Soczysta wołowina, świeże warzywa, zioła i aromatyczny sos to idealne składniki na obfitą świąteczną sałatkę, której goście nie będą mogli odłożyć. Goście poproszą Cię o podzielenie się przepisem na „ta pyszną sałatkę z mięsem”.

Sałatka wołowa z makaronem ryżowym i orzechami nerkowca

Dziś nie pójdziemy na łatwiznę i przygotujemy coś niezwykłego, pikantnego i teksturowego. A do tego potrzebujemy:
  • 1/4 białej kapusty;
  • marchewka - 1 sztuka;
  • cebula - 1 szt.;
  • papryczka chili - 1 sztuka;
  • mięta, bazylia, kolendra - kilka gałązek;
  • wołowina - 0,5 kg;
  • sól i pieprz - do smaku;
  • oliwa z oliwek;
  • funchoza - 100 g;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • ocet - 2 łyżki. l.;
  • sos rybny;
  • nerkowce prażone niesolone - 100g
" Zacznijmy od warzyw: kapustę drobno posiekaj, cebulę pokrój w półpierścienie, paprykę pokrój w cienkie paski. Marchewki należy pokroić w paski, można to zrobić ręcznie lub za pomocą tarki. Zwracamy się do zieleni: umyj i oddziel liście od łodyg. Pora zająć się głównym składnikiem naszej sałatki - wołowiną. Mięso umyć, pokroić w paski i zamarynować w soli i pieprzu. Weź patelnię z grubym dnem, rozgrzej na niej olej i usmaż mięso. Pozwól wołowinie odpocząć: przykryj ją folią na kilka minut, aby mięso lekko podparowało i nabrało idealnej konsystencji. Teraz bierzemy funchose (makaron ryżowy). Wszystko jest z nim proste: ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie pokrój w małe paski.Zajmijmy się dressingiem - łącznikiem między wszystkimi składnikami sałatki. W osobnej misce wymieszaj sos sojowy lub rybny z octem i miodem. Pozwól opatrunkowi parzyć przez 10 minut." Czas połączyć wszystkie składniki: wymieszać warzywa, wołowinę, makaron i zioła, obficie polać dressingiem i posypać orzechami nerkowca.

Sałatka z wołowiną, mango, miętą i orzeszkami ziemnymi

Soczyste mięso, słodkie mango, orzeźwiająca mięta, chrupiące orzeszki ziemne i doskonały dressing – być może z tą sałatką pójdziesz po zwycięstwo w kulinarnym konkursie! Cóż, albo żeby zadowolić ważniejszych sędziów - swoich bliskich i przyjaciół, porażając ich z miejsca tą niesamowitą sałatką. Składniki:
  • imbir - 1 sztuka;
  • sok z limonki - kilka łyżek;
  • olej (sezamowy lub oliwkowy) - 2 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz - na czubku noża;
  • mango - 1 sztuka;
  • wołowina - 150 g;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.;
  • pomidor - 1 sztuka;
  • papryczka chili - 1 sztuka;
  • liście mięty;
  • liście kolendry;
  • niektóre orzeszki ziemne;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • woda - 1 litr;
  • sezam - 1 łyżeczka
Zacznijmy od stacji benzynowej. Drobno posiekaj imbir, dodaj sosy (rybny i sojowy), sok z limonki, sezam lub oliwę z oliwek, lekko pieprz. Wstawmy dressing do lodówki i zadbajmy o składniki. Mango obrać, pokroić w cienkie plasterki. Drobno posiekaj pomidora i paprykę. Orzeszki ziemne zmiel ręcznie lub w blenderze. Główną cechą tej sałatki jest delikatne mięso, które rozpływa się w ustach. Aby go ugotować, musisz ciężko pracować: drobno posiekaj wołowinę, zawiń każdy plasterek w folię i kilkakrotnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. Ugotujemy go również w niecodzienny sposób: imbir zmieszamy z czosnkiem, posolimy i zalejemy wodą.Po ugotowaniu gotuj ten bulion przez kolejne 15 minut i dopiero potem wkładamy tam mięso. Zagotuj i natychmiast włóż do zimnego dressingu. Teraz dodaj do mięsa posiekaną kapustę, zieleninę, pomidor i mango, udekoruj sezamem i orzeszkami ziemnymi na wierzchu.Sałatka jest gotowa, a na świątecznym stole pojawiło się wykwintne danie przygotowane przez Ciebie osobiście.

Sałatka wołowa z ziemniakami, marchewką i groszkiem

Łącząc te proste produkty, możesz uzyskać doskonałą sałatkę, która harmonijnie wpasuje się w świąteczne menu. Składniki:
  • pulpa wołowa - 0,5 kg;
  • zielony groszek - 1 puszka;
  • ziemniaki - 4 duże owoce;
  • marchew - 2szt;
  • ogórki solone - 4 szt;
  • musztarda - 1 łyżka. l.;
  • majonez;
  • sól, pieprz - do smaku.
Opłucz wołowinę i osusz ręcznikiem papierowym.Teraz możesz pokroić go w cienkie paski i smażyć na gorącym oleju, aż się ugotuje. Zróbmy dressing: wymieszaj musztardę, majonez, sól i pieprz, wyjmij powstały sos w lodówce. W tym czasie ugotować ziemniaki i marchewkę. Pokrój w kostkę, jak ogórki kiszone. Wołowinę łączymy z warzywami, doprawiamy sosem, dodajemy zielony groszek. Sałatkę można ozdobić gałązką kolendry."

Sałatka dyplomatyczna"

Ten stary przepis został niezasłużenie zapomniany przez współczesne gospodynie domowe, ale wcześniej był niezmiennie obecny na stole noworocznym wśród większości obywateli radzieckich. Proponujemy przypomnieć sobie te czasy i ugotować tę pyszną i satysfakcjonującą sałatkę. Składniki:
  • gotowana wołowina - 300 g;
  • cebula - 2 szt;
  • jaja kurze - 5 szt;
  • pikle - 5 szt;
  • majonez - ok. 100 g;
  • do dressingu: olej roślinny, ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
  • sól, pieprz, cukier - do smaku.
" Tutaj wszystko jest proste i bardzo dyplomatyczne: schłodzone gotowane mięso kroimy, cebulę kroimy w półpierścienie (zalecamy zalać cebulę wrzątkiem przed dodaniem do dania). Ugotuj jajka kurze, obierz i pokrój w kostkę, jak pikle. Przygotowujemy dressing: mieszamy olej roślinny, ocet, sól, cukier, pieprz i doprawiamy naszą sałatkę. Bezpośrednio przed podaniem do potrawy dodajemy majonez, ale można się bez niego obejść - sałatka Diplomatic jest gotowa na wszelkie kompromisy, o ile wszyscy są zadowoleni!" "

Sałatka Olga"

" Sałatka Olga - delikatna, soczysta i satysfakcjonująca, bez wątpienia spodoba się gościom. Składniki:"
  • miazga wołowa - 500 g;
  • ananasy w puszce - 1 puszka;
  • ogórek świeży - 2 szt;
  • dressing: majonez, sól, pieprz - do smaku.
Wołowinę ugotować, ostudzić i pokroić w paski. Ananas z puszki i ogórek pokrojony w drobną kostkę. Do dressingu wymieszaj majonez, sól i pieprz, połącz wszystkie składniki dania, obficie dopraw i ciesz się tą prostą, elegancką i bardzo smaczną sałatką."

Sałatka Noworoczna opowieść"

Dwa rodzaje mięsa, warzywa, zioła, owoce i pikantny dressing - goście zostaną poproszeni o podzielenie się przepisem i uzupełnieniem. Będziemy potrzebować:
  • gotowana wołowina i gotowany filet z kurczaka - po 250 g każdy;
  • gruszka - 1 sztuka;
  • ogórek -1 sztuka;
  • słodka papryka - 1 szt.;
  • sezam lub orzechy - 2 łyżeczki
Tankowanie:
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • musztarda -1 łyżeczka;
  • sos sojowy - 2 łyżeczki;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • czarny pieprz, cukier - do smaku.
" Wszystkie produkty kroimy w cienkie paski, mieszamy składniki do dressingu i przechowujemy w lodówce przez 15 minut. Napełniamy naczynie, a noworoczna bajka jest gotowa!" "

Sałatkowe Gniazdo Głuszca"

Ta skromna sałatka, pięknie podana w małej miseczce lub ułożona w zgrabny okrąg za pomocą specjalnej foremki, stanie się elegancką przystawką i przypadnie do gustu nawet smakoszom. Ale składniki na to można znaleźć u każdej gospodyni domowej:
  • gotowana wołowina - 250 g;
  • gotowane ziemniaki - 2 szt.;
  • jaja kurze - 3 szt;
  • jaja przepiórcze - 8 szt;
  • cebula - 2 szt;
  • majonez.
Wołowinę, ziemniaki i jajka kroimy w kostkę, cebulę siekamy i sałatkę polewamy majonezem. Przygotuj wcześniej formę lub po prostu ostrożnie połóż sałatkę na talerzu. Udekoruj danie gotowanymi jajkami przepiórczymi, przekrojonymi na pół.Sałatka gotowa! Te niezwykłe sałatki urozmaicą sylwestrowy stół i przypadną do gustu zarówno miłośnikom egzotycznych składników, jak i koneserom prostego i obfitego domowego jedzenia. Smacznego!.

Kategoria:

Uprawa i pielęgnacja