Rodzinnym rolnikom rzadko udaje się osiągnąć tak wysokie plony słonecznika jak w krajach europejskich, ze względu na nieprzestrzeganie technologii rolniczej, warunki klimatyczne, a także choroby i szkodniki słonecznika. Ponadto utrata ziarna w wyniku choroby w większości przypadków wynika z naruszenia technologii uprawy słonecznika.
Choroby, które mogą wpływać na słonecznik
Drobnoustroje patologiczne rozwijają się najaktywniej przy wysokiej wilgotności i ciepłej pogodzie, a szkodniki owadzie rozprzestrzeniają się, gdy na polach pozostają resztki roślin po zbiorach.Szkody mogą wyrządzić dowolne części rośliny: koszyczki, nasiona, łodygi, liście i młode pędy. Aby uniknąć spadku plonów, należy monitorować, czy słoneczniki nie wykazują oznak pospolitych chorób lub śladów żywotnej aktywności szkodników i zająć się nimi w odpowiednim czasie.

Straty ziarna w wyniku uszkodzeń chorobowych w większości przypadków wynikają z naruszenia technologii uprawy słonecznika
Biała zgnilizna
W zależności od okresu porażenia słonecznika biała zgnilizna może objawiać się w różny sposób i prowadzić do różnych konsekwencji. W wyniku pokonania choroby koszyczków rośliny zmniejszają się właściwości handlowe nasion - biała zgnilizna może być określona przez gnijące mokre plamy ciemnego koloru, które szybko rozprzestrzeniają się z wnętrza koszyczków.
Gdy część korzeniowa łodygi słonecznika jest dotknięta białą zgnilizną w fazie dojrzewania nasion, niedobór plonów może sięgać 65%. Jeśli przed kwitnieniem podstawowa część łodygi zostanie uszkodzona, cała uprawa może zostać utracona.
Film o ochronie słonecznika przed wszystkimi szkodnikamiInfekcja wnika do słonecznika z gleby, gdzie zimują czynniki sprawcze białej zgnilizny - sklerocja. Żywotność sklerocji trwa 8 lat, a infekcja jest możliwa przez cały sezon wegetacyjny. Aby zwalczyć białą zgniliznę, konieczne jest usunięcie resztek roślinnych z pól i natychmiastowe zniszczenie porażonych nasion, aby infekcja w nich nie przetrwała.
Szara zgnilizna
Jeśli na słoneczniku pojawią się brązowe plamy pokryte szarawym nalotem, można sądzić, że roślina jest dotknięta szarą zgnilizną, która może objawiać się na wszystkich nadziemnych organach słonecznika. Kiedy łodygi są zainfekowane, pojawiają się pożółkłe obszary, które wkrótce stają się brązowe, a tkanki powyżej dotkniętych obszarów zaczynają blaknąć i opadać, a dolne liście wysychają.
Na odwrotnej stronie porażonych koszyczków tworzą się szarobrązowe plamy gnilne, czasem z czerwonawą obwódką, następnie plamy powiększają się, pokrywając popielatym nalotem i mogą całkowicie pokryć całą powierzchnię kosza.Nasiona słonecznika w porażonych koszyczkach tracą zdolność kiełkowania, niedobór plonów może dochodzić do 50%, a w przypadku silnej infekcji nasiona w ogóle się nie formują.

Szaro-brązowe gnilne plamy tworzą się na odwrotnej stronie porażonych koszyczków, czasem z czerwonawą obwódką
Czynnik wywołujący szarą zgniliznę najlepiej rozprzestrzenia się poprzez szczątki roślin, głównym źródłem zakażenia są nasiona porażone przez sklerocję. Środki zwalczania są takie same jak w przypadku białej zgnilizny.
Phomopsis
Pierwsze objawy Phomopsis można zaobserwować na dolnych liściach w postaci ciemnych lub szarawych plam z jasną obwódką wzdłuż krawędzi liścia lub między nerwami. Na łodygach słonecznika Phomopsis pojawia się u podstawy ogonka w postaci szarobrązowych plam, które szybko pokrywają całą łodygę. Tkanki łodyg miękną, nabierają srebrzystego koloru i tracąc siłę, łatwo pękają. Z tyłu zainfekowanego koszyczka tworzą się ciemnobrązowe plamy, które miękną, ale nie gniją.Po pewnym czasie dotknięte obszary na koszyku nabierają srebrzystego koloru, a na przedniej stronie tworzą się brązowe kwiaty i szarawe niełupki. Ponieważ nasiona są puste, zbiory są poniżej 50%.
Źródłem rozprzestrzeniania się choroby są szczątki roślin, które należy terminowo usuwać z pola.
Mączniak rzekomy

Infekcja jest dobrze zachowana jako zarodniki i grzybnia w szczątkach roślin lub nasionach
Kiedy słonecznik jest zakażony w obliczu trzech do sześciu liści, rośliny zaczynają opóźniać wzrost, tworzą cienką łodygę i małe liście. Na spodniej stronie liści widać białe zarodniki patogennego grzyba, a na górze - plamy o zielonkawym odcieniu. Zainfekowane słoneczniki pozostają skarłowaciałe, tworzą małe beznasienne koszyczki lub całkowicie zamierają. Masa nasion zmniejsza się kilkakrotnie.
Infekcja jest dobrze zachowana w postaci zarodników i grzybni w szczątkach roślinnych lub nasionach. Rozwija się i rozprzestrzenia szybko w deszczową, chłodną pogodę po zasianiu słonecznika.
Najgroźniejsze szkodniki słonecznika
Łopatka do bawełny
Uważany jest za jednego z najgroźniejszych szkodników, ponieważ żerując na liściach i organach generatywnych rośliny, powoduje bezpośrednie uszkodzenia w uprawie słonecznika, a dodatkowo osłabia roślinę, przyczyniając się do infekcji słonecznika z chorobami. Pierwsza generacja mączlika rozwija się w czerwcu i jest mniej szkodliwa ze względu na niewielką liczebność, natomiast druga generacja, która rozwija się w lipcu-sierpniu, powoduje większe szkody w słoneczniku. W polu nie będzie można zauważyć latających motyli, ponieważ robak bawełniany jest owadem nocnym, zaczyna latać dopiero wieczorem.

Pierwsza generacja mączniaka bawełnianego rozwija się w czerwcu i jest mniej szkodliwa
Ze względu na to, że na chwastach rozwija się pierwsza generacja mszycy bawełnianej, konieczne jest regularne niszczenie chwastów i spulchnianie gleby między rzędami, szczególnie w okresie przepoczwarzania się owadów.Dotknięte słoneczniki są traktowane insektycydami co najmniej miesiąc przed zbiorami.
Słonecznikowa ćma
Ćma ognista lub ćma jest niebezpieczna przy sadzeniu słoneczników, ponieważ składa jaja bezpośrednio w koszyczkach słonecznika, a pojawiające się gąsienice zjadają części kwiatów, przegryzają skorupę nasion, całkowicie zjadając je od środka i uszkodzić same kosze. W ciągu trzech tygodni kończy się rozwój gąsienic, po czym przechodzą one do zimowania w górnej warstwie gleby, gdzie się przepoczwarzają. Pojawia się jedno pokolenie na sezon, motyle zaczynają latać w środku lata.
Ćma słonecznikowa wyrządzała ogromne szkody w uprawach słonecznika. Teraz, dzięki opracowaniu odmian pancernych i hybryd słonecznika, problem ten został rozwiązany. Faktem jest, że formy pancerne mają warstwę stałych komórek, których gąsienice ćmy nie mogą przegryźć.
Film o słonecznikuĆma łąkowa
Słonecznikowi szkodzą gąsienice ćmy łąkowej, które wygryzają dziury w liściach, szkieletując je lub całkowicie zjadając całą blaszkę liściową. Łodygi i generatywne części roślin są również zjadane przez gąsienice. A w przypadku masowego rozmieszczenia ćmy łąkowej w słonecznikach część nadziemna może być całkowicie zjedzona. Najliczniejsza i najbardziej szkodliwa jest pierwsza generacja ćmy łąkowej. Motyle pojawiają się wiosną, gdy temperatura powietrza osiąga +15 stopni. Pod koniec maja rozpoczynają się lata masowe. Gąsienice zimują w kokonach w glebie i przepoczwarzają się na wiosnę.
Na terenach, gdzie kokony ćmy łąkowej zimują w gruncie, grunt należy głęboko przeorać pod opad. Ponadto konieczne jest ciągłe niszczenie chwastów i traktowanie alejek środkami owadobójczymi w okresie letnim.