Jakie sałatki z szynką ugotować na Nowy Rok

Nowy Rok nadchodzi bardzo szybko. Czas zatem zadbać o świąteczne menu. Wiele osób uwielbia kiełbasę, ale tego produktu trudno nazwać użytecznym. Jest świetna alternatywa - szynka. Co więcej, z tych ostatnich uzyskuje się niesamowite sałatki.

Sałatka Klumba

Prosta, ale jednocześnie niezwykle smaczna sałatka będzie dobrą ozdobą świątecznej uczty. Składniki:

• jajko kurze - 1 szt.;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• soda - 1/3 łyżeczki;
• sól;
• kefir - 100ml;
• mąka pszenna;
• masło;
• ziemniaki - 4 szt.;
• ogórek - 3 szt;
• szynka - 150 gr;
• majonez.

Gotowanie:

1. Wymieszaj jajko z solą i cukrem. Ubij mikserem i dodaj mąkę w częściach, a następnie kefir. Doprowadzić do stanu ciasta, jak naleśniki.
2. Smażyć 4 cienkie placki, polać majonezem i ziołami z jednej strony. Zwinąć w bułki.
3. Gotuj i obieraj całe ziemniaki. Zetrzyj na grubej tarce
4. Pokrój powstałe naleśniki na kawałki o grubości do 10 mm.
5. Przykryj dno salaterki folią spożywczą, tak aby krawędzie materiału wystawały poza krawędzie naczynia.
6. Połóż pokrojoną roladę na dole z nacięciem do góry.
7. Ułóż na wierzchu warstwę połówki ziemniaka i polej majonezem.
8. Ogórki i szynkę pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
9. Wykończ warstwą pozostałych ziemniaków.
10. Przykryj sałatkę, pozwól jej parzyć przez 3 godziny. Przed podaniem odwróć naczynie, zdejmij folię i udekoruj ziołami.

Sałatka z Dalii

Ładny kwiat będzie wspaniałą ozdobą każdego stołu. Ponadto danie jest przygotowywane bardzo szybko. Składniki:

• szynka - 200 gr;
• pieczarki marynowane - 150 gr;
• oliwki (lub korniszony) - 100 gr;
• jajko kurze - 2 szt.;
• twardy ser - 100 gr;
• kukurydza - 150 gr;
• papryka - 1 szt.;
• majonez.

Gotowanie:

1. Przygotuj jedzenie - posiekaj warzywa i grzyby, zetrzyj ser.
2. Zmieszaj kukurydzę, szynkę, pieczarki i jajka i ułóż w kupkę na talerzu, wymieszaj z majonezem. Posyp serem.
3. Udekoruj oliwkami i papryką w kształcie kwiatka.

Sałatka z fasoli, oliwek i szynki

W razie potrzeby do przepisu można dodać świeże ogórki lub sałatę, a dressing można zastąpić mniej tłustą oliwą z oliwek. Składniki:

• fasolka czerwona w puszce - 1 puszka;
• oliwki - 1 puszka;
• papryka w trzech kolorach;
• szynka - 200 gr;
• majonez;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Szynkę i paprykę pokroić w paski, a oliwki w krążki.
2. Włóż czerwoną fasolę do salaterki.
3. Wymieszaj powyższe składniki z majonezem. Dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj.

Sałatka marokańska

Pikantne danie z pewnością będzie w stanie zaskoczyć gości niezwykłym połączeniem szynki i owoców cytrusowych. Składniki:

• liście sałaty - 1 pęczek;
• szynka - 150 gr;
• ogórek - 2 szt;
• jaja - 4 szt;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• wędzona pierś z kurczaka - 300 gr;
• pomarańczowy - 2szt;
• cytryna - 1 sztuka;
• migdały - 2 łyżki. l.;
• jogurt klasyczny - 125 ml;
• Musztarda francuska - 1 łyżka. l.;
• Zioła prowansalskie przyprawy: bazylia, majeranek, szałwia, mięta 1 łyżka. l.;
• cukier i sól do smaku.

Gotowanie:

1. Sałatę opłucz i grubo posiekaj nożem.
2. Szynka i ogórek pokrojone w duże paski.
3. Oddziel białka od żółtek jajek na twardo. Ostatni rozgnieść widelcem i wymieszać z masłem, sokiem z cytryny i przyprawami. Białka z kolei drobno posiekane.
4. Połącz wszystkie składniki w salaterce, dopraw przygotowanymi żółtkami.
5. W osobnej misce wymieszaj musztardę z jogurtem, dodaj przyprawy.
6. Pomarańcze obrać i pokroić w plasterki, a wędzonego kurczaka w kostkę.
7. Mięso drobiowe, plastry cytrusów ułożyć na surówce sałatkowej, posypać orzechami i doprawić sosem.

Męska Sałatka

To jest dokładnie danie, o które twój ukochany poprosi o ugotowanie na każde święto, gdy któregoś dnia spróbuje.Składniki:

• świeże pieczarki - 400 gr;
• orzechy włoskie;
• czosnek - 1 ząbek;
• szynka - 300 gr;
• jaja kurze - 3 szt;
• twardy ser - 300 gr;
• ziemniaki - 3 szt.;
• majonez - 0,75 l.

Gotowanie:

1. Ułożyć warstwami w salaterce - posiekana szynka, jajka na twardo, smażone pieczarki i tarty ser. Zamień wszystkie warstwy, z wyjątkiem pieczarek, z majonezem.
2. Wykończ sałatkę gotowanymi ziemniakami tartymi z czosnkiem i orzechami.
3. Udekoruj oliwkami.

Sałatka myśliwska

Pożywna sałatka wygrywa z doskonałą równowagą pysznych składników. Dodatkowo danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Składniki:

• mrożone pieczarki - 400 gr;
• masło do smażenia - 15 gr;
• ziemniaki - 5 szt.;
• marchewka - 1 sztuka;
• papryka - 1 szt.;
• szynka - 350 gr;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
• Musztarda francuska - 1 łyżka. l.;
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
• przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Gotuj marchewki i ziemniaki. Obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Szynka, papryka i cebula pokrojone w paski.
3. Pieczarki pokrojone w plastry i lekko podsmażone na oleju.
4. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem z niewielkiej ilości oleju, musztardy, octu i przypraw.
5. Przed podaniem udekoruj ziołami.

Sałatka Charlotte

Spektakularne danie będzie dobrym dodatkiem do świątecznego stołu. Składniki:

• jaja kurze - 4 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• zielony groszek - 0,5 puszki;
• zielona cebulka;
• szynka - 150 gr;
• majonez - 5 łyżek. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• żelatyna - 1 łyżeczka;
• ciepła woda - 50 ml.

Gotowanie:

1. Usmaż dwa omlety z solonymi i roztrzepanymi jajkami. Rozłóż powstałe puste miejsca majonezem. Zwinąć w bułki.
2. Rozpuścić żelatynę we wrzącej wodzie, a gdy ostygnie dodać do niej majonez i czosnek. Dokładnie wymieszaj.
3. Przygotuj salaterkę. Wyłóż dno i ściany folią spożywczą.
4. Ułożyć pokrojone bułki, starte gotowane ziemniaki wymieszane z połową masy żelatynowej, groszek, szynkę pokrojoną w kostkę z pozostałą połową masy.
5. Przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 4 godziny. Przed podaniem odwróć sałatkę, zdejmij folię i udekoruj ziołami.

Pamiętaj, aby zadowolić swoich gości jedną z tych wspaniałych sałatek z szynką.