Wśród roślin sadowniczych i jagodowych uprawianych w ogrodach szczególne miejsce zajmuje wiśnia – dobroczynne właściwości tego drzewa owocowego były wysoko cenione już w starożytności. Co więcej, jako środek leczniczy stosowano nie tylko jaskrawoczerwone jagody, ale także korę drzew. Tradycyjni uzdrowiciele zalecali opieranie się o wiśnię plecami lub bolącymi miejscami w celu usunięcia dolegliwości z organizmu, a także używali popiołu wiśniowego do leczenia różnych dolegliwości.
Witaminy i składniki odżywcze wchodzące w skład wiśni
Wiśniowe sady pojawiły się za Jurija Dołgorukiego, a teraz prawie na każdej działce jest miejsce na małą wiśnię, której owoce są spożywane świeże, suszone, mrożone, a także w postaci dżemu, dżemu, kompotu i różne desery.
Korzyści z wiśni są tak wielkie, że tylko truskawki mogą się z nimi równać
Z naszego artykułu dowiesz się:
- jakie witaminy i składniki odżywcze kryje w sobie miąższ wiśni,
- jak różne części rośliny można wykorzystać do celów zdrowotnych,
- za jakie właściwości lecznicze od dawna ceniono wiśnie,
- korzyści i szkody tej kultury również zostaną szczegółowo omówione.
Korzyści z wiśni są tak wielkie, że tylko truskawki mogą się z nimi równać. I nie jest to zaskakujące przy tak bogatej kompozycji witamin i minerałów! Wiśnia zawiera witaminy: C, PP, A, E, H, B1, B2, B6, a także kwas foliowy czy witaminę B9. Z mikro i makroelementów: fluor, żelazo, jod, magnez, miedź, fosfor, cynk, sód, chrom, mangan, siarka, potas, chlor, nikiel, bor, rubid, wanad, kob alt.Wiśnia jest szczególnie bogata w wapń, a pod względem zawartości molibdenu zajmuje pierwsze miejsce wśród jagód. Co prawda niektóre z tych pierwiastków są potrzebne naszemu organizmowi w minimalnej ilości, jednak przy ich braku jesteśmy bardziej podatni na choroby i szybciej się starzejemy.
Wiśnie zawierają garbniki, naturalne cukry (fruktozę i glukozę), skrobię, kwasy organiczne i pektyny. Osobno warto zwrócić uwagę na takie substancje jak kumaryna, dzięki której zmniejsza się krzepliwość krwi i ryzyko powstawania zakrzepów, kwas elagowy, który blokuje rozwój komórek nowotworowych, a także antocyjany, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się komórek i zwiększają napięcie naczyń włosowatych .
Wiśnia zawiera garbniki, naturalne cukry (fruktozę i glukozę), skrobię, kwasy organiczne i pektyny
Co jest przydatne dla wiśni - od jagód z pestkami po liście
Wiśniowe jagody
Miąższ wiśni można bez przesady nazwać smacznym i zdrowym lekiem naturalnym o szerokim spektrum działania:
- przede wszystkim zaleca się ich aktywne spożywanie w celu zwiększenia stężenia hemoglobiny we krwi, obniżenia wysokiego ciśnienia krwi oraz wzmocnienia naczyń włosowatych w celu uniknięcia krwotoków;
- wiśnie mogą służyć jako doskonała profilaktyka zawałów serca, zakrzepicy, udarów mózgu, ataków dusznicy bolesnej oraz powikłań miażdżycy tętnic;
- miazga owocowa stosowana jest w leczeniu dny moczanowej i artretyzmu, ponieważ obniża poziom kwasu moczowego w organizmie i likwiduje stany zapalne stawów;
- ze względu na stosunkowo wysoką zawartość miedzi warto włączyć wiśnie do diety w leczeniu padaczki i niektórych chorób psychicznych - wiśnie mają korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy i aktywność mózgu;
- przeciwzapalne i bakteriobójcze właściwości wiśni pozwalają skutecznie zwalczać paciorkowce i gronkowce, niszczyć patogeny czerwonki;
Miąższ owocu jest stosowany w leczeniu dny moczanowej i artretyzmu, ponieważ obniża poziom kwasu moczowego w organizmie i likwiduje stany zapalne stawów
- pomaga miąższowi owoców wiśni i zaparciom, gdyż pektyny poprawiają peryst altykę jelit i skutecznie usuwają toksyny z organizmu;
- na przeziębienia wiśnie są doskonałym środkiem przeciwgorączkowym, a na zapalenie oskrzeli i suchy kaszel jagody działają jako łagodny, ale skuteczny środek wykrztuśny.
Sok wiśniowy
Właściwości lecznicze wiśni są nie mniej wyraźne w świeżym soku z wiśni, który uważany jest za jeden z najzdrowszych wśród świeżo wyciskanych soków.Podobnie jak miazga z wiśni, sok jest skuteczny przy gorączce, kaszlu, artretyzmie oraz jako profilaktyka przeciw miażdżycy.
Sok z wiśni jest skutecznym naturalnym środkiem antyseptycznym, hamującym patogeny czerwonki, E. coli, infekcji ropotwórczych itp. Ponadto, ze względu na niską kaloryczność i korzystny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie, sok wiśniowy jest uważany za doskonały środek dietetyczny. Może być pity skoncentrowany lub rozcieńczony i zebrany na czas.
Sok z wiśni jest skutecznym naturalnym środkiem antyseptycznym, który hamuje patogeny czerwonki, E.coli, infekcji ropotwórczych itp.
Liście wiśni
Jeśli na Twojej działce rośnie wiśnia, zwróć uwagę na zbieranie liści, które opadły po kwitnieniu drzewa. Szczególnie przydatne będą świeże, ale możesz przygotować liście wiśni do przyszłego użytku, susząc je pod baldachimem. Herbata witaminowa parzona jest z liści wiśni, która ma działanie hemostatyczne i przeciwzapalne.
Przy nadciśnieniu i krwawieniu można parować suszone lub świeże liście we wrzącej wodzie, nalegać na pół godziny i używać przefiltrowanego naparu trochę w ciągu dnia. Taki napar będzie szczególnie przydatny przy obfitych miesiączkach i krwawieniach z nosa. A wywar z liści wiśni, gotowany w mleku, jest dobry na choroby wątroby, w tym zapalenie wątroby i kamicę żółciową.
Film o korzystnych właściwościach wiśniPestki wiśni
Ze względu na zawartość kwasu cyjanowodorowego zdecydowanie odradza się spożywanie świeżych pestek wiśni, ponieważ mogą powodować zatrucia. Po obróbce cieplnej (podczas gotowania kompotu lub dżemu) niebezpieczeństwo znika, jednak pestki z wiśni stosuje się tylko jako zewnętrzne okłady (po roztarciu) na obolałe miejsca z dną moczanową.
Oprócz trujących nasion, wiśnie spożywane w dużych ilościach mogą szkodzić organizmowi przy otyłości, zaburzeniach jelitowych, cukrzycy, niestrawności, wrzodach żołądka i przewlekłych chorobach płuc.Dlatego, aby wiśnie Ci nie zaszkodziły, ich dobroczynne właściwości i przeciwwskazania do ich stosowania należy omówić z lekarzem.