Truskawkowy Szpinak to interesująca roślina, która zyskuje coraz większą popularność. O cechach rośliny i zasadach uprawy zostaną omówione w artykule.
W sklepach dla ogrodników pojawiły się nasiona rośliny o nietypowej nazwie. Przed przystąpieniem do sadzenia należy dokładnie przestudiować charakterystyczne cechy, zalety i cechy negatywne.
Truskawkowy szpinak - truskawki czy szpinak?
Wielu ogrodników uważa, że szpinak truskawkowy jest osiągnięciem zagranicznej selekcji, hybrydy szpinaku i truskawek .
Jest to jednak nieporozumienie. Roślina jest dystrybuowana na południowych terytoriach Europy, Ameryki Północnej i wybrzeży Azji.
Osobliwością tej uprawy warzyw jest to, że zarówno liście, jak i jagody nadają się do jedzenia. I ma swoją nazwę ze względu na zewnętrzne podobieństwo owoców do truskawek.Oprócz głównej nazwy istnieje wiele synonimicznych nazw - szpinak - malina, wielolistna marya, wielostronna marya, wspólna jinda, szpinak wielolistny .
Botaniczny opis rośliny
Szpinak Truskawkowy należy do rodzaju Mary z rodziny Marev lub Amarantov. Ma wielkie podobieństwo do łabędzia. Roślina jednoroczna, ale jeśli nasiona pozostaną w ziemi, w następnym roku zbiory będą rosły bez ingerencji z zewnątrz.
Liście są zielone, trójkątno-lancetowate, jadalne . Wierzchołek liści jest spiczasty, podstawa przechodzi w ogonek. Krawędzie ze spiczastymi zębami. Gałęzie osiągają 70 centymetrów. Korzeń jest wielogłowy, gruby. Trzon jest wyprostowany.
Truskawkowy Szpinak - roślina jednoroczna, kwitnie w lipcu, owoce dojrzewają w sierpniu
Kwiaty skręcone w kule w kątach liści, biseksualne, trójczłonowe, składają się z pięciu liści okwiatu, pięciu pręcików i słupka. Perianths są czerwone, mięsiste.
Nasiona mają kolor czarno-brązowy i mają podłużne bruzdy. Powierzchnia jest gładka, błyszcząca.
Roślina kwitnie pod koniec lipca - na początku sierpnia, owoce dojrzewają pod koniec sierpnia lub na początku września. Kwiatostan to złożone pestki.
Nazwa rośliny wiąże się z podobieństwem owoców do jagód truskawek lub malin. Często nazywa się to szpinakiem malinowym.
Ale jagody nie smakują jak maliny lub truskawki. Są bez smaku.Jagoda ma niewielką ilość miąższu i wysoką zawartość nasion. Dojrzałe jagody malinowo-szpinakowe są brane pod uwagę, gdy nabierają burgundowego koloru.
Rosnące funkcje
Istnieje około 20 odmian roślin, z których powstają różnice w wielkości samej rośliny.
Ogrodnicy uprawiają około 10 gatunków tej rośliny. Najpopularniejsze są gatunki Virofle, Victoria .
Szpinak można uprawiać bez większych trudności. Przodkami rośliny były chwasty, dlatego jest bardzo bezpretensjonalna i odporna na warunki naturalne. Rośnie na każdej glebie, nie wymaga specjalnej opieki.
Jeśli nie nastąpi terminowe podlewanie lub rozluźnienie, roślina nadal będzie owocować. Szpinak rośnie jak zwykła trawa chwastowa, nie jest podatny na mróz, suszę i inne wahania temperatury.
Aby szybciej uzyskać plon, konieczne jest wyhodowanie sadzonek roślin . Warto zacząć na początku marca. Kasety na sadzonki wypełniają ziemię. Następnie umieszcza się 1-2 nasiona.
Szpinak truskawkowy można wyhodować z nasion lub sadzonek
Nasiona nie można umieścić zbyt głęboko, ponieważ w tym przypadku może nie wykiełkować.
W otwartym terenie roślina jest przesadzana po pojawieniu się co najmniej 5 liści. Odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 40 cm. Doświadczeni ogrodnicy zalecają nawożenie gleby przed posadzeniem szpinaku.
Innym sposobem uprawy szpinaku są nasiona . Jest to najprostszy sposób na zagwarantowanie zbiorów. Musisz zacząć sadzić natychmiast po stopieniu się śniegu lub jesienią przed mrozem.
5-6 nasion umieszcza się w jednej studzience. Po pojawieniu się kilku pierwszych liści najsłabsze pędy są usuwane.
Przydatne właściwości
Roślina jest źródłem wielu przydatnych substancji : witamin PP, B1 i B2, E, H, K, pierwiastków śladowych (żelazo, magnez, wapń itp.).
Regularne spożywanie owoców zwiększa stężenie hemoglobiny, a stosowanie liści szpinaku jako składnika i niezależnego naczynia prowadzi do oczyszczenia przewodu pokarmowego i poprawy funkcjonowania układu nerwowego.
Ponadto liście można stosować jako integralny składnik okładów rozgrzewających oraz w celu poprawy funkcjonowania stawów i mięśni.
Zastosowanie szpinaku truskawkowego nie jest w stanie zaszkodzić figurze, ponieważ zawartość kalorii w roślinie jest niewielka i wynosi tylko 22 kcal. Dlatego roślina ta jest idealnym produktem podczas diety.Uważa się go za źródło białka, 2, 9 g białka jest przydatne na 100 gramów rośliny. Węglowodany - 3, 6 g, a tłuszcze tylko 0, 4 g.
Ponadto roślina służy jako źródło beta-keratyny.
Zastosowanie medyczne
Szpinak stymuluje układ sercowo-naczyniowy . Zawarte witaminy A i C są silnymi przeciwutleniaczami, które zapobiegają utlenianiu cholesterolu. Skład szpinaku truskawkowego zawiera karoten, który zapobiega uszkodzeniom ścian tętnic.
Ponadto zawarte korzystne substancje, w szczególności witamina C i beta-karoten, chronią ściany jelita grubego przed szkodliwymi substancjami i zapobiegają zaparciom.
Regularne spożywanie szpinaku truskawkowego poprawia męski układ rozrodczy . Ponadto zaleca się spożywanie szpinaku w przypadku niedokrwistości, krzywicy, szkorbutu, gruźlicy i niedokrwistości.
Szpinak Truskawkowy podnosi poziom hemoglobiny, poprawia męski układ rozrodczy itp.
W przypadku hemoroidów i nadciśnienia roślina może również mieć pozytywny wpływ na organizm. Ponadto szpinak zajmuje ważne miejsce w diecie osób chorych na cukrzycę.
Szpinak Truskawkowy podnosi poziom hemoglobiny i wzmacnia układ odpornościowy organizmu . Jeśli układ nerwowy jest zaburzony, eksperci zalecają dodanie szpinaku do swojej diety.
Roślina jest zalecana do stosowania przez płeć piękną podczas ciąży w celu wzmocnienia układu odpornościowego i starszych mężczyzn w celu zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego.
Użyj w dziedzinie kosmetologii
Roślina jest aktywnie wykorzystywana przez kosmetologów jako integralny składnik maseczek do twarzy i kremów, ponieważ zawiera beta-keratynę.
Wpływa pozytywnie na stan skóry twarzy, pomagając ją wygładzić i zmniejszyć zmarszczki.Maska do odmłodzenia
Gotuj 100 gramów liści roślin w mleku, aż powstanie substancja podobna do owsianki. Zalecane jest sztućce emaliowane.
Nałóż miksturę na cienką szmatkę, nałóż na twarz, szyję, omijając okolice oczu i utrzymuj przez 15-20 minut. Następnie należy usunąć pozostałe cząstki mieszaniny i przetrzeć twarz wywar z rumianku.
Szpinak truskawkowy jest aktywnie wykorzystywany przez kosmetologów jako składnik maseczek do twarzy i kremów.
Aplikacja do gotowania
Roślina ma niskokaloryczną zawartość, dlatego jest idealna do żywienia dietetycznego. Z tego można ugotować wiele różnych potraw.
Ciasto
Niezbędne składniki:
- 500 g szpinaku;
- 4 jaja kurze;
- pieprz, sól (do smaku);
- 200 g twardego sera;
- 3 łyżki mąki sojowej;
- 200 g ricotty.
Ubij jajka, dodaj przyprawę do powstałej mieszanki. Zetrzyj ser. Następnie dodaj pozostałe składniki do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Następnie włóż mieszaninę do wysmarowanej formy i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec przez 50 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Zachowuje
Najpierw musisz umyć jagody, wysuszyć je. Gotuj syrop z cukru i wody w stosunku 1: 1. W otrzymanym syropie cukrowym dodaj umyte owoce. Doprowadzić masę do wrzenia, a następnie ostudzić.
Oprócz jagód szpinaku do dżemu można dodać inne owoce . Na przykład kiwi. Dżem nabiera kwaskowatości i niezwykłego egzotycznego smaku.
Ze szpinaku truskawkowego można zrobić dżem, kwas chlebowy, ciasta
Kwas
Niezbędne składniki:
- owoce szpinaku truskawkowego - 2 kg;
- 2 kg cukru.
Owoce nie muszą być myte . Na powierzchni owocu znajdują się naturalne drożdże, które będą działać jak drożdże. Zalej owoce ciepłą wodą. Umieść cukier.
Przykryj pojemnik składnikami i umieść na miejscu w temperaturze pokojowej. Domagaj się kwas chlebowy przez co najmniej trzy dni.
Przeciwwskazania
Pomimo wielu zalet szpinak ma wady. Najbardziej znacząca jest nadmierna zawartość kwasu szczawiowego zawartego w roślinie.
Stosowanie jest przeciwwskazane u osób z wrzodem żołądka, padagra. W przypadku chorób układu moczowo-płciowego szpinak truskawkowy można również spożywać jako pokarm.Do celów leczniczych zaleca się stosowanie zielonej części młodej rośliny, ponieważ w dojrzałych kulturach oprócz dużej ilości kwasu szczawiowego zawarta jest również goryczka.
Truskawkowy Szpinak to piękna i zdrowa roślina . Ostatnio uprawa szpinaku i malin zyskuje coraz większą popularność.
Szpinak Truskawkowy - piękna i zdrowa roślina, bezpretensjonalna, używana do celów dekoracyjnych
Jest bardzo bezpretensjonalny, nie wymaga specjalnej opieki i jest odporny na zmiany środowiska. Owoce utrzymują się przez długi czas, od czerwca do końca września.
Dlatego szpinak truskawkowy jest często używany do celów dekoracyjnych . Posadzono go w tych miejscach, w których wzrost innych kultur ozdobnych jest problematyczny.
Ponadto zarówno owoce, jak i liście są jadalne w roślinie . Jest stosowany w medycynie, kosmetologii i gotowaniu.