Wraz z początkiem sezonu siewu ogrodnicy przynoszą do daczy nie tylko sadzonki, ale także produkty niezbędne do jedzenia. Niektóre z nich można zostawić na cały sezon, aż do następnej wiosny. Najważniejsze jest odpowiednie spakowanie i stworzenie odpowiednich warunków.
Średnia trwałość makaronu wskazywana przez producentów to dwa lata. Pozostawiając makaron na wsi, koniecznie wylej go z torebki do szczelnego pojemnika, na przykład szklanego słoika z plastikową pokrywką. Makaron w otwartym opakowaniu będzie wchłaniał obce zapachy, sklejał się przy wilgotności powyżej 70%, a przy wilgotności poniżej 50% wysychał. Nawet w hermetycznym pojemniku nie należy wystawiać tego produktu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, w przeciwnym razie pęknie.Bardziej odporne na wahania temperatury i wilgotności są produkty wykonane z odmian twardych, które na opakowaniu oznaczone są jako „grupa A”. Ale lepiej też zapakować je hermetycznie, aby podczas przechowywania nie straciły witamin i nie pojawił się przykry zapach.
Mąka dobrze wchłania wilgoć i zapachy, traci swoje właściwości pod wpływem zmian temperatury, a chrząszcze szybko się w niej rozkręcają. Przechowuj mąkę pszenną w hermetycznym pojemniku, jak makaron, ale tylko w sezonie letnim. Nie ma sensu zostawiać go na zimę, ponieważ średni okres przydatności do spożycia to 6 miesięcy od daty produkcji. Jeśli w domu jest bardzo gorąco, lepiej przechowywać mąkę w lodówce. Żyto jest również dobre tylko przez sześć miesięcy, a całe ziarno - tylko przez trzy miesiące.
Okres trwałości soli kuchennej wynosi 2 lata. Jeśli kompozycja zawiera środek przeciwzbrylający, a sól jest przechowywana w hermetycznym pojemniku, to jej właściwości utrzymają się znacznie dłużej.Sól jodowana jest bardziej podatna na psucie się. Jod pod wpływem światła i powietrza ulega zniszczeniu w ciągu 2-3 miesięcy, a taka sól traci swoją pierwotną wartość. Morski - najbardziej odporny na psucie się i długo nie traci swoich właściwości użytkowych.Cukier szybko wchłania zapachy i wilgoć, przez co bardzo się zbryla i psuje smak przygotowywanych z nim potraw. Przechowuj cukier i sól w szklanym lub plastikowym pojemniku z dobrze dopasowaną pokrywką w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Dzięki temu mogą leżeć przez kilka lat nie tracąc swoich pierwotnych właściwości organoleptycznych.
Nie można zostawić oleju słonecznikowego na zimę w kraju. Jego trwałość wynosi nie więcej niż 6 miesięcy. Jeśli podczas przechowywania nie przestrzega się temperatury wskazanej na butelce lub olejek jest często narażony na działanie promieni słonecznych, to okres przydatności do spożycia ulega skróceniu co najmniej o połowę. Otwartą butelkę należy przechowywać w lodówce, najlepiej nie dłużej niż miesiąc.Na skutek wnikania powietrza olej utlenia się, traci swoje dobroczynne właściwości, a witamina E ulega częściowemu zniszczeniu.
Naturalny miód można przechowywać do dziesięciu lat, a wszystkie zawarte w nim przydatne substancje pozostaną niezmienione. Jednak pojemnik musi być również odpowiedni - szczelny szklany słoik, a jako miejsce przechowywania należy wybrać piwnicę, piwnicę lub lodówkę. W temperaturach powyżej 8°C miód zaczyna cukierkować i rozwarstwiać się. Produkt kupiony w sklepie jest średnio dobry przez 6-12 miesięcy, jeśli słoik jest w temperaturze pokojowej. Na zimno okres ten wydłuża się do trzech lat.
Jeśli w kraju jest mleko skondensowane ze świeżą datą produkcji, można je tam zostawić do następnego sezonu. Produkt w puszce przechowuje się do 15 miesięcy w temperaturze od 0 do 10°C, aw miękkich woreczkach z dozownikiem - do 12 miesięcy. Jeśli temperatura jest wyższa, warunki są zmniejszane o prawie połowę.Dlatego mleko skondensowane można pozostawić tylko w piwnicy lub lodówce. Otwarte opakowanie jest dobre tylko przez 24 godziny, nawet jeśli jest przechowywane w lodówce.
Gulasz w puszce jest dobry przez około cztery lata, a konserwy rybne przez dwa lata. Pomimo sterylizacji produkty te należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, w którym panuje temperatura od 0 do 8°C. Pod wpływem ciepła lub ujemnych temperatur zmienia się stan skupienia mięsa i ryb, białka i mikroelementy ulegają częściowemu zniszczeniu. Najlepszym miejscem do przechowywania jest piwnica z dobrą wentylacją.
Herbatę w dowolnym pojemniku należy przechowywać z dala od światła słonecznego w temperaturze do 25 ° C i wilgotności nie większej niż 70%. Aby ochronić herbatę przed przypadkowym wnikaniem wilgoci, przy jednoczesnym zachowaniu wymiany powietrza, możesz ją wlać do ekologicznych torebek z papieru kraft. Kawa rozpuszczalna w fabrycznym opakowaniu jest dobra na dwa lata.Ale musisz upewnić się, że nie jest narażony na zmiany temperatury, w przeciwnym razie zmieni się smak i zapach produktu. Kawa mielona z pełnych ziaren nie podlega przechowywaniu.
Makarony i płatki śniadaniowe
Średnia trwałość makaronu wskazywana przez producentów to dwa lata. Pozostawiając makaron na wsi, koniecznie wylej go z torebki do szczelnego pojemnika, na przykład szklanego słoika z plastikową pokrywką. Makaron w otwartym opakowaniu będzie wchłaniał obce zapachy, sklejał się przy wilgotności powyżej 70%, a przy wilgotności poniżej 50% wysychał. Nawet w hermetycznym pojemniku nie należy wystawiać tego produktu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, w przeciwnym razie pęknie.Bardziej odporne na wahania temperatury i wilgotności są produkty wykonane z odmian twardych, które na opakowaniu oznaczone są jako „grupa A”. Ale lepiej też zapakować je hermetycznie, aby podczas przechowywania nie straciły witamin i nie pojawił się przykry zapach.
Mąka
Mąka dobrze wchłania wilgoć i zapachy, traci swoje właściwości pod wpływem zmian temperatury, a chrząszcze szybko się w niej rozkręcają. Przechowuj mąkę pszenną w hermetycznym pojemniku, jak makaron, ale tylko w sezonie letnim. Nie ma sensu zostawiać go na zimę, ponieważ średni okres przydatności do spożycia to 6 miesięcy od daty produkcji. Jeśli w domu jest bardzo gorąco, lepiej przechowywać mąkę w lodówce. Żyto jest również dobre tylko przez sześć miesięcy, a całe ziarno - tylko przez trzy miesiące.
Sól i cukier
Okres trwałości soli kuchennej wynosi 2 lata. Jeśli kompozycja zawiera środek przeciwzbrylający, a sól jest przechowywana w hermetycznym pojemniku, to jej właściwości utrzymają się znacznie dłużej.Sól jodowana jest bardziej podatna na psucie się. Jod pod wpływem światła i powietrza ulega zniszczeniu w ciągu 2-3 miesięcy, a taka sól traci swoją pierwotną wartość. Morski - najbardziej odporny na psucie się i długo nie traci swoich właściwości użytkowych.Cukier szybko wchłania zapachy i wilgoć, przez co bardzo się zbryla i psuje smak przygotowywanych z nim potraw. Przechowuj cukier i sól w szklanym lub plastikowym pojemniku z dobrze dopasowaną pokrywką w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Dzięki temu mogą leżeć przez kilka lat nie tracąc swoich pierwotnych właściwości organoleptycznych.
Olej słonecznikowy
Nie można zostawić oleju słonecznikowego na zimę w kraju. Jego trwałość wynosi nie więcej niż 6 miesięcy. Jeśli podczas przechowywania nie przestrzega się temperatury wskazanej na butelce lub olejek jest często narażony na działanie promieni słonecznych, to okres przydatności do spożycia ulega skróceniu co najmniej o połowę. Otwartą butelkę należy przechowywać w lodówce, najlepiej nie dłużej niż miesiąc.Na skutek wnikania powietrza olej utlenia się, traci swoje dobroczynne właściwości, a witamina E ulega częściowemu zniszczeniu.
Kochanie
Naturalny miód można przechowywać do dziesięciu lat, a wszystkie zawarte w nim przydatne substancje pozostaną niezmienione. Jednak pojemnik musi być również odpowiedni - szczelny szklany słoik, a jako miejsce przechowywania należy wybrać piwnicę, piwnicę lub lodówkę. W temperaturach powyżej 8°C miód zaczyna cukierkować i rozwarstwiać się. Produkt kupiony w sklepie jest średnio dobry przez 6-12 miesięcy, jeśli słoik jest w temperaturze pokojowej. Na zimno okres ten wydłuża się do trzech lat.
Mleko skondensowane
Jeśli w kraju jest mleko skondensowane ze świeżą datą produkcji, można je tam zostawić do następnego sezonu. Produkt w puszce przechowuje się do 15 miesięcy w temperaturze od 0 do 10°C, aw miękkich woreczkach z dozownikiem - do 12 miesięcy. Jeśli temperatura jest wyższa, warunki są zmniejszane o prawie połowę.Dlatego mleko skondensowane można pozostawić tylko w piwnicy lub lodówce. Otwarte opakowanie jest dobre tylko przez 24 godziny, nawet jeśli jest przechowywane w lodówce.
Puszki rybne i gulasz
Gulasz w puszce jest dobry przez około cztery lata, a konserwy rybne przez dwa lata. Pomimo sterylizacji produkty te należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, w którym panuje temperatura od 0 do 8°C. Pod wpływem ciepła lub ujemnych temperatur zmienia się stan skupienia mięsa i ryb, białka i mikroelementy ulegają częściowemu zniszczeniu. Najlepszym miejscem do przechowywania jest piwnica z dobrą wentylacją.
Herbata, kawa
Herbatę w dowolnym pojemniku należy przechowywać z dala od światła słonecznego w temperaturze do 25 ° C i wilgotności nie większej niż 70%. Aby ochronić herbatę przed przypadkowym wnikaniem wilgoci, przy jednoczesnym zachowaniu wymiany powietrza, możesz ją wlać do ekologicznych torebek z papieru kraft. Kawa rozpuszczalna w fabrycznym opakowaniu jest dobra na dwa lata.Ale musisz upewnić się, że nie jest narażony na zmiany temperatury, w przeciwnym razie zmieni się smak i zapach produktu. Kawa mielona z pełnych ziaren nie podlega przechowywaniu.