Sadzenie jagód goji ogrodników w naszym kraju stało się ostatnio przedmiotem zainteresowania lekką ręką zagranicznych kolegów. W rzeczywistości roślina ta jest nam znana od dawna, tylko pod inną nazwą - dereza pospolita. Rośnie na Kaukazie i Kubaniu, na Ukrainie, w Primorye, a także w Azji Środkowej. Inny rodzaj tego krzewu, chińska dereza, jest powszechny w Tybecie, w Himalajach, w północno-zachodnich Chinach. Dwa rodzaje dereza mają podobne właściwości, dlatego połączono je pod jedną nazwą „goji” (goji to angielska wersja nazwy dereza w dialekcie chińskim). Sadzenie kolcowoju chińskiego i pospolitego, a także opieka nad nimi są podobne, więc będziemy je traktować jako jedną roślinę.
Opis
Dereza to krzew liściasty dorastający do 3 m. Korona bez przerzedzania i podcinania rośnie bardzo gęsto i dość szeroko (do 6 m). Jego liście są małe, gałęzie zwisają i kłują. Korzenie są potężne, dają dużo korzeniowego potomstwa.
Dorosły, zadbany krzew jest dość dekoracyjny - w okresie kwitnienia, od czerwca do października, obsypany jest drobnymi purpurowymi lub fioletowymi kwiatami o delikatnym aromacie. Dereza to doskonała roślina miododajna.
Małe liście są jasnozielone powyżej i niebieskawe poniżej. Owocowanie jest nierównomierne, od września do października na krzaku mogą znajdować się jednocześnie dojrzałe owoce, zielone jagody i kwitnące kwiaty. Owoce podłużne najczęściej mają kolor pomarańczowy lub czerwony (podobny do rokitnika zwyczajnego), można je zebrać z jednego krzaka do 10 kg, jeśli sadzenie było przeprowadzone prawidłowo od samego początku i zapewniono dobrą pielęgnację.
Wskazówka
Zanim kupisz sadzonki „z ręki”, zapoznaj się z opisem i charakterystyką młodego krzewu, aby nie pomylić go z krzewami berberysu. Staraj się kupować sadzonki od sprawdzonych osób lub szkółek ogrodniczych.
Pomimo pozytywnych właściwości owoców goji należy je jeść z rozwagą. Reklamowane są na całym świecie jako „lekarz tybetański” lub „lekarstwo na wszystkie choroby”, a każdy lek ma przeciwwskazania i skutki uboczne. To samo dzieje się z rośliną dereza.
- Po pierwsze, ludzie mogą mieć przeciwwskazania do stosowania jej owoców.
- Po drugie niedojrzałe świeże jagody tej rośliny mogą powodować zatrucia, zaleca się nawet zbieranie ich w rękawiczkach. Możesz jeść tylko dojrzałe suszone owoce, które smakują jak rodzynki.
- Po trzecie, duża porcja u nieprzyzwyczajonej osoby może powodować problemy z nerkami (dotyczy to szczególnie osób, które chcą szybko schudnąć). Nie jedz więcej niż 30 g suszonych owoców dziennie.
Wskazówka
Zabraniajcie dzieciom jedzenia owoców goji w sposób niekontrolowany, zwłaszcza niedojrzałych jagód z krzaka. Dla rośliny takiej jak dereza ludzie mają nazwę „wolfberry”.
Do leczenia ludzi używa się nie tylko owoców, ale także kory korzeni, z której robi się wywary, oraz liści do sporządzania herbatek orzeźwiających. Kurację jagodami Goji można rozpocząć tylko po konsultacji z lekarzem!
Rozmnażanie krzewów
Najprostszym sposobem na zakup sadzonki jest kupno. Ta metoda jest również najbardziej kosztowna. Ale już pozyskany i owocujący krzew można samodzielnie rozmnożyć zarówno w celu powiększenia własnego ogrodu, jak i jako prezent dla przyjaciół ogrodników.
Jak rozmnażają się jagody goji?
- Wyrasta z nasion. Wspólna dereza, podobnie jak chińska, ma małe nasiona w cienkiej skorupce.Ich kiełkowanie jest bardzo dobre nawet bez wstępnego przygotowania (wytrawianie, wertykulacja itp.). Nasiona są ekstrahowane z dojrzałych jagód, moczonych przez 2 godziny w stymulatorze wzrostu („Cyrkon”, „Epin”). Jedna jagoda zawiera do 30 nasion. Lądowanie odbywa się powierzchownie w wilgotnej luźnej glebie, na przykład w mieszaninie torfu i gliny (1: 2). Wskazane jest stworzenie mini-szklarni nad pojemnikiem z posadzonymi nasionami, czyli przykryciem pojemnika szkłem, folią lub ciętą plastikową butelką. Gleba jest stale wilgotna, ale należy regularnie organizować krótkotrwałą wentylację. W temperaturze pokojowej większość nasion kiełkuje w ciągu 2 tygodni. Dalsza pielęgnacja jest następująca: po pojawieniu się prawdziwego liścia na sadzonkach sadzi się je w osobnych doniczkach lub filiżankach o głębokości 6-8 cm Aby zapewnić gęstość przyszłego krzewu, należy uszczypnąć wierzchołek młodej sadzonki . Uprawa z nasion dotyczy tylko zwykłych odmian goji, a nie hybryd.
- Ukorzenienie wierzchołków pędów lub niższych gałęzi.Odbywa się na początku lata. Wierzchołek pędu lub odpowiednia dolna gałąź jest umieszczona w rowku, unieruchomiona procą, pokryta ziemią. Pod koniec lata w miejscu rowka będą widoczne młode pędy. Jesienią gałąź mateczna prowadząca do młodej rośliny jest ścinana, a wiosną można ją sadzić w stałym miejscu.
- Przesadzanie odrostów korzeniowych w nowe miejsce.
- Sadzonki. W ten sposób można również rozmnażać hybrydowe odmiany jagód. W lipcu-sierpniu cięte są częściowo zdrewniałe sadzonki o długości około 10 cm, dolne ukośne cięcie należy natychmiast zanurzyć w korzeniu („Kornevin”). Ukorzenienie potrwa do wiosny w chłodnym miejscu, takim jak ocieplony balkon.
Lądowanie
Optymalny czas na sadzenie sadzonek jagód goji to wiosna, ponieważ sadzenie jesienią powoduje przemarznięcie delikatnego krzewu podczas zimowych mrozów, chociaż dorosła roślina może wytrzymać mrozy do -30°C.W słonecznym miejscu, w odległości co najmniej 1,5 m od siebie lub od innych roślin, kopią doły do sadzenia o wymiarach 60 na 40 cm.Wypełnij dół gotową mieszanką do krzewów owocowych lub przygotuj ją samodzielnie: ziemia (10 kg) + próchnica (10 kg) + superfosfat podwójny (200 g) + siarczan potasu (40 g) lub szklanka popiołu. Szyjkę korzenia można nieco pogłębić podczas sadzenia. Nie zapomnij natychmiast zainstalować podpory lub kratki dla młodej sadzonki: w pierwszych latach wzrostu ma bardzo delikatne i cienkie pędy, a bez podpory po prostu zaczną pełzać po ziemi. Posadzony krzew jest obficie podlewany i ściółkowany torfem. Właściwa pielęgnacja już trzy lata po posadzeniu gwarantuje pierwsze zbiory.
Wskazówka
Posadź kilka krzewów jednocześnie (co najmniej dwa), ponieważ dereza jest rośliną zapylaną krzyżowo.
Pielęgnacja
Uprawa goji nie jest trudna, ale satysfakcjonująca. Dobre zbiory zdrowych owoców zwrócą się za niezbędną pielęgnację jagód goji, na którą składa się podlewanie, pielenie, przycinanie i zwalczanie szkodników.
Dokarmianie jest wymagane tylko dla roślin uprawianych w domu, natomiast warto stosować naprzemiennie nawozy mineralne i organiczne.
Schronienie na zimę jest wymagane tylko dla młodych sadzonek. Jeśli w Twojej okolicy spodziewane są mrozy, przykryj krzak świerkowymi gałęziami. Dorosłe krzaki nie zakrywają.
Dereza nie lubi dużej wilgoci, nawet w suche lata jest podlewana nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Gleba w kręgach pni musi być okresowo spulchniana, chwasty usuwane w odpowiednim czasie.
Jeśli kolcowój pospolity nie zostanie przycięty, może urosnąć powyżej 3 m, a jego jagody będą małe i niewygodne będzie ich zbieranie. Uprawa niskiego, ale rozłożystego krzewu daje większe jagody i nie stwarza problemów przy ich zrywaniu, przycinaniu czy opryskiwaniu.Krzew bardzo dobrze znosi cięcie. W ogrodnictwie ozdobnym można go nawet przycinać mechanicznymi nożycami do żywopłotu. Dla niektórych eksperymentalnych ogrodników dereza rośnie w postaci standardowego drzewa, ale wymaga to starannego przycinania i starannej pielęgnacji.
Ponieważ jagody goji stały się ostatnio popularne, hodowcy wprowadzają na rynek nowe odmiany hybrydowe, które są bardziej wytrzymałe i odporne na choroby.
Derezę czasami atakują mszyce. W walce z tym szkodnikiem krzaki opryskuje się naparem z piołunu, a w przypadku masowego ataku mszyc stosuje się specjalne środki chemiczne.
Suszenie zebranych jagód
Z tej rośliny zbiera się tylko dojrzałe jagody, je się tylko suszone owoce! Dojrzałość świeżych jagód zależy od nasycenia koloru charakterystycznego dla tej odmiany. Pod krzakiem rozkłada się kawałek materiału lub folii, pracują w rękawiczkach.Dojrzałe jagody są przewracane na ściółce, suszone w cieniu. W suszonych jagodach łodyga jest usuwana. O zakończeniu procesu suszenia decyduje złuszczenie naskórka. Do suszenia owoców nie używa się piekarników ani konserwantów!
Z powyższego możemy wyciągnąć następujące wnioski. Dereza, czyli jagoda goji, to bezpretensjonalna roślina, opieka nad nią jest prosta. Jego jagody bez wątpienia zawierają wiele przydatnych substancji, ale nadal należy je jeść ostrożnie. Jedynym sposobem na spożywanie jagód są suszone i zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem przed użyciem ich jako lekarstwa.