Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Orzechy sosny znane są nie tylko na Syberii i na Dalekim Wschodzie, ale także daleko poza ich granicami. Jednak główne miejsce do zbioru orzechów występuje właśnie w tajdze syberyjskiej.

Większość masywów cedrowych rośnie na skalistych placach we wschodniej Syberii, na zachodzie, a także w górzystych regionach południowej Syberii. W tych regionach zbieranie orzechów sosny jest ważnym biznesem dla ludności. W końcu nasiona sosny syberyjskiej są cennym produktem spożywczym.

Kiedy orzechy sosny dojrzewają na Syberii?

Cedr syberyjski to roślina zapylana wiatrem, która ma kwiatostany męskie i żeńskie na jednym drzewie. Jaskrawo malinowe pędy męskich szyszek znajdują się u podstawy wzrostu w środkowej części drzewa. Szyszki żeńskie z pędami znajdują się w górnej części korony. Okres kwitnienia przypada na przełomie maja i czerwca. Od formowania się pąków na szczycie pędu do dojrzewania nasion minęło 18 miesięcy. Dojrzewające orzechy zaczynają się w różnych momentach. Czas dojrzewania orzeszków piniowych można podzielić na kilka okresów:

  • W embrionalnym okresie wiosenno-letnim dochodzi do powstawania zalążków, ich kwitnienia i zapylania. Wraz z nadejściem ciepłego lata następuje zapylenie krzyżowe i tworzenie się nasion.
  • Po zapyleniu jaja stają się żywiczne i przechowują w sobie pyłek przez 11-12 miesięcy. Osiągając rozmiar 1, 5 - 2 cm długości, zalążki mają postać stożka cedrowego. Zimowe szyszki nazywane są zimą.
  • Szyszki zimowe rosną intensywnie i osiągają 5-7 cm do lipca . Pokrywa zamienia się w skorupkę. Pojawia się wybrzuszenie. Kolor żółty zmienia się na czerwonawo-brązowy. Kształt, kolor i rozmiar mogą się różnić w zależności od wieku drzewa i warunków pogodowych.
  • We wrześniu kończy się okres dojrzewania orzechów. Ciemnobrązowe stożki z oleistym rdzeniem (do 79, 5% oleju) stają się suche, nie żywiczne i lekkie. Nasiona są oddzielone od łusek szyszek. Dojrzałe szyszki z podmuchami wiatru lub uderzeniem w pień łatwo schodzą z drzew.
Świeże, świeżo zebrane szyszki cedrowe

Okres zapadalności rozpoczyna się w połowie sierpnia - na początku września. Na obszarach górskich dojrzewanie następuje później. Daty dojrzewania można przesunąć o 1-2 tygodnie w jednym lub drugim kierunku. Dojrzałość orzechów na różnych obszarach, ilość i jakość przyszłych upraw określa się na podstawie następujących czynników:

  • położenie geograficzne;
  • cechy płaskorzeźby - niziny, równiny, zbocza, elewacje górskie;
  • warunki uprawy, pochodzenie drzewostanu, skład jakościowy lasów;
  • skład gleby;
  • wiek drzew;
  • warunki meteorologiczne.

Jest to ostatni czynnik, który w dużej mierze determinuje czas dojrzewania orzechów, a także wpływa na plon. Wraz z nadejściem wczesnej wiosny cedr kwitnie od początku do połowy czerwca. Wraz z nadejściem późnej wiosny - kwitnienie następuje pod koniec miesiąca.

Przy sprzyjającej, ciepłej i stosunkowo suchej pogodzie zapylanie rozpoczyna się za kilka dni. W przypadku złej pogody jest odkładany na 2 tygodnie. W tym czasie powstaje plon. Wraz z deszczowymi chłodnymi latami wzrost szyszek bieżącego roku zwalnia, stają się żywiczne, jednostronne. Zimny początek lata negatywnie wpływa na wydajność następnych dwóch lat.

Z powodu niepełnego zapylania rośnie liczba pustych nasion, co ma negatywny wpływ na rozwój pierwiosnków. Zbyt gorące lata przyczyniają się do powstawania smoły, co niekorzystnie wpływa na uprawy zimowe.

Drzewa cedrowe nie mają jednolitych plonów nasion. Dynamika plonów drzew cedrowych może się znacznie różnić zarówno na różnych obszarach, jak i na tej samej plantacji. Owoce sosny cedrowej co dwa lata. Średnie i wysokie plony występują po 4-8 latach. Że drzewo pękało od owoców, zdarza się to niezwykle rzadko - raz na 10-15 lat.

Obrane szyszki cedrowe

Kiedy zbiera się orzechy piniowe?

Tradycyjnie sezon zbierania orzechów sosny rozpoczyna się na początku września, a regiony górskie w połowie miesiąca. Jednak najczęściej orzechy są wydobywane na Syberii. Przy silnym wietrze dojrzałe szyszki na wierzchołkach drzew łatwo się rozdzielają i opadają. Jadąc na stokach, zwykle zjeżdżają w stosy. Spadające szyszki nazywa się padanka.

Zaczynają także zbierać szyszki, gdy po uderzeniu siekaczem lub potrząśnięciem gałęziami owoce spadają. Bez skrupułów kolekcjonerzy zaczynają niszczyć szyszki, dopóki nie osiągną pełnej dojrzałości, szkodząc w ten sposób zaopatrzeniu zwierząt leśnych i ptaków. W związku z tym lokalne władze formalnie ustalają daty zbioru orzeszków piniowych.

Zbieraj owoce cedru przed otwarciem sezonu jest zabronione.

Naruszenie zasad będzie karane grzywną.

Dla miejscowej ludności czas zbierania owoców cedru jest ograniczony, ponieważ zaczyna się sezon polowań. Sezon zbiórki kończy się po pierwszym śniegu. Ale można to zrobić przy opadach śniegu, w zależności od warunków pogodowych i grubości pokrywy śnieżnej. Sezon jesienny kończy się na przełomie września i października. Kończąc powalanie i zbieranie szyszek, przystąp do ich przetwarzania.

Oprócz kolekcji jesiennej istnieje również kolekcja wiosenna. W zależności od pogody od kwietnia do maja zbierane są szyszki padoku.

Powalanie szyszek sosny dłutem

Jak zbierać szyszki?

Zbiór orzechów jest procesem czasochłonnym i wieloetapowym. Dlatego w łowisku uczestniczy kilka osób. Krążąc w artelu, idź na tajgę przez tygodnie. W lesie powstaje obóz i budowane są tymczasowe mieszkania. Wyposaż miejsce do przechowywania, obierania i przesiewania szyszek.

W poszukiwaniu urodzajnych drzew czasem trzeba pokonywać odległości, podążać śladami dzikich zwierząt. W końcu to oni czują się lepiej tam, gdzie są produktywne orzeszki piniowe.

Zbieraj owoce cedru na kilka sposobów:

  • Paddany są zbierane przez podmuchy wiatru. W ten sposób nie szkodzą naturze. Jednak większość szyszek jest rozkładana przez dzikie zwierzęta, a szyszki również nie opadają równomiernie.
  • Wspinaczka drzew. Zbieracz wspina się na pień drzewa i za pomocą długiego spiczastego pręta z hakiem uderza w gałęzie, powalając szyszki. Powalają również stożki z gałęzi za pomocą biegów - długich, elastycznych słupów. Ta metoda zbierania jest niebezpieczna i mniej skuteczna. Spadające szyszki są zbierane i układane w wiadrze.
Drzewa cedrowe mają bardzo delikatny charakter. Nawet grube gałęzie mogą pęknąć natychmiast. Wspinając się na wysokość, należy użyć linki bezpieczeństwa, przymocowując ją do pnia drzewa. Do bezpiecznego zejścia stosuje się nylonową linę. Zostaje wyrzucona przez gałąź po drugiej stronie pnia i przytrzymywana przez innego zbieracza.
  • Metoda wspinaczki po pazurach . Pazury - specjalne buty z ostrymi żelaznymi kolcami, za pomocą których łatwiej jest wspinać się na drzewo. Dodatkowym ubezpieczeniem jest lina pokrywająca pień drzewa. Trzymając się obu końców liny, osoba znajduje się w tej samej płaszczyźnie co bagażnik, zapewniając szybkie wspinanie i bezpieczeństwo.
  • Powszechnie znaną metodą jest zbijanie stożków młotkiem - dłutem. Postępując zgodnie z pewnymi zasadami, pracownik bije gigantycznym młotem w pień drzewa. Po kilku pociągnięciach pień i gałęzie zaczynają oscylować. Z charakterystycznym hałasem gromadzą się szyszki. Jeśli stożki słabo się prezentują, liny lub wodze są przywiązane do dźgnięcia, po jednym z każdej strony. Dwie osoby w momencie uderzenia są ciągnięte. Po takim przyjęciu dojrzałe szyszki wpadają w grad. W tej chwili najważniejsze jest unik. Dla ludzi ta metoda jest bezpieczna i korzystna w stosunku do czasu spędzonego i zebranego. Z drugiej strony, powalanie stożków siekaczem, pień i kora drzewa są uszkodzone, powodując w ten sposób szkody. Doświadczeni rzemieślnicy biją pień drzewa siekaczem tylko z jednej strony, aby przy następnym zbiorach rany mogły zostać upieczone smołą. Po przewróceniu zbierz spadające stożki w specjalnych rękawiczkach (bluzkach) i włóż je do worków.
Wybierając się na wyprawę wędkarską, dokonaj wstępnej oceny swoich mocnych stron i rodzaju ładunku, który możesz przewieźć. W końcu jedna torebka obranych orzechów stanowi cztery torebki szyszek!

W obozie żniwa są przekazywane przez bęben lub specjalną tarkę składającą się z wałka i zębów. Stożki są kruszone i łuszczące się. Po przesianiu przez sito i przesianiu. Suszone rośliny w obozie. Suszarka wykonana jest z drewnianego domu z bali. Na górze zamontowano blachę z małymi otworami. Obrane orzechy wlewa się na liść. W wewnętrznej części domu z bali utrzymywany jest słaby ogień. Suszone orzechy, ciągle mieszając. Przegrzane orzechy tracą swoje korzystne właściwości, dlatego najlepiej suszyć rośliny na słońcu.

Obieranie szyszek sosny

Jak postawić kołek do ekstrakcji orzeszków piniowych i ile waży?

W przemyśle cedrowym trudno jest obejść się bez siekania. Mając prostą strukturę odpryskiwanie można wykonać niezależnie. Narzędzie składa się z zaczepu (klin) o długości 65-80 cm, średnicy 25-35 cm i nóżek (sadzonek) o długości 2-2, 5 m. Klin wykonany jest z kolby młodej brzozy lub modrzewia. Na dole tułowia wykonaj jaskółczy ogon. Ważne jest, aby uchwyt przechodził przez środek napastnika.

Spłukiwany pod kątem, aby rękojeść z napastnikiem mogła utrzymać się bez użycia gwoździ. Młot musi być prostopadły do podstawy noża. Pomaga to uderzyć po przejściu punktu równowagi. Ciężar i długość stempla w dużej mierze zależą od fizycznego przygotowania pracownika i cech jakościowych drzew. Im cięższe dźgnięcie, tym lepszy efekt powalenia stożków. Ile on waży? Waga waha się od 20 do 70 kg.

Istnieje opinia, że jeśli wykonasz zbyt długi cios, liczba spadających stożków wzrasta. Taka opinia jest jednak błędna. W rzeczywistości występuje tylko silne kołysanie pnia i gałęzi cedru. Jednocześnie nie ma ostrości w ruchu, co powoduje, że owoce łamią się z gałęzi. Możesz osiągnąć ostrość oscylacji pnia, uderzając w dolną część podstawy drzewa. Szyszki cedrowe w workach, gotowe do transportu

Poniższe wskazówki pomogą ci samodzielnie wykonać dźgnięcie:

  • W lasach cedrowych z masywnymi drzewami stosuje się cięższy dłuto. W przypadku wysokich cedrów - łodyga jest wydłużona.
  • Wiele osób woli robić głowy modrzewiowe. Jest trwały i nie gnije. Może być stosowany przez 2-3 lata, zmieniając tylko łodygę.
  • Podstawa wykonana jest z suchego cedru, ponieważ jest bardziej miękki w dotyku i wygodniej jest go trzymać podczas bicia.
  • Zwykle podstawa dźgnięcia jest przymocowana do napastnika pod kątem prostym. Po wykonaniu nachylenia 10-15 stopni pod kątem prostym cios okaże się silniejszy. Odsuwając chisot od lufy, podczas uderzenia w napastnika powstaje szerszy zasięg, a nachylenie zwiększa siłę uderzenia.
    Podczas wykonywania dłut rybacy starają się wziąć pod uwagę wiele cech przy tworzeniu instrumentu, a także poprawić technikę uderzenia. Rzeczywiście, od tego zależy wydajność zbiorów, a zbiory cedru są ważnym przemysłem dla ludności Syberii. Każdego roku we wrześniu rozpoczyna się sezon zbiorów owoców cedrowych. W kolekcję zaangażowane były całe rodziny. W końcu orzeszki piniowe są niezwykle bogate w olej, witaminy i białka. Nie obrane orzechy mogą być przechowywane przez długi czas, ale łuskane orzechy szybko psują się i gniją. Dlatego ważne jest, aby rozpocząć łowienie we właściwym czasie, przestrzegając wszystkich zasad zbierania orzechów.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Drzewa