Nowy Rok to zabawne święto, które chcesz uczcić pysznymi potrawami. Lekkie kanapki z czerwonym kawiorem i innymi składnikami, które dobrze go uzupełniają - masłem, serkiem, ziołami - świetnie sprawdzają się jako przekąski. Goście i bliscy będą nimi zachwyceni.

Kanapki z łososiem

Aby przygotować tę przystawkę, musisz wziąć:
  • 200 g bochenka białego chleba;
  • 70 g lekko solonego łososia;
  • 50 g miękkiego masła;
  • 100 g kremowego (Almette, Viola) lub miękkiego sera koziego;
  • pęczek kopru;
  • 50 g kawioru z łososia.
Konieczne jest pocięcie bochenka na cienkie plasterki, a następnie wycięcie z nich kółek specjalnym pierścieniowym nożem kulinarnym. Na krawędziach każdego koła bochenka należy nałożyć masło. Umyty koperek należy drobno posiekać. Konieczne jest zrolowanie maślanych brzegów krążków chleba, aby warzywa się przykleiły. Następnie na kółko rozprowadza się masło, na wierzchu - delikatny kremowy lub miękki kozi ser. Następna warstwa to czerwona ryba pokrojona w kostkę (połowa ogólnej liczby krążków chleba) i kawior z łososia (druga połowa). Każdy pokocha to danie.

Kanapki z kawiorem i twarogiem

Do przepisu potrzebne będą:
  • pół słoika kawioru z łososia;
  • 100 g twarogu (np. Hochland);
  • miękkie masło;
  • 10 kromek białego bochenka;
  • pęczek kopru;
  • 10 Krewetki gotowane w skorupach i wnętrznościach.
Ostrożnie usuń skórkę z kromek bochenka, a następnie osusz je trochę na suchej patelni lub w tosterze. Następnie brzegi bochenka smarujemy olejem i obtaczamy w koperku. Kromki chleba są również smarowane masłem na wierzchu, następnie kładzie się trochę kawioru, a na kawior kładzie się krewetki.

Kanapki z krewetkami i musztardą

Aby przygotować przekąskę, będziesz potrzebować:
  • 100 g kawioru z łososia;
  • 150g krewetek;
  • 7 kromek białego chleba o grubości 1cm;
  • Po 1 łyżce l. biały jogurt i kwaśna śmietana;
  • solić do smaku;
  • 1 łyżeczka musztarda;
  • pęczek zieleniny do dekoracji - pietruszka lub koperek.
Musisz usmażyć tosty z chleba: posmaruj plastry olejem do smażenia i zrumień na patelni lub grillu.Następnie poczekaj, aż ostygną. Przygotuj krewetki - gotuj je razem z łodygami kopru przez 1-2 minuty. Oczyść je ze skorupy i jelit, pokrój na małe kawałki. W miseczce zrobić sos z jogurtu, śmietany i musztardy, dodać posiekane krewetki, posiekane zioła (kilka gałązek zostawić do dekoracji). Sól, zamieszaj. Grzanki posmarować mieszanką sosu, ułożyć na nich kawior, udekorować gałązką koperku lub pietruszki.

Kanapki z serkiem cytrynowym

Składniki:
  • 80 g kawioru z łososia;
  • 4 ćwiartki cytryny;
  • 30 g masła;
  • 4 cienkie kromki chleba;
  • 8 gałązek kopru lub innych ziół;
  • 100 g serka śmietankowego.
Kromki chleba posmarować masłem, posmarować kawiorem, ułożyć na nim 1/4 cytryny, udekorować gałązką koperku.

Kanapki z kawiorem i ogórkiem

Składniki do gotowania:
  • 50 g serka śmietankowego;
  • 100 g kawioru z łososia;
  • 6 kromek chleba;
  • 6 plasterków świeżego ogórka;
  • koperek lub pietruszka - do dekoracji przekąski.
Wysuszyć chleb na patelni lub w tosterze i mikrofalować przez 25 sekund. Grzanki posmarować serem, ułożyć na nim krążek ogórka, udekorować kawiorem i ziołami.

Kanapki z kawiorem, serem i jajkiem

Składniki przepisu:
  • 1 ser topiony;
  • 6 kromek chleba;
  • 2 jajka;
  • 70g sera ricotta;
  • 100 g coho, łosoś lub kawior z łososia;
  • solić do smaku.
Jajka na twardo - 10 minut we wrzącej wodzie. Zetrzeć je i ser na tarce, dodać ricottę, posolić do smaku, wymieszać. Rozsmaruj mieszankę na chlebie, połóż kawior na wierzchu.

Kanapki z kawiorem i wątróbką z dorsza

Do przepisu potrzebne będą:
  • 80 g kawioru z łososia;
  • 6 kromek chleba;
  • 50g wątroby z dorsza;
  • gałązki kopru do dekoracji.
Kromki chleba posmarować wątróbką z dorsza, na wierzch ułożyć kawior, udekorować ziołami. Te 7 przepisów z łatwością opanuje każda gospodyni domowa, a goście będą zadowoleni z poczęstunku i świątecznej atmosfery.

Kategoria:

Uprawa i pielęgnacja