XX wieku przez kanadyjskich hodowców ze stacji doświadczalnej w Summerland. Smak jest słodko-kwaśny, aromat jasny, miąższ biały i chrupiący, lekki aromat melona i wina. Skóra jest gęsta.
„Spartan” pachnie intensywniej, jeśli jabłko jest już dojrzałe, gdy jest zdejmowane z drzewa. Dobrze zachowuje się w świeżych deserach i nadaje się do produkcji cydru. Zadbany, z zastrzeżeniem wszelkich zasad, przetrwa do kwietnia.
Waga owocu to około 150 gramów.
Vityaz
Odmiana została wyhodowana przez słynnego hodowcę Isaev Sergey Ivanovich. W hodowli wykorzystano dwie odmiany jabłoni - Pepin Shafranny i Anis Polosaty.
Roślina jest energiczna, krępa, zewnętrznie podobna do małego dębu. Gałęzie są mocne i duże, korona jest gęsta. Liście są duże, ciemnozielone. Owoce są średniej wielkości, ważą około 200 g. Kształt okrągłostożkowaty, skórka gładka, kremowa z czerwonymi paskami.
Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu.Przy odpowiedniej pielęgnacji ogrodnicy mogą zebrać z jednej rośliny ponad 230 kg owoców w sezonie. Owoce są przechowywane prawie do maja, zachowując swój stan handlowy, zachowują również przydatność do spożycia na surowo oraz do przetwórstwa technicznego.
Jabłka Maliny
Małe, lekko spłaszczone pachnące żółto-czerwone jabłka, z delikatnym i raczej soczystym słodko-kwaśnym miąższem. Jabłka te zbierane są późnym latem lub wczesną jesienią, a dzięki naturalnej powłoce woskowej doskonale przechowują się do grudnia. Z takich jabłek dobrze jest robić domowe soki lub kompoty, a także dżemy i inne przetwory.
Złote Jabłka
Amerykańska odmiana jabłek, która stała się jedną z najpopularniejszych na świecie. Owoce żółte, średniej wielkości, o regularnym kształcie, matowe, o delikatnej skórce, bardzo słodkie, pachnące i soczyste. Dobre świeże lub pieczone oraz w wielu deserach.
Ligol
Jabłka należą do największych, mają żółtą, „brązową” błyszczącą skórkę. Soczyste, ziarniste, chrupiące.
Przy odpowiedniej pielęgnacji pojawiają się zalety odmiany:
- gigantyczne owoce: waga sięga 330-340g
- dobra trwałość (leżą do sześciu miesięcy, co jest niemożliwe dla innych gatunków letnich) i transport;
- odporność na choroby, w tym parcha.
Optymalnymi sąsiadami do zapylenia są popularne odmiany Champion, Idared, Lobo.
Jabłka Miód Crisp
Nazwa tych jabłek jest tłumaczona jako „miodowy chrupek” - i to mówi wszystko: duże, słodkie, chrupiące i delikatne, z subtelną kwaskowatością i miodowym aromatem. Jabłka są żółte, z czerwonym rumieńcem i czerwonymi smugami.Ten owoc pracy amerykańskich hodowców stał się jednym z ulubieńców na całym świecie. Zbierane są we wrześniu-październiku i cieszą się świeżymi, chrupiącymi jabłkami aż do maja.
Mantet
Uważa się, że kolebką tej odmiany jest Kanada. Uzyskano go za pomocą bezpłatnego zapylania Grushovka Moskovskaya. Ale niektórzy ogrodnicy są przekonani, że odmiana jest rosyjska.
Roślina dorasta do wysokości nie większej niż 4,5 m. Ma zaokrągloną lub owalną koronę, nie pogrubioną. Liście są duże, skórzaste, o błyszczącej powierzchni, ciemnozielone. Blacha charakteryzuje się eliptycznym kształtem. Kwitnienie występuje w połowie maja. Owoce są małe, ważą od 90 do 180 g. Kształt jabłek jest stożkowy, podłużno-okrągły. Skórka jest mocna, cienka, gładka, żółtozielona lub żółta. Miąższ biały z lekkim różowym odcieniem, soczysty. Aromat niewyczuwalny, smak słodki z lekką kwaskowatością.
Pierwszy plon zbiera się w trzecim roku po posadzeniu.Z młodej jabłoni uzyskuje się 20-65 kg, z dorosłej rośliny - do 70 kg. Właściwa pielęgnacja przedłuży owocowanie drzewa nawet do 50 lat. Dojrzewanie owoców następuje w połowie lub na przełomie lipca i sierpnia. Okres przydatności do spożycia wynosi nie więcej niż 2 tygodnie.
Straifing
Ceniona ze względu na wysoką kondycję, produktywność, smakowitość jabłek. Ale jest „kapryśny”: brak wilgoci, naruszenie technologii rolniczej prowadzą do spadku zwrotów, niepowodzeń w pojawianiu się owoców. Odporność na choroby jest średnia, zimotrwalość dobra.
Główną „sztuczką” tej odmiany jest długowieczność: jabłonie owocują do 90-100 lat. Z biegiem lat plon drzewa wzrasta.
Rozmiary jabłek są większe niż przeciętne - 105-155 gr. Kształt to wygładzony prążkowany stożek. Skórka: żółta plus szkarłatne paski. Miąższ jest soczysty, kruchy, słodko-kwaśny. Przechowywane do trzech miesięcy.
Babcia Smith
Odmiana wyhodowana w 1868 roku.Pierwsze owoce uzyskano w Nowej Południowej Walii. W 1935 r. Odmiana pojawiła się w Anglii, w 1976 r. - w USA i Kanadzie. Prace hodowlane wykonała Mary Ann Smith, hodowczyni ludowa, udało jej się uzyskać odmianę zapylając australijską jabłoń dziką francuską.
Drzewo jest średniej wielkości, jest naturalnym półkarłem, ma rozłożystą koronę. Owoce dojrzewają duże, ich waga dochodzi do 300 g. Skórka jest nasycona na zielono, jabłka są okrągłe lub lekko owalne. Występują brązowo-czerwone plamy. Miąższ jest lekki, soczysty, słodko-kwaśny.
Owoce zaczynają dojrzewać pod koniec września. W odpowiednich warunkach okres przydatności do spożycia jest długi – aż do następnych zbiorów. Pielęgnacja polega na regularnym przycinaniu i nawożeniu.
Florina
Florin to efekt pracy francuskich hodowców, którzy wykorzystali w procesie kilka odmian – sadzonkę Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, a także słynne Golden Delicious i Jonathan.W wyniku licznych wielokrotnych krzyżowań mieszańców udało się uzyskać odmianę.
Drzewo jest średniej wielkości, osiąga wysokość do trzech metrów. Rośliny uprawiane na podkładce karłowatej dorastają do dwóch metrów. Drzewa mają szeroką okrągłą koronę. Kształt owocu jest bardziej cylindryczny, czasem okrągłostożkowy, zauważalna jest niewielka asymetria. Waga waha się od 110 do 150 g. Skórka jest gęsta, elastyczna, koloru żółtego z bogatym czerwonym rumieńcem. Miąższ jest zielonkawo-biały, soczysty, delikatny. Aromat jest przyjemny. Smak jest słodko-kwaśny.
Drzewo zaczyna owocować 4-5 lat po posadzeniu. Z biegiem lat plony rosły. Ogrodnicy zbierają od 5 do 10 kg owoców z pięcioletniej rośliny, a około 60-70 kg jabłek z 10-letniej jabłoni. Do zalet odmiany należy wysoka odporność na choroby oraz możliwość długiego przechowywania.
Mistrz
Jabłka duże, do 200 g, żółte z fragmentarycznym czerwono-mandarynkowym odcieniem:
- Skórka jest cienka, ale gęsta. Jabłko jest słodkie, pachnące, uważane za deser. Mimo, że miąższ nie jest szczególnie soczysty, jest luźny.
- Owocowanie rozpoczyna się w drugim lub trzecim roku (w zależności od podkładki).
- Na granicy września - października zaczynają dojrzewać owoce.
- Transport zimujący i średni
- Przechowywanie w chłodzie - do sześciu miesięcy, w chłodnym - 50-55 dni.
Zbieraj bez zwłoki: przejrzałe okazy tracą swój wygląd i smak.
" Sinap Kandil"
"
" Sinap kandil" - jesienne krymskie jabłko, dość stara odmiana, której pochodzenie nie jest do końca znane.Kiedyś była to bardzo popularna odmiana na Krymie, ale teraz trudno ją znaleźć w ogrodach przemysłowych. Plotka głosi, że w rękach wprawnych ogrodników jabłka te osiągały kiedyś gigantyczne rozmiary.
Charakterystyczny wydłużony-cylindryczny kształt owocu, rozmyty rumieniec pojawiający się zwykle tylko po słonecznej stronie. Miąższ jest ziarnisty, soczysty, smak jest wyraźnie słodko-kwaśny i wyraźnie różni się od ogólnej masy odmian.
Owoce są delikatne, wymagają specjalnych warunków podczas transportu.
Waga owocu to około 150 gramów.
Jabłka Fuji
Ta japońska odmiana podbiła świat i nie bez powodu. Uprawiane w ciepłym klimacie jabłka te są pełne słodyczy, miodowego smaku i bogatego aromatu. Owoce średniej wielkości, okrągłe, rumiane, żółtoróżowe. Te jabłka są doskonale przechowywane nawet bez specjalnych warunków, zachowując soczystość i stają się jeszcze słodsze.Podczas gotowania nie tracą swojego smaku i aromatu, dzięki czemu nadają się zarówno do gotowania jak i do pieczenia.
Bratchud
Bratchud to skrót od odmiany jabłek „Brat Cudowny”:
- Przystosowana do uprawy we wszystkich strefach naturalnych (z wyjątkiem skrajnie zimnych, gorących lub suchych).
- Większość średnich jabłek. Skórka jest błyszcząca, początkowo zielonkawo-żółtawa, w miarę dojrzewania staje się szkarłatno-rumiana. Miąższ jest biały, średnio soczysty, słodko-kwaśny.
- Drzewo o owalnej koronie. Zimotrwała, ale wrażliwa na parcha. Stabilnie owocuje od 3-4 sezonu.
Bonusy odmiany Bratchud: plon, transport, czas dojrzewania.
Jabłka są kondycjonowane do 153-157 dni.
Mirończyk
W niektórych regionach znany jako Vyaznikovka, jeden z najbardziej odpornych na zimę i trwałych.
Ogromne, rozłożyste drzewa koronne dożywają stu lat i mają średni plon oraz odporność na choroby.
Odmiana późnego lata.
Owoce są średniej wielkości, mają kształt żebrowanych żółtych miseczek z nakrapianym wzorem i czerwonymi kreskami.
W smaku nie ma kwasu, ale jest lekka goryczka i korzenny posmak, co sprawia, że jabłka są bardzo charakterystyczne.
Ciekawe! Słodkie jabłka sowieckiej selekcji wyróżniają się większymi owocami o ulepszonych walorach handlowych. Choć czasami przegrywają z odmianami ludowymi pod względem zimotrwałości i trwałości, są bardziej odporne na parcha, mają średni wzrost i wysokie plonowanie.
Mirończyk.
Sinap
Drzewo jest mocne, wysokie. Owoce są okazałe, masywne, do 115-126 gr. Skórka jest żółta z brązowawym fragmentarycznym rumieńcem. Miąższ biały, bardzo soczysty, słodko-kwaśny.
To zimotrwała i odporna na uszkodzenia odmiana szybko dojrzewająca.
Na podpolu jabłka nie tracą swojej kondycji aż do następnych zbiorów. Świeże lub przetworzone są dobre (jak kompoty, dżemy).
Lobo
Pochodzi z Macintosha i dziedziczy jego charakterystyczny fioletowy kolor i smaki premium.
- Drzewo o niezbyt dużej wysokości ma zaokrągloną koronę o średniej gęstości.
- Owocuje obficie i corocznie od 3-4 sezonu. Z biegiem lat zwrot zauważalnie wzrasta.
- Bez problemu znosi mróz, przesuszenie; częściowa odporność na choroby.
- Jabłka są okrągłe, lekko spłaszczone, z delikatnym żebrowaniem. Duży: normalna waga 126-138 gr. Miąższ śnieżnobiały, o dużej soczystości, delikatny słodko-kwaśny.
Jedna z najlepszych odmian czerwonych jabłek.
Orlik
Średnie wysokie drzewo z kulistą koroną.
- Odporny na zimno, mniej na parcha.
- Wysoce plenna odmiana, dojrzewa koniec września - początek października, owoce kondycjonowane są do połowy zimy.
- Owoce stożkowate lub lekko spłaszczone ważą 95-106 gr. Skórka jest żółtozielona z czerwonawym rumieńcem. Miąższ słodko-kwaśny, jasnobeżowy, elastyczny, o dużej soczystości.
Minus - ryzyko fragmentarycznego nagłego opadania owoców. Rekompensuje to jednak obfitość zbiorów i walory smakowe jabłek.
Gwiazdka
Odmiana została wyhodowana przez rosyjskiego hodowcę Chernenko S.F., któremu udało się uzyskać gwiazdkę ze skrzyżowania jabłoni Anis i odmiany litewskiej Pepinka. Hodowlę odmiany prowadzono przez wiele lat, aż udało się uzyskać dobre wyniki.
Jabłoń rośnie do dużych rozmiarów, osiągając wysokość ponad 5 metrów. Korona drzewa jest rozłożysta, ciężka, zaokrąglona. Liście są małe, owalne, ząbkowane, ciemnozielone. Owoce są okrągłe, spłaszczone, średniej wielkości, o wadze do 130 g. Skórka jabłek jest gładka, koloru jasnozielonego, na całej powierzchni owocu występuje bogaty czerwony rumieniec. Miąższ jest drobnoziarnisty, soczysty. Smak jest słodko-kwaśny.
Owocowanie następuje po 3-5 latach od posadzenia jabłoni. Zbiór od września do października. Szczyt produktywności rozpoczyna się po 7-10 latach, w tym czasie roślina produkuje 100 kg owoców na sezon. Aby nie spotkać się ze spadkiem plonu, ogrodnik musi przestrzegać zasad pielęgnacji.
Jonathan
Odmiana o amerykańskim „rodowodzie”. Znany również jako zimowa czerwień:
- Wielkość owoców - średnie i większe, skórka żółtozielona z nutą intensywnego fioletu plus "rdzawa" kratka (nie zawsze).
- Miąższ jest słodki z odrobiną kwaskowatości. Pachnące, soczyste, elastyczne, chrupiące. Gamma - jasny beż.
- Prawdziwe plony dojrzewają do piątego sezonu - jeśli przestrzega się zasad agronomii.
- Jest to odmiana zimowa późna, owoce dojrzewają na przełomie września i października, zachowują kondycję do kwietnia. Przenośny.
- Drzewo jest obojętne na choroby jabłoni, problematyczne jest zimowanie.
Doskonała odmiana, prawie najlepsza w kategorii "czerwonej" . Uhonorowany przez kulinarnych znawców i smakoszy.
" Orłowskie paski"
"
"Orlovskoe striped" - jesienne zielono-żółte jabłko z jaskrawoczerwonymi plamami. Owoc ze zdjęcia najwyraźniej został wcześniej zerwany z drzewa, a jego kolor nie zyskał na sile. „Orłowskoje pasiasty” pojawił się w latach 50. XX wieku w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Hodowli Roślin Sadowniczych, krzyżując amerykański „mackintosh” i „Miczurin's beznasienny”.
Miąższ jest kremowy, soczysty i drobnoziarnisty. Smak jest słodko-kwaśny, chociaż przeważa kwasowość. Dobrze radzi sobie w dżemach i słodkich ciastach. Jabłko ma cienką skórkę, co szybko prowadzi do zranienia i krótkiego przechowywania. Ale jeśli jabłko nie zostanie zranione, będzie leżeć spokojnie przez kilka miesięcy. Zwycięzca wielu wystaw zagranicznych i rosyjskich.
Waga owoców 120-150 gramów.
Cukierek
Aby wyhodować odmianę, skrzyżowaliśmy Korobovkę i Papirovkę.Drzewo jest nadal dość wysokie, co utrudnia zbiory. Ale owoce wyróżniają się bardzo pięknym wyglądem, mają szkarłatny kolor i równy rozmiar. Masa jabłek nie przekracza 100 g, ale ogólnie plon jest bardzo dobry. Podczas gryzienia delikatnego i soczystego.
Na pierwsze zbiory można czekać 4-5 lat, ale wtedy zbiory są roczne i stabilne:
- Dojrzewanie jabłek nie jest zbyt przyjazne, więc czas zbiorów wydłuża się na cały sierpień;
- Zerwane jabłka są przechowywane nie dłużej niż miesiąc.
Cukierek.
Więcej o odmianie jabłek Candy przeczytasz tutaj.
‘Orłowim’
Wspomnę o jabłoni Orlovim - kolejnej sowieckiej odmianie. Jedno z jego rodziców było „ordynariuszem Antonówki”. Jabłoń daje bardzo słodkie pachnące jabłka. Drzewo średniej wysokości z piękną zaokrągloną koroną. Owoce w 3 roku życia.
Źródła- https://fructberry.com/frukty/yabloki/sorta-ya/luchshie-s-ya
- https://ogorodnikam.info/sorta-yablon-s-opisaniem-i-foto/
- https://ogorodum.ru/letnie-sorta-jablok.html
- https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/samye-sladkie.html
- https://7dach.ru/IrinaKydrina/samye-sladkie-sorta-yablok-155485.html
- https://dacha.help/frukty-i-yagody/sladkie-sorta-yablok
- https://eda.ru/media/produkt/gid-po-sortam-yablok
- https://www.delikateska.ru/lenta/370
- https://ferma.expert/rasteniya/derevya/yablonya/sorta-yablon/
- https://MrDachnik.com/sorta-yablok