Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Winogrona - najbardziej delikatne soczyste jagody, słodkie, pachnące, o bogatym smaku - magazyn składników odżywczych i witamin, niezależnie od tego, czy są spożywane świeże, czy suszone. Te małe jagody, zebrane w smaczne grona, służą od tysięcy lat jako surowiec do produkcji win, szampanów i koniaków różnych odmian - wyrafinowanych dojrzałych napojów i młodego wina musującego. W tej recenzji rozważ najpopularniejsze winogrona bez pestek.
Zalety rodzynek winogronowych
Być może winogrona są jedną z najczęstszych upraw na ziemi. Nie ma kraju, w którym nie próbowaliby go uprawiać na skalę przemysłową lub na własnej działce ogrodowej. Być może dlatego, mimo że w przyrodzie istnieje ponad 600 odmian winorośli, hodowcy nadal rozwijają nowe gatunki kulturowe i hybrydowe.
Beznasienne rodzynki winogronowe
Szczególnie popularne są winogrona bez pestek. Nie jest to zaskakujące - o wiele przyjemniej jest ugryźć soczystą jagodę, gdy małe, twarde kości nie przeszkadzają. Ponadto to właśnie te jagody są najbardziej odpowiednie do suszenia i uzyskiwania rodzynek.
Są to odmiany bezpestkowe, które są najbardziej wydajne i odporne na mróz we wczesnym okresie dojrzewania.Najstarszymi znanymi gatunkami winogron bez pestek są rodzynki i cynamon. Zwyczajowo dodaje się słowo kiszmisz do współczesnych, aby podkreślić, że w owocach nie ma kości. Corinka to mały czarny bardzo słodki winogrono pochodzenia korynckiego, a nawet teraz w Grecji (miasto Pireus) istnieje instytut badawczy rodzynek.
Jest to gatunek bezpestkowy, który jest wykorzystywany do zapylania innych odmian w celu uzyskania nowych mieszańców. Jagody dowolnego gatunku bez pestek mają idealne połączenie naturalnych kwasów i cukrów, mają bogaty słodki smak, niepowtarzalny aromat i cienką skórkę. Nadają się do świeżej konsumpcji, suszone w postaci rodzynek, do produkcji najbardziej wykwintnych win i koniaków.
Jak zachodzi rozmnażanie
Rzeczywiście, jak rozmnaża się to winogrono, jeśli nie ma w nim nasion? Prawie wszystkie znane gatunki bez kości zostały wyhodowane przez hodowców ze względu na krzyżowanie naturalnych gatunków kishmish - Black Monucca i Thompson . Każda z nich ma swoje indywidualne cechy: kształt jagód, kolor, wielkość i wielkość nasion. Dlaczego w sułtanach nie ma kości? Faktem jest, że kości nie są całkowicie nieobecne, są po prostu słabo rozwinięte. W odmianach quiche misha mogą być bardzo małe lub ledwo rozpoznawalne, miękkie, a także różnią się ilością.
Do rozmnażania winogron bez pestek stosuje się metody wegetatywne, w tym stosowanie warstw i sadzonek
Brak nasion w jagodach winogron jest cechą genetyczną specjalnie posadzoną przez hodowców podczas hodowli nowych odmian.
Winogrona dowolnej odmiany - bez nasion i bez nasion - rozmnaża się wegetatywnie, tj. za pomocą sadzonek i procesów, a nasiona są potrzebne tylko do hodowli zupełnie nowych odmian.Hodowcy nauczyli się nawet uprawiać nowe bezpestkowe odmiany winogron z nasion słabo rozwiniętych. Ale rozmnażanie z zachowaniem wszystkich cech genetycznych i jakości odmiany jest możliwe tylko metodą wegetatywną.
Kishmish jest zapłodniony przez zapylanie, dlatego w jagodach są ślady nasion, chociaż ich rozwój zatrzymuje się na wczesnym etapie. Jajko cynamonowe występuje bez rozszczepienia i na ogół nie ma kości.
Najczęstsze odmiany bezpestkowe
Odmiany te różnią się rozmiarem i stopniem dojrzałości nasion, odpornością na mróz, czasem dojrzewania. Rozważ najpopularniejsze z nich i podaj ich nazwy.
Chishmish
Istnieje wiele odmian rodzynek, ale ogrodnicy preferują głównie tradycyjne, sprawdzone odmiany.
Promienna
Kishmish Radiant
W połowie dojrzewania (dojrzewa w ciągu 130-135 dni), winorośl jest rozwinięta, średnia lub silna. Małe jagody - 2 g, wydłużony, różowy, soczysty, mięsisty miąższ, o bogatym aromacie gałki muszkatołowej, uniwersalne zastosowanie. Tworzy masę do 2 kg. Jest doskonale przechowywany, transportowany i toleruje niskie temperatury.
Zaporoże
Chishmish Zaporizhia
Wczesne dojrzałe winogrona stołowe, czerwono-fioletowe, owalne jagody, bogaty smak, bardzo mięsiste soczyste jagody. Winorośl ma zwiększoną odporność na mróz i choroby.
Czarny
Sultana Black
Jedna ze starożytnych odmian, o wszystkich zwykłych cechach, czarne winogrona mają szczególny smak i użyteczne właściwości: ciemny kolor wskazuje na ogromną ilość przeciwutleniaczy, których zalety nie są niedoceniane przez organizm. Antocyjany są w stanie spowolnić wzrost komórek rakowych, procesy zapalne, ułatwić przebieg cukrzycy (zaleca się stosowanie go u diabetyków, ponieważ ma niski poziom glikemii) i zapobiegają rozwojowi warstw tłuszczowych. Wysokowydajny i mrozoodporny, ale wymaga starannej pielęgnacji.
Kesha
Winogrona Kesha
Wczesna kultura dojrzewania, do 115 dni, jagody o wadze 3-4 g, okrągłe, soczyste, delikatne mięso, skórka średniej gęstości. Dojrzałe jagody od bursztynowego koloru z brązowawym odcieniem do zielonkawo żółtego. Szczotki są gęste, małe - 300-400 g, ale wydajność krzewów jest wysoka - do 6, 5 kg.
Kenadis
Winogrona Kenadis
Wysokowydajne, najbardziej odporne na mróz beznasienne (odporne na t-30 °) winogrona stołowe są doskonale przechowywane do 4 miesięcy, najczęściej używane do produkcji soków ze względu na lekki smak izabeli. Jagody mają różowy kolor z przejściem na czerwony.
Himrod
Winogrona Himrod (Himrod)
Wczesne średnie dojrzewanie, jagody są małe, jasnożółte. Specyficzny smak i aromat pozwala na stosowanie go do produkcji białych win. Odporny na mróz i choroby grzybowe.
Jowisz, Neptun, Mars
Jagody niewiele różnią się od siebie, kolor jest purpurowo-czerwony, duże mięsiste owoce, pachnące. Rośliny są żyzne i odporne na mróz, nie mają na nie wpływu choroby grzybowe i szara zgnilizna. Z Jowisza twórz pachnące, słodkie czerwone wina.
- Neptun
- Mars
- Jowisz
Bezpretensjonalność, odporność na choroby, tolerancja na zimno, wysoka wydajność, nienaganny smak i, co najważniejsze, brak nasion, to optymalny zestaw najlepszych cech winogron. Dlatego odmiany bez pestek zasługują na uwagę ogrodników i konsumentów.