- Czy melon to owoc, jagoda, a może warzywo?
- Opis i cechy botaniczne melona
- Korzyści z melona dla ciała
- Melon w diecie kobiety w ciąży
- Przeciwwskazania
- Przepisy Melon
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Melon jest cenną, starożytną uprawą rolniczą, znaną ze smaku i walorów dietetycznych. Ten pachnący owoc zawiera wiele witamin i minerałów, które są korzystne dla zdrowia człowieka . Melon to wyjątkowy produkt, który ma nie tylko pyszny smak, ale także pewne właściwości lecznicze. Czym więc jest ta egzotyczna roślina, melon to jagoda lub owoc, dowiedzmy się teraz.
Czy melon to owoc, jagoda, a może warzywo?
Trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, jednak na ten temat istnieje kilka hipotez i każda z nich ma swoje niezaprzeczalne argumenty.
Ze względu na niezwykłą słodycz owoców wiele melonów zalicza się do owoców . Ponadto melon często znajduje się w różnych sałatkach owocowych, deserach i przekąskach. Jednak fakt, że owoce są owocami rosnącymi na drzewie lub krzewie, przeczy owocowi melona. W końcu melon rośnie na melonie, podobnie jak arbuzy i dynie.
Zielone melony na melonie
Na szczególną uwagę zasługuje również wersja, w której melon jest jagodą. Melon rośnie na ziemi, podobnie jak wiele rodzajów jagód, a także ma pewne cechy jagód, takie jak: obecność twardych nasion w środku, cienką skórkę na zewnątrz i soczyste centrum. Z punktu widzenia botaniki owoce melonów są uważane za jagody, ale nietypowe. Częściej nazywane są fałszywymi jagodami, ale istnieje też osobna nazwa, dynia.
Przypisywanie melona uprawom warzyw jest dość niezwykłe, ale biologowie uważają tę wersję za bardzo logiczną. W końcu nie zapominaj, że jadalne owoce rosnące na roślinach zielnych są uważane za warzywa. Melon ma długą trawiastą łodygę, co również wskazuje na jego przynależność do warzyw . Ponadto melon należy do rodziny dyni i ma niezaprzeczalny związek z ogórkiem, cukinią i dynią.
Czym jest melon? Jagoda, warzywo czy owoc? To pytanie pozostaje otwarte do dziś, ale dla przeciętnego człowieka nie odgrywa decydującej roli. Cenimy melon za jego niepowtarzalny smak i bogactwo dobroczynnych właściwości.
Opis i cechy botaniczne melona
Melon to trawiasta roślina jednoroczna należąca do rodziny dyni. Roślina melonowa z rodzaju ogórków. Melon ma długą, pełzającą łodygę, która osiąga 3 metry długości. Owocem melona jest wieloziarnista dynia.
System korzeniowy melona jest imponujący i rozgałęziony, zdolny do zatrzymywania wilgoci przez długi czas. Spośród wszystkich melonów i dyni melony najbardziej potrzebują żyznych gleb i światła słonecznego.
Ta roślina pochodzi z północnej Afryki i północno-zachodnich Indii. Melon jest tak starożytną kulturą, że jest obecny w egipskich rysunkach wykonanych ponad 6 tysięcy lat temu.
Jak rośnie melon?
Melon to termofilna, południowa roślina, która wymaga dużej ilości światła. Woli upał, a nawet suszę zamiast wilgoci. Maksymalna dopuszczalna wilgotność dla tej tykwy wynosi 60-70% . Melon ma masywny system korzeniowy, dzięki czemu jest w stanie uzyskać wilgoć na głębokość 1 metra.
Melon jest rośliną kochającą ciepło, wymaga dużej ilości światła
Ta roślina potrzebuje dużo wolnej przestrzeni do aktywnego rozwoju i wygodnego wzrostu.
Wybierając miejsce do sadzenia melonów, należy preferować wzniesienia na ziemi, na których gromadzenie wody jest mało prawdopodobne. Ponadto podczas lądowania należy unikać zacienionych stron i skupić się na najbardziej nasłonecznionych obszarach.Do kiełkowania nasion wymagana jest temperatura co najmniej +15 stopni, a dla dalszego wzrostu i rozwoju rośliny od +28 stopni i więcej . Na przykład optymalna temperatura dla południowych odmian melonów wynosi + 33 / + 37 stopni. Kiedy termometr spadnie poniżej +15 stopni, melon przestaje rosnąć.
Dojrzewanie melona
Sezon dojrzewania melona przypada na drugą połowę sierpnia-września.
Czynnikami determinującymi zbiory melonów są warunki klimatyczne i region jego wzrostu . Kolejnym czynnikiem jest odmiana melona z dojrzewaniem wczesnym, średnim lub późnym. Ponadto na szybkość dojrzewania mają wpływ: ilość nawozu, częstotliwość nawadniania, strukturalny i mineralogiczny skład gleby, ochrona przed szkodnikami i chorobami.
W niedojrzałym melonie skorupa jest jędrna, aw dojrzałym melonie lekko naciska się
Dojrzałość melona zależy zwykle od zapachu płodu i koloru skórki. Soczysty, dojrzały owoc emituje słodki, kwiatowy aromat z lekkimi nutami wanilii, miodu, ananasa, a nawet gruszki . Jeśli nie ma wyraźnego zapachu, płód jest zbyt wcześnie, aby go usunąć.
Zawartość i skład kalorii
Melon to niskokaloryczny produkt, idealny na czczo. Miąższ melona składa się w 90% z wody, dlatego tak dobrze łagodzi pragnienie.
Zawartość kalorii w melonie jest bardziej zależna od odmiany dyni i warunków jej uprawy. Średnie kalorie na 100 g - 33 kcal :
- Białka - 0, 6 g
- Tłuszcze - 0, 3 g
- Węglowodany - 7, 4 g
Melon zawiera : pektyny, skrobię, błonnik pokarmowy (błonnik), nasycone kwasy tłuszczowe i organiczne, a także popiół.
Oczyszczanie organizmu z toksyn jest w dużej mierze spowodowane obecnością znacznej ilości pektyn. Ponadto pektyny mają pozytywny wpływ na metabolizm i oddychanie tkanek wewnątrzkomórkowych.
Korzyści z melona dla ciała
Pomimo tego, że miodowa dynia składa się wyłącznie z glukozy i wody, jej owoce obfitują w ogromną ilość cennych pierwiastków śladowych .
- Ze względu na znaczną ilość wapnia, potasu i magnezu w składzie dyni słonecznej naczynia krwionośne są wzmocnione, poprawia się praca serca i rozpoczyna się proces krążenia krwi.
- Wystarczająca ilość melona zawiera kwas askorbinowy, który odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu odporności człowieka .
- Z pewnością ważnym składnikiem tej fałszywej jagody jest jod. Dlatego zaleca się spożywanie melona w jedzeniu, aby zapobiec problemom z tarczycą .
Melon może leczyć reumatyzm, choroby wątroby i nerek, a także pomaga osobom cierpiącym na choroby serca i nadciśnienie.
- Żelazo, chlor i fosfor są nie mniej ważnymi minerałami w składzie melona, codziennie niezbędnymi dla człowieka. Ze względu na znaczną ilość żelaza melon jest niezwykle przydatny w przypadku niedokrwistości (niedokrwistości).
- Błonnik melonowy ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową, dlatego zaleca się stosowanie go u osób ze spowolnionym procesem trawiennym i zaburzeniami metabolizmu. Ponadto melon dobrze radzi sobie z usuwaniem cholesterolu z naczyń krwionośnych.
- Melon jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii, ze względu na obfitość witaminy A w delikatnej miazdze. Maseczki na bazie melona nadają skórze elastyczność, zachowują młodość i zapobiegają stanom zapalnym. A karoten doskonale nawilża nawet bardzo suchą skórę.
Melon w diecie kobiety w ciąży
Melon ma dość wysoką zawartość kwasu foliowego (witaminy B9), która jest niezbędna dla zdrowia kobiet. Dzięki kwasowi foliowemu spożywanie melona w jedzeniu podczas ciąży jest korzystne zarówno dla przyszłej matki, jak i dziecka. Kwas ten poprawia jakość mleka matki i pomaga kobiecie nieść płód. Używanie melonów w okresie rodzenia dziecka można porównać do przyjmowania multiwitamin.
Melon dla kobiety w ciąży to cały magazyn przydatnych substancji dla jej ciała i nienarodzonego dziecka
Dodatkową zaletą dyni miodowej jest jej zdolność do usuwania nadmiaru płynu z ciała kobiety w ciąży, zmniejszając w ten sposób obrzęk.
Zaleca się jeść melon osobno z resztą jedzenia i starać się nie łączyć go z żadnymi produktami mlecznymi!Przeciwwskazania
Główne niebezpieczeństwo związane z melonem polega na przejadaniu się, które jest przyczyną rozwoju hiperwitaminozy (nadmiernego przesycenia witaminami).
Nie zapominaj, że melon jest niezależnym produktem, którego nie zaleca się mieszać z głównymi daniami. W przeciwnym razie może powodować ciężkość w żołądku i biegunkę .
Melon należy traktować ostrożnie u osób, które mają predyspozycje do nagłych skoków cukru we krwi.
Przepisy Melon
Z melona możesz ugotować wiele potraw, od całkowicie trywialnych po niezwykłe. Najlepszym przypomnieniem lata będzie pachnący kompot z melona. Na zimę możesz przygotować dżem melonowy lub dżem. Pachnące, pachnące ciasto owocowe, którego głównym składnikiem jest melon, nie pozostawi obojętnym gościa przy stole. Ponadto melon jest świetną alternatywą dla jabłek w Charlotte i dodaje słodkiej miodu zapiekance z twarogu. A o eleganckich orzeźwiających koktajlach melonowych i koktajlach w lecie i nie mogę mówić.
Sałatka Z Kurczaka I Melona
Sałatka Z Kurczaka Z Melonem
Składniki
- Gotowana pierś z kurczaka - 2szt
- Mały melon - 1 szt.
- Biały mielony pieprz - dodaj do smaku
- Sól do smaku
- Cytryna - 1 szt.
- Majonez - 100g
- Koper - 1 pęczek
- Czosnek - 2 goździki
Gotowanie:
Konieczne jest obieranie melona z nasion i obieranie, a następnie posiekanie miazgi w małe kostki. Pokrój filet z kurczaka na średnie plastry i wymieszaj z melonem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Sos:
Drobno posiekaj koperek i ząbki czosnku, dodaj je do majonezu. Wlać tę mieszaninę sokiem z cytryny i dokładnie wymieszać. Następnie przypraw naszą sałatkę tym sosem.
Twarożek i śniadanie z melonem
Deser twarogowy z melonem
Składniki
- Melon - 1 plasterek
- Twarożek - 1 szklanka
- Marchewki - 1 szt.
- Śmietana - 3 łyżki stołowe
- Miód - 1 łyżka
Gotowanie:
Zmiel twarożek w blenderze, a następnie wymieszaj go ze śmietaną, aż do uzyskania jednorodnej masy. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a następnie wymieszaj z uzyskaną masą twarogową. Dodaj miód
Na koniec drobno posiekaj melon, wszystko dokładnie wymieszaj i podaj.
W czasach starożytnych melon był uważany za wyśmienity przysmak i był podawany wyłącznie osobom królewskim i ważnym zagranicznym gościom, których trzeba było zaskoczyć. Średniowieczny Eskulap poważnie twierdził, że melon jest panaceum na wiele poważnych chorób. Jedno wiemy na pewno: kantalupa jest z pewnością cennym i zdrowym produktem.