Ziemniaki to jeden z najbardziej pożądanych produktów rolnych. Wysokoplenna odmiana ziemniaka Gala w domu znajduje się w TOP-10 najlepszych hybrydowych odmian upraw. Zarówno smak i wygląd bulw, jak i podstawowe właściwości bezpretensjonalnej rośliny odpowiadają międzynarodowym kryteriom dla ziemniaków. Z naszego artykułu dowiesz się, jak prawidłowo sadzić i pielęgnować tę odmianę, a także jak radzić sobie ze szkodnikami i chorobami.
Historia stworzenia
Gala to przedstawiciel niemieckiej szkoły hodowlanej, słynącej z osiągnięć w produkcji roślinnej i ogrodnictwie.Wysokoplenna hybryda powstała na początku XXI wieku. W 2008 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Roślin Hodowlanych Federacji Rosyjskiej i rekomendowana do hodowli w centralnych i północnych regionach kraju.
Opis odmiany ziemniaka Gala
Brak specjalnych i skomplikowanych zabiegów agrotechnicznych koniecznych do pielęgnacji rośliny, szybkie okresy dojrzewania i niewymagające warunki uprawy korzystnie wyróżniają ziemniaki Gala spośród innych odmian tej rośliny.
Wczesne dojrzewanie ziemniaków Gala połączone jest z wysokim plonem rośliny okopowej. W latach charakteryzujących się równomierną przemianą okresów upałów i opadów z jednego krzaka ziemniaka można uzyskać 20-25 zdrowych bulw średniej wielkości.
Jednym z celów, który został postawiony i zrealizowany przy tworzeniu hybrydy było zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania ludności na wczesne produkty witaminowe. Stare ziemniaki, które były przechowywane przez całą zimę, nie mają już specjalnej wartości odżywczej wraz z nadejściem nowego sezonu letniego.Zastępują go młode ziemniaki Gala, które osiągają dojrzałość konsumpcyjną po 70-80 dniach od posadzenia.
Zdrowa roślina wygląda dobrze. Świeża zieleń zadbanego i dobrze zaplanowanego kartofliska niezmiennie budzi radość właścicieli. Roślina jednoroczna osiąga średni rozmiar. Mięsiste i mocne łodygi rośliny są równomiernie rozwinięte. Tworzą półrozłożysty krzew, który do prawidłowego rozwoju wymaga wolnej przestrzeni. Młode łodygi i liście są jasnozielone. Z biegiem czasu nadziemna część krzewu nabiera bogatego zielonego koloru, co wskazuje na potrzebę stałego nasłonecznienia dla rozwoju i zachowania szerokich liści. Blaszka liściowa jest lekko falista, o gładkich krawędziach. Korony dużych kwiatów są białe.
Krzew półwyprostowany, średniej wysokości, z dużymi liśćmi
Charakterystyka bulw (tabela)
| Parametry | Charakterystyka |
| Waga (1 bulwa) | 100-120 g. |
| Rozmiar (1 bulwa) | Długość - 6-8 cm, szerokość - 5-6 cm. |
| Kształt | Prawidłowy okrągło-owalny. |
| Smak | Różnorodność stołu, ocena degustacji - 9 na 10. |
| Kolor zewnętrznej skóry | Żółtawy. |
| Jakość zewnętrznej skóry | Silny, z małymi oczami. |
| Kolor cielisty | Jasnożółty lub intensywnie żółty. |
| Jakość pulpy | Gęsty, włóknisty. |
Ziemniak odmiany Gala zawiera białko (3-3,5%) oraz witaminę C (12 mg na 100 g produktu).Wysoka zawartość potasu (500 mg na 100 g produktu) sprawia, że pożądane jest włączenie go do diety osób starszych oraz cierpiących na niewydolność krążenia. Ze względu na niską zawartość skrobi (11-13%) ziemniaki nie rozpadają się podczas gotowania lub pieczenia i są wskazane do stosowania przez osoby z zaburzeniami przemiany materii.
Gala kaloryczność ziemniaków - 800-900 kcal na 100 g produktu.
bulwy ziemniaka Gala mają okrągły jednolity kształt z żółtawą skórką
Zalety i wady (tabela)
| Godność | Wady |
| Wczesne dojrzewanie | Odporność na rizoktoniozę |
| Odporny na suszę | Średnia odporność na zarazę bulw i liści, kędzierzawość liści |
| Odporność na agresję biologiczną (główne rodzaje nicieni, choroby wirusowe) | |
| Zachowanie kształtu bulwy, struktury i koloru miąższu podczas obróbki cieplnej | |
| Wysoka jakość dietetyczna | |
| Wysoka przenośność | |
| Doskonała prezentacja |
Film: przegląd ziemniaków Gala
Zasady wejścia na pokład
Dla rozwoju zdrowej i silnej rośliny konieczne jest przestrzeganie ustalonych norm sadzenia.
Wybór miejsca i gleby do sadzenia ziemniaków
Równe, dobrze przewietrzone i nagrzane słońcem obszary są przeznaczone pod pola ziemniaczane.Wody gruntowe na terenie powinny leżeć dość nisko (1,5-2 m), w przeciwnym razie ziemniaki sadzi się w sztucznie wypełnionych redlinach. W związku z tym na terenach zalewowych i nizinach rzecznych, na terenach podmokłych lub na terenach porośniętych trzciną lub turzycą ziemniaki słabo się rozwiną, często chorują, a jakość i wielkość plonu będzie niska.
Ziemniaki są mało wymagające pod względem jakości gleby. Będzie dobrze rosnąć na glebach lekkich i piaszczystych. Jeśli gleba jest kwaśna, przed sadzeniem (późna jesień) należy ją wapnować. Aby to zrobić, rozsyp na powierzchni ziemi i wlej wapno (kreda, mąka dolomitowa) do gleby na głębokość 20-35 cm w ilości 500-700 g na 1 mkw. m. Wskazane jest przeprowadzanie zabiegu wapnowania co 5-6 lat.
Gleby ciężkie i gęste wymagają osuszenia. W tym celu podczas jesiennego kopania zakopuje się w ziemi kamyki, tłuczeń, gruboziarnisty piasek.
Przygotowanie gleby i materiału sadzeniowego
W celu identyfikacji porażonego materiału sadzeniowego (np. zaraza ziemniaczana), a jednocześnie w celu ogrzania bulw, co ułatwi utworzenie silnego systemu korzeniowego, 4-6 dni przed sadzeniem wyjmuje się ziemniaki magazynu lub piwnicy.
Przed sadzeniem bulwy przechowuje się przez 30 minut w wodnych roztworach Maxim (4 ml na 2 l wody), Taboo lub Bunker (4 ml na 1 l wody). Do jednoczesnego zaprawiania 100 kg ziemniaków przygotowuje się 10 litrów roztworu roboczego. To wydarzenie ochroni ziemniaki przed infekcją grzybiczą i uszkodzeniem przez wirewormy.
Schemat i czas lądowania
Pomiędzy poszczególnymi dołkami do sadzenia pozostawia się 70-80 cm.Doły lub rowki pogłębia się o 7-9 cm.Ziemniaki z reguły rosną w tym samym czasie, co ułatwia dalsze prace wykopaliskowe w celu pielęgnacji nasadzeń. Jeśli pierwsze pędy zostaną posypane ziemią, przyczyni się to do powstania silniejszego i zdrowszego systemu korzeniowego. A ten fakt z pewnością wpłynie na stabilność rośliny i jakość plonu.
Aby zapewnić równoczesne pędy, głębokość sadzenia bulw powinna być taka sama
Określając termin sadzenia ziemniaków, plantatorzy warzyw kierują się:
- stan i temperatura gleby;
- opady deszczu i wilgotność gleby;
- temperatura powietrza.
Właściwe warunki do szybkiego wzrostu i zdrowej rośliny są zazwyczaj w okolicach połowy maja.
Film: przygotowanie gleby i sadzenie ziemniaków w ziemi
Cechy pielęgnacji
Podlewaj rośliny
Ziemniaki Gala to rośliny odporne na suszę. Nie toleruje podmokłych lub podmokłych gleb, często choruje, gdy jest sadzony na nizinach lub w pobliżu zbiorników wodnych. Dodatkowo w takich miejscach gromadzą się resztki roślin lub muł, często już porażony chorobami grzybiczymi.
Jednak bardzo sucha gleba z wysoką temperaturą będzie szkodliwa dla ziemniaków:
- bulwy mogą się przegrzewać i piec;
- w warunkach wysokiej temperatury wirus kędzierzawości liści aktywnie się namnaża.
Natychmiast po posadzeniu pod każdy krzak wlewa się 1-2 litry wody. Podczas długich okresów upałów należy prowadzić umiarkowane podlewanie (1-1,5 litra wody na krzak) lub nawadnianie kropelkowe w tej samej objętości.
Ziemniaki najlepiej podlewać wczesnym rankiem lub wieczorem
wzgórze i spulchnienie
Gdy zielone pędy ziemniaka urosną o 7-10 cm, roślina jest pagórkowata. W wyniku tej przydatnej procedury:
- przejścia oczyszczone z chwastów;
- w regionach północnych krzewy ziemniaka są ratowane przed zamarznięciem podczas majowych przymrozków (czasem cały krzew jest przysypany ziemią).
- wilgoć jest zatrzymywana w powierzchniowych warstwach gleby (hilling odbywa się po podlaniu).
- niszczy skorupę powierzchniową, która mogła powstać po deszczu lub nawadnianiu i poprawia przepuszczalność gleby;
- zwiększa ilość tlenu w glebie;
- zwiększa się wzrost korzeni bocznych;
- plony ziemniaków mogą wzrosnąć o 20-30%.
Proces hillingu to spiętrzenie gleby pod roślinę w formie puszystego wzgórza
W okresie wegetacji konieczne jest wykonanie dwóch hillingów: po masowym wschodach krzewów ziemniaka oraz po obfitym podlewaniu. Jeśli temperatura powietrza jest utrzymywana na poziomie +30 stopni lub więcej, a gleba nagrzała się do +25-26 stopni, hilling nie jest przeprowadzany, aby bulwy nie zmiękły. W takich przypadkach dopuszczalne jest jedynie spulchnienie wierzchniej warstwy gleby i niszczenie chwastów.
Karmienie
Terminowe stosowanie nawozów pozytywnie wpłynie na jakość i wielkość plonu.
Tabela: harmonogram nawożenia
| Okres karmienia | Niezbędne nawozy i dawki | Metoda wpłaty |
| Jesień, przed przygotowaniem miejsca do sadzenia ziemniaków | Za 1 mkw. m: 5-7 kg gnijącego obornika, 30 g superfosfatu (15 g superfosfatu podwójnego), 15 g siarczanu potasu. | Wsadzić w ziemię na głębokość 10-15 cm. |
| Wiosna, tuż przed sadzeniem ziemniaków | Za 1 mkw. m: 0,5 wiadra torfu lub kompostu, 20-30 g nitrofoski, 20 g saletry amonowej, 20 g siarczanu potasu. | Dodaj do gleby. |
| W okresie wegetacji, przed obsypaniem rośliny |
| Po nawożeniu ziemię należy obficie podlać (1,5-2 litry wody na krzak). |
Po zbiorach wykarczowany teren obsiewa się gorczycą białą (okres jej wegetacji to 3 tygodnie). Nasyci to miejsce azotem i fosforem, zdezynfekuje ziemię z phytophthora i drutowców oraz poprawi strukturę gleby. Podczas jesiennego kopania ziemi zakopywane są zwiędłe wierzchołki białej gorczycy.
Choroby i szkodniki ziemniaków Gala
Odmiana Gala ma dobrą odporność na główne rodzaje nicieni, ale ziemniaki potrzebują pomocy w walce z infekcjami wirusowymi i rizoktoniozą.
Tabela: środki kontroli i zapobiegania chorobom
| Choroba | Opis czynnika sprawczego | Oznaki uszkodzenia roślin | Okresy przetwarzania | Metody pielęgnacji roślin, preparaty i dawki | Środki zapobiegawcze |
| Rizoctonioza (czarny parch) | Grzybica. Grzybnia bytuje na powierzchni roślin dyni, buraków cukrowych, pomidorów, pozostaje w wierzchnich warstwach gleby oraz na chwastach. | Krzew słabo rozwinięty, powolny i blady. Gdy gleba jest podmokła lub w deszczową pogodę, na dolnej części łodyg i dolnych liści pojawia się szara lub szaro-czarna powłoka, obserwuje się przerzedzanie i suszenie krzewu w dolnej części. Bulwy są zdeformowane, pojawiają się na nich narośla, pojawiają się czarne plamy strupów, pęka powłoka skórna. Choroba może zniszczyć nawet ¼ plonów. | Przed sadzeniem ziemniaków. | Zanurz bulwy na 30 minut w wodnym roztworze Maxim (4 ml na 2 litry wody). |
|
| W okresie wegetacji wykonuje się 3 zabiegi przy suchej, spokojnej i chłodnej pogodzie (rano lub wieczorem) w odstępie 12-15 dni. | Oprysk Quadrisem (6 ml na 5 litrów wody). Zużycie - 5-6 litrów na 100 mkw. m. | ||||
| Gdy przy spokojnej i suchej pogodzie pojawiają się pierwsze oznaki uszkodzeń, wykonuje się 3 zabiegi w odstępie 7-15 dni. | Oprysk środkiem grzybobójczym Baktofit (30 ml na 10 l wody). Całkowite zużycie wynosi 4-5 litrów na 100 m2. m. | ||||
| zaraza | Grzybiczy patogen glebowy. Może być przenoszona przez stonki ziemniaczanej lub jej larwy. Aktywnie rozmnaża się na wilgotnej i podmokłej glebie.Rozsiewana przez wiatr, deszcz lub nawadnianie kropelkowe. Zarodniki zimują na szczątkach roślin (wierzchołki, chwasty), na pozostawionych w ziemi bulwach. | Młode liście bledną, kurczą się, ogonki liściowe skracają się. Nadziemna część rośliny więdnie i obumiera, bulwy ciemnieją, nabierają brązowo-rdzawego koloru, miąższ mięknie i staje się śluzowaty. Phytophthora może atakować od 50 do 100% upraw. Infekcja może wystąpić w zbyt ciepłej piwnicy lub skarbcu. | W okresie wegetacji z masowymi i przewlekłymi uszkodzeniami roślin zabieg przeprowadza się co 7 dni, 4 razy dziennie (14 zabiegów w sezonie). | Opryskiwanie siarczanem miedzi (10 g na 20 litrów wody, pozostawić na 10-15 minut) lub 1% płynem Bordeaux (100 g siarczanu miedzi, 100 g wapna na 10 litrów wody). Zużycie - 0,5-1 l na 10 mkw. m. |
|
| Począwszy od okresu pączkowania (kwitnienia ziemniaka) w odstępie 10-15 dni, ale nie później niż 20 dni przed zbiorem; wykonać 4 zabiegi w sezonie. | Oprysk Arceride (50 g na 10 l wody). Zużycie - 1 litr na 1m2 | ||||
| W okresie wegetacji wykonać 3 zabiegi w odstępie 10-15 dni | Oprysk Quadris (6 mg na 5 l wody) lub Baktofit (30 ml na 10 l wody). Całkowite zużycie wynosi 5 litrów na 100 m2. m. | ||||
| Skręcanie liści ziemniaka | Choroba wirusowa. Żyje w ciele mszycy zielonej, a także rozprzestrzenia się głównie podczas długich okresów upałów. | Skręcanie dolnych liści krzewu wokół centralnej żyły na blaszce liściowej. Czarno-niebieska nekrotyczna siatka na miąższu bulwy, górne liście są zdeformowane. W dotyku blaszki liściowe stają się twarde i suche. Krzew usycha. | W przypadku wystąpienia objawów chorobowych należy wykonać kilka zabiegów w odstępach 10-15 dni. | Oprysk Bactofit (30 ml na 10 l wody) lub Quadris (6 mg na 5 l wody). Zużycie - 5-6 litrów na 100 mkw. m. Jeśli nie ma rezultatu, krzak musi zostać wykopany i zniszczony. |
|
Galeria zdjęć: jak manifestują się choroby
- Zaraza ziemniaka jest jedną z najniebezpieczniejszych i najbardziej rozpowszechnionych chorób ziemniaka
- Redukcja plonów z wirusowej choroby liściozwoju sięga 70-90%
- Rhizoctonia najczęściej występuje na dorosłych roślinach w fazie kwitnienia ziemniaków
Ważne! Wodne roztwory fungicydów Quadris, Baktofit, Maxim należy zużyć w ciągu jednego dnia. W przyszłości ulegają zniszczeniu i tracą swoją skuteczność. Po pracy z Quadrisem opłucz opryskiwacz pod bieżącą wodą.
Tabela: jak pozbyć się szkodników
Owady szkodzące odmianie Gala często są również nosicielami infekcji grzybiczych lub wirusowych, a bulwy uszkodzone i osłabione przez drutowce prawie zawsze są podatne na jakąkolwiek patologię.
| Szkodnik | Opis szkodnika | Oznaki uszkodzenia roślin | Procesy, leki i dawki | Okresy przetwarzania | Środki zapobiegawcze |
| Zielona Mszyca | Bezskrzydły, podłużno-owalny owad o żółto-zielonym lub różowym kolorze z brązowo-czerwonymi oczami o długości do 2,5 mm. Nosiciel ponad 100 typów wirusów. | Blednięcie, zasychanie i zwijanie się górnych liści, więdnięcie i zasychanie zalążni, kwiatów. | Oprysk 1% płynem Bordeaux (100 g siarczanu miedzi, 100 g wapna na 10 litrów wody). Zużycie - 0,5-1 l na 10 mkw. m. | Przed i po kwitnieniu ziemniaków. |
|
| Zmywanie kolonii mszyc strumieniem wody. | W sezonie wegetacyjnym. | ||||
| Duża mszyca ziemniaczana | Bezskrzydły zielony lub szaro-różowy owad o owalnym, podłużnym ciele do 4 mm długości. Samica składa jaja na spodniej stronie liścia. Szkodnik zimuje na chwastach i przenosi infekcje wirusowe. | Pojawienie się białawych plam na liściach. Blanszowanie, przerzedzanie i więdnięcie liści. | Oprysk 1% roztworem płynu Bordeaux (100 g siarczanu miedzi, 100 g wapna na 10 litrów wody). Całkowite zużycie wynosi 0,5-1 l na 10 m2. m. | Przed i po kwitnieniu ziemniaków. |
|
| Płukanie mszyc silnym strumieniem wody. | W sezonie wegetacyjnym. | ||||
| Wireworm | Larwy chrząszczy są koloru żółtobrązowego, do 3 cm długości, wygryzają soczyste podziemne korzenie chwastów (np. trawy pszenicznej) i bulwy ziemniaka. | Przez cienkie przejścia w miąższu bulw ziemniaka. Porażone bulwy są łatwo zarażane chorobami wirusowymi i grzybiczymi. | Przetwarzanie bulw preparatami Taboo, Bunkier (8 ml na 1 litr wody). Zużycie - 1 litr na 100 kg ziemniaków. | Przed sadzeniem ziemniaków. |
|
| Opryskanie podłoża przed sadzeniem preparatami Taboo, Bunkier (4 ml na 1 litr wody). Zużycie - 10 litrów na 100 mkw. m. | Przed sadzeniem ziemniaków po wykopaniu dołów (rowków). |
Galeria zdjęć: jak rozpoznać szkodniki ziemniaków
- Druciaki są szczególnie aktywne przy braku wilgoci w glebie
- Liście uszkodzone przez zielone mszyce zwijają się, wysychają, krzewy usychają, plon spada
- Na liściach uszkodzonych przez duże mszyce ziemniaczane pojawiają się nekrotyczne żółte plamy, możliwe jest wysychanie
Zbiór ziemniaków
Odmiana Gala charakteryzuje się dobrą trwałością, bulwy odporne na uszkodzenia mechaniczne
Wcześnie dojrzałe ziemniaki Gala można zbierać już po 70-80 dniach od posadzenia. Tak szybki czas dojrzewania plonu jest bardzo korzystny dla mieszkańców północnych, północno-wschodnich i północno-zachodnich regionów kraju. Na tych obszarach zimna pora deszczowa zaczyna się wcześnie, co utrudnia zbiory. Mieszkańcy regionów centralnych i południowych mogą zebrać 2-3 pełne i wysokiej jakości plony.
10-12 dni przed zbiorem należy całkowicie oczyścić wierzchołki plantacji ziemniaka. W tym czasie bulwy są już w pełni uformowane, a zielona część rośliny przeszkadza jedynie w ich ostatecznym dojrzewaniu.
Ziemniak Gala to odmiana wysokoplenna. W zależności od warunków pogodowych i sytuacji ekologicznej w Twojej okolicy, z jednego krzaka można zebrać 20-25 średniej wielkości bulw.
Transport i przechowywanie
Odmianę ziemniaka Gala można uznać za pełnoprawną odmianę przemysłową. Jego mocna i niezbyt cienka skórka ułatwia transport i wielokrotne pakowanie. Prawidłowa i równa powierzchnia bulw, a także mniej więcej tej samej wielkości ziemniaki spełniają wszelkie normy konsumenckie.
Podczas układania plonu do przechowywania, zwłaszcza jeśli część ziemniaka została zaatakowana przez grzyby, bulwy są traktowane roztworami, które zapobiegają rozwojowi szarej zgnilizny. Aby to zrobić, wykopane ziemniaki zanurza się na 10-15 minut w roztworach leku Maxim (4 ml na 2 l wody) lub Baktofit (30-40 ml na 10 l wody).
W lutym 2014 zakupiłem 5 kg ziemniaków Gala 1 reprodukcja.Posadzone 10 maja, wykopane 24 sierpnia. Otrzymałem 2,5 wiadra (10 l) nasion do sadzenia i 4,5 dużego wiadra. Ziemniaki są bardzo smaczne, kruche. Zostałem uderzony przez phytophthora na tydzień przed zbiorem (rozwój do 30%, dystrybucja - do 40%, nie było alternariozy). Łodyga była zielona podczas żniw.
Galina
http://sorta-wiki.ru/kartofel/sort-kartofelya-gala.html
Bardzo smaczne żółte ziemniaki. Wszystkie równe, ładne, jeszcze bardziej podobały mi się Żurawinka i Elita.
Maria
http://sorta-wiki.ru/kartofel/sort-kartofelya-gala.html
W 2012 roku mieliśmy suszę, upały około 30 stopni przez około 3 miesiące. Gala reagowała doskonale, jedyne, że nie było bulw większych niż 180 gramów, ogólny plon krzewu nie spadł. Podczas oględzin zewnętrznych bulw nie stwierdzono oznak degeneracji. Smak i przechowywanie są doskonałe!
Miłość
http://sorta-wiki.ru/kartofel/sort-kartofelya-gala.html
Tylko tego lata posadziłam 2kg tej odmiany, kupionej w OBI. Ogólnie lubię odmiany o żółtym miąższu i nie gotowane na miękko. Ta różnorodność mnie uszczęśliwiła. W pozostałej części (pod względem uprawy, wczesnej dojrzałości) nie różniła się od dwóch innych zasadzonych (Red Scarlet i Nevsky). Ale smak mi odpowiada.
Vera Shelest
https://otvet.mail.ru/question/172695149
Ta odmiana nie ma rozłożystych krzewów, ale rośnie bardziej w górę, dzięki czemu nie zajmuje dużo miejsca w ogrodzie, zagęszcza się i pnie w górę. Dużo słyszeliśmy o tym, że ta odmiana jest odporna na wszelkiego rodzaju choroby, osobiście nie spotkaliśmy się z żadnymi i jest dobrze. Kolejną zaletą tej odmiany jest to, że dojrzewa szybko, około dwóch i pół miesiąca. Z wyglądu ziemniaki są idealne do transportu, przechowywania. Ma owalny kształt z cienką skórką, prawie nie ma oczu i są małe. Bardzo łatwe do czyszczenia i mycia. Kolor ziemniaka jest żółty, osobiście uwielbiam żółty, po ugotowaniu daje bardzo piękny kolor, konsystencja też jest przyjemna, nie gotuje się na miękko!
Runa
http://otzyv.pro/reviews/otzyvy-kartofel-gala-32688.html
Wczesna dojrzałość i stosunkowo odporna na agresywne czynniki zewnętrzne odmiana ziemniaka Gala zyskuje zaufanie krajowych producentów warzyw. Dobra jakość utrzymania i wysokie plony pozwalają nie martwić się o zapasy najpopularniejszej i satysfakcjonującej rośliny okopowej w gospodarstwie domowym.