Zapalonym ogrodnikom nie znudzi się udowadnianie, że warzywa znacznie bardziej opłaca się uprawiać niż kupować. I tutaj nie można się kłócić: jeśli istnieje piwnica, która pozwala uratować zbiory, budżet rodzinny nie napotka luki.
Uprawa tych roślin przyprawowych jest opłacalna z ekonomicznego i praktycznego punktu widzenia. Młoda cebula, która jest zwykle sadzona w ziemi, jest dość niedroga i rośnie szybko i bez dodatkowej opieki. Już kilka rzędów może zapewnić rodzinie zieloną cebulę wczesnym latem. Część cebul pozostawia się w ziemi, aby jesienią zebrać dojrzałą rzepę z brązową łuską.Czosnek to kolejna korzystna roślina. Jedna główka wiosennego czosnku zawiera 5-10 ząbków. Sadząc 1 ząbek w ziemi otrzymasz 1 nową główkę w sezonie. W ten sposób możesz zapewnić sobie pikantne warzywo nie tylko do jedzenia, ale także do nasion. Typowa 3-4 osobowa rodzina raczej nie potrzebuje dużo czosnku na zimę. Dlatego wystarczy posadzić tylko 3-4 rzędy zębów. Podobnie jak cebula, czosnek praktycznie nie choruje i nie wymaga specjalnej opieki.
Te rośliny okopowe, z wyjątkiem rzodkiewki, można przechowywać przez całą zimę. Konieczne jest kompetentne podejście do organizacji łóżek. Pozwoli to nawet małej chacie wyhodować plon wystarczający na całą zimę. Rzodkiewka jest warzywem wcześnie dojrzewającym. Istnieją odmiany, które w pełni dojrzewają w ciągu 3 tygodni. Aby długo cieszyć się świeżymi roślinami okopowymi, lepiej sadzić je w kilku etapach, po jednym rzędzie. Sadzonki są natychmiast posypywane popiołem drzewnym, aby młode pędy nie jadły pcheł krzyżowych.Marchew i buraki są również uważane za bezpretensjonalne w uprawie. Wiosną wysiewa się je w płytkie rowki, następnie kilkakrotnie spulchnia ziemię i usuwa chwasty. Gdy wierzchołki osiągną wysokość 10-15 cm, nie będzie potrzeby wykonywania tych zabiegów.Aby w pełni zaopatrzyć rodzinę w te warzywa, wystarczy posadzić 5 rzędów każdej uprawy. Długość każdego rzędu wynosi około 1 metra. Buraki i marchew nie cierpią na mróz, rzadko są uszkadzane przez szkodniki i z powodzeniem są przechowywane w suchej piwnicy przez całą zimę.
Aby latem nie kupować ciągle świeżych ogórków na sałatkę, wystarczy kupić worek nasion i wyposażyć łóżko ogrodowe na wsi. Jedna torebka zawiera zwykle około 30 nasion, z których powstanie taka sama liczba krzewów. Lepiej wybrać odmianę wysokoplenną, odporną na mróz i brak wilgoci. Wtedy z jednego niedrogiego worka nasion będzie można wyhodować ogórki na sałatkę i do konserwacji, a nawet na sprzedaż nadwyżek.Dynia jest ogólnie wszechstronnym warzywem. Jego potężne bicze rosną bardzo szybko. Dlatego niektórzy mieszkańcy lata używają go nawet do wypełnienia wolnej przestrzeni w ogrodzie. Kultura wymaga spulchnienia i pielenia tylko na początkowych etapach uprawy. Jesienią z zaledwie kilku krzaków będzie można zebrać 2-3 tuziny owoców. Lepiej przechowywać plony w suchej i niezbyt zimnej piwnicy. Kaszki, zupy, dżemy i kandyzowane owoce gotuje się z pulpy dyniowej. A duże nasiona są kochane przez wszystkich, młodych i starych. Ponadto pestki dyni stosowane są w medycynie ludowej jako skuteczny środek przeciwpasożytniczy.
Uprawa kapusty może wydawać się mało opłacalna, ponieważ uprawia się ją metodą rozsadową. Ale jeśli nie kupisz sadzonek, ale wyhodujesz je w mieszkaniu lub małej szklarni, dużo zaoszczędzisz. Zaletą kapusty białej, zwłaszcza odmian późnych, jest to, że może przebywać w ogrodzie do pierwszych jesiennych przymrozków.Główki kapusty układa się na półkach w piwnicy lub zawiesza za korzenie. Wtedy nie będą się ze sobą kontaktować i pozostaną do wiosny.
Fani słodkiej gotowanej kukurydzy zdecydowanie powinni spróbować wyhodować ją w swoim wiejskim domu. To zboże szybko rośnie, prawie nie choruje. W sezonie z jednej dorosłej rośliny można zebrać duże 2-3 główki kapusty. Niestety świeża kukurydza nie może być przechowywana w piwnicy. Ale miłośnicy sałatek z płatkami zbożowymi w puszkach zawsze mogą przechowywać ziarna w słoikach. Po sterylizacji taki blank jest z powodzeniem przechowywany przez 8-10 miesięcy.
Właściciele domków letniskowych zdecydowanie powinni sadzić pomidory, paprykę i bakłażany. Jest to korzystne, nawet jeśli nie można było samodzielnie wyhodować sadzonek. Sadząc tylko 10-20 krzewów każdej uprawy, możesz nie tylko zapewnić swojej rodzinie świeże warzywa, ale także zdobyć surowce do zimowych zbiorów.W przeciwieństwie do kapusty, z której sadzonki powstaje tylko jeden widelec, pomidory, bakłażany i papryka cały czas owocują. Pozostaje tylko zebrać owoce na czas i wysłać je do przetworzenia.
Cebula i czosnek
Uprawa tych roślin przyprawowych jest opłacalna z ekonomicznego i praktycznego punktu widzenia. Młoda cebula, która jest zwykle sadzona w ziemi, jest dość niedroga i rośnie szybko i bez dodatkowej opieki. Już kilka rzędów może zapewnić rodzinie zieloną cebulę wczesnym latem. Część cebul pozostawia się w ziemi, aby jesienią zebrać dojrzałą rzepę z brązową łuską.Czosnek to kolejna korzystna roślina. Jedna główka wiosennego czosnku zawiera 5-10 ząbków. Sadząc 1 ząbek w ziemi otrzymasz 1 nową główkę w sezonie. W ten sposób możesz zapewnić sobie pikantne warzywo nie tylko do jedzenia, ale także do nasion. Typowa 3-4 osobowa rodzina raczej nie potrzebuje dużo czosnku na zimę. Dlatego wystarczy posadzić tylko 3-4 rzędy zębów. Podobnie jak cebula, czosnek praktycznie nie choruje i nie wymaga specjalnej opieki.
Marchew, buraki i rzodkiewki
Te rośliny okopowe, z wyjątkiem rzodkiewki, można przechowywać przez całą zimę. Konieczne jest kompetentne podejście do organizacji łóżek. Pozwoli to nawet małej chacie wyhodować plon wystarczający na całą zimę. Rzodkiewka jest warzywem wcześnie dojrzewającym. Istnieją odmiany, które w pełni dojrzewają w ciągu 3 tygodni. Aby długo cieszyć się świeżymi roślinami okopowymi, lepiej sadzić je w kilku etapach, po jednym rzędzie. Sadzonki są natychmiast posypywane popiołem drzewnym, aby młode pędy nie jadły pcheł krzyżowych.Marchew i buraki są również uważane za bezpretensjonalne w uprawie. Wiosną wysiewa się je w płytkie rowki, następnie kilkakrotnie spulchnia ziemię i usuwa chwasty. Gdy wierzchołki osiągną wysokość 10-15 cm, nie będzie potrzeby wykonywania tych zabiegów.Aby w pełni zaopatrzyć rodzinę w te warzywa, wystarczy posadzić 5 rzędów każdej uprawy. Długość każdego rzędu wynosi około 1 metra. Buraki i marchew nie cierpią na mróz, rzadko są uszkadzane przez szkodniki i z powodzeniem są przechowywane w suchej piwnicy przez całą zimę.
Dynia i ogórki
Aby latem nie kupować ciągle świeżych ogórków na sałatkę, wystarczy kupić worek nasion i wyposażyć łóżko ogrodowe na wsi. Jedna torebka zawiera zwykle około 30 nasion, z których powstanie taka sama liczba krzewów. Lepiej wybrać odmianę wysokoplenną, odporną na mróz i brak wilgoci. Wtedy z jednego niedrogiego worka nasion będzie można wyhodować ogórki na sałatkę i do konserwacji, a nawet na sprzedaż nadwyżek.Dynia jest ogólnie wszechstronnym warzywem. Jego potężne bicze rosną bardzo szybko. Dlatego niektórzy mieszkańcy lata używają go nawet do wypełnienia wolnej przestrzeni w ogrodzie. Kultura wymaga spulchnienia i pielenia tylko na początkowych etapach uprawy. Jesienią z zaledwie kilku krzaków będzie można zebrać 2-3 tuziny owoców. Lepiej przechowywać plony w suchej i niezbyt zimnej piwnicy. Kaszki, zupy, dżemy i kandyzowane owoce gotuje się z pulpy dyniowej. A duże nasiona są kochane przez wszystkich, młodych i starych. Ponadto pestki dyni stosowane są w medycynie ludowej jako skuteczny środek przeciwpasożytniczy.
Kapusta
Uprawa kapusty może wydawać się mało opłacalna, ponieważ uprawia się ją metodą rozsadową. Ale jeśli nie kupisz sadzonek, ale wyhodujesz je w mieszkaniu lub małej szklarni, dużo zaoszczędzisz. Zaletą kapusty białej, zwłaszcza odmian późnych, jest to, że może przebywać w ogrodzie do pierwszych jesiennych przymrozków.Główki kapusty układa się na półkach w piwnicy lub zawiesza za korzenie. Wtedy nie będą się ze sobą kontaktować i pozostaną do wiosny.
Kukurydza
Fani słodkiej gotowanej kukurydzy zdecydowanie powinni spróbować wyhodować ją w swoim wiejskim domu. To zboże szybko rośnie, prawie nie choruje. W sezonie z jednej dorosłej rośliny można zebrać duże 2-3 główki kapusty. Niestety świeża kukurydza nie może być przechowywana w piwnicy. Ale miłośnicy sałatek z płatkami zbożowymi w puszkach zawsze mogą przechowywać ziarna w słoikach. Po sterylizacji taki blank jest z powodzeniem przechowywany przez 8-10 miesięcy.
Pomidory, papryka i bakłażany
Właściciele domków letniskowych zdecydowanie powinni sadzić pomidory, paprykę i bakłażany. Jest to korzystne, nawet jeśli nie można było samodzielnie wyhodować sadzonek. Sadząc tylko 10-20 krzewów każdej uprawy, możesz nie tylko zapewnić swojej rodzinie świeże warzywa, ale także zdobyć surowce do zimowych zbiorów.W przeciwieństwie do kapusty, z której sadzonki powstaje tylko jeden widelec, pomidory, bakłażany i papryka cały czas owocują. Pozostaje tylko zebrać owoce na czas i wysłać je do przetworzenia.