Wszyscy kochamy smaczne i zdrowe posiłki. Bliżej sierpnia arbuzy dojrzewają, miłośnicy ich jasnego smaku i soczystego słodkiego miąższu ponownie spierają się o to, czy ten owoc należy do jagód czy owoców ? A może warzywa? Zróbmy to dobrze.

Czy arbuz to jagoda, owoc lub warzywo?

Opinie na ten temat były podzielone, nawet botanicy nie osiągnęli jeszcze jednomyślnej opinii. W codziennej komunikacji można go nazwać jagodą. Naukowcy przypisują go dyniom lub klasyfikują jako fałszywą jagodę.

Z botanicznego punktu widzenia nazwanie go jagodą jest lekkomyślne, dlaczego:

  • jagody są spożywane w całości, nie trzeba ich kroić i jeść w częściach;
  • nasiona jagód łatwo się usuwają lub trawią;
  • jagody mają cienką skórkę.

Jeśli uznamy ten owoc za owoc ogrodowy o soczystym miąższu rosnącym na drzewie, natychmiast staje się jasne, że arbuz nie ma zastosowania do owoców .

Ale jeśli pominiesz fakt, że rośnie na melonie, dopuszczalne jest nazywanie go owocem w codziennej komunikacji .

Naukowcy przypisują dyni arbuza lub klasyfikują go jako fałszywą jagodę

Gdzie rośnie i jak wygląda, do jakiej rodziny należy

W Rosji uprawa na dużą skalę ma miejsce w regionie Wołgi i na Uralu, ale Terytorium Astrachańskie jest uważane za prawdziwe centrum uprawy tej uprawy.

Jeśli chodzi o wygląd, istnieją różne odmiany. Kolor skórki i rdzenia może się różnić, ale nie wpływa to na smak przy właściwej pielęgnacji rośliny.

Typowym rodzajem jagody jest jej ciemnozielony kolor z jasnymi paskami.

Skład chemiczny, zawartość kalorii

Często jest zawarty w menu dietetycznym, ponieważ składa się z ponad 80% wody . Pracownicy biurowi i osoby prowadzące siedzący tryb życia mogą sobie pozwolić na dość dużą ilość tego owocu.

Jego miąższ zawiera od 27 do 38 kalorii w 100 gramach .

Zawiera (wartość odżywcza 100 gramów):

  • białka - 0, 7 g;
  • tłuszcze - 0, 2 g;
  • węglowodany - 13 g (głównie fruktoza).

Miąższ płodu jest bogaty w witaminy:

  • retinol;
  • pektyna;
  • tiamina;
  • kwas foliowy;
  • witamina B9;
  • potas

Minerały:

  • magnez
  • fosfor;
  • jod;
  • fluor i kobalt.

Arbuz Giant Berry:

Korzyść

Bogata kompozycja ma korzystny wpływ na prawie całe ludzkie ciało. Może być spożywany przez kobiety w ciąży, a także przy chorobach nerek, jelit, układu sercowo-naczyniowego i niedokrwistości.

Możesz użyć dyni, aby zmniejszyć bóle głowy, po prostu nałóż świeżą skórkę na przednią część i skronie na 7 minut.

Jeśli po wakacjach dręczonych przez kaca, musisz spróbować małego arbuza .

Służy również do poprawy kondycji skóry, dodając miazgę do różnych masek dla ciała i twarzy.

Arbuz można jeść przy chorobach nerek, jelit, układu sercowo-naczyniowego i niedokrwistości

Harm

Naturalnie uprawiane rośliny są bardzo korzystne . Niestety są one często produkowane przy użyciu azotanów, które przyspieszają wzrost.

Osoba o dobrym zdrowiu jedząc taki płód może nie zauważyć negatywnego efektu.

Zdrowe ciało stopniowo gromadzi szkodliwe substancje, które w każdej chwili mogą objawiać się w postaci osłabienia, bezsenności i zaburzeń nerwowych. Odporność może gwałtownie się pogorszyć.

Osoba z problemami z przewodem pokarmowym, małe dziecko lub kobieta w ciąży może niemal natychmiast poczuć złe samopoczucie, objawiające się pogorszeniem ogólnego stanu, wymiotami i nudnościami.

Małe dzieci powinny zachować ostrożność nie wcześniej niż rok.

Należy to robić stopniowo, możesz wlać wyciśnięty sok do łyżki dziecka i monitorować stan dziecka, ponieważ może to powodować alergie.

Małe dzieci powinny zachować ostrożność nie wcześniej niż rok

Nie możesz jeść owoców rośliny, jeśli cierpisz:

  • zaburzona czynność nerek;
  • cukrzyca
  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Istnieje kilka sposobów oszczędzania przed możliwymi infekcjami i zatruciami:

  • w żadnym wypadku nie kupuj dyni, która ma zewnętrzne zakłócenia - pęknięcia i skaleczenia;
  • nie kupuj posiekanych kawałków, nawet jeśli są zapakowane w folię spożywczą;
  • dokładnie spłucz nabyte arbuzy wodą z mydłem, w przeciwnym razie mikroorganizmy mogą wpływać na pozostałe produkty w domu;
  • dokonaj zakupów w okresie dojrzewania późnych owoców i warzyw, zaczynając od połowy sierpnia, a kończąc na wrześniu.

Możesz sprawdzić dojrzałość arbuza, naciskając na płód, jeśli kora wyskoczy, jest dojrzała .

Możesz zweryfikować brak azotanów, upuszczając odrobinę miazgi do wody, jeśli zmieni kolor na różowy - powinieneś powstrzymać się od picia, jeśli woda stała się mętna, nie możesz się bać.

O korzyściach i szkodach fałszywej jagody oraz zasadach jej wyboru:

Przepisy z tym owocem

Popsicles

Aby zdobyć popularną ucztę, wystarczy mieć w domu równe ilości cukru i pulpy.

Gotowanie:

  • zmiel miąższ i granulowany cukier w blenderze;
  • wlać do foremek;
  • włożyć drewniane lub plastikowe patyczki;
  • pozostawić w lodówce na 8-9 godzin.
Lody można wytwarzać z miąższu arbuza i cukru

Przecier z arbuza i jabłka

Aby przygotować to danie, musisz wziąć 6 kg arbuza i 2 kg jabłek.

Gotowanie:

  • dokładnie umyj owoce;
  • pokrój skórę, usuń nasiona, pokrój miąższ na kawałki;
  • z jabłek wyjmujemy rdzeń i twarde części;
  • pocierać jabłka na grubej tarce;
  • wymieszaj składniki w emaliowanej patelni i podpal;
  • ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę do wrzenia;
  • gdy tylko zacznie wytwarzać się hałas, wyłącz kuchenkę i pozwól, aby naczynie ostygło;
  • schłodzić tłuczone ziemniaki do słoików.

Dlaczego są tak zwane inne ciekawe fakty

Współczesna nazwa „arbuz” została zapożyczona z tureckiego „χarbuz”, a to z kolei z języka perskiego. W języku perskim χarbūza oznacza melon. Słowo melon rozumiano jako „ogromny ogórek”.

Arbuzy mają różne kształty : okrągły, owalny, kulisty. Jeśli są hodowane w specjalnej formie, rosną w kształcie serca lub nawet ludzkiej twarzy, ale wymagają delikatnej pielęgnacji.

Arbuzy kwadratowe zyskały popularność w Japonii. Początkowo zostały stworzone dla wygody, gdy są przechowywane w lodówce, ale często nie dojrzewały i zaczęły być sprzedawane jako produkty pamiątkowe.

Specjaliści od żywienia uważają, że zdrowa osoba może spożywać do 2, 5 kg płodu dziennie.

Lipoken zawarty w fałszywej jagodzie jest przeciwutleniaczem . Pomaga ciału zwalczać różne choroby. Używając pokarmów, które ją zawierają, możesz zapobiec astmie lub rakowi.

Cholina, która jest częścią płodu, ma moc tłumienia przewlekłego stanu zapalnego. Jego zastosowanie poprawia odporność i zdrowie.

Ciekawe fakty o arbuzie:

Jeśli przejdziemy do słowników, w nich zobaczymy, że arbuz nazywa się wieloletnią rośliną z rodziny dyni lub dyni .

Możesz podejść do tego problemu naukowo i nazwać owoc fałszywą jagodą.

Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na nazwę produktu, ważne jest tylko, jaką przyjemność i korzyść osiągamy dzięki jego stosowaniu.

Kategoria:

Jagody