Uprawa majeranku z nasion jest również możliwa w ogrodach, jako roślina ozdobna, korzenna i lecznicza. Ze względu na swój aromat jest używany w kuchni w wielu krajach świata.

Co to jest majeranek

Majeranek to wieloletnia roślina z rodzaju Oregano w rodzinie Lamiaceae. W wielu regionach rosną one jako roślina jednoroczna, ponieważ jest termofilna i nie toleruje silnych mrozów .

Roślina nie jest wysoka, rośnie do pół metra. Stojąca łodyga ma srebrny kolor z szarymi liśćmi filcu. Kwiatostany kolczaste są różowe, białe lub czerwonawe. Kwitnienie występuje w lipcu i sierpniu.

Owoce dojrzewają późnym latem, zawierają dużą ilość olejków eterycznych i są stosowane w medycynie ludowej.

Istnieją dwa rodzaje majeranku: liść i kwiat.

  1. Liść - krzew ma rozgałęzioną łodygę z gęstą zielenią. Na roślinie jest niewiele kwiatów.
  2. Rodzaj kwiatu - nie ma tak silnych pędów i korzeni jak gatunki liściaste. Ale chociaż nazywa się kwiatowy, ma niewiele kwiatów.
Owoc majeranku
Kwiaty

Historia pochodzenia

Ojczyzna za Bliski Wschód, Europę Środkową i Afrykę Północną. Starożytni Grecy uważali majeranek za magiczny kwiat. Myśleli, że oddaje miłość i zdradza odwagę. Rzymianie uważali go za najsilniejszego afrodyzjaka.

Obecnie roślina znalazła zastosowanie w kuchni i medycynie tradycyjnej .

Uprawa majeranku w ogrodzie

Uprawa na działce ogrodowej nie jest łatwym zadaniem. Ponieważ kultura wymaga opieki .

Wymagania glebowe:

  • Gleba powinna być żyzna i lekka, przygotowana na jesień. Łóżka są wykonane w słonecznym miejscu, chronionym przed przeciągami.
  • Po wybraniu miejsca gleba musi zostać nawożona. Na glebie odżywczej roślina zadowoli szybkim wzrostem. W tym celu przed sadzeniem wprowadza się do gleby nawozy mineralne: sól potasową, superfosfat, mocznik. Dawkowanie ustala się po przestudiowaniu instrukcji użytkowania.

Czas siewu sadzonek

Nasiona majeranku Majeranek można uprawiać na otwartym terenie, jest to możliwe tylko w regionach południowych. W środkowej Rosji lepiej jest rosnąć w sadzonkach, ponieważ małe nasiona mogą nie kiełkować w otwartym terenie.

Sadzenie nasion dla sadzonek rozpoczyna się w kwietniu . W tym celu nasiona należy kupić od zaufanych producentów.

Nasiona wysiewa się powierzchownie w pożywnej glebie. Pojemnik z nasionami jest przykryty szkłem lub folią i oczyszczony w ciepłym miejscu do kiełkowania. Dla dobrego kiełkowania temperatura w mikro-szklarni powinna wynosić +22 stopnie .

Kiełkowanie nasion następuje 20 dnia po posadzeniu. Aby się rozwijać, musisz być pewien swoich umiejętności i znać wszystkie subtelności związane z uprawą.

Pielęgnacja sadzonek

Gdy tylko wyklują się nasiona i pojawią się pierwsze liście, film jest usuwany, kiełki są nurkowane i umieszczane w ciepłej szklarni zgodnie ze schematem 5x5.

Dwa tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki są stwardniałe . Aby to zrobić, obniżaj temperaturę powietrza codziennie, aż sadzonki przyzwyczają się do otwartego powietrza. Optymalna temperatura dla dobrego wzrostu: +20 stopni w ciągu dnia, +16 stopni w nocy .

Sadzonka

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie

Po umocnieniu sadzonek i ustąpieniu wiosennych przymrozków i rozgrzaniu ziemi majeranek sadzi się na stałe.

Łóżka są wykonane w słonecznym, osłoniętym przed wiatrem miejscu . Sadzonki sadzi się w odżywczej, wilgotnej glebie w rzędach. Odległość między rzędami wynosi 40 cm, a między krzakami - 20 cm .

Sadzonki sadzi się w dobrze rozlanej glebie, do każdej studzienki dodaje się garść kompostu zmieszanego z glebą, sadzonki sadzi się kawałkiem ziemi, gleba jest zagęszczana i nawilżana.

Sadzonki zapuszczają korzenie całkowicie po 14 dniach. W pierwszych dniach po posadzeniu roślina musi być chroniona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i stałym podlewaniem. Po zakorzenieniu się sadzonek raz na 10 dni podlewanie łączy się z przynętą: na wiadrze z wodą - 15 gramów azotanu. Ta kwota wystarczy na 1 kw. metr

Majeranek jest krzaczastą rośliną. Dlatego wystarczy zasadzić 15 sadzonek na stronie. Krzewy te, z należytą starannością, zapewnią liście i kwiaty do użytku domowego przez cały sezon.

Dobrze rośnie na glebach gliniastych lub piaszczystych, ponieważ jest dobrze ogrzewany przez słońce. Majeranek rośnie lepiej w łóżkach, gdzie wcześniej uprawiano ziemniaki.

Zasady opieki

Dbaj o majeranek:

  1. Podlewanie
  2. Rozluźnienie i usuwanie chwastów
  3. Top dressing
  4. Zapobieganie chorobom
Dbałość o majeranek powinna być maksymalna, w przeciwnym razie nie przyniesie bogatych zbiorów

Pielęgnacja roślin powinna być maksymalna, nie da bogatych zieleni, jeśli nie zostanie odpowiednio potraktowana.

Podlewanie i rozluźnianie

Majeranek to roślina kochająca wilgoć i odporna na suszę . Podlewanie odbywa się rano lub wieczorem ciepłą wodą. Do połowy lata odbywa się regularne podlewanie, podczas kwitnienia i formowania owoców podlewanie jest zmniejszane i przeprowadzane po utworzeniu glinianej skorupy.

Poluzowanie ziemi jest konieczne po każdym nawadnianiu. Terminowe usuwanie chwastów służy jako dobre zapobieganie wielu chorobom.

Top dressing

Roślina jest karmiona 21 dni po posadzeniu w stałym miejscu. W tym celu stosuje się złożone nawozy: 10 gramów soli potasowej i mocznika, 20 gramów superfosfatu rozcieńcza się w wiadrze z wodą. 10 litrów roztworu wystarcza na 1-kwadratową cieśninę. metr.

Zapobieganie chorobom

Młode rośliny często ulegają alternariozie . Aby temu zapobiec, rośliny traktuje się środkami grzybobójczymi.

Pokonanie majeranku z alternatywą

Larwy ćmy majrana mogą również osiadać na majeranku. Możesz się ich pozbyć, traktując glebę i roślinę środkami owadobójczymi.

Zbiór i przechowywanie upraw

Zbiór odbywa się dwa razy w sezonie :

  1. Latem odcina się tylko ulotki.
  2. Jesienią zbiera się całą roślinę. Można go zbierać na zimę.

Pierwszy jest w środku lata, drugi na początku jesieni.

Całą część liściastą wycina się ostrym narzędziem na wysokości 8 cm od powierzchni gleby i dokładnie oczyszcza z ziemi i pyłu.

Możesz suszyć majeranek na kilka sposobów:

  • Rośliny są zbierane w wiązkę i zawieszane w przewiewnym cieniu. Może to być strych lub miejsce pod baldachimem.
  • Rośliny są ułożone na poziomej powierzchni pokrytej gazetą.
Suszenie majeranku w pęczkach

Majeranek nie powinien być suszony na otwartym słońcu, ponieważ promienie słoneczne prowadzą do utraty olejków eterycznych. Suszone majeranek posortowane, aby zidentyfikować uszkodzone i pożółkłe liście.

Zdrowe, wysuszone warzywa są mielone na proszek, pakowane w suche słoiki i odkładane w suchym, ciemnym miejscu.

Jeśli znasz wszystkie subtelności agrotechniczne, majeranek nada Twoim ulubionym potrawom niezapomnianą nutę smaku i aromatu. Pomoże również w przypadku wielu chorób.

Kategoria:

Przepisy